Вкуснейшие Нудли По-Украински Потрясающий Обед!!! / Нудли с Чесночком / Noodles In Ukrainian

Мой Инстаграм - / natasha_vkusnyshki
Вкуснейшие Нудли По-Украински Потрясающий Обед!!! / Нудли с Чесночком / Noodles In Ukrainian
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить изумительно вкусное блюдо «Нудли по-украински». Блюдо по этому рецепту получается очень ароматным, сочным, сытным и очень вкусным. Такое блюдо чудесно подойдет на обед и готовится оно не очень сложно.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
- 500 г. мякоти свинины;
- 1 кг. картофеля;
- 2 морковки;
- 1 головка репчатого лука;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- 2 листика лаврового листа;
- горячая вода;
- растительное масло.
Тесто:
- 150 мл. кислого молока (кефир, простокваша);
- 0,5 ч. л. пищевой соды;
- 0,5 ч. л. соли;
- 200 г. муки;
- мука для работы с тестом.
Заправка для нудли:
- 25 мл. растительного масла;
- 2 больших зубчика чеснока;
- 1 пучок свежего укропа.
========================================================
Noodles In Ukrainian
In this video, I will tell you in detail and show you how to cook an amazingly delicious dish "Ukrainian Noodles." The dish according to this recipe turns out to be very fragrant, juicy, hearty and very tasty. This dish is wonderful for lunch and it’s not very difficult to prepare.
Bon Appetit!!!
Ingredients:
- 500 g of pork pulp;
- 1 kg. potatoes;
- 2 carrots;
- 1 head of onion;
- salt, ground black pepper to taste;
- 2 leaves of bay leaf;
- hot water;
- vegetable oil.
Dough:
- 150 ml. sour milk (kefir, yogurt);
- 0.5 tsp baking soda;
- 0.5 tsp salts;
- 200 g flour;
- flour for working with dough.
Noodle station:
- 25 ml. vegetable oil;
- 2 large cloves of garlic;
- 1 bunch of fresh dill.
Мясные Блюда, Блюда с Мясом - • Картофельные Рулетики ...
Блюда из Картофеля - • Запеченное Картофельно...
Вторые Блюда - • Картофельные Рулетики ...
------------- ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ СОЦ. СЕТЯМ -------------------------
Parkhomenko Life - / @parkhomenkolife
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа в Одноклассниках: ok.ru/group/53...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Twitter: / natali151113
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook: / natiksmatik
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа Вконтакте: parkhom...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лучшая благодарность для меня - ваш Лайк и Комментарии под видео.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @natashaparkhomenko
#Нудли #Картофель #Мясо #Meat #Potatoes

[@NatashaParkhomenko]

Ваш Лайк, Репост и Коммент - Лучшая благодарность для меня! Приятного просмотра! НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ kzbin.info

[@user-dp5wn2lj7v]

А что думать? Сегодня же и приготовлю. Благодарю Наташа за прекрасный рецепт😘

[@milenaluchik9306]

Стыдно признаться,но в нашей семье нудли готовит муж.Я ,посмотрев ваш вариант,решила тоже попробовать приготовить. Уверена что у меня получится🍜👍💜

[@ЕленаГордеева-г2з]

Добрый вечер.эх,капусточки с маслицем к этому блюду и шикарный ужин готов!!!Наташа обьеденье!спасибо 💞🌹💞🌹💞🌹💞

[@Лара-я9ч]

Хорошо что напомнили.Знакома с этим рецептом уже лет 40.В планах на завтра было жаркое из картофеля с курицей.Добавлю в него нудли,и красиво,и вкусно,и интереснее чем просто жаркое.Как раз своя квашеная капусточка готова будет .Сочетание безумно вкусное. Ваше блюдо ну очень аппетитное.Молодчинка!

[@ГульжанШойбекова-и3д]

Добрый день , а после добавления нудли в кастрюлю, время приготовления не мало?

[@ЛюдмилаГончар-р4ь]

@@ГульжанШойбекова-и3д Вы правы. Очень мало. Нормально - 35-40 мин.

[@sulimangadaev1217]

Спасибо большое вам за Нудли👌👍я попробовала сделать кажется у меня получилось 😍было очень вкусно!!!!!!

[@ЕленаМатвеева-с2й]

Умничка Вы Наташа! Такая молодая, но уже довольно опытная хозяйка!😊

[@NatashaParkhomenko]

Большое спасибо! Мне очень приятно!

[@goodmaster209]

Блюдо вкусное в детстве мама часто готовила. Сейчас я своей семье готовлю. Но вот лавровый лист с детства не люблю 😂

[@ВерунчикМарунчик]

Очень хочется уже приготовить! СПАСИБО за рецепт!

[@ВераСимонова-и7у]

Эх! Слюнки потекли! Обязательно приготовлю!

[@НатальяПанчишин]

Сегодня приготовила. Мои домашние оценили на 5. И буквально каждый сказал: "ммммммм что-то новенькое"

[@NatashaParkhomenko]

Очень рада, что блюдо вам и вашей семье понравилось!

[@КубраАлидибирова]

Шикарное блюдо,очень понравлось. Спасибо за рецепт.👍👍👍❤🌞

[@ilonailona9080]

Рецепт👍👍Понравился! Спасибо!

[@ТатьянаБелякова-д2щ]

Здравствуйте Наташа, очень интересный рецепт, обязательно попробую. Большое спасибо.

[@NatashaParkhomenko]

Здравствуйте! Готовьте на здоровье!

[@ИннаДелибалт]

🎉🎉🎉

[@ГалинаЛИНАр]

Умничка!!!👍💏 сытно, просто и вкусно!

[@ЛидаИсаченко-ч4о]

Всегда просто,понятно и без заморочек.Молодец,спасибо за вкусные и понятные рецепты

[@lubavalubava9129]

Спасибо большое за рецепт обязательно воспользуюсь вашим предложением

[@kod9386]

Замечательный рецепт. Только тарелка маловата ну и жаль что не разрезали рулетик и не показали что там внутри получилось.

[@moroz_2303]

подписываюсь из за Наташи, красивая девушка😍. Ну рецепты конечно тоже замечательные.

[@Светюля-ш1ъ]

Спасибо.Надо попробовать.

[@ЛюбовьСтоянова-у3г]

спасибо за рецепт,наконец то теперь муж дождется от меня это блюдо,т.к. вы меня вдохновили...он ждал этого момента около 7 лет)))просто как свекровь это готовит (печально очень ...)

[@ГалинаЗыбарева-д3х]

Супер!!! Лайкище жирнючий!!! УМНИЧКА!!!

[@NatashaParkhomenko]

Большое спасибо!

[@Елена-я6ш7и]

Можно и с галушками тоже самое ,в упращенном варианте😁

[@juliaovsienko3000]

Супер блюдо! Обязательно приготовлю! Спасибо 😊

[@ВикторияРевенко-ы7с]

Отличное блюдо в зимнее время!!!🖒🖒🖒🔥🔥🔥🌺🌺🌺

[@user-sn9ji2hd6k]

Очень вкусно

[@ЛаймаПівень]

Оооочень вкусно!!!! Спасибо Вам большое ❤️❤️❤️

[@Патя-ь8з]

А мы так хинкал 👍 готовим 👍👍🤗❤️

[@alla.Gyrimsskay]

Дуже смачно,моя Мама завжди готовила нам в дитинстві , давненько я вже їх не їла,вирішила приготовити сама)для своєї сім'ї 😋👍

[@galinag355-kovalchuk...6]

👍👍👍 Спасибо вам.

[@galinag355-kovalchuk...6]

🌹🌹🌹

[@НатальяСлепченко-э3р]

Часто готовлю. Это оооочень вкусно! Зачёт👌👍👍👍👍👍!

[@sakurasamurai6914]

Если кефира нет,можно сухое тесто сделать,чисто на воде?

[@svetlastamatova852]

laik bravo

[@БаянХожабаевна]

Камыр писпеиди шики болады болмаиды

[@ЮліяРубаник]

Вподобайка👍💯💙💛

[@Elenka0805]

👍

[@ольгаЛебедева-ъ3ъ]

Наташа здравствуйте! Какой объем вашей кострюли?

[@NatashaParkhomenko]

Здравствуйте. 4,3 л.

[@ольгаЛебедева-ъ3ъ]

@@NatashaParkhomenko спасибо

[@ГульжанШойбекова-и3д]

@@NatashaParkhomenko здравствуйте а тесто , хорошо сварится за 20 минут?

[@user-qq5lf5jd4n]

А вот если блюдо не доели как на сле.день или доедать?🤔

[@АнастасіяГромак]

А если готовить в емалированой кастрюле все получиться? Не прилипнет?

[@NatashaParkhomenko]

Может прилипнуть.

[@ЛюдмилаГончар-р4ь]

Может пригореть. Лучше в чугуне, или в глубокой сковороде. Дело в том, что их не рекомендуется перемешивать и даже не открывать крышку минут 30. Тогда они получаются не забитыми. каждый рулетик слегка разматывается.

[@ЛюбовьБарановская-к6ф]

Только в казане.

[@gertygarry9415]

Лучше нудли дрожжевые делать,с кефира тесто после варки глымке

[@olloll7360]

глывке потому что оно у тебя варилось в воде . а должно быть на пару.

[@ОльгаКапитанова-ц5м]

Да воды и у нее много

[@ЛюбовьБарановская-к6ф]

Какая ошибка, когда тесто получается глывкым ?

[@АлёнаТюнбэл]

Старая мука, или плохо вымесели.

[@ОльгаКапитанова-ц5м]

Воды много, они должны готовится как бы на пару , тогда будут воздушные внутри и открывать не сразу, а сначала постепенно выпустить пар, а потом только снимать крышку полностью

[@ОльгаГредина-е5э]

Обожраться можно если такую порцию съесть

[@сетевик-и6ж]

Это картошка с тестом. Что угодно, но только не нудли. Ну это не нудли. У настоящих нудлей нет ни грамма жидкости. При готовке нудлей берём полотенце и плотно заматывают соединение крышки с кастрюлей. Ставят на верх груз. Бабушка кирпич дожила. И вы просто налили воду. Так нельзя. У этого блюда особый секрет, сколько лить воды. Бабушка готовила так, что просто пальчики оближешь. Картошка румяная, особый вкус у нудлей. Готовятся они только в казанке. Потом этот Казанок переворачивают на блюдо. Всё вываливается. Пар идёт и аромат специфический. Ещё раз скажу про то, что воду так лить как вы нельзя. Ещё и чтоб картошку покрыло. У вас просто всё в воде варится... Зотите настоящие нудли, расскажу и открою секрет о количестве воды.

[@georgeleon8957]

Слово "нудли" имеет славянские корни и происходит от немецкого слова "Nudel", которое означает "лапша" или "макароны". Само слово "Nudel" вероятно, происходит от древневерхненемецкого слова "knodo" или "knode", что означает "шарик", "кусочек теста". Это отражает форму и текстуру теста, из которого готовится лапша.Через влияние немецкого языка на славянские наречия в Центральной и Восточной Европе слово "Nudel" было адаптировано и вошло в употребление в таких языках, как украинский и польский, где оно трансформировалось в "нудли" и стало обозначать вид лапши или изделий из теста, характерный для местной кухни.

[@georgeleon8957]

Для необразованных людей, нудли это и есть тесто (кусочки теста).

[@сетевик-и6ж]

@@georgeleon8957 то, что нудли это тесто, я знаю. Так же это блюдо называется нудли. Само блюдо. Но то, что на видео это суп с тестом, но не нудли. Нудли так не готовят. И получается это блюдо не такое.

[@jelenavorobjova6167]

Вкусно,но это не нудли.Нудли это лапша.А штрудли это немецкое блюдо.

[@светланасветик-о1з]

Вот интересно, а если в украинском языке слово -нудль? Это блюдо претендует на звание -штрудель, ну ни как ни нудель

[@michaelsonschmidt8034]

светлана светик это наши немецкие штрудели, а нудель это вермишельные изделия

[@ИрмаИрма-б2п]

@@michaelsonschmidt8034 немецкий штрудель плюс итальянские макароны и получились украинские штрудли -нвдли .Так мы Одессе называем это блюдо .Готовлю его лет 30. Очень вкусно если в тесто в качестве начинки добать и шкварки .С уваж .

[@ЛюдмилаГончар-р4ь]

В народном языке есть такое слово. Я это блюдо знаю под названием "нудли" уже без малого 70 лет. с раннего детства. В послевоенные годы это было сытно и доступно. Но конечно мясочко редко туда попадало. Все равно было вкусно. К блюду подавался кефир или кислое молоко.Так что не сомневайтесь. У нас в Одесской обл. и в Одессе их готовили, ели, и не задумывались откуда такое название. А штрудлями называли примерно такое блюдо, но картошка добавлялась иначе. Сам корж смазывали картофельным пюре. Кто знает почему каша называется кашей, а борщ борщом ?

[@Halkina-n1s]

Це Українська страва, причому суто наша і існує достатньо давно.

[@olga9584]

На Украине жили с давних времен немцы,которых затем Сталин выселил в 1941г.в Сибирь и Казахстан. Это блюдо от немцев произошло.Нудли это немецкое слово Nudeln ,это макаронные изделия.A немцы их ещё называют штрудли.Из дрожжевого теста они очень воздушные получаются.Мясо обжарить с луком,крупно режут картофель,залить водой на уровне с картофелем и потушить,затем сверху квашеная капуста.Затем дрожжевое тесто раскатать тонко ,смазать сливочным маслом ,свернуть в рулет ,разрезать на кусочки и уложить поверх капусты,главное,чтобы они не прикасались к жидкости ,закрыть крышкой и варить ещё минут 15 ,во время варки крышку не открывать,и сразу после, крышку не открывать,затем постепенно выпустить пар и штрудли будут очень воздушные ,так как готовились на пару.Можно так же как у Наташи тесто смазать растительным маслом с чесноком и укропом,будет очень ароматное блюдо.Спасибо Наташа за ваш рецепт нудлей. Живу в Германии и моя родственница ещё готовит эти штрудли отдельно от картошки с мясом и квашеной капусты,на пару в мантоварке,также простое дрожжевое тесто,раскатать ,смазать маслом сливочным,можно и растительным, свернуть в рулет разрезать на кусочки и на пару приготовить,получаться как булочки на пару.Тоже будет вкусно,к блюду с мясом,картофелем и квашеной капусте.Всего доброго всем.

[@ЛюбаАлександрова-ф4э]

Х

[@ДмитрийОлейник-я6й]

Нож тупой, тесто плохо режит

[@ИринаКлинг-х7н]

Тесто толстое получилось у вас нужно тоньше раскатывать

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

Ирина Клинг ,тесто на соде,в процессе приготовления увеличивается в обьеме.

[@ИринаКлинг-х7н]

А сода зачем?

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

Ирина Клинг ,нудли -это паровые булочки,они должны быть пушистыми,тесто похоже на галушечное.

[@elenazyeva4336]

@@ИринаКлинг-х7н, соду добавляю в тесто если замешивают с кисломолочными продуктами чтобы убрать кислинку и клеклость.

[@ИринаКлинг-х7н]

@@elenazyeva4336 клейкость вы хотите сказать

[@ileo1970]

Нудли по украински?Наташа ты гонишь!

[@olloll7360]

это блюдо немцы -переселенцы привезли на украину