Vorrat anlegen: SO machst du Wurstsalat über Jahre haltbar!

[@anitteb89]

👌ich habe schon Wurstsalat eingekocht. Natürlich auch schon getestet, was ich mit jedem Eingekochten mache. Habe es unter den Nudelsalat gegeben, schmeckt! Ich mag Deine Videos und habe sie in meiner kleinen WhatsApp Gruppe geteilt. Danke ❤️

[@mariannegotze1450]

Ich habe dies nachgemacht mit Knackwürste (Servelats wie wir sie in der Schweiz kennen), die wir hier in Australien bei Aldi erhalten. Muss unbedingt ganz schnell noch mehr Würste kaufen, denn diese Idee mit Wurstsalat einkochen ist genauso fantastisch wie der Wurstsalat selbst. Ganz vielen Dank für diese Idee.

[@Oberberg1532]

Das muss ich ausprobieren. Da wir gerade bei Salaten sind, ich koche Gurkensalat ein. Ganz normal fertig machen, natürlich ohne Sahne, sondern nur mit Essig und Öl und Gewürzen. Wir hatten so viel auf der Konfirmation übrig, ich hab ihn einfach eingekocht. Ist auch lange haltbar.

[@inci2]

Muss ich nachmachen ! Wir essen Wurstsalat sehr gerne. Toll, das man sowas auch einkochen kann !! ❤

[@motzkat1]

Hallo zusammen Oooh jaaa.. das ist ja was für mich. Da kann man sich auch wieder austoben mit verschiedenen anderen Zutaten. 🥰🥰😍😍 Aber ich mag es etwas schärfer, deswegen würde ich noch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer mit dazugeben. Ich würde den auch erst nach einer Lagerzeit von 2-3 Monaten das erste Mal essen. Dann müsste der Geschmack durch alle Zutaten auch in der Wurst sein. Vielen lieben Dank für dieses köstliche Rezept. LG Michael Motzkat

[@evifurchtenicht8446]

Supi,danke,....das war Mal eine gute Idee,die ich auch Mal versuchen werde👍😋♥️

[@mv.d.k.prepperoma6310]

Den Salat will ich haben 😋😋😋

[@barbaraurech3795]

Mmm fein! Glas aufmachen und noch Käsewürfel dazugeben 🤩🤩🤩

[@Naturgemacht]

🤤🤤🤤🤤

[@joekiefernadel4417]

Super 👍💓

[@D6hK24Ai]

Danke, das klingt super einfach! Wird sofort nachgemacht! 🌿

[@paddrickstar100]

Vielen Dank für das super Video. 😍

[@Naturgemacht]

♥️🥰

[@cc.s3850]

Das muss ich auch mal machen...oje ich kochte seit Jahren rohe Zwiebeln ein und noch keines meiner 1000 Gläser ging auf. Ich koche auch rohes Fleisch ein. Wer von euch kennt den presto pressure canner? Seit 2018 koche ich alle nicht sauren Gerichte/ Lebensmittel mit diesem Kessel ein und funktioniert super! Beste Grüße cc

[@mariannegotze1450]

Ich habe einen Presto und koche auch ein mit rohen Zwiebeln. Hatte nie Probleme.

[@berndsacher7294]

Ich habe mir gerade Jagdwurst gekauft und werde dein Rezept heute nachmachen. Bin mal gespannt auf den Geschmack. Ich koche übrigens im Schnellkochtopf ein.

[@andreazimmer1299]

Kann man da auch Mais aus der Dose rein tun und Radieschen

[@manuelamalich7949]

Toll!!! Und wie lange kann man es aufbewahren? Lg

[@Naturgemacht]

Eingekochtes hält eeewig....

[@manuelamalich7949]

@@Naturgemacht Super!!!

[@Fischzucht2005]

Vielen Dank fürs zeigen Könnte man noch gekochte Nudeln dran machen das man gleich ein Nudelsalat hat so nach dem Motto Glas auf Käse dran und gut

[@Naturgemacht]

Das wird sicher nix, die werden total matschig

[@Fischzucht2005]

@@Naturgemacht Danke hatte ich mir fast gedacht selbst wenn man sie roh dazu gibt sind 2 h Einkochen zu lang

[@photofox7491]

Danke für das Rezept und die tolle Idee. Ich habe schon gehört, dass manche sogar rohe Zwiebeln einkochen. Warum die Zwiebeln anbraten? Kann ich auch Mais aus dem Glas zugeben? Danke für eine Info

[@lindamunzel1659]

Zwiebeln gehen nur roh wenn zusätzlich Säure im Glas ist zb in Form von Essig, dann können keine Bakterien mehr im Glas arbeiten

[@mandragoradavenganza7115]

Bei uns im Schwäbischen kommt in Wurstsalat auch immer Schwarzwurst. Hat jemand Erfahrungen, ob man die da auch mit einkochen kann? Ich bin mir nicht sicher, ob die die Form hält beim Kochen und ob das gut ist, mit dem hohen Blutanteil in der Wurst...

[@Naturgemacht]

Bei der Form wäre ich auch skeptisch, dass das nicht zerläuft 🤔

[@AndreasCorgi]

Kann ich statt den Paprika auch Tomatenstückchen nehmen?

[@Naturgemacht]

Wenn dir das schmeckt, ja 🙂

[@erikasickert7089]

So ein tolles Rezept! Danke! Nur bin ich leider zu "dumm" um die Homepage zu finden 😞. Sonst steht doch das Rezept immer unter den Videos. Trotzdem liebe Grüße aus Sachsen

[@Naturgemacht]

www.naturgemacht.info Aber es könnte sein,dass ich es noch nicht drauf hab

[@erikasickert7089]

Herzlichen Dank! @@Naturgemacht Es ist wirklich noch nicht da - aber ich hab es jetzt so gut wie möglich nach der Videoanleitung gemacht. Wir probieren es dann morgen oder übermorgen. Liebe Grüße nochmal

[@erikasickert7089]

@@Naturgemacht Hurra, geschafft, gekostet und gleich nochmal gemacht! Vielen lieben Dank

[@anneliehummer3240]

Eine Frage: muss man Radieschen auch "vorduensten" wie die Zwiebeln?

[@Naturgemacht]

Ich hab es nicht gemacht

[@maikgraefe1083]

Könnte man auch Käse dazu schnippeln oder ist das nicht haltbar zu machen ?

[@Naturgemacht]

Ne, lieber nicht,sonst können sie aufgehen

[@mandragoradavenganza7115]

Der Käse würde doch auch beim einkochen schmelzen...

[@ullastone0907]

Ich wusste nicht.,dass man Wurstsalat einkochen kann..120 min ist das nicht zu lange? Fällt die Wurst da nicht zusammen,oder wird matschig???

[@Naturgemacht]

Nein,bleibt alles lecker. Fleisch wird immer,egal was, 120 min eingekocht.

[@olivenbaumchenfindeichgut4200]

Wurstsalat ißt man in der Regel ja kalt. Jedoch soll man ja , wie ich hörte , alles was mit Fleisch eingekocht wurde nach dem öffnen der Konserve erneut erhitzen für min. 5 Minuten um so Botulismus sicher in den Griff zu bekommen. Wie handhabt ihr das denn jetzt so ? Aufkochen , abkühlen und rein in den Hals oder evt . doch nur Glas auf und rein damit ??

[@Naturgemacht]

Halte ich nicht für nötig. Alles,was mindestens 6 Wochen zu geblieben ist,ist auch sicher. So hab ich es mittlerweile gelernt,so mache ich es schon länger und alles gut. Ich erhitze nicht. Außer die Frikadellen,die will ich warm essen 😅

[@olivenbaumchenfindeichgut4200]

@@Naturgemacht Na das ist Mal ne Aussage , werde ich auch so handhaben in der Zukunft und ja , Frikadellen sind warm immer gut 👌

[@reikra6144]

Wie nennt man einen Vegetarier der keine Salate mag ? Soeiner bin ich. Deshalb schalte ich auch ab. Den Like bekommst du dennoch, logo.

[@giselawalser6944]

Ich habe auch schon Wurstsalat eingekocht, allerdings müsste ich feststellen dass der Sud nach mehreren Wochen anfängt zu gelieren. Kann man natürlich trotzdem noch essen, aber sieht komisch aus. Woran könnte das liegen?

[@Boehjaner]

Würde da erstmal auf die Wurst Einlage tippen bei Wurst aus den Supermarkt kann die Zutaten liste manchmal echt gruselig sein 4-5 verschiedene Sorten Zucker bzw Zuckerarten sind da leider selten die Ausnahme 🙃Wenn es am Ende doch ganz Dick kommt kann man sich immer noch ne Scheibe Wurstsalat abschneiden🤗

[@AnNi-hz7ik]

War hier Botulismus schon mal ein Thema? Habe in der Suchfunktion nichts gefunden?

[@Naturgemacht]

Nicht im extra Video. Warum

[@AnNi-hz7ik]

@@Naturgemacht Ich habe vor kurzem erst davon erfahren und wüsste gerne mehr darüber, wie man sicher davor sein kann. Bisher habe ich nur Obst eingeweckt, da ist es ja kein Thema, jedoch habe ich überlegt, selbst gekochtes Hundefutter einzuwecken.