Vitamine: Wie viel brauchen wir wirklich? (Ganze Folge) | Quarks

Vitamine spielen in der heutigen Gesellschaft eine wichtige Rolle. Viele Menschen nehmen Vitamin-Präparate zu sich, um ihren Bedarf an Vitaminen zu decken. Immer öfter kommt die Frage auf, wie nützlich sie sind und ob solche Präparate auch schädlich sein können. Wir machen den Test.
Welche Lebensmittel enthalten die meisten Vitamine und welche Zubereitungsform behält die meisten Nährstoffe? Und was passiert eigentlich, wenn wir nicht genug Vitamine zu uns nehmen? Quarks spricht mit Expert:innen.
00:00 Einleitung
01:13 Kinder und Vitamine
Chips, Gummibärchen, Kakao: Das schmeckt Kindern. Aber kann man genug Vitamine zu sich nehmen, wenn man sich nur von dem ernährt, was einem gut schmeckt? Wir machen mit Schülerin Selma den Test.
06:18 Tod durch Vitaminmangel
Vor hunderten von Jahren starben auf einer zweijährigen Schiffsreise unzählige Besatzungsmitglieder an der Krankheit Skorbut. Der Grund dafür: Mangel an Vitaminen.
09:35 Der Vitamingehalt von Kartoffeln
Kartoffeln können in vielen verschiedenen Arten zubereitet werden. Ob als Salz-, Brat- oder Pellkartoffeln, in der beliebten Knolle stecken viele Vitamine. Wir haben untersucht, welche Zubereitungsart die meisten Vitamine enthält
14:04 Vitaminmangel im Alter
Auch im Alter kann der Vitaminmangel eine große Rolle spielen. Lustlosigkeit, Schwindel und Depression können Mangelerscheinungen darstellen. Der Mangel kann aus unterschiedlichsten Gründen entstehen. Auch Helmut Steger hatte damit zu kämpfen, bis er endlich die richtige Therapie erhielt.
19:07 Antioxidantien in Smoothies
Immer mehr Smoothies werben mit sogenannten „Antioxidantien“. Welchen Effekt haben Smoothies, die diese enthalten? Ist es sinnvoll solche Smoothies zu sich zu nehmen? Wir haben den Test gemacht.
25:11 Die Geschichte des Vitaminbedarfs
Wir sind unser ganzes Leben auf Vitamine angewiesen. Als Kind benötigen wir sie, damit wir uns gut entwickeln können. Im Erwachsenenalter benötigen vor allem Veganer:innen Vitamine, die nur in tierischen Lebensmitteln enthalten sind. Im höheren Alter haben die Menschen oftmals mit Vitamin-D-Mangel zu kämpfen.
27:52 Die Entstehung von Vitaminpräparaten
Als 1928 die Weltwirtschaftskrise ausbrach, nutzte das Schweizer Pharma-Unternehmen Roche dies für das Vermarkten des neuartigen Vitaminpräparats „Redoxon“.
32:15 Vitamin-Infusionen im Test
Wir testen im Selbstversuch den neuesten Trend einer teuren Vitamin-Infusion. Doch wie gut werden Patienten über die Risiken aufgeklärt? Ist es sinnvoll, sich so etwas verabreichen zu lassen? Quarks nimmt das Geschäft mit den Infusionen genauer unter die Lupe.
39:25 Wie Bewohner der Antarktis und der Wüste Vitamine zu sich nehmen
Wie können Menschen in der Arktis oder in der Wüste ohne Obst und Gemüse die notwendigen Vitamine zu sich nehmen? Die Inuit und die Rentiernormaden in Russland nehmen ihre Vitamine durch rohes Fleisch zu sich. In der Wüste jedoch wird selten Fleisch gegessen. Hier erhalten die Nomaden ihre Vitamine durch die Aufenthalte in den Oasen oder durch das Trinken von Kamelmilch.
Autor:innen: Ilka aus der Mark, Jan Voelkel, Axel Bach, Carsten Linder, Antje Maly-Samiralow, Sonja Legisa, Larissa Richter, Axel Bach, Edith Dietrich, Azuma Satter, Mike Schaefer
Quelle Bildmaterial Thumbnail: [Andrey Kiselev]/stock.adobe.com und [Gulsina]/stock.adobe.com
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XXX
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[@MotzKopp]

Julia Klöckner würde sagen : "gesund ist, was der Industrie gefällt".

[@AliceAmane]

Ist alles freiwillig 🥲

[@nonsense9393]

@@AliceAmane Und den Rest ganz einfach selber herausfinden wie Lieferkette und Zubereitungsart :D

[@colorcube8713]

Das Nestlé Kakaopulver "Nesquik" hat(te) sobald ich weiß ein "A" als Nutriscore bekommen... da siehst du schon wie #lobbyklöckner uns gesund machen will.

[@CHRISVIDEO]

xDD

[@frauwerum2827]

WTF?

[@Varric95]

Der Kartoffelbeitrag war etwas anstrengend, aber gute Aufklärung! 👍🏻

[@vermithrax01]

Bin grad dabei,... jetzt weiß ich was du meinst. Echt n bissl 'komisch'.

[@Quarks]

@Varric Ist doch lustig ;-) Danke auf jeden Fall für das Lob!

[@roberth.5938]

@@Quarks na ja

[@sKyyyFir3]

@@Quarks Nein, es ist ja keine Kindersendung. Aber ansonsten auch nur Lob!

[@sonea9444]

@@sKyyyFir3 naja aber auch keine reine Erwachsenensendung. Soll dich schon auch gerecht für (größere) Kinder sein

[@NataschaSpielberg]

Nudeln ohne Soße... uff na dann guten Appetit 😅

[@christophkrass6929]

wtf?! Was macht Tik-Tok nur mit den Kindern?!

[@berndcarmindel5046]

@@christophkrass6929 Meine Schwester verzichtet auch schon immer auf Soße, außer bei wenigen Ausnahmen, vor 20 Jahren gabs noch kein Tik-Tok.

[@vorrnth8734]

Zu meiner Zeit wollten wir Kinder noch Tomatensoße.

[@berndcarmindel5046]

@@vorrnth8734 Kann mich auch nicht erinnern, dass vor 30 Jahren Kinder da waren, die keine Soße gegessen haben;p Oder ist das eine Mädchen-Kalorien-Sache? Ich kenne es halt nur bei Mädchen bisher.

[@NataschaSpielberg]

@@vorrnth8734 ich gehöre auch dazu🍅🍝

[@pandorapavslowsky1326]

Guter Beitrag, jedoch fehlt die Kontrollgruppe beim „Smoothie-Test“. Es müsste noch eine Gruppe geben, die 45 Minuten joggen geht, ohne einen Smoothie getrunken zu haben. Zudem ist die Testgruppe zu klein, um statistisch signifikante Ergebnisse zu liefern.

[@sequenzchen3839]

Ich hab das so verstanden, dass das einfach nur ein kleines Experiment war, um das Thema zu veranschaulichen. Direkt danach wurde ja auf richtige Studien hingewiesen, die das belegt haben.

[@berndcarmindel5046]

Irgendwie wurden die Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln vergessen, die ja davor angekündigt wurden.

[@panzerustankus1772]

Also diese Kartoffel hätte echt nicht sein müssen :D

[@nico-xd3yb]

“Das es um Vitamine geht, sagen wir ihr nicht” 2. Tag: “Glaubst du, dass du genug Vitamine isst?” Alles Klar!

[@NinaZauchner]

Toller Beitrag:-) Nur etwas schade das erwähnt wurde das Vit-B12 ausschließlich in Tierischen Produkten vorkommt(was ja stimmt) nur leider ohne Erklärung das heutzutage die MEISTEN tierischen Produkte welche aus der Massentierhaltung stammen bzw. die Tiere die dort ''leben'' auf natürlicherweise auch kein Vit-B12 mehr aufnehmen oder selbst produzieren können und es Ihnen daher genauso supplementiert wird. Theoretisch könnten wir auch unsere eigene Vit-B12 Produktion aufrecht erhalten, dann müssten wir (wie die Tiere auf der Weide es eben auch tun) uns von Gräsern aus der Erde ernähren oder unseren eigene Kot essen. (Was natürlich niemand macht, aber nur als Info) Ich finde es nur manchmal schade das eine umumgängliche Vit-B12 Supplementierung immer als Gegenargument zur Veganer Ernährung genutzt wird. Heutzutage ist NICHT mehr alles so natürlich wie es einmal war und wir sind teilweise auf gewisse Anpassungen einfach angewiesen. Wir kochen und wir waschen Lebensmittel auch zuviel, davon abgesehen sind die Böden einfach auch nicht mehr so angereichert mit Nährstoffe wie dies einmal der Fall war. In unseren Breitengraden ist es schlussendlich nicht überlebensnotwendig sich von tierischen Produkten zu ernähren, da wir sowieso im vollkommenen Überfluss leben und viel Achtsamer mit Lebensmittel umgehen lernen sollten (egal ob Omnivore oder Veganer)

[@Quarks]

@Nina Zauchner Wiederkäuer produzieren Vitamin B12 im Pansen. Bei einer veganen Ernährung empfehlen Ernährungswissenschaftler Vitamin B12 zu supplementieren. Mehr zum Thema Vitamin B12 kannst du hier nachlesen www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/vitamin-b12-und-vegane-ernaehrung/

[@NinaZauchner]

@@Quarks Das stimmt natürlich:-) Als Veganer Vit B12 zu supplementieren ist auch wichtig zu beachten, ich meinte eher damit das auch Tiere in Massentierhaltungen (inkl. Wiederkäuer) heutzutage durch die sehr fragliche und nicht natürliche Tierhaltung nicht mehr ausreichend Vit B12 eigenständig poduzieren können und dieses genauso supplementiert bekommen und die Menschen darauß dann das Vit B12 beziehen.

[@Quarks]

@Nina achso. Das schreiben wir aber auch im Artikel :)

[@zimilaamiti1214]

Kot essen?😂😂😂😂😂

[@VLEO]

@@Quarks Wiederkäuer produzieren Vitamin B12 im Pansen? Ihr wisst, dass das nicht stimmt. Bakterien produzieren Vitamin B12!

[@jordansavera]

Der Kartoffel Teil war belastend. Aber sonst wirklich sehr informativ, danke

[@eisenschwamm]

Sehr interessanter Beitrag - insbesondere der abschließende Part zu Menschen ist extremen Klimaregionen war spannend. Finde es dabei aber weniger ermutigend, dass diese Menschen ihre Vitaminversorgung gedeckt bekommen, als vielmehr peinlich, dass wir im gemäßigten und vor allem überfütterten "Westen" uns so viele Gedanken und Probleme bzgl der Vitaminversorgung machen 😅

[@guiiiiitarfan96]

Ich finde es eher erschreckend, wie wenig vollwertige Lebensmittel und wie viele hoch erarbeitete Lebensmittel dir Kinder zu sich genommen haben. Wie viel Zucker. Salz und gesättigte Fette darin enthalten sind, sollten eher besorgniserregend sein....

[@psychologin.sophie]

Finde ich auch!

[@ToasterLP]

Ich wünsche mir mehr ganze folgen von quarks auf KZbin. Ich finde auch in der Mediathek kaum noch ganze Sendungen:(

[@nina-paoli]

Quarks ist Quark !

[@annejo8391]

Bitte bitte lasst nie wieder Obst oder Gemüse sprechen! Das war vor 5 Jahren für damals 15-Jährige vielleicht mal unterhaltsam. Heute ist es nur noch unangenehm.. ich musste den Ton muten 😅

[@devnull6938]

Ich habe es gefeiert. Danke dafür.

[@Longbranx]

@@devnull6938 Ja habs auch gefeiert. Ist doch cute. :D

[@kirstenfarr7877]

Oh nein, unerträglich.

[@TRyzxMrxLovzMxn.Believe]

Fühl ich Verstörend

[@leylajones0109]

18:50 da fehlt mir deutlich die Bemerkung, dass tierische Produkte nur genug Vitamin B12 enthalten, weil es dem hinzugefügt wird.

[@leylajones0109]

@@longevitycoach1573 🤡

[@TheAra53]

Ralphs Sprüche sind heute in Topform 😂😂

[@newhealingfunandknowledge7785]

Erstmal paracetamol spritzen ohne Aufklärung, harter Job Reporter\in! Ich hab da jetzt mehr Vorsicht, Und lasse mich jetzt bewusster und achtsamer aufklären!

[@zibro6379]

Der Teil mit den Kartoffeln war unglaublich "cringe", wie man heute so schön sagt

[@alicias.h.4480]

Sehr spannendes Thema- mit Humor erklärt! Wieder gerne viel gelernt- DANKESCHÖN :)

[@frauwerum2827]

Ich habe Ralph Caspers schon als Kind bei "Wissen Macht Ah!" auf Ki×Ka geliebt.

[@gaiiikumber7316]

kind

[@StrikeQuickly]

Thema Ernährung bei Quarks .. i love it ! Super informative Videos weiter so !

[@PM-wt3ye]

Leider nur dann, wenn man keine Ahnung hat. Da findet man jedoch aller informativ, woher soll man es auch besser wissen - ein Teufelskreis

[@newhealingfunandknowledge7785]

Hab Tomaten auch nur in Form von Tomatenmark gemocht, erst als die erderwärmung eigene Tomaten gut wachsen ließ, habe ich auch diese frischen Tomaten geliebt. Geschmack ist wichtig für mich, daher hab ich Gemüse und Obst immer gefeiert, wenn sie einen wirklichen Geschmack hatten.

[@BinGutH]

Meine Worte Ich zb hasste immer Kapern aber als ich die besten Kapern (La Nicchia Pantelleria) der Welt mal für ein Rezept gekauft und probiert habe.. ..pure liebe 😂🤩

[@torbenwilhelm3279]

@Quarks Bei ca. 22min wurde Blut nach einer Stunde nach den Smoothies abgenommen. Reicht diese Zeit wirklich aus um den Smoothie zu verdauen bzw. die Vitamine aufzunehmen? Ich hätte hierbei eine längere Zeit angenommen.. 2-3std

[@dagifelner9298]

Ich hab als Kind Obst und Gemüse geliebt und wollte das essen. Man sollte den Kindern nich ständig einreden, dass sie das "nicht wollen"... Oder eben das andere "wollen"

[@KoRoNACHSCHLAG]

Danke für dieses interessante Video! 🍊🍎🫐

[@lordbuttertoast7965]

Also der Beitrag mit der Kartoffel war schon echt blamierend...

[@devnull6938]

Fand ich witzig.

[@selinamuller4479]

Ganz toller Beitrag - danke!

[@Quarks]

@Selina Müller Bitteschön. 😊

[@mxfoedl5448]

Wieder ein sehr umfassendes, informatives Video. Danke :)

[@Quarks]

@MX Foedl Gerne :)

[@MHahn-bg7cu]

"ich Frage für einen Freund..." Ralf, ich hab auch so einen Freund.

[@gaiiikumber7316]

nein

[@JasminAsterios]

Eigentlich wollte ich über die Hälfte vorspulen un an den für mich relevanten Teil zu gelangen...da kommt Ralph ums Eck. Jetzt schau ich doch alles 😁

[@reneyourlife]

32:50 Willkommen in der Zukunft. Das als Werbung in den 90ern, ich hätt mich schlapp gelacht. Heute, nehmen es Leute ernst. Yippie-ki-yay

[@scdscd7053]

Vielen Dank, für die Info zu den Antioxidantien. Mein Kommentar zur Zeit: 24:35 "vermutlich gefährlich in grossen Mengen". Bei einem bestimten Trigger produziert mein Körper sehr viele freie Radikale. In der zweiten Stufe beim Abbau der freien Radikale (kann man im Labor messen), staut sich dann H2O2 an und hinterlässt unschöne spuren (sichtbar und unsichtbar). Werden keine Antioxidantien eingenommen, können Bakterien eindringen und führte dann zu dunkel violetten bis schwarzen Hautstellen (bei mir am Bein). Hab überlebt und kann sagen, dass Krebs das kleinere Problem ist, weil man das bis zum Krebsausbruch nicht überlebt.

[@annazakaria1972]

Das ist aber total cool danke schön ✌️👌🙏

[@newhealingfunandknowledge7785]

Vitamin B12 wird durch Mikroorganismen entwickelt, die von den Weidetieren gegessen werden. Also ein massentierhaltungs ausnutztier hat kein vitamin B12, außer es wird zu gefüttert.

[@Lisaa-1994]

Ich mag den Caspers ♡

[@madelenixe]

bei der heutigen korruption ist vitamin b besonders wichtig :D

[@marylu8573]

Echt interessant 👍

[@brianlukas6356]

Danke für die gute Doku! Nächstes mal doch aber bitte auch genau aufklären, wie das Vitamin B12 in die Tiere kommt! :-)

[@Quarks]

@Brian Lukas Schau mal hier: www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/vitamin-b12-und-vegane-ernaehrung/

[@reiserlein]

B12 kommt aber auch nicht natürlich in jedem Tier vor. Es wird hier zu gefüttert, da es eigentlich vorwiegend auf Pflanzen war, wir Menschen aber durch unsere fehlgeleitete Bewirtschaftung die Bakterien in den Äckern die B12 herstellen zerstört haben.

[@Quarks]

@S4dflute Das ist etwa bei Schweinen und Geflügel der Fall. Sie dürfen nur mit bestimmten tierischen Produkten gefüttert werden. Darin ist nicht immer ausreichend Vitamin B12 enthalten www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/vitamin-b12-und-vegane-ernaehrung/

[@reiserlein]

@LMR ist auch nicht ganz richtig. Pflanzen können nach bakterieller Gärung Spuren von Vitamin B12 enthalten und auch Algen und Pilze.

[@horbuchasmrkanal2774]

Das ist mal wieder ein so klasse gemachter Beitrag...❤️🖤😍

[@Quarks]

@Hörbuch & ASMR Kanal Dankeschön!

[@DjIngenio]

# Nominierung für den besten Moderator (aller Zeiten)

[@Nadinoe]

Ich liebe Ralph 🙏

[@blattgrun]

37:04 Steht doch deutlich auf der Flasche, dass Perfalgan 10 mg/ml Paracetamol ist - weshalb musste da im Internet recherchiert werden?

[@Visuvh]

Vitamin D3 Mangel herrscht aber schon in DE, zumindest über Herbst-Winter.

[@julianludwig2208]

Jo stimmt aufjedenfall, aber das ist ja garkein Vitamin, sondern ein Hormon

[@gerlinderichter636]

Und nicht nur im Winter. Wir sitzen im Sommer doch auch in der Höhle, und beim täglichen Spaziergang mit dem Hund bilde ich kein Vit. D. Da gehört schon etwas mehr dazu. Das Thema ist so komplex, dass ich mich nicht alleine auf Quarks & Co. verlassen würde. Das ist Quark🤭

[@glacyneyla-lifestyle]

Wieso gibt es in der Schulkantine eigentlich weiße Nudeln pur? Das ist ja schrecklich! 🥺

[@devnull6938]

Wahrscheinlich ist in der Soße Hack aus toten Tieren.

[@Quarks]

@Glacyneyla - Lifestyle Sie haben die Soße weggelassen :(

[@glacyneyla-lifestyle]

@@Quarks Die Kinder? O.o

[@devnull6938]

@@Quarks Kann passieren. Nudeln schmecken auch toll mit Ketchup oder Zucker. Einfach mal ausprobieren.

[@glacyneyla-lifestyle]

@@devnull6938 Vegane Grundgerichte mit nur optional Fleisch wäre in einer Kantine sowieso angebracht, Zwecks Verträglichkeit, Religion und Veganismus. Soll ja auf alle passen und wenn da beispielsweise als einziges Gericht zerstückelte Schweine mit Rahmsoße serviert werden würden, endet das in Hunger und Lebensmittelverschwendung, weil sehr viele nicht mitessen können. Das wäre doch Bullshit 🤷🏻‍♀️

[@konsoler0]

Ab der sprechenden Kartoffel war ich raus. Holy Shit 😅 ...verstörender als damals die Teletubbies xD

[@VR_Wizard]

Das sich eure Journalistin tatsächlich an den Tropf hat hängen lassen hat mich überrascht warum seit ihr das Risiko eingegangen anstatt den Arzt direkt zur Rede zu stellen. Ihr wusstet ja dass das Humbuck und Abzocke ist.

[@anonymanonym6472]

9:43 Was zum Teufel geht denn jetzt ab?! xD

[@tess197506]

beim dem smootie hätte mich interesiert wie die werte geween wären wenn sie lebensmittel gegessemn hätten und nicht getrunken .

[@aToxDE]

Die Beschreibung bedürft es an Information. Ich denke, es wurde vergessen, Platzhalter mit Inhalt zu ersetzen. :)

[@Quarks]

@aTox Na ja, das sind nur groben INhaltsangaben. Den wesentlichen Teil erfährst du in den Clips.

[@bluemchen__]

Ich bin verwirrt, sind denn "normale" selbstgemachte Smoothies trotzdem in Ordnung? Rohkost soll doch allgemein besser sein und per Smoothie doch gut einzunehmen?

[@jizaidieausserirdische1511]

Kommt drauf an was genau in deinem Smoothie drin ist. Optimal wäre, wenn dieser zu einem Großteil aus Gemüse bestünde. Da die meisten Smoothies hauptsächlich aus Obst bestehen, das viel Fruchtzucker enthält, sind die meisten eher ungesund. Es macht außerdem einen Unterschied, ob man den Smoothie korrekt konsumiert. Korrekt wäre, den Smoothie für eine Weile vor dem Schlucken im Mund zu belassen und erst dann runterzuschlucken wenn er sich ausreichend mit dem Speichel vermischt hat. Die meisten schlucken aber sofort herunter.

[@paulwdowin6144]

@@jizaidieausserirdische1511 warum mit Speichel im Mund lassen?

[@bluemchen__]

Danke 😊

[@fliege5608]

können wir endlich Marketing- Kampagnen Manipulations-Kampagnen nennen??

[@Alex-xv5te]

Marketing ist dazu da dem Kunden etwas schmackhaft zu machen, obwohl er es eventuell gar nicht braucht. Man weckt sozusagen ein Bedürfnis. Es ist richtig, dass es Manipulation ist.

[@YTKanexvii]

Bei welcher Zubereitungsart behält die kartoffel am meisten Vitamin C. Platz1 Braten ist Sinnlos da man für bratkartoffeln keine rohen sondern gekochte Kartoffeln benutzt

[@007kvb56]

Kartoffeln roh für Bratkartoffeln mit gekochten habe ich das noch nie gemacht werde ich mal ausprobieren aber ist eigentlich nicht nötig den durchs anbraten werden sie auch gar

[@hakunamatata5618]

Ich mach die auch mit rohen Kartoffeln. Funktioniert wunderbar. Und es spart Zeit, Energie und Arbeit. 😊

[@gerlinderichter636]

Wieso muss man für Bratkartoffeln gekochte Kartoffeln nehmen. Schon mal was von Rohgebratenen gehört? Sie sind - nach meinem Geschmack - viel leckerer als die aus gekochten Kartoffeln. In Buuterschmalz oder Kokosöl anbraten, etwas Wasser hinzugeben, ca. 8 Min. mit geschlossenem Deckel dünsten lassen damit sie gar werfen, immer mal wieder wenden, und zum Schluß ohne Deckel noch etwas nachbräunen lassen, je nach Wunsch - köstlich! Vorher natürlich noch würzen!

[@gerlinderichter636]

@@hakunamatata5618 ...und schmeckt viel besser! Nimmt man gekochte Kartoffeln ist das allerdings wegen der nach dem Erkalten gebildeten resistenten Stärke sehr gut für den Darm!

[@yaxbax9171]

@Hakuna Matata Genau ! Aber bis diese Infos auf diesem Sender nur erwähnt wird , wird es noch eine Weile vergehen . Die Menschheit ist für soviel Info noch nicht bereit . Sie diskutieren noch über die Bratkartoffel und wie man sie geschmacklich zubereitet . Die Idee der Sendung ist in der Bratpfanne!

[@Foxy-im1bw]

Danke Quarks. Ich liebe euch

[@Quarks]

@Foxy 2011 das freut uns sehr

[@joergf6]

Die Mär mit dem Vitamin C hängt auch mit Linus Pauling zusammen.

[@systemd2]

43:22 hm, hört sich nach Silent Hill Ost an

[@tine9935]

Der Körper kann fast immer selber die Sachen produzieren die wir brauchen bei gesunder Ernährung

[@sylviesweg]

👍🙏

[@lupoone3152]

Wenn Multivitamin Tabletten dann nur wo alles enthalten oder eben bei Defizit das entsprechende Nahrungsmittel bei Kalium Mangel Bananen oder Schokolade mit Mandeln bei Vitamin c icetee mit Zitrone usw

[@wolf_of_darkness6837]

Gutes Video. Nur ist Paracetamol nicht rezeptpflichtig, sondern freiverkäuflich als Tabletten in der Apotheke

[@stefanieschweineschuezerin]

Das Gehirn essende Kind hat mich fertig gemacht..

[@Sarah-zc5rl]

Also im vergleich zu denen ernähr ich mich echt gesund😂 da müsste bei mir ja alles supi sein🤔

[@madelaineyassin3117]

Das Kind vom Anfang hat echt ne ungesunde Ernährung... Grade in dem Alter werden viele Weichen gestellt

[@PianistStefanBoetel]

Ist ja nur, wenn sie essen kann, was sie will.

[@DebbieLikesit]

Oder es einfach falsch beigebracht bekommen hat…

[@madelaineyassin3117]

@@PianistStefanBoetel hm möglich... allerdings ist meine Erfahrung da eine andere. Seh viele kinder im Kindergarten mit Cola sitzen. Oder Nutella Brot.

[@michaeladamsky3394]

Freie Radikale und Antioxidantien. Das ganze ist noch gar nicht so komplett untersucht und auch sehr umstritten..

[@Felix-zr3bk]

Eine Frage kam bei mir auf. Falls sich das auch jemand mit den freien Radikalen gefragt hat, wie diese ein zusätzliches Elektron aufnehmen können obwohl sie von der Ladung her bereits ausgeglichen sind (gleiche Anzahl von Elektronen und Protonen). Ich habe ein bisschen recherchiert 🤓 Elektronen treten in ihren Orbits paarweise auf. Wenn sie nicht gepaart sind streben sie an für die Orbitale jeweils gepaart zu zu sein und versuchen dafür die Elektronen zu klauen. Dadurch dass die beiden Elektronen dann jeweils einen Spin haben der umgekehrt zu dem vorhandenen ist, stoßen diese sich nicht elektrisch gegenseitig ab obwohl sie beide negativ geladen sind. Der Spin bestimmt die Ausrichtung des Magnetfeldes, wenn das entgegengesetzt ist stoßen die Elektronen nicht mehr elektrisch ab. Sie sehen sich quasi nicht gegenseitig.

[@MuHammer97]

Nudeln ohne Soße waas😂

[@Test-eb9bj]

“Wer sich gesund & abwechslungsreich ernährt, braucht keine Vitamine”. Absolut richtig, so essen wir ja auch alle, wie die Diabetes- und Übergewichtsstatistiken zeigen…

[@thejezzi5219]

Perfalgan was mag das sein (auf der Flasche steht Paracetamol 10mg/g), danach wird recherchiert und was kommt raus: Es ist ... PARACETAMOL wer hätte das nur erahnen können xDDD

[@phil0040]

Richtig asozial der Arzt.

[@maggomaens9673]

B12 kommt also von tierischen produkte?!? Sosoo

[@speedysunshine]

37:40 !!! KRASS !!! ich hab ne Paracetamol Allergie! Was wohl meine Leber zu sowas sagen würde?? Ich hoffe mal die fragen sowas wenigstens vorher ab!!! 😡

[@manni8354]

Man müsste extrem viel nehmen auf Dauer von Vitamin C das Nierensteine kommen. Ich nehme ca 3 Gramm täglich

[@PM-wt3ye]

Die Profis haben es wahrscheinlich mit Vitamin D verwechselt 🤣 Diese Doku ist eine einzige Lachnummer, im besten Fall.

[@sequenzchen3839]

Wenn du täglich mehr als ein Gramm zu dir nimmst, sinkt mit der Zeit die Resorption um etwa 50%. Der Körper reguliert die Aufnahme nach unten, wenn er längere Zeit mehr Vitamin C bekommt, als er braucht.

[@sequenzchen3839]

@@PM-wt3ye Der Algorithmus dankt für deinen Beitrag. Für den Rest der Leser dürfte der Wert überschaubar sein.

[@PM-wt3ye]

@@sequenzchen3839 Und was genau stimmt an meiner Aussage nicht?! Kritisieren kann jeder, nur ist der Nutzen ohne jegliche Korrektur relativ gering, oder?! Wäre mir neu, dass man von einem wasserlöslichen Vitamin (wie C) Nierensteine bekommt?! Im Übrigen KANN man sich auch mit Wasser, Sauerstoff oder Atemluft umbringen, die Frage ist nur, wie hoch ist die benötigte Menge sowie Wahrscheinlichkeit, dass dies geschieht. Aber bitte, ich lasse mich gern belehren.

[@sequenzchen3839]

@@PM-wt3ye Meine Antwort zu Vitamin C galt Manni. Zu Nierensteinen habe ich mich nicht geäußert, da ich darüber keine Informationen habe.

[@KadoImages]

Das Thema ist interessant aber die Aufmachung mit den Kindern ist unfassbar nervtötend...

[@jorgpeters7244]

doch, Chlorellaalgen haben nichtanaloges B12 und nein, nicht jeder der sich vegan ernährt bekommt irgendwann B12-Mangel. Meine Blutwerte sind top.

[@madelenixe]

nudeln ohne sauce? was ist das denn für eine neue angewohnheit? das hätte ich in dem alter nie gegessen....

[@aysegulgundogan9295]

Lieber das Gemüse dämpfen, so bleiben die meisten Vitamine und Mineralien erhalten.😉

[@abdulrahimnorzai9305]

Das,stimmt nicht, Datteln enthalten doch Vitamin C

Ich habe mir eine Sache gemerkt: Sport begünstigt den Krebs 😅

@LMR war ein witz weil sie gesagt haben dadurch kommen mehr freie Radikale

[@soundso478]

@ Aber eben auch Antioxidantien, was das ganze auch aufhebt

@@soundso478 😉

[@niemandem2750]

warum sagt er dass man dass damals noch nicht wusste obwohl vorher gesagt wurde dass die entwickler sich dem durchaus sehr bewusst waren, dass man vitamin c nicht suplementieren muss und extra einen mangel erfunden haben um ihr produkt zzu verkaufen?

[@VoltaireVI]

"Man" steht für eine allgemeine Bevölkerung. Die Angetellten des La Roche Marketing haben ihr Wissen nicht öffentlich gemacht. Glaube ich :)

[@psych229]

Wer hätte auch nicht gedacht, dass Brokkoli Platz 1 bei Vitamin C hat?

[@markuswerner4584]

Mal sehen, wann die ersten MSM Gegner hier aufschlagen........und gegen diesen Film wettern

[@VLEO]

Dieser Beitrag ist mit sehr viel Vorsicht zu genießen. Gewählte Formulierungen und der Aufbau lassen vermuten, dass es hier nicht um das Wohl und die Gesundheit der Zuschauer geht. Hat man nicht schon fundiertes Wissen über gesunde Ernährung, wird in diesem Video schnell der Eindruck geweckt, es wäre gesund sich ausschließlich von Fleisch zu ernähren, (am besten roh), und wenn man sich und seine Kinder gesund ernähren will, ist Obst und Gemüse völlig überflüssig, ganz besonders wenn man hin und wieder mal Saft trinkt. Und dann: sich vegan zu ernähren ist gefährlich. Punkt. Nächstes Thema. Ernsthaft? Besser könnt ihr das nicht? Teilweise kann für manche Menschen hier ein bisschen nettes Wissen dabei sein. Aber die Gesamt-Aussage ist nicht gut. Und die 10 Sekunden im Schlusswort können das Ruder leider auch nicht mehr herumreißen.

[@VLEO]

@LMR Auf welchen Teil meines Kommentars beziehen Sie sich hier?

[@PresseSammelstelle]

@DRechberger - Ganz ihrer Meinung

[@Julia-nd9oc]

Ich finde den Beitrag und auch viele andere echt schlecht. Das Thema Nahrungsergänzung lässt sich nicht so einfach in 40 min abspeisen und dann alle Themen auf einmal reinhauen. Wenn ich mir alleine die Zielgruppe Frau anschaue die heutzutage die Anti Baby Pille nimmt, die nachweislich Nährstoffräuber ist.

[@petermuller723]

@@Julia-nd9oc was will man von Leuten erwarten die keine Ahnung haben und dann ständig Dokus über ihr Unwissen drehen ? und sich nicht mal schämen können weil sie so ignorant sind ?

[@PM-wt3ye]

Finde den Beitrag auch katastrophal, aber hier geht es ja eindeutig um Inuit etc und nicht um den Normalo in Deutschland, das sind schon 2 Paar Schuhe.

[@onzeeotherside3848]

die krassen bildern der fleischfressenden kinder :D ich meine, für die ist das normal und so, aber ugggh :D

[@My-bs8oo]

Warum haben 90% der Deutschen einen Vitamin D Mangel? Wann wurde bestimmt welche und wieviele Vitamine /Vitalstoffe in einem Lebensmittel stecken? Wird das regelmäßig gemacht? Sonst frag ich mich: hat ein heutiger Industrie Apfel genauso viele Vitamine, wie ein Apfel der vor 200 Jahren im Garten wuchs?

[@randomuserrandomuser-pc3no]

B12 kommt nicht in Tierischen Produkten vor es seiden das Tier wird damit gefüttert. Ob wir es essen oder die Tiere es essen welche wir dann wieder essen... Kleiner dummer Fehler den ich von euch nicht erwartet hätte.

[@Quarks]

@randomuser3014 Schau mal hier: www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/vitamin-b12-und-vegane-ernaehrung/

[@randomuserrandomuser-pc3no]

@@Quarks Ich wusste nicht das der Magen im Muskelgewebe oder in der Leber oder anderen Tierischen Produkten vorkommt, die Bärchenwurst oder das Steak enthalten diese nur durch Zusätzung, in so gut wie keinen Tierischen Lebensmittel wird Pansen untergemischt oder, (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.) ist nicht grade ne gute Quelle wenn es darum geht das wir alle weiter Kuh Milch Trinken und Fleisch essen, total veraltet aber danke

[@Energenius]

Wenn Inuit rohes Fleisch essen und dabei gesund sind, frage ich mich weshalb es schädlich sein soll z.B. auf Dauer rohes Rindfleisch zu essen. Liegt das an bestimmten Bakterien o.ä.?

[@Energenius]

@Donitee Das kann ich mir gut vorstellen bei den Lebensbedingungen dort. Aber allein der Fakt, dass sie über Jahre und Jahrzehnte ohne andere Nahrung überleben, zeigt ja, dass sie genug Vitamine und Spurenstoffe zu sich nehmen.

[@moldy_fettuccine]

Es liegt hauptsächlich daran dass die Inuit ALLES vom Tier verwerten. In den Innereien der Tiere sind logischerweise auch die Vitamine gespeichert, die diese zum Überleben brauchen. In dem Muskelgewebe, was wir als Fleisch bezeichnen, sind kaum Vitamine.

[@kronos7729]

Es gibt Hinweise, dass rohes Rindfleisch Viren enthält, die evtl. Magen/Darmkrebs triggern können. Abgesehen davon: Die Inuit haben mit die niedrigste Lebenserwartung.

[@dodobro149]

was ist mit backofenpommes?

[@CornGer]

wie man macht nur ein durchgang wie will man da vergleichen? wie siht der test ohne das getränk aus. aus der tabele kann man das nicht fest stellen. nur das sich was veränert zwischen nicht körperlich ansträngent und ansträngent. das kann man sich auch so erklären das man den puls gemessen hat ob was ansträngend war oder nicht. das sagt nichts über eine verbindung mit dem getränk aus. ich zweifle nicht die studie nur das gezeigt material im video. keine info ist auch mit null zu bewerten und das ist hier der fall. wert sind schön wenn man sie vergleichen kann. kann man das nicht weil nur das ergebniss gezeigt wird aber nict das wie ist das schwer nachzu voll ziehen ob man da richtig gearbeitet hat. ein test braucht immer die grupe null mit dem sie verglichen wird wie mehr tage mehr test. ist die aufname immer gleich oder schwankt das auch sehr strak. ich find das man nicht sicher sagen ob der drink was gebracht hat. nur das was passiert ist aber der grund nicht auszu machen ist. das aber auf das getränk zu schlissen ohne echte beweisse einer anderen gruppe ist nich aussage kräftig. oder wie bewertet hir das vorgehen und die werte. das sich was ändert bei aktivität ist klar nur ohne vergleichs wert ohne getränk ist der test wertlos. weil er alles ausagen kann nichts bestätigt. das währ wie das man sagt das jahr hundert flutten mit der planetten kostelatiunen versterkt auf trätten können als ohne und ich zeig eine grafikwo man den verlauf einer x belibigen flut hat. und eine echte jahrhundert flut. das ist nicht verbindbar mit zu wenigen daten und ohne echte positions daten der planetten in zusammen hang der fluten. das zeigen wie ist oft entscheidener als das weg lassen von werten zu wenig ist aber oft ein versuch zu flunkern oder zu schönen bei statistiken. so wie das stakllieren wie auch das n verhältnis setzten. damt balken mehr aussagekraft bekommen als andere. das ist wie als würde man ein bestimmtes ergebnis bevorzugen/hervorheben und andere nicht wichtig erscheinen lassen. mir fehlt die veergleichs gruppe A ohne getränk. hat man die werte ist das auf das getränk zurück zu führen. so kann allen der sport das ergebniss erreicht werden. ich verstehe nicht warum man nur ein eisetiges ergebniss zeigt.

[@gerlinderichter636]

Nach den Vorgaben der DEG wage ich es zu bezweifeln, dass Selma genügend Vitamine bekommt, und die Speicherfähigkeit, die hier erwähnt wird, ist - zumindest was Vit. D angeht - absoluter Unsiin. Quarks ist für mich, was Mikronährstoffe angeht, kein Maßstab. Die Recherchen sind mir nicht gründlich genug . Es gibt jede Menge wirklich guter Experten, due es wesentlich besser können und gründlicher sind!!!

[@Quarks]

@Gerlinde Richter wieso hälst es für "Unsinn", dass Vitamin D im Körper gespeichert wird? Es ist ein fettlösliches Vitamin. www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/sind-vitamin-d-tabletten-sinnvoll/

[@gerlinderichter636]

@@Quarks ...aber nicht in dem von Ihnen genannten Zeitraum. Außerdem gibt es unterschiedliche Vit. D-Formen. Wenn man über sowas berichtet, sollte man in der Sache auch firm sein und nicht die Menschen verwirren, die sich mit der Materie nicht auskennen. Es gibt genügend Experten, die sich mit diesem Thema intensiv auseinandergesetzt haben und nach wie vor tun. Wie wäre es, einfach auf diese hinzuweisen und nicht ständig irgendwelche unvollständigen Fragmente zu kommunizieren. Bei Mikronährstoffen geht es nicht um Gummibärchen, sondern um essentielle Stoffe, die heute in unserer Nahrung nicht mehr enthalten sind, an deren Mangel fast ganz Deutschland leidet und die von der DEG nur in homöopathischen Dosen empfohlen werden, die keine Mängel ausgleichen können und schon gar nicht zur Gesunderhaltung beitragen. Bei dem hohen Medikamentenkonsum in unserem Land mit den damit einhergehenden Nebenwirkungen, die wieder mit Medikamenten "kuriert" werden, bedarf es anderer Maßnahmen und Supplementierungen als der in Ihrem Beitrag angegebenen! Übrigens heißt es "hältst" und nicht "hälst". Das kommt nicht von Hals, der mir regelmäßig bei Ihren Sendungen anschwillt. Sorry!

[@Quarks]

@Gerlinde Richter, verzeih den Tippfehler, "Unsiin" haben wir auch gerne überlesen ;) Dass fast ganz Deutschland an Mängeln leidet, müsstest du noch belegen. Das sehen neben der DGE auch das BfR und der Bundesverband für Internisten anders. Quellen und Studien inkl. Verlinkung findest du unter dem Beitrag.

[@gerlinderichter636]

@@Quarks"Unsiin" ist eindeutig ein Tippfehler; "hälst" wird oft falsch geschrieben! Die angegeben Quellen sind für mich nicht aussagekräftig genug. Wenn ich sehe, wer die Studien in Auftrag gegeben hat, ist mir alles klar. Die Schulmedizin hinkt in Deutschland meilenweit anderen Ländern hinterher. Es gibt genügend andere Studien, deren Ergebnisse nachvollziehbarer sind. Leider werden diese und die Experten, die darüber berichten, im öffentlich-rechtlichen Fernsehen ignoriert (Systemfrage?). Übrigens handelt es sich bei den Experten nicht um irgendwelche Spinner, sondern um viele Mediziner (davon sogar einige Professoren), die die Schulmedizin nicht schlecht machen wollen, weil sie durchaus ihre Berechtigung hat, sie aber in einigen Bereichen in Frage stellen und einen ganzheitlichen Weg verfolgen! Denn wir sind nicht aus Ibuprofen, Pantoprazol, Blutdruck- u. Cholesterinsenkern, Blutverdünnern etc. pp. zusammengesetzt! Vielleicht denken Sie einmal zum Nutzen Ihrer eigenen Gesundheit nach!! Prof. Dr. J. Spitz, Prof Dr.Dr. Brigitte König, Prof. Dr. von Schacky, Dr. Volker Schmiedel, Dr. Karl Hartner, Dr Raimund von Helden, Dr A. Edalatpour, Dr. Petra Bracht, Dr. Wiechert u.v.m. sind nur einige, die den Menschen ganzheitlich sehen und nicht nur Symptome behandeln, sondern nach den Ursachen der Erkrankungen suchen, und das sind in ganz vielen Fällen Mikronährstoffmängel!!! Mit 1000 I.E. Vit D - wie von der DGE empfohlen - kann man da nicht viel machen, und dann heißt es:"Vit. D hat nicht geholfen!" Ich nehme übrigens täglich 10.000 I.E. plus die (von der DGE gar nicht erwähnten!!!) Cofaktoren!!!!

[@manni8354]

Das Hormon (Vitamin D3) wird gespeichert aber noch ein paar Wochen. Auf die DGE WHO etc würde ich mich nicht verlassen. Es gibt auch Apotheker die das wissen. Die meisten deutschen haben Mangel an Vitamin C. Nur weil sie sich einigermaßen gesund fühlen heißt es nicht das sie kein Mangel haben. Wenn sie mehr bekommen geht es ihnen danach noch besser. Es ist schlimm wie man die deutschen behandelt in Sachen Gesundheit.

[@joergf6]

Lebertran war so ekelig! Ebenso der Rotbäckchen-Saft. Und die Höhensonne hat unangenehm gerochen und es war total langweilig davor.

[@habdkfbdkxld5707]

Die beißt einfach in ein Gehirn rein 😂. Naja ist für sie alltäglich i guess

[@habdkfbdkxld5707]

@LMR „Mama, Mama kann ich nach der leber noch ein kleines Stück gehorn haben?“ „Ja aber nur ein kleines sonst bekommst du Karies“

[@mariadasilva2698]

"Wir haben mit Menschen geredet, die nichts von Obst und Gemüse halten - mit Kindern" Sorry, aber wenn Eure Kinder nichts von Obst und Gemüse halten, dann habt Ihr, liebe Eltern, wohl gehörig was falsch gemacht. Obst und Gemüse nicht zu mögen ist kein angeborener Kinderinstinkt, sondern, wie so viel anderes auch, erlerntes Verhalten.

[@sandradie8800]

Also du redest absoluten Blödsinn! Mein Mann und ich sind sehr sportlich und ernähren uns sehr gesund. Trotzdem hat unsere 5 jährige Tochter eine Abneigung gegen Obst und Gemüse.

[@mariadasilva2698]

@@sandradie8800 Aber nur weil Ihr da offenbar was falsch gemacht habt (oder Euer Kind seltsam ist, was ich aber für unwahrscheinlich halte) , heißt das noch lange nicht, dass Kinder generell nix von Obst und Gemüse halten.

[@drcheesemd7434]

Nudeln ohne Sauce? Wer sowas isst verdient Höchststrafen ...

[@The_C_Craft]

Hi

[@MotzKopp]

Im Smoothie sind dafür kiloweise Zucker. Und das ist doch gesund, oder ???? ;)

[@tofu-munchingCoalition.ofChaos]

Beim Zucker ist es ganz erstaunlich. Es ist extrem wichtig in welcher Verpackung er aufgenommen wird. Das gilt insbesondere für Fruktose. Soweit ich die Studienlage überblicken kann gilt grob gesagt: Je mehr der Zucker in Ballaststoffen liegt, desto besser. Cola≈(*)Fruchtsaft

[@lu41]

Mutter Erde hat alles so gemacht das es passt ♡

[@yaxbax9171]

Ja vor 100 Jahren . Und da hätten sie auch noch nicht so einen unnützen Kommentar hinterlassen können.

[@lu41]

Wow hast du Probleme :D

[@skenderbegshala3247]

Im grünen Bereich? Da ist nichts im grünen Bereich, bei der Menge an Zucker die die Kinder zu sich nehmen, bringen die Vitamine auch nichts

[@lillylewandowski5141]

B12 Folsäure

[@renatewei9805]

Nur rohes Fleisch? Wär nix für mich, aber wenn man's nicht anders kennt.

[@kronos7729]

Wenn du nix anderes hast, frisst du alles, garantiert!

[@gerlinderichter636]

Ich habe Quarks mal geliebt. Aber seit ich in der einen oder anderen Sendung auch einiges gesehen habe, was einer Prüfung nicht unbedingt standhält, bin ich mehr als enttäuscht!

[@Quarks]

@Gerlinde Richter Was genau hat denn zB. einer Prüfung nicht 'unbendingt' standgehalten?

[@gerlinderichter636]

@@Quarks Da gibt es so einiges, besonders zu Vit. D. Und was mich besonders enttäuscht hat, ist, dass Herr Prof. Dr. Spitz total diskreditiert und fast lächerlich gemacht wurde. Und dieser Herr setzt sich besonders dafür ein, dass in unserem Gesubdheitssystem wieder mehr der Mensch im Vordergrund steht und bei Erkrankungen die Ursachen erforscht und therapiert werden anstatt die Symptome mit immer den gleichen Medikamenten zu behandeln: Schlaganfall! Dann gibt es die ganze Palette für Schlaganfall . Aber warum bekommen die Menschen einen Schlaganfall??? Weil vorher nicht früh genug geschaut wurde, ob es an Mikro-/Vitalstoffen fehlt, was mit zunehmendem Alter bei dem überwiegenden Teil der Menschen der Fall ist - und leider auch schon bei ganz jungen. Darauf müsste mal der Fokus gelegt werden. Aber wenn mal was gesagt wird, was den DGE-Richtlinien und -Werten widerspricht, dann wird es schnell unter den Tisch gekehrt oder es werden Halbwahrheiten verbreitet. Dass die Menschen ihr Immunsystem nicht nur mit "gesunden" Lebensmitteln stärken können, müsste inzwischen doch jedem klar sein. Wo sollen die Nährstoffe bei ausgelaugten und verseuchten Böden denn herkommen. Da ist noch sehr viel Aufklärung notwendig. Aber die Experten lässt man nicht zu Wort kommen, und Prof. Spitz unterstellt man, er wolle Nahrungsergänzungsmittel verkaufen und veröffentlicht Sätze, die mit dem, was er wirklich gesagt hat, nichts zu tun haben. Leider liegt die Sendung schon ziemlich lange zurück, sodass ich auf Details jetzt nicht mehr einzugehen vermag! Aber es hat vor langer Zeit auch mal einen Beitrag von Ranga Yogeshwar gesehen, den ich besonders schätzte, der damals allerdings auch schon zu Vit. D wenig Richtiges gesagt hatte. Leider!

[@verena4583]

Die nudeln müssen in soße schwimmen!!! :) eigentlich sehr aufklärungsreich. Aber schade dass der fokus so auf den bekannten vitaminen lag und vor allem auf vitamin c. Das war mir etwas einseitig

[@healthbalance25]

Die Ur-Inuit leben definitiv gesünder als der durchschnittliche Discounter Besucher auf der ganzen Welt. Ich habe in meinen Speiseplan Bitterstoffe eingebaut. Danach sollten wir viele Produkte testen, wie widerlich süß oder versalzen viele Produkte geworden sind.