Виски на Хмельнице Basis. Второй перегон, режим Комбо

[@султандаутов-ц3ъ]

Наконец то хоть кто то нормально показывает как работать с колоной, с сахаром так же работать

[@МихаилКарпухин-н9м]

Жаль , мало внимания к этому видео . Оно весьма верное для просмотра . Буквально год назад пришел к режиму комбо на люкстайле 7м . И это самый верный принцип работы с ароматным сырьём . Основной мой продукт вино , вторичный - чача с выдержкой в бочках 8 и ... месяцев . Только прильнул к теме зерна . Поставил сразу две тары на на кодзи по 200 л воды . Первая по пропорции к зерну джек . Гидромодуль 5 и 4 во втором . Вторая совсем по другому 25 кукуруза + 10 пшеничная+10 ячневая . Погода уже позволяет сбраживать такие объёмы прямо на улице .

[@kolbaofficial]

Согласен!

[@Romeo_07KBR]

Почему не используете плиту от пивоварни?

[@ПётрАлбер]

Спасибо за подробный разбор! Следующее давайте бурбон

[@kolbaofficial]

Отличная идея. Думаю теперь какие злаки добавить к кукурузе) Есть идеи?)

[@ДмитрийЛылов-в5й]

@@kolbaofficial всеми любимый джек дэниэлс! Кукуруза, ячмень, рожь 😁

[@ДмитрийЛылов-в5й]

Полностью поддерживаю. Интересно как Хмельница справиться с этой задачей?

[@kolbaofficial]

@@ДмитрийЛылов-в5й будем выяснять)

[@nadezhdatsikunkova3644]

​@@kolbaofficial надеемся, что в будущем, будет использована для перегонки именно плита от хмельницы, а не алиса

[@qmscorpio]

Спасибо за обзор! Но, почему РПН, а не СПН?

[@ДмитрийЛылов-в5й]

Спасибо за хороший обзор комбо! Ждём бурбон на хмельнице и колпачковой колонне! Сергей не пробовали перегон: колпачковая, отбор по жидкости, дефлегматор?

[@kolbaofficial]

Пробовал, но с колпачками больше люблю паровой кран)

[@ДмитрийЛылов-в5й]

@@kolbaofficial спасибо! Просто стоит выбор приобретения колпачков. Значит стандарт холодильник и дефлегматор.

[@kolbaofficial]

@@ДмитрийЛылов-в5й и узел отбора по пару для удобства. Моя любимая конфигурация

[@nadezhdatsikunkova3644]

надеемся, что в будущем, будет использована для перегонки именно плита от хмельницы, а не алиса

[@АйдарГалиуллин-б9с]

А почему не используете плиту от хмельницы?

[@nadezhdatsikunkova3644]

Тут от хмельницы, только кастрюля(((

[@igorffffff]

Ну вы как маленькие. Там очень грубые регулировки. Для самогоноварения годится только для первой перегонки

[@lizok783]

Меня интересует не пролетели прямотоком переходящие фракции?

[@serggrafov6455]

Да, переходные фракции при перегонке в режиме прямотока будут в отборе.

[@alexa1820]

Спасибо за видео! Сергей, подскажите , пожалуйста, новичку, как правильно на Вейн Реформ с узлом по пару вторую перегонку зерновым сделать?

[@kolbaofficial]

Узел я так понимаю по пару у вас от Вейн 5?

[@alexa1820]

Да!

[@lexxxa73rus]

На какой мощности работаете на вейн 6про при втором перегоне, не в этом видео а вообще?

[@kolbaofficial]

Первый перегон обычно на 3500, второй чаще всего на 2000 (разогрев 3500)

[@lexxxa73rus]

Не пойму почему, но у меня колонна в захлёб уходит при чём уже когда головы начинаю отбирать, царга метр спн 3.5 нержа., докупил ещё царгу метр забил рпн медной, такая же история, температура воды на выходе 40 градусов. В общем до 1400 нагрев снижаю.

[@kolbaofficial]

@@lexxxa73rus для спн нагрев нормальный, а вот если с РПН - очень странно. Я бы грешил на неравномерно забитую колонну либо слишком плотно скрученную насадку

[@ПавелС-ь6п]

Все изики в отбор))))!