Рецепт домашней тушёнки из свиной рульки в автоклаве Вейн с автоматикой.

[@СамогонщикВитальсон]

Домашний автоклав Wein 23 литра - отличный подарок на Новый год! Тем более до конца года скидки на автоклав Вейн 23 л до 30% и 3 подарка к каждому заказу! Порадуй себя и близких, а по моему промокоду "VITALSON", у вас будет доп скидка 3%. Подробности по ссылке: avtoklav-wein.ru/?KZbin& Рецепт домашней тушёнки из обрезанной свиной рульки в автоклаве Вейн 23 литра с автоматическим блоком управления. В автоклав входит 9 банок по 0.67мл. Стерилизовал 75 минут при температуре 120С. Соль 10гр на 1кг мяса. Перец чёрный молотый 0.5гр на 1кг мяса. Лавровый лист маленький на одну банку. #рецепты #автоклав #тушенка

[@александрдехт]

Смотрю ролик,а сам гоню отличную чачу..... Привет из под Воронежа. ...

[@bodyk4745]

Красавчик! Быть добру!

[@ЛенБухловар]

Привет, Виталь))) Видео топчик, потому что вкусно пожрать мы любим)) Жирный лайк))

[@АндрейМещера]

Срульки штука вкусная!) Я в 0,5 делаю 60/120, но при условии медленного нагрева и выхода на t стерилизации. Вещь👍😋🤝

[@Androidbgr]

Автоклав пушка, задумываюсь о таком, Спасибо за обзор, всё понятно и ясно)))

[@athousandmilesjourneystart6171]

Нарезаю такими кусочками ,и в банку будет удобно укладывать и в будку)

[@Chergik]

Всё хорошо, обрати внимание на некоторые крышки, имеются заломы при втягивании, дружесктй совет - используй на высоких температурах и давлении крышки с клапаном, заломов не будет (Не в коем случае не упрёк, просто совет с 18 мин. видно на преломлении света). По поводу повреждения эмали на крышках согласен, сам сделал этажи из фторопласта, штатными не пользуюсь.

[@ВалерийСелезнев-ъ6о]

Здравствуйте Виталий, я готовил,много из чего тушенку,мне понравилось готовить из желудком индейки, у нас стоят 250 рублей,советую попробовать.

[@renatt3528]

Виталя привет. Из рулек думаю вкуснее чем из мякоти обычной . !!!

[@ВиталийЧ-к5з]

Вталь, скоро мы тушёнку из костей делать будем, мясо в цене уууух

[@Леха58]

Виталя Здоров Дружище !!

[@СамогонщикВитальсон]

Приветствую дружище!

[@Yaroslav_Shmyrin]

Ну походу будет мировая тушёнка! Я так думаю🤌🏻

[@sergeysavosin3303]

Да мяско подорожало,но от автоклавирования сложно отказаться,ибо бывает очень удобно и быстро использовать свои консервы,как гарнир,основное блюдо либо добавка в первое в том числе рвбные/овощные,да и вариантов хранения сейчас достаточно(банки,реторты,жесть),главное руки из нужного места и под свои задачи автоклав'вы соответствующие(у меня два).

[@АлександрШкинёв-б3ю]

Привет! Не понял сколько надо добавить перца на 5,5 кг?

[@кириллпопков-т2н]

Витальсон, где Вейн 2?

[@СамогонщикВитальсон]

Стоит под столом) На следующей неделе покажу) У меня 48ми литровый!

[@renatt3528]

@@СамогонщикВитальсон 😀👍все за Вейном 2 .😀🙂😀🤣🤣🤣

[@кириллпопков-т2н]

Ждём видео)

[@UncleVova73]

Пора в Киреевск ехать за свининой, а то я такого мяса с рульки у нас не встречал)))

[@Andrey69rus69]

Витальсон привет! Не анти реклама если что. Но брал авто клав Вейн 42 литра и три года и делал тушняк и гнал но в основном гнал наш продукт )) и блин по шву дна потек, причем см 10-15 потек автоклав, хорошо что давление не пошло когда увидел, хер знает кто варил там((( но автоклав нужен однозначно, будем повторять ))) быть добру!

[@ИванИвановтотсамый]

У нас срезы срулек не продаются. Весь город объездил, не нашёл))).

[@ALEX-up2tw]

надо с продавцом договариваться ....потому что мясо голяжки плохо покупают . и он его просто у поставщика не берет.

[@ИванИвановтотсамый]

@@ALEX-up2tw продавцы говорят, что не знают никаких срулек. 🤷😊

[@АнтонФорд-ц1я]

беру лопатку у друга кладовщика на опт.базе за 280 и то кажется дорого!Архангельск

[@ALEX-up2tw]

делал из голяжки .... жележка крутая получается. но там где покупал продавцы прочухали и цену повысили .

[@АлександрУшанкин-б3ф]

Виталя ! Вечера доброго! Не по теме извини! Нашел твой видос про ГФС ный самогон кукуруза на фотке; вопрос если можно? Сырец ты залил Не Разбавлял 49 по спирту у тебя было ! А как же изоомилол переходящие фракции нужна же слабая кубовая навалка что бы все переходящие фракции вместе головами вышли! Так разбавлять или нет? Сырец ! Объясни Виталя! Если можешь ? Большое спасибо тебе за видосы ! Поучительные!

[@СамогонщикВитальсон]

Приветствую! kzbin.info/www/bejne/mqS5qWSwibCUpqMsi=RsqLHgKw8Io74ok5

[@gediminasslekys4782]

ну ты и маладец оказиваитьса что ты и шеф повар нитотько самагончик

[@АлександрКиров-с5ц]

Я делаю сразу из всей четверти

[@СергейБеспоясько-ю5м]

Мяско лучше замариновать с использованием нитритной соли, на сутки. Вкус будет ярче...

[@СергейБеспоясько-ю5м]

Нитритная соль разлагается при тампературе 320-330°

[@ИгорьЗыковТВ]

До 3.42 лишний звон.

[@таксист-м5ж]

а у нас рулька с костью 300 р за кг...

[@Shkrec]

Первый