ВКУСНЕЙШИЙ Стейк Зубатки! Как приготовить зубатку?!

В этом видео Вы увидите рецепт приготовления зубатки. Стейк из зубатки готовится быстро и просто, но получается вкусным и полезным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
KBL TV в ВК kbltv
Подписаться на канал / @kbltv
ГОТОВИМ КРУТО • Кулинария
АВТО • Авто
ЛАЙФХАКИ • Playlist
Путешествуем вместе • Путешествия
ПОКУПАЕМ В КИТАЕ kzbin.info?list...

[@yurazmeyable]

Ну ты красава... Только купил стейк и первое что нашел на ютубе. От душы душевно в душу.

[@KBLTV]

Благодарю)

[@pavelchannel37]

Аппетитно, аж есть захотелось) Лайк!

[@user-gl6lk3ey5b]

Рецептик класс! О манке даже не подумала, обжаривала на сухарях. За краткое и понятное видео - спасибо!

[@user-kw9np1bv4e]

Я котлеты тоже панирую в манке

[@tigrotigr]

а я сегодня без яйца и муки обошлась, только манка. Обсушила стейк, обваляла в манке и обжарила. Вкусно. Моя мама в манке котлеты всегда жарит. Мука и яйцо - это уже кляр, на один стейк не стала яйцо тратить, и не люблю рыбу в муке с детства. А специи вкус рыбы убирают, а зубатка вкусная, нежная. В общем, на вкус и цвет))

[@inessushka8]

Это самый лучший рецепт приготовления 🐟😋 спасибо большое 🫶

[@Sidelev]

Стейк супер, спасибо за рецепт👍

[@OksanaP]

Мягкий , сочный стейк !!!👍

[@iratravlvodyanitskaya]

Привет!Спасибо за рецепт приготовления зубатки.Хорошего вечера!

[@user-xn4ik1jo5u]

Спасибо.Быстро, красиво, без лишнего текста и возни! Готовит мужчина!

[@KBLTV]

Спасибо)

[@user-po1by9hu3b]

Супер рецепт,обожаю рыбу!!

[@llcyuviskom5300]

Красиво выглядит рыбка)

[@SirushKitchen]

Вот это будет вкусно.Спасибо.

[@emilieotenger5384]

Только что пожарила,всё получилось очень вкусно. Рецепт стоящий. Спасибо

[@KBLTV]

Спасибо вам

[@t.shepie3855]

*_Прекрасный рецепт приготовления стейка из зубатки !👍🏻😉_*

[@user-xz3sc8fj2j]

Спасибо,уменя почему-то не очень получалось,попробую по вашему рецепту.

[@user-tf1ou7jz6v]

СПАСИБО, ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!

[@user-qr4pz6ey9k]

Хороший стейк получился!

[@Ra-Mila]

Красавчик, ты лучший!

[@prozmei8900]

Отличный стек вышел!

[@user-le3nb7yv3y]

Благодарю за подробный рецепт Когда-то много лет назад купила и испортила😂 она вся превратилась у меня в какое-то непонятное желе))) Сегодня покупку повторила! С удовольствием попробую по Вашему методу поджарить😊

[@user-sb7gh1by8m]

У меня было то же самое ,давно и желе , сегодня купила , попробую , спасибо

[@tarasovatatyanatarasova526]

А с манкой хорошая идея.Как раз сегодня буду готовить зубатку,спасибо за идею и простой и доступный рецепт.👌👍

[@KBLTV]

Спасибо

[@marinaz2794]

...кстати и палтус в манке 👍👍👍,но без яиц и муки👌

[@user-pc9kr1ro7e]

А мне вообще нравится в манке больше, чем в муке!!!

[@user-tu6tr7fo3b]

Какая вкуснятина.... Сейчас разморожу и попробую, спасибо за мк ❤

[@user-tu6tr7fo3b]

Я пожарила зубатку также, изумительно. Попробуйте, только обязательно разморозить, и бумажными полотенцами пропитать....

[@user-tu6yw5vc7j]

Сьогодні приготувала зубатку за вашим рецептом- це просто БОМБА! Дуже смачно! Дякую вам, особливо за манку!!!

[@KBLTV]

І Вам велике ДЯКУЮ!!! Дуже приємно!)))

[@citc]

Здравствуйте, ваши видео ну никак нельзя смотреть вечером,очень все аппетитно, спасибо.

[@KBLTV]

Спасибо!

[@user-lt9zq4qx4m]

Спасибо большое,как раз сегодня купила.

[@KBLTV]

Спасибо)

[@irinagolosheykina4050]

Очень хорошее видео! Все ясно и понятно! Сейчас сама жарю по вашему рецепту🙂 уже получается красиво! Думаю что будет и очень вкусно! Спасибо!🙂

[@KBLTV]

Вам спасибо

[@lifeasrudi]

I have not seen your videos for a while, that fish looks delicious 😋

[@user-gq4qz6kb5n]

Очень хороший рецепт,самый лучший,спосибо.

[@KBLTV]

Вам спасибо

[@sofiasevastjanova5186]

Добрый день , вкусняшка получится , ой , благодарю за рецепт , успехов вам дорогие 🐟🐟🐟

[@KBLTV]

Спасибо!

[@user-zk7qf5hh1w]

Не люблю рыбу, но слюнки потекли🤗

[@olgasokolova5324]

Огромное спасибо. Про манку - лафхак. Готовлю по Вашему рецепту.

[@KBLTV]

Спасибо!

[@user-if5ct9jl1y]

Спасибо за простой способ ,і вам смачного !

[@lola789]

Как приготовить зубатку,отличный рецепт!

[@pashavladimirovich]

Обожаю жареную рыбку)))

[@user-po1ve5te5l]

Спасибо за рецепт. сегодня будем готовить

[@KBLTV]

Спасибо

[@user-og8kk1pf6m]

Спасибо! Отличный результат

[@user-oe5zb1ws9m]

Спасибо за манку!Попробую обязательно.

[@KBLTV]

Спасибо вам

[@user-eq4yx6ls4x]

Как показано так и делайте! Рецепт годный, вкуснятина!))))

[@user-eq4yx6ls4x]

Минут так 60 назад приготовила именно по Вашему рецепту!) Сказка, браво, супер, великолепно! А потому такой коммент, что был опыт! Готовить только так, а не иначе!) ♥️👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👍👍♥️🍷

[@KBLTV]

Спасибо вам большое)

[@user-ej3wz4cy5x]

Спасибо за коментарий. 🌺

[@user-eb1wh2dp8u]

Да хоть как готовь ее, рыба сама отвратительная ...

[@user-ny1mu7lp9r]

Добрый вечер Вам и Вашим подписчикам! Благодарю за отличный способ приготовления! Подписалась с удовольствием!

[@KBLTV]

Спасибо большое)

[@user-oc5el6jk7p]

@@KBLTV км можно ещё вместо муки или манки использовать кукурузную муку или мелкую крупу

[@KBLTV]

@@user-oc5el6jk7p спасибо, надо будет попробовать

[@user-wf8nb5xb4c]

Всё просто супер

[@user-un5ne7qe5d]

Возьму на заметку спасибо!

[@KBLTV]

Спасибо

[@irinagolosheykina4050]

Я пожарила зубатку точь в точь, как автор показал в видео.🙂 Всё получилось! Очень вкусно! А муж, который сам прекрасно готовит, поблагодарил за нежный вкус рыбы, сказал получилось как в лучших рыбных ресторанах!🙂🙂😊 Всем рекомендую, не пожалеете!👍

[@KBLTV]

Спасибо Вам большое)

[@user-eb1wh2dp8u]

Ну если такую рыбу ещё и в ресторане готовят, да ее хоть черной икрой намажь и трюфелями обложи. это такая позорная рыба, как губку ешь, отвратительный вкус и запах, ещё и наполовину ужаривается, оставаясь белой, неужели кому то это может понравиться?! 😂 Намного вкуснее будет обычный жареный минтай или мойва, да в конце концов горбуша или форель, чем эта ваша хваленая зубатка, фу фу фу...😮😮

[@user-eb1wh2dp8u]

А народ ещё и расхваливает да тут не о чем рассуждать, только курей кормить этой зубаткой...😂

[@user-hh5iq4ws6r]

@@user-eb1wh2dp8u Ну слушайте, зубатка имеет свой характерный вкус, он может кому-то нравиться или не нравиться, но так фукать-то зачем? Мойва тоже воняет, горбуша суховата и её надо вымачивать в молоке, чтобы было посочнее, форель раза в три дороже, минтай ни о чем... Но я не фукаю))

[@NatalyaUrievna]

Спасибо за идею с манкой. Она действительно будет лучше держать эту "текучую" рыбу, чем сухари. Кстати, ловите все лайфхак от меня. Для панировки бортов выпечки (когда обрабатывается, чтоб легче из формы вынимать было) лучше всего подходит - кукурузная мука! Проверено. Дело в том, что пшеничная или ржаная мука и в итоге сухари из неё содержат много клейковины и в итоге могут приклеивать пирог, как бы сливаясь с его тестом. А манка в данном случае запекается в жесткую корку. Если же задача стоит "отлепить", но оставить нежный бортик, то кукурузная мука - самое то, клейковины то в ней почти нет.

[@KBLTV]

Спасибо Вам

[@user-sh7nt9ng8h]

Спасибо за совет! Мне глютен нельзя, а все рецепты только с пшеничной мукой

[@user-rr1ij7dy9x]

Спасибо за совет с кукурузной мукой. Только приготовила, это вкуснятина.

[@user-ls7jg4fr2i]

Текучая у вас потому,что вы её размораживаете до конца.Не надо этого делать и будет вам счастье.Пробуйте.

[@NatalyaUrievna]

@@user-ls7jg4fr2i она не "у меня" текучая, а у всех ... по природе своей. И понятие "текучая" не я придумала, а кулинары. А размораживать нужно до конца иначе не жарить будете а варить, главное не пропустить когда лед растаял, а рыба еще не начала. Вот это тут главное.

[@user-qb3dt9kh8g]

Благодарю за рецепт 💪

[@DnevnikOptimistki77]

Привет! Такую рыбку с удовольствием можно приготовить! Отлично у вас получилось!

[@user-hn2gy7pu6d]

Спасибо сегодня буду готовить

[@KBLTV]

Спасибо

[@Zloy_13rus]

Спасибо за рецепт!)

[@KBLTV]

Вам спасибо)

[@rubina-show5849]

весь секрет - в манке! отличный рецепт! получилось очень вкусно (жене явно повезло с мужем)

[@KBLTV]

Спасибо, очень приятно)

[@user-zf9gc1dx1e]

спасибо, буду сегодня готовить

[@KBLTV]

Вам спасибо)

[@user-to3th8du4z]

Лучший рецепт 👍👍👍🎉❤

[@user-ox5zg4wg4y]

И кто бы догадался,про манку,молодец,лайчик!

[@KBLTV]

Спасибо

[@user-nm2kf3si5w]

Всё так же делала, только без манки, пойду пробовать с манкой. Спасибо!

[@KBLTV]

Вам спасибо)

[@tamarav.]

Рыбку люблю, вкусный стейк! Спасибо!

[@user-ir9xr6di6z]

Спасибо !Пойду готовить зубатку!

[@KBLTV]

Вам спасибо)

[@user-yt4eb7mi3v]

Стейк зубатки, посолить, поперчить, приправа для рыбы с двух сторон. Оставить на 10-15 минут. 1 яйцо взбить, в другой посуде мука, в третьей манка. На раскалённую сковороду в муку-яйцо-манка. Вместо манки можно сухари панировочные. По 5 минут с двух сторон

[@KBLTV]

Спасибо

[@mikolaywhite2554]

краткое содержание предыдущих серий ))

[@user-yt4eb7mi3v]

@@mikolaywhite2554 для себя записала вообще 😂 диктует, я в комменты пишу

[@develdel7995]

просто обязательно в первой серии надо сказать , что стейк надо полностью разморозить и просушить , это очень вот для меня было важно, потомучто есть рецепты приготовления рыб где не надо размораживать , я первый раз зубатку так и жарила ... в воде😆

[@develdel7995]

Да меня этот вопрос здесь тоже волновал , потому что тоже в воде " жприла" ! 😊 Спасибо!

[@user-qe6bo9gk6x]

Спасибо большое вам за рецепт зубатки

[@KBLTV]

Вам большое спасибо!

[@KBLTV]

Рекомендую это блюдо👍 Не пожалеете😍 Смотрите другие видео, у меня много интересного😘

[@vovanagano8781]

Спасибо буду делать и я.

[@KBLTV]

Спасибо!

[@user-ir9xr6di6z]

Готовлю также,но после быстрой обжарки с двух сторон помещаю в духовку 200-220градусов на 10-15 мин в зависимости от толщины стейка!Действительно вкусно и в середине всегда прожарена!

[@viktorbell9324]

Я сегодня по незнанке положил замороженный стейк на сковороду и на маленьком огне жарил. Сперва думаю растает, а потом будет румянится. Короче,-что-то начало вытекать белое, то ли жир, то ли вода. Пол часа на одной стороне, потом восемь минут на другой. Хоть обваливал в муке, но мясо все развалилось, а румянец был только с первой стороны. Но вкусно и нежно, и нет костей. 😀 Спасибо научили,-в следующий раз буду по-вашему готовить!

[@user-iv7jq7mh7y]

Манка и яйцо не дадут рыбке развалиться 👍👍👍 благодарю 😃

[@KBLTV]

Вам спасибо)

[@fedor3710]

Супер!

[@user-ew6qm9tc7y]

Хорош )👍

[@PunK90]

Сейчас попробую😉

[@user-tb8ye2zq3p]

Когда у же в ютюбе можно будет понюхать и попробывать))).придётся готовить).спасибо за простой рецепт!

[@KBLTV]

Вам спасибо)

[@user-iw4eb8ly5q]

первый раз пожарила очень вкусная жирная, морская рыбка. просто вкуснота

[@KBLTV]

Спасибо)

[@user-eb1wh2dp8u]

Вкус отвратительный тошнотворный и воняет своим специфичным запахом..

[@user-vh8uo6ox5q]

Спасибо 😊

[@user-rc8rs3ok7l]

Рецепт хороший. Что бы кляр был потолще и посочнее , я муку с манкой смешиваю . И в яйцо муку добавляю немного. Попробуйте, по времени тоже самое. Тоже Вкусно ❤

[@vadimshmelov5082]

Спасибо за видео! Раньше жарил, получалось в виде большого омлета, но все равно рыба вкусная, тут правда манка, которую не очень, но вид готового блюда очень и очень

[@KBLTV]

Спасибо!)

[@NatalyaUrievna]

это просто ассоциация с молочной манной кашей из детства.))) Но манка здесь к "той" ни какого отношения не имеет. Особенно поджаренная. Вы, кстати манку могли встречать еще и в выпечке, ею часто панируют борты пирогов (особенно наливных). Но нет же тогда ассоциаций с детской "манной"? А еще её можно готовить "по-взрослому"))) просто как любую другую кашу на воде, только чтоб не получалась размазня, предварительно её прожарить на сухой сковороде.

[@Kokraina]

Пробуйте такой маринад, морская соль, тимьян и лимон, можно прованские травы, кто любит и так же в панировке из манки, песня просто.

[@user_loneman]

Перед приготовлением полностью разморозить, дать стечь жидкости, обсушить и далее по рецепту.

[@valentinazaiceva993]

Я стейк разрезала на 4 кусочка. Обваляла в мука-яйцо и опять мука-яйцо. Получается очень нежно. А если в конце обвалять в манке или в сухарях, то очень много впитывает масла.

[@user-wl2jh7zh2c]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить, кстати я тоже не люблю когда рыбу поливают лимоном, отвратительный получается вкус 🤗

[@user-dl2hi2yd6u]

Мы еще любим жаркную картошечку на них,поверх рыбу и сверху пассированные лук и морковь,потом еще и макаем в сковородку😊😊😊😊😊

[@user-eb1wh2dp8u]

Какой ужас, вы бы ещё вишенку туда положили..😂😂😂

[@voromplay185]

У меня походу зубатка мутант 1/4 по высоте 25 см по ширине 10 см но получилось вкусно и сочно, спасибо .

[@KBLTV]

Вам спасибо

[@zlayasova7590]

Привет.Купила стейк и буду готовить по вашему рецепту 👍о результатах чуть позже.. Спасибо.

[@KBLTV]

Ок, жду)

[@adminsz3259]

@@KBLTV Шо то долго ест....костей чтоль много?🤣

[@KBLTV]

@@adminsz3259 горячая

[@adminsz3259]

@@KBLTV 🤣🤣🤣🤣

[@user_abuser_]

Я на зубатке супы варю. Идеальная рыба для первых блюд👍

[@user-hf7fh2sd5u]

Она жирная,навар даёт супу?

[@user-lz8kz3ow6j]

Бельцы Татьяна а в кукурузной муки можно обвалять вместо манки

[@user-yt4eb7mi3v]

Какую приправу используете?

[@user-cy4zm7ds8r]

хороший рецепт,почему мало лайков?

[@KBLTV]

Спасибо

[@user-rq2xn4pz7c]

Потресающе! А можно следующее видео:"Стейк Хохлатки"!

[@KBLTV]

Для вас легко!

[@Irina-pg5sr]

Ржуу)) Вы ставропольский?))) говор 1 в 1))))

[@KBLTV]

Спасибо

[@user-nd2ct6jp8s]

Можно манку и муку насыпать на покет целофановый ,а потом выбросить.

[@KBLTV]

Отличный совет)

[@Tanya_7151]

Зубатка пятнистая или пестрая при приготовлении не разваливается,а вот зубатку синию надо по-особому готовить иначе расплывется по всей сковороде.У вас наверно стейк пятнистой зубатки.С манкой хорошая идея ,обязательно попробую)

[@KBLTV]

Спасибо)

[@um6567]

Подскажите, а как же тогда синюю готовить? У меня как раз синяя

[@user-cm2df1lc6q]

щ ..

[@user-vg8vp2bk1y]

А огонь то какой? Средний, большой?

[@user-zp5qg5vy9c]

Тоже не люблю рыбу с лимоном, попробуйте добавить просто цедру или апельсинцедру/сок(мандарин)

[@foxk1866]

Кляр - зачёт. Рыба как была размягченной резной - так и осталась.

[@user-eb1wh2dp8u]

Я знаю что баклажаны когда панируешь в крахмале, то они получаются хрустящими и я присолила зубатку и смешала крахмал с мукой, рыба не развалилась остались стейки такими же, но крахмал дал кисель мука наверное здесь тоже не нужна, лучше в манке или в кукурузной муке, она тоже хорошо зажаривается, но в зубатке много жидкости и не румянится она в любом случае..

[@user-ci6ct9lk1s]

Пошла готовить... А то эта медуза пол года в холодильнике валяется.

[@user-ft1ch8kz3y]

Можно вместо манки использовать крахмал, корочка еще круче будет

[@user-tw3tb8xq2z]

Если обвалять зубатку в муке и оставить минут на 10,то при жарке она не расползется, проверено на себе, всегда так делаю и все ок.

[@KBLTV]

Спасибо

[@user-rt7dx1tn7y]

А чего на заставке рыба совсем по другому выглядит? В итоге в видел совсем другой результат.

[@taylerss9832]

Я сегодня поела...рыба не обыкновенная ...очень понрабилась

[@KBLTV]

Спасибо

[@olegs4980]

коротко и понятно..Сразу видно что в армии служил..Лайу..

[@KBLTV]

Спасибо

[@uset147-55drr]

Это синяя или пестрая зубатка? Уточнили бы, по мясу и способу приготовления они все же отличаются.

[@annadolman5974]

А на пакете с моей рыбой написано обыкновенная полосатая.

[@uset147-55drr]

@@annadolman5974 полосатая это скорей всего пестрая. Она более плотная и не такая водянистая. Синяя более дешевая но при готовке совсем как желе.

[@annadolman5974]

@@uset147-55drr значит моя точно синяя, по тому, что по консистенции, извините, как сопли проглатываешь.😂

[@uset147-55drr]

@@annadolman5974 Ну ее еще продавцы любят перемораживать несколько раз (если замороженную покупаете) А так если в духовке готовите то в конце можно обычным большим шприцем откачать лишнюю жижу и поготовить еще минут 7-10 с грилем (верхний нагрев). Она чуть подсушится и приобретёт сладковатый вкус. Вообще нам зубатка очень нравится, относительно не дорогая и полезная рыба.

[@jhongolt9949]

Лимон добавляют к рыбе для того что бы восполнить витамин С, так как рыба при термической обработке теряет его.

[@user-mw9ei5vc6u]

Вместо манки можно кукурузную муку

[@zayatcvolk5880]

У меня чёт не получилось, планировка вся зажариоась и никак не меньше чем 10 минут, даже больше, а рыба не готова, как медуза колышется. Что делать? Под крышкой может надо?

[@KBLTV]

Нет, надо без крышки. Под крышкой вся панировка растеряется и все. Наверное маловато масла налили на сковороду

[@user-ok1tq8gz2e]

Что такое сы🤔

[@user-yt5ol2vs5v]

Вчера запекла , в рецепте советовали не размораживать полностью. Положила на лук, поперчила, посолила, смазала маслом. Поставила в разогретую духовку - через 15 мин останки рыбы (шкура и кости) плавали в белой жиже. Вот думаю - может попробовать пожарить 😉😉