ВКУСНЕЙШИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ С БАРАНИНОЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ СВОИМИ РУКАМИ. РЕЦЕПТ

В этом видео я покажу как я готовлю узбекский плов в казане на огне. Рецепт плова совсем не сложный и по нему очень просто приготовить узбекский плов в казане своими руками.
Казан "ЭТАЛОН-6"
wikimart.xyz/k...
Жаровня Эталон
wikimart.xyz/z...
Комплект Эталон "Домашний повар"
wikimart.xyz/e...
Пчак "Темир"
wikimart.xyz/t...
Мой Сайт www.distilliruem.ru
Группа в Вконтакте distill...
Instagram / distilliruem

[@irinaveper8145]

Александр, уже в третий раз готовлю плов по вашему рецепту, получаеться просто божественно ещё и под дистиллят из белого винограда просто шикарно!!! Спасибо за рецепт, привет из Липецка

[@Distilliruem]

Рад что рецепт понравился.

[@bondos75]

Классный плов Александр! Всё видео облизывался! Я сам родился и вырос в Узбекистане( г.Андижан). Знаю как плов готовят. После жил в Калаче, родители там живут , сейчас в Питере. В комментариях столько (умников)! Даже в Узбекистане, в каждом кишлаке по своему плов делают. Единственное рис, но вы-же сказали, что выбор риса дело сугубо индивидуальное! Спасибо, удачи!

[@1hotvan]

Видео понравилось! Позитивный автор. Самое главное золотые слова: "Нет единого рецепта плова, каждый готовит так как ему нравиться". А про шкварочки я для себя поставил на заметку! :)

[@SlavaOvcharuk]

Просто молодец! Очень приятно слышать грамотную и приятную речь! Рецепт отличный!!!

[@katyradchenko8032]

отлично Самое Лучшее приготовление плова!!! Класс Просто Супер!!!

[@shitsession]

just great your honest feedback about your own result in the kitchen

[@АлександрКим-е5н]

Автор, спасибо за видео! Особенно понравилось, что ты соблюдаешь традиции древнего востока (случай со шкварками особенно)! Побольше просмотров и лайков и успехов в этом искусстве!

[@gintas1175]

komentarii aftora ochen ponravilis osobenno samoironija,podnial nastroenie na ves den.sposibo.like

[@veter2015]

отличное видео получилось, чуть слюной не подавился, в выходные буду пробовать сделать так же.

[@ВасюняВасюня]

Саламчик из Германии.Красава,всё идеально приготовил и объяснил,спасибо.

[@Distilliruem]

Да на здоровье!)

[@baal5153]

лайк за старания! по поводу плова он для каждого свой! и будьте чуть уважительной к автору человек ведь старался!

[@ПетрВихлий-с3ю]

Обалденный рецепт. И плов получился вкусный. Всегда жду Ваше видео . Все в тему. И вконтакте и в ютубе подписан на Вас.!!!

[@sergeo6229]

бесспорно плов получился хороший) но это не узбекский плов, это хорошая пародия и она имеет место быть, спасибо за страния!)

[@ОлегНасиров-б4ж]

Спасибо автору. Каждый раз нахожу у него чего-то новое для себя. И аппарат у меня тоже из китайских железяк.

[@Distilliruem]

рад что помог

[@ВикторияСергеевна-ъ4к]

когда сижу по выходным с водочкой да с солененькой и самовыловленной чавычей люблю посмотреть приготовление блюд-особенно плов и шурпу,нашел тебя в поиске и чуть было не переключил,но когда услышал твои размышления по поводу плова-начал смотреть,тебе большой салам от диванного зрителя,ты прям все в точку говоришь,я тоже первый лук просто выкидываю в кусты,потом курдюк и тоже вынимаю для дедушки-он сидит и с лучком его уплетает,даже плов не ждет,а далее по схеме,многие спрашивают про рис-любой,хотите не ошибиться-то конечно девзира,басматик,хотите заморочиться-хоть краснодарский возьмите. С душой готовишь

[@АлексейС-ф1д]

хороший видеоролик,отличный рецепт!благодарю)))

[@MikeDriver]

Красава! дай бог тебе здоровья!

[@TAIFUNTeam]

Узбекская кухня одна из лучших, на мой взгляд. Умничать не буду, я не повар.. а любитель, но пару рекомендаций: - когда масло будет очень горячим, влей в него чашечку воды. Эту хитрость используют на родине плова когда готовят на хлопковом масле - вода быстро испарившись убирает из масла всякую "срань".. остаётся только масло. - лук и помидор на шакароб нарезать надо очень тонко.. им потом посыпают сверху плов.. очень вкусно. Лук ты не гасил горячей и холодной водой, но наверное он не ядрёный? - плов перемешивать можно и очень нужно, я считаю. Но аккуратно и не часто - от края в середину.. не затрагивая зирвак.. ну и движениями чтоб как буд-то ты видел его рассыпчатость (не могу описать)). Таким макаром он равномерно пропарится.

[@юрийюрик-к6х]

TAIFUN если перегреть масло от воды оно воспламенится. Опасно

[@mihha31]

Александр, попробуй в следующий раз к плову сделать такой же салат, с теми же ингридиентами но...... Лук и помидоры надо порезать полукольцами и максимально тонко, что бы просвечивались и сбрызнуть это все очень слабым раствором уксуса. Совершенно другой коленкор получается. И спасибо за видео, идейку с шумовкой для себя взял на заметку.

[@Distilliruem]

Спасибо, попробую.

[@Пивныхделмастер]

Бедный..... всю варку одной рукой, лайк только за это!!)!)!)!)

[@alekseypavlov2539]

плов готовить это аддд...:) Мы 4 часа готовили плов (получился заебись), но этого того не стоит, под конец готовки нажрались) Готовили в начале февраля. Летом лучше уху зафигачить)

[@TAIFUNTeam]

Aleksey Pavlov это ещё что. Мы субботу ещё до плова начали "кушать".. все есть хотели, так я рёбрышки с луком пожарил в казане для перекуса. Два литра на четверых под этот перекус приговорили. Плов приготовил, но о паре нюансов забыл.. короче, я не помню вкус приготовленного плова и вообще ел я его за столом или нет.. но "накушались" мы знатно.) А сегодня затестили новую печь под казан от ZuzikBBQ (отменная универсальная вещь) да пожарили картошечки с мясом и луком.. но уже без "топлива", а то хотелось запомнить вкус приготовленного блюда.) Мораль. Водка и плов только после того как его приготовишь, но ни в коем случае не во время готовки.))

[@vladimirvladimirovich4343]

Хороший рецепт, сам так делаю) Ну очень похоже)

[@МарияФ-о1э]

Вкусняшка

[@ufo51zona]

Сегодня тотже рис использовал при приготовлении плова. Очень понравился. Правда стоит по сравнении себе подобному намного выше. Но качество прекрасное. То что надо для плова.

[@Distilliruem]

А я сегодня приготовил шавлю. Получилось обалденно.

[@JohnVetrov]

скажите, а как готовиться плов при минусовых температурах? Готовить планирую завтра, на улице снег лежит, темпиратура -6 днём.

[@Distilliruem]

Так же как и летом. Только одеться потеплее)

[@Rarius0]

Маладэц! только с перцем надо аккуратнее! а то были случаи когда кроме меня больше в рот не могли положить из за остроты :-) а базар типа неправильно... это от недоузбеков главное то что в тарелке - хороший, вкусный плов! + 100 лайков!

[@Distilliruem]

Так я ж и сказал что с перцем надо быть осторожным :)

[@ДилшодХакимов-ъ7й]

Маладец. ачаг и пловник здорова ты придумал закуска .ачичучук. или шакароб. Палучилса плов

[@АндрейГуденко-у7г]

красава всё правилна абисняет

[@delunany]

О, конкурент Сталику! Знаменитый Воронежский плов!

[@Distilliruem]

Сталику я точно не конкурент. Но не сотвори себе кумира и всякаго подобия, елика на небеси горе, и елика на земли низу, и елика в водах под землею: да не поклонишися им, ни послужиши им. Если понимаешь о чем я

[@Bahoos_]

блин ,аж слюнки потекли )

[@AND124210]

Правильный плов и правильный пчак!)

[@Distilliruem]

А шумовка?:)

[@AND124210]

И шумовка класс! Я, кстати, родился и жил до 10 лет в Узбекистане. г.Бекабад. )

[@ВиталийВ-с1ц]

Шумовка у меня на даче тоже правильная к палке изолентой примотана крепко накрепко)))

[@Distilliruem]

Еще плюс один узбек в наших рядах :)

[@AND124210]

И ты оттуда? Откуда точно?)

[@FilinTV6251]

Ребятки давай реально поставим Лайки за такое старания

[@dzhekkiful]

Молодец

[@SB-pp4xh]

класс

[@al3262]

Классный очаг.

[@Distilliruem]

самый дешевый из всех возможных )

[@alexmishin1128]

Печка-супер.

[@andreyoffyoo1033]

Круто👍 Сегодня тоже сделаю.. У меня казан чугунный, правда у нему иногда пригорает почему-то))

[@rommargulis]

посмотри у меня в подписках или на ютубе поищи.есть такой иввн чугунный.он всё о казанах рассказывает

[@СергейСергей-з1к]

Александр плов отличный и музыка хороша! Большая просьба написать исполнителя и композицию которая использовалась в этом видео. Заранее благодарю)

[@Distilliruem]

К сожалению исполнителя не знаю.

[@user-nj9if6ku6v]

Сергей Сергей это узбекская лезгинка

[@user-lv8ey1gn5m]

Классс

[@ПапаПовар-х7н]

Приличный парень, приятные речевые обороты и полезные рецепты, будете в Белгороде - ждем в гости на чай:) сам только начал познавать мир брожения и как оказалось это целая наука!

[@zatulla]

Привет. Спасибо за рецепт. Немного не раскрыта тема температурных режимов - когда поддавать много мелких дров, когда приглушить, а когда совсем вытаскивать. А так - как всегда достойное, исполнение, закономеро отличный результат. Лайк.

[@Distilliruem]

До крайней закладки держал огонь выше среднего, ну а как потом делать сказал в ролике.

[@cucuri0us]

Готовлю аналогично, но в плов добавляю куркуму для цвета - получается золотой - "праздничный", а в салат с острым перцем соль не сыплю вовсе - нет лужи сока и вкус другой, по мне лучше.

[@Distilliruem]

В следущий раз попробую без соли.

[@russian2736]

Спасибо за видео братишка! Всегда смотрю с удовольствием,а готовлю плов только по твоим видео))

[@Distilliruem]

Пожалуйста! Как получился плов?

[@russian2736]

Получился великолепно! Жена за ценила)

[@Distilliruem]

+Владимир Russian ну отлично!;)

[@ВладМашталлер-ж3с]

Рюмка!))-думал нововведение в рецептуру, а это-тяпнуть между делом))). -"Чё, будешь со шкварками? Будет! Наливай!))))))))))))))))))) Однозначно ЛАЙК!!!

[@ilyosyuldashevuzb1724]

Ваше салат називается ( шакароб)

[@Distilliruem]

+Ilyos Yuldashev UZB спасибо!

[@СергазыКайырболды-ю6к]

этот рецепт мне нравится, вот бы нухат добавить, да и рис маленько разварился, но надеюсь было очень вкусно.

[@Distilliruem]

Да, было очень вкусно!

[@АндрейМатвеев-с5б]

красиво!

[@user-lb3yt9wh2e]

Саша, думал, что многие, насмотревшись Сталика, ща как набросятся на тебя, что, мол, то не так и то не так, а оно нет, уважают тебя подписчики, и я уважаю, лайк, ДРУЖИЩЕ, так держать, и не только в области винокурения

[@Distilliruem]

Валерий, спасибо! Но я же сказал единственно правильного рецепта плова не существует. У каждого человека свой рецепт, свои нюансы. Так же как у каждой русской женщины свой рецепт борща.

[@Distilliruem]

А троллей так прилично набежало :)

[@user-lb3yt9wh2e]

держись, братишка, не такое переживали, и троллей переживем, а зомби появятся, у Отца Димитрия подмоги попросим

[@daft1676]

Кто такой этот Ханкишиев?Быдлопан в возрасте,грубый,наглый,ответить толком не может и т.д..Абдулазиз Салават и Хаким Ганиев-вот мастера кухни!

[@user-lb3yt9wh2e]

во всяком случае Сталик ни на один мой комент и вопрос не ответил, не царское это дело

[@ВалерияАлферова-р8ы]

Спасибо за рецепт!!! Очень приятно смотреть и слушать.Видео соответствует названию ролика.Нет понтов,отступления от темы в виде"дебилов,вонючей свинины и прочей грязи".

[@daft1676]

Поддерживаю!Про свинью,это вы случайно не за быдло канал "Челдон тв"?

[@ОлегСкварник-ы6к]

Неет, 5 с плюсом✌️😝

[@sanya_ya7773]

А сколько по времени рис замачивал?

[@АлексДрынов-ч3р]

Молодой чеснок зря кинул. Мне так кажется. Старый потом в тарелке будет бодрее, а этот разварится за 5-10 минут.

[@РоманЗахаров-з3ю]

Куркуму добавляй в зирвак цвет красивый будет !!!

[@Distilliruem]

+Роман Захаров мне главное чтобы вкусно было. Цвет вторичен )

[@vladtv777]

всё супер. но если готовить в алюминиевой посуде можно, используя даже самые ядерные ингредиенты (очень соленые или содержащие кислоты), то после готовки лучше переложить пищу в стеклянную или керамическую посуду. Ну и сало (курдюк) помойму чтобы нормально вытопить нужно его ложить в ещё неразогретый казан. А так спасибо. Твёрдый ЛАЙК.

[@ProstiyeRecepty]

Я тоже из Воронежа!)))

[@user-ki3jr2xr5t]

Привет Александр. Ну наконец то ты добрался до плова. Интересный рецептик у тебя. Я немножко по другому делаю. Во первых я не добавляю воду в зирвак, во вторых я морковь добавляю всю сразу к мясу, ну и рис я промываю и замачиваю на пару часов перед закладкой в казан. А когда рис заложил заливаю все водой ,закладываю чеснок и закрываю крышкой на пол часика. Пару стопок какого напитка опрокинул? Кальвадосик или молодой вискарик?

[@Distilliruem]

Кальвадосик :)

[@user-ki3jr2xr5t]

+Distilliruem класненько. Теперь тебе нужен еще оператор. 😆

[@Distilliruem]

Роман Писклов Нее, я сам себе режиссер и оператор :)

[@user-ki3jr2xr5t]

+Distilliruem ну хорошо тогда не останавливайся, дерзай дальше. Кстати ,по поводу камеры действительно кинь клич, поможем чем сможем.

[@Distilliruem]

+Роман Писклов Ром, спасибо, конечно, но если честно это не такая острая необходимость пока. Хотелось бы, конечно, но можно и как-нибудь без неё

[@user-yw1je9uj4z]

шумовка улыбнула ))

[@vier6816]

мясо просто супер

[@MrCrossRaccoon]

Спасибо за этот и предыдущий рецепты. Неоднократно повторял. Отлично.

[@SONOD]

живите четко вася и не косячьте ))) новый год, где же новые праздничные видео? ))))

[@tintexpert5423]

Самый интересный момент на 14 -й минуте

[@sergey5002148]

Отличное видео, спасибо за рецепт! Казан на сколько литров?

[@Distilliruem]

20 или 22. около того

[@ВлаСт-и6д]

Попробуй в первый лук добавить несколько зубков чеснока для аромата масла.

[@user-zw3kg1jp8u]

и еще перед крышкой можно широкую тарелочку положить ,чтобы плов лучше запарился

[@Distilliruem]

Согласен

[@bitl7]

молодец!

[@sedovga]

На 27:40 очень важный момент.

[@FilinTV6251]

Ну вроде норм получился

[@ОлегП-ю8и]

15:07,нормально,говорил 1 рюмку а сам уже полпузыря съел)

[@user-vq2ko7gq6y]

Узбекистане люди не бедно проживают

[@РоманТроценко-я2ц]

Скажи где в воронеже купить нормальный казан?

[@user-kx9re3ye6i]

С одной рукой это сильно! Спасибо)

[@ВасилийБарковский-з7р]

даже бочка им не та....ппц троли

[@vitalirider707]

сделай видео о борьбе с похмельем если вдруг перебрал чуток

[@Distilliruem]

Лучше не перебирать. А так спасибо за идею.

[@invader555666]

узбекская сурпа лечит от похмела

[@user-nj9if6ku6v]

invader555666 о да...!

[@taimurknife2341]

какой рис вы использовали? пропаренный?

[@ЮрийТатаринов-б4э]

красава

[@metis7698]

Варишь пиво, катаешь на моте, кулинаришь... ну как тут лайк не оставить... ))) хотя по плову есть несколько комментариев. Но плов, вообще, штука крайне холиварная.

[@Счастьеесть-х6й]

умеете медовый квас готовить

[@user-zw3kg1jp8u]

И максимальный огонь перед закладкой риса !

[@Distilliruem]

ага

[@altexworld7656]

Плов???? В Воронеже????? Ты че ????

[@turbo-fk1br]

в узбекистане с пропареного риса плов не делают

[@Distilliruem]

знаю

[@TAIFUNTeam]

Казан с виду хороший. Не подскажете кто производитель? Кстати, "ушки" у него глухие - не подвесишь :-/

[@arcticcat65]

Саня покупай тандыр.

[@Distilliruem]

Я на камеру с нормальным звуком ни как не наберу, а ты про тандыр говоришь :( Снимаю на телефон, уже весь исплевался, столько роликов запорол.

[@arcticcat65]

+Distilliruem А что, так все плохо? И по тебе кризис прошёлся? Ты проблему то опиши, наше сообщество дружное, всем помогали и тебе поможем. Не уж то на камеру не наскребём???

[@Distilliruem]

Да че её описывать, она уже давно описана. С самого первого видео на канале снимаю на телефон. Видео так ничё, а звук гэ полное получается. Купил микрофон петличный, стало лучше, но все равно гэ. Камера более-менее норм стоит 25рэ. Вот и вся лубов.

[@arcticcat65]

+Distilliruem Саня твой канал один из лучших по данной тематике. Всем помогаем в наше непростое время, Солосятову, Маховикову и тебе я думаю поможем. У тебя на канале 16 000 подписчиков и смотрят еще сколько. Не ужели по 100 руб. не переведут. Сними ролик, я думаю проблема решиться. С меня 1 000.

[@zorgzerg]

Поддерживаю предыдущего комментатора. Только скажи - накидаем тебе на камеру ) Ты для нас больше делаешь. Спасибо за это )

[@АлександрХаритонов-с5ш]

сколько литров казан?

[@Distilliruem]

+Александр Харитонов около 20

[@ВасилийБарковский-з7р]

Эй ребята что за гадости пишете ? Хороший плов получился.

[@Distilliruem]

Это не ребята. Это другие личности

[@whiteewhite1799]

Александр, отличное видео получилось! Захотелось приобрести казан! У Вас отличный канал со своей особенной атмосферой! Мне нравится Ваш основательный подход к делу. А эти "товарищи" тролли вовсе нам не товарищи, не обращайте внимания.

[@skcanadianadventures1245]

"идите в лес" :)))))) ! хорошо сказано!

[@АлександрДмитриев-й3х]

не спорю,комментирую в графе комментарии))

[@НастяЦимбалюк-у5к]

братья что за музыка ?

[@Счастьеесть-х6й]

Салат называется ачучук а крышку можно обмотать материалом

[@Distilliruem]

Спасибо! Уже освежил воспоминания

[@TAIFUNTeam]

Счастье есть он же шакароб, он же аччик-чучук

[@РамонМеркадер-э5л]

Добрый день! читал, что лук вначале используют для того,чтобы отбить привкус именно хлопкового масла, как самого дешевого в Узбекистане, если использовать подсолнечное дезодорированное, есть ли в нем смысл?

[@Distilliruem]

Для добавления вкуса маслу конечно есть смысл.

[@pasha-ln4gs]

а где наманганский казан?wikimart-овский или это и есть тот

[@Distilliruem]

Это алюминиевый казан. Тогда наманганского у меня ещё не было

[@pasha-ln4gs]

дааа альюмина это полная ложа.дно подгорает

[@VladiSokol12]

Недосол - на столе! Пересол - в ведре!

[@Alexgor20]

в ведре это в лучшем случаи, хуже когда на горбе

[@НиколайН-н1п]

А на чей глаз наливать. Если нальёшь кипяток на глаз Валуева, он точно покажет тебе свои два пальца.

[@АлександрДмитриев-й3х]

как шутили узбеки работающие у меня про прапаренный рис: пропаренный рис это рис из которого уже сделали соке,а потом вам на еду продают)))))вкуса ночь что не делай с ним

[@Гарилла-й6ц]

за баранину лайк... ато кругом свинина.

[@ВикторияСергеевна-ъ4к]

не переживай без острого лука салат можно назвать Шакароб

[@rombel99]

КАК ДВА ЛАЙКА ПОСТАВИТЬ?

[@user-sr2je7vb1o]

Первый раз вижу белый плов.

[@Distilliruem]

Белая стяжка на шумовке в видео.

[@elyadjumalieva9789]

моркови мало это получился русский плов одно название

[@Distilliruem]

Мало? Столько же сколько риса это мало моркови?

[@АлександрДмитриев-й3х]

лука не реально много,пропаренный рис в плове это печально.ниже любительского плов

[@Distilliruem]

А тебе нужно чтобы вкусно было или чтобы выше любительского? У нас что, все профессиональные повара, готовые повторить супер сложный рецепт?

[@hulhutta5312]

МЯСО ГДЕЕЕЕ??

[@ПатриотРоссии-е1р]

Александр ваш плов тяните на троечку только без обид

[@Distilliruem]

+Мухаммаджон Абдусаматов по каким причинам?

[@alekseypavlov2539]

потому-что,,,, тут все такие, забей) По видео сложно оценить, на взгляд рис не допаренный, но через камеру не проверишь

[@ДенисКопнин-и5и]

Идите лесом 😁