VLOG: 2 DIAS DE DELIVERY | COMO FAÇO O RECHEIO PARA O EMPADÃO NA MARMITINHA | VÁRIOS PEDIDOS

CREME BELGA DE CHOCOLATE
1 caixa de leite condensado | 395g
1 caixa de creme de leite | 200g
40g de chocolate em pó 50%
10g de amido de milho
150ml de leite integral
1 colher (sopa) margarina | 20g
RECHEIO DE FRANGO
400g de frango desfiado
1 colher (sopa) óleo | 15ml
30g de cebola picada
1 colher (sopa) de calorífico | 10g
1 tomate | 130g
1 lata de milho | 170g
2 colheres (sopa) de farinha de trigo | 20g
100ml de leite
200ml de caldo do frango
Salsinha a gosto
Sal a gosto
RECHEIO DE PALMITO
1 vidro de palmito picado | 270g
1 colher (sopa) de margarina | 20g
1/2 cebola pequena picada | 30g
1 colher (sopa) de colorífico | 10g
2 colheres (sopa) de farinha de trigo | 20g
50ml de leite
30g de azeitonas picadas
Salsinha a gosto
Sal a gosto
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[@vanessa_melo]

Pessoal, você preferem vídeos longos (30 a 60min) ou vídeos curtos (10 a 30min)?

[@JuliaaLopees]

eu gosto de vídeos longos , bom demais rs'

[@vanessa_melo]

🥰❤

[@mirielenalves1284]

Longoooo

[@vanessa_melo]

🥰❤

[@deboramelo7076]

Longos só os seus ❤️

[@NICOLAU73w5g]

Todos os vídeos são maravilhosos, muito bem explicado que Deus abençoe vc grandemente, 30 minutos tá ótimo bjs.

[@vanessa_melo]

Olá Islene! Fico feliz que você esteja gostando dos meus vídeos. Deus abençoe você também. 🙏😘

[@gedeanealmeida9271]

❤❤❤❤❤

[@vanessa_melo]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@nancigomes7259]

30 a 60 com certeza, eu Tb colocava creme de leite no meu empadão, vou agora fazer com o leite, humm recheio de palmito delicioso, e aprendendo muito , inclusive como.pesar os produtos, estava fazendo muito a olho,receitas maravilhosas

[@vanessa_melo]

Olá Nanci! Fico feliz que tenha gostado. 🥰 ❤

[@IanyRamalho]

Eu tbm até hoje kkk Agora vou fazer com leite tbm.

[@Tatidocess]

Já estou aqui 😃

[@vanessa_melo]

❤🥰

[@vivianeaparecidapereirarod546]

Olá Vanessa maratonando seus vídeos! Qual requeijão que você usa? E de pote cremoso?

[@vanessa_melo]

Uso requeijão cremoso forneável de bisnaga da marca Hebron.

[@elainedossantos6262]

Deus abençoe vc sempre por compartilhar seus conhecimentos

[@vanessa_melo]

🙏🥰❤

[@geanenribeiro]

Ate hj ainda faço assim mas até o fim do ajonpreciso me organizar p pelo menos algumas coisas deixar montado, pq alem da correria, faz uma bagunça qnd tem nuitos pedidos q n ta escrito kkkk

[@vanessa_melo]

Deixar montado e congelado é melhor ainda. Se não vender não tem perca.

[@kellylebrao7461]

Eu gosto de vídeos longos, com mais de 30 minutos rs. Amo seus vídeos ❤

[@vanessa_melo]

Gratidão Kelly! ❤🥰

[@Tatidocess]

Quantas empada da pra fazer com esses recheios?

[@vanessa_melo]

Umas 10 de frango e umas 6 de palmito. 100g de recheio + 20g de requeijão + 50g de massa na base + 30g de massa para fechar. Peso final: 200g.

[@Tatidocess]

@@vanessa_melo perfeito 👏👏👏

[@vanessa_melo]

🥰❤

[@mariacristinadapaz7280]

Obgda pela receita do creme belga e dos empadões 👏👏

[@vanessa_melo]

Fico feliz que tenha gostado. 🥰

[@Amohdidoce]

Eu vendo vc fazendo o creme belga,lembrei de um detalhe que aconteceu comigo 😂 eu ainda te contei que fiz e ficou uma delícia. So que na hora que estava engrossando empelotou bastante,ai passei na peneira e ficou lisinho. O meu nao ficou liso ainda na panela, aqui foi um desastre 😂

[@vanessa_melo]

Você tem que diluir o amido no leite primeiro e peneirar o ninho ou o cacau antes de misturar no leite condensado.

[@Amohdidoce]

@@vanessa_melo Eu diluir o amido no leite primeiro van,mas é na hora que começou a pegar uma temperatura alta que começar a empelotar kkkk Peneirei o chocolate tbm

[@vanessa_melo]

@jaquelinefaria5546 eu faço no fogo baixo mexendo sem parar.

[@annavivian2669]

A sua embalagem de empadao e de que marca e ela e 220 ou 250 ml? Obrigada pelo video ❤

[@vanessa_melo]

Olá Anna! Eu utilizo as marmitinhas da marca Wyda de 220ml que pode ir ao micro-ondas. Segue o link caso tenha interesse: shp.ee/qnk6u7b

[@AnaCláudia-i8x]

Oi porque você coloca leite no preparo do frango?

[@vanessa_melo]

Para dar um pouco mais de cremosidade, mas só a farinha e a água do cozimento do frango também dá certo.

[@leidesouza5313]

Já chego dando um chute no like

[@vanessa_melo]

Gratidão Leide! 🙏🥰

[@Amohdidoce]

Van o número de pedidos dos clientes da pra ver pelo cell tbm?

[@vanessa_melo]

Dá sim.

[@Amohdidoce]

@@vanessa_melo ❤️

[@arcoirisliana]

Amo seus vídeos, gostaria se possível, fosse falando os preços p termos ideias de valores,obgda Deus abençoe sempre bjs ❤

[@vanessa_melo]

Depois que embalo os pedidos eu mostro os valores de cada item do pedido na tela do celular. Deus abençoe você também! 🥰🙏😘

[@Kah_portes]

Seu curso de precificaçao não está disponível na hotmart mais? Não consigo abrir….

[@vanessa_melo]

Essa planilha é de outra confeitaria. Acabei de confirmar e infelizmente não está mais disponível. Assim que eu souber de outra planilha que eu goste colocarei aqui no canal. Enquanto isso tem um aplicativo de precificação que pode ajudar: play.google.com/store/apps/details?id=com.luhribeiro.precificacao

[@Kah_portes]

Muito obrigada minha linda… estou maratononando seu canal… tenho uma bebê de 2 anos, e comecei meu delivery, mais ainda só vendi 2 coisas… sou de BH!!!

[@joselainesouza3801]

Oiiii sou nova por aqui, o entregador só chega quando você coloca pronto nos pedidos? Ja tenho a minha loja no Ifood ha alguns anos, agora vou retornar com tudo 🎉

[@vanessa_melo]

Quando colocamos pedido pronto o entregador é alocado mais rápido, mas caso você esteja preparando o pedido e estiver próximo do horário de entrega, o entregador é alocado automaticamente.

[@mariacristinadapaz7280]

Eu adoro todos com 30 min…1 hora bom de mais❤

[@vanessa_melo]

🥰❤

[@JuliaaLopees]

eu desfio o frango, com aquelas batedeiras antigas, acho que na planetária também funciona, nunca testei, assim é mais rápido e mais fácil, tenta fazer assim

[@vanessa_melo]

Eu vi essa dica da batedeira, achei muito legal, mas como só tenho uma para fazer os bolos não gosto de misturar recipiente de doce e salgado.

[@JuliaaLopees]

@@vanessa_melo ah sim entendi, então tá bom 🥰

[@vanessa_melo]

🥰🥰

[@deboramelo7076]

Tem vídeo da montagem do empadão?

[@vanessa_melo]

Tem sim: kzbin.info/www/bejne/bXbHiGSjqs-cbZY

[@nancigomes7259]

Por favor será que poderia tirar uma dúvida, o bolo de maracuja vc faz com mousse de maracujá ou saboriza o creme belga?

[@vanessa_melo]

Saborizo o creme belga com suco concentrado (Maguary). 20ml de suco + 110g de creme belga branco.

[@elianefavero6035]

Qual o tamanho dos brigadeiros?

[@vanessa_melo]

28g

[@beatrizdias3029]

Qual o tamanho da sua forma de pão de mel?

[@vanessa_melo]

7,5cm x 3,5cm. Segue o vídeo completo: kzbin.info/www/bejne/n2qviqR9qsl-aJI

[@regivaldakaka2145]

QUAL VALOR DESSE BRIGAOREO? DESDE JÁ AGRADEÇO

[@vanessa_melo]

Vendo por 6,00 via WhatsApp e 8,00 via Ifood.

[@Tatidocess]

Vc vende por quanto pelo whatsapp?

[@vanessa_melo]

Estou vendo o empadão de frango com requeijão por 12,00 e de palmito com requeijão por 13,00.

[@Tatidocess]

Mas esse preço é do Ifood ou do whatsapp?

[@luarapaiva533]

Videos longo

[@vanessa_melo]

🥰❤

[@tinamorais435]

Oi Vanessa estou copiando as receitas para fazer

[@vanessa_melo]

🥰❤️

[@rafaelacristina4862]

30 a 60 rs

[@vanessa_melo]

🥰❤

[@regivaldakaka2145]

BOM DIA VANESSA.PREFIRO VÍDEOS LONGOS

[@vanessa_melo]

Bom dia Regivalda! 🥰❤