ВКУСНАЯ СВЕЖАЯ КЛУБНИКА В СИРОПЕ на зиму. Вкусный, быстрый рецепт без варки и стерилизации

[@ЛюбовьБай-ва]

Готовила по этому рецепту в прошлом году пару закладок ( выходило примерно по 2-3 баночки) , но мне стало жалко выливать воду от бланширования ягод ( их было мало 😒) и следующий раз - приготовила сироп и в нем бланшировала ягоды , вынимала их сразу в баночки и дав закипеть сиропу , залила ягоду , закатала и укутала . И знаете что я заметила - ягода которая бланшировалась в сиропе более плотная да и сок сохранился ☺️🤭

[@СветланаБачищева]

Отлично 👍! Я тоже так хочу сделать! А ведь можно, наверное, и свежую ягоду залить кипящим сиропом (без бланшировки)... Может кто-то так делает? Отзовитесь!

[@БукетБукет-ч9д]

Понравилось надо сделать такую заготовку на зиму .

[@ИришаЦ]

Отличный рецепт. Хочу так с земляникой попробовать :)

[@ЗояСтепаненко-й5ш]

Благодарю с радостью.

[@Multivarca]

На здоровье!

[@Bereznanin]

Спасибо !!! А хранить в холодильнике, или как ???

[@Multivarca]

Я хранила при комнатной температуре, до сих пор еще баночка стоит - все нормально.

[@РозаБазаева-и2у]

Круто, очень понравился рецепт, просто и сердито👍👍👍

[@АсияХасенова-в2ь]

Здравствуйте. А клубнику в банки вместе с водой закладывать, которая там на дне посуды, где бланшировали

[@АсияХасенова-в2ь]

?

[@ЛилекСмол]

Лучше не придумаешь, спасибо

[@Multivarca]

На здоровье! Удачных заготовок!

[@aaasss4600]

Вау, как вкусно!:)

[@Multivarca]

Спасибо!

[@Мишель-щ6э]

Надо сделать также, а то у варенья все же не тот вкус. Я перетираю 1 кг клубники с 2.4 кг сахара, перетираю ступкой, сразу по стерелизованным банкам не разливаю, а помешиваю периодически, чтобы сахар растворился, иначе клубника вверх поднимется и забродит. И в холодильнике можно хранить до 2 лет, крышка не обязательно должна плотно прилегать как в варенье. Мой любимый рецепт 1кг клубники, 0,5 кг ежемалины перетереть с 3.6 кг сахара, помешивать день-два пока сахар не раствориться, по стерелизованным банкам. Вкус почему-то напоминает дыню с клубникой и невероятный запах. Ежемалина больше подходит с кислинкой. А вот если делать с малиной, весь вкус и запах клубники исчезает.

[@Multivarca]

Большое спасибо, что поделились своим опытом!

[@НатальяТриадская]

Простите, но использовать такое количество сахара, просто безумие! На 1.5 кг. ягод 3.6 кг.сахара и в скором времени- здравствуй диабет. Ужас!

[@ТимофейПодгурский-г2п]

👍

[@Multivarca]

Спасибо!

[@БукетБукет-ч9д]

А лимонную кислоту надо ложить.

[@бананакар]

-Я им говорю:"не лОжьте",а они всё "лОжут и лОжут"! (из к\ф " Доживем до понедельника ")

[@mariska-18]

На 1 кг сахара максимум 250гр(1 стакан) воды. А в этом рецепте очень много воды

[@КириллГенадьевич-н8н]

Это плохо?