Воздушные/Хрустящие /Без Дрожжей/На Кефире

Рецепт
500 мл. мацуна или кефира
100 г. сметаны
2 желтка или 1 яйцо
2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды или 2 ч. л. разрыхлителя
~ 1 кг. муки
0,5 л. растительного масла для жарки

[@user-hf7qv1rw7y]

Хворост - это когда на одних яйцах и немного молока, они хрустящие, а это вергуны...кнедли.., они пухкие.

[@user-jd7wf4qd4f]

Да, я знаю, это видно по составу теста. Но моя любовь хрустящий хворост 😋

[@lenabuhmiller8190]

Азе больше нравится название кребли 😉. На родном языке моего папы это кребли, по русски наверное вергуны, на казахском языке буарсаки. Я не понимаю зачем спорить, называй так у себя дома как это называется на вашем родном языке. Не вижу проблемы. 🤷

[@user-ex2hk3xg6o]

У нас это хворостом называется 😊 вкуснятина 🔥🔥🔥

[@user-jt4bj2pw3l]

Нет,не хворост. Хворост на одних яйцах,а здесь кислое молоко

[@user-ex2hk3xg6o]

@@user-jt4bj2pw3l ну у вас возможно и так, а у нас множество рецептов хвороста и из кефира, из воды, с водкой и без, с яйцами и без них.

[@allegrettok]

Самый хрустящий только на яйцах, можно чуть водки добавить.

[@user-wf7rp2cc5k]

А у нас хворост из тонкого крутого теста не на кефире, а это кребель.

[@user-ry9kr5ht5y]

​@@user-wf7rp2cc5k И катается тесто для хвороста гораздо тоньше.

[@user-rw7yj4wi2k]

Как вкусно и красиво, а какая подача ! Спасибо, Аза, за рецепт хвороста , рецепт из нашего детства!

[@annat1442]

Яка краса! Мені мама в дитинстві такі робила! Дуже дякую за рецепт!❤

[@user-bx1rh4ru1i]

Моя украинская бабушка тоже делала вергуны, только жарила на смальце и посыпала сахаром с корицей сразу после вынимания из жира.

[@user-jd7wf4qd4f]

Я представляю как это вкусно, но я люблю ,чтобы был хрустящий

[@user-os3ej1eo6e]

Спасибо Азочка. Скоро новый год, хочется салат и горячее в вашем исполнении увидеть.

[@stepashkasd1723]

Аза,доорогая,самого доброго дня,это безумно вкусно,напомнило детство❤❤❤ Спасибо Вам❤

[@user-nv2vq4ky4e]

Азочка, приветствую вас!Спасибо вам за ваши золотые ручки👍

[@user-yq7hr2bp8m]

Спасибо большое ❤❤❤ Красота, как на снегу 😅👍👍👍

[@elenagibert1347]

Вкус детства !!!👍👍👍

[@rimmaatanasova4755]

Спасибо, за рецептик, Азочка.

[@anjelaantonyan3530]

Не перестаю восхищаться вами ❤❤❤❤

[@nadinkalina2205]

Как приятно вас слушать, Азочка!!!❤❤❤

[@galinanaganova818]

Да, аппетитно выглядит

[@svetlanamironova2287]

Всё у Вас аппетитно и вкусно! Спасибо!

[@user-nn3jy2qj7u]

Какая вкусняшка👍👍👍♥️♥️♥️😍😘🌺🌺🌺

[@Karina57421]

Красавица Аза, и вновь шедевр❤❤❤

[@user-qi9lp9ov7s]

Спасибо большое за рецепт ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ir7jc2wm1m]

Спасибо большое, Аза, за хороший рецепт🎉😊😊😊

[@Elena-SX]

Спасибо большое прекрасной хозяйке и очаровательной женщине!Моя мама называла-хрустики.)))

[@user-vl9vf9ri4o]

Очень вкусно ❤❤❤

[@user-td2vw8tx3w]

Спасибо Огромное Азочка❤ Очень красиво и вкусно, стряпаю такую вкусняшку ❤

[@user-rk1ei9hg1l]

Аза, спасибо за рецепт! Вы, очаровательны!

[@user-dc9sd2xt2s]

Очень аппетитно выглядит! Спасибо большое за рецепт!❤

[@user-kp7jm5ys1z]

Азочка,спасибо за вкуснятину! Вы чудесная хозяйка! Всегда жду вас с нетерпением❤❤❤

[@user-sc3lr4bj8d]

Благодарю Вас Аза🌺Здоровья Вам и семье вашей❤❤❤☀️

[@allashoyhet446]

У нас это вергуны. Мы греки с Донбасса❤Обожала, когда мама делала в детстве

[@user-mx1bn4ly7e]

Спасибо большое напомнили вкус детства.❤❤❤

[@user-bw8pz2dq6y]

Молодец.Умница.Удачи, любви,здоровья.

[@user-pi3vq9qm8z]

Спасибо за рецепт сегодня же приготовлю 😊🎉

[@amelisi9868]

Моя бабушка немка всегда готовила такие и называла так же-крепль . Хворост еще готовила, но уже из другого теста, тоненького-тоненького и во фретюре жарила. А крепль мы ели на завтрак с чаем и к супу , вместо хлеба. Очень вкусно! Воспоминания детства!

[@irah.8345]

Тоже самое хотела написать- бабушка называла также кресло,до сих пор пеку- вкус детства самый вкусный!!!

[@amelisi9868]

@@irah.8345 Приятные воспоминания👍😊надо не полениться, для семьи приготовить)))

[@katyusha_1184]

​@@irah.8345кресло? опечатка, наверное.

[@apinyan1980]

Спасибо Аза джан❤

[@user-bf2bo5ce5h]

Аза, я рада быть с Вами на канале, все просто и доступно❤

[@rita_nad]

Как всегда ни чего лишнего, а в итоге просто шедевр!

[@tatianas8767]

Очень аппетитно!!! Так и захотелось сразу приготовить! ❤

[@user-sz9oy2wm5p]

Как хорошо, что я только сейчас покушала, а то, наверняка, побежала бы готовить. Очень вкусно. У нас в Нижнем Новгороде эта вкуснятина называется хворостом. ❤❤❤

[@lenabuhmiller8190]

А мы в западной Сибири хворост готовили из теста на лапшу, одно яйцо, 100 гр муки, щепотка соли и всё раскатать тонко пожарить в масле и посыпать сахарной пудрой и хрусти на здоровье.

[@nigorababakhanova9567]

Посуды шикарные 👍. Обязательно сделаю по вашему рецепту уверенно они очень вкусные.

[@user-lh4my6dc6m]

Очень вкусно, спасибо что напомнили. Посуда очень красивая

[@helinarohova124]

Спасибо Вам дорогая Аза, - 🙏🙏🙏🥰🌹🌹🌹🌹 Бабушка в селе называла их вергуны, а сейчас дети называют их хворост! 🤗❤️👍👍👍

[@lenabuhmiller8190]

Всё правильно у русских это вергуны, у немцев кребли , у казахов (в Казахстане) буарсаки. И так далее.

[@user-jd9bl9pu1i]

Же ровно Вы раскатываете тесто! Красота!

[@me.cooking]

Looks delicious and tempting, nice recipe 😊Thank you for sharing ❤❤

[@user-xu8wn2vg7x]

Азачка. спасибо. напомнили. детство. мы. называли. хворостом. вкус.из.детства.

[@user-lz1sv2ng7s]

Спасибо дорогая за вкусняшку😊

[@miramavashev9664]

спасибо вам за рецепт, выглядет очень и очень аппетитно,

[@user-hn3jv2uc2z]

Спасибо,дорогая Азочка

[@svetamanasyan4024]

Молодчина Азачка умница я восхищаюсь тобой ,я сама люблю печь но наблюдаю за твоим эфиром с удовольствием.Благосдовит твои руки Господь🙏♥️

[@user-kv6xs7ti6e]

Спасибочки.Всегда с вами вкусненько!Всем прекрасного настроения!

[@narinabagdasarova5307]

Как всегда молодец 💃🥐☕💋👍

[@user-to6yo4lu1b]

Спасибо за рецепт. Домашним очень понравилось. 👍

[@Rita-zo7bw]

Спасибо, Аза,💞 👍👍👍

[@SusannaMelikyan75]

Спасибо Аза джан,панравилась👍👍👍

[@tscouzellemanoutcharova5716]

Naskolko pomnyu- krebl -nemeckoe nazvanie nashevo xvorosta. Moya tetya gotovila , ochen lyublyu! Spasibo, Aza, postarayus prigotovit po tvoemu receptu. ❤️

[@vitoaidin7198]

Как всегда супер Азчка удачи

[@user-hp9ul6cu6k]

Дуже смачно . Дякую.

[@user-xm5zj1ki8t]

Ням ням! Молодчина

[@user-bs8gq6cw3g]

У нас это был хворост,спасибо давно не жарила,приедут дети обязательно сделаю,спасибо ,что напомнили эту вкусняшку

[@user-mi1tu7nv5z]

Спсибо, милая Азочка, за рецепт хвороста вкус детства, когда то я начинала свои первые рецепты с хвороста!👍❤️🥰💯

[@verachiwasha8197]

Очень приятно смотреть т

[@user-wd1me8ef5l]

Вкуснятина

[@user-zl1xl7wp7p]

Любимое лакомство всех, от мала до велика. У нас их жарят или выпекали, под Рождество. Они были в каждом доме, давали детям на Калядки. Спасибо!!!! Попробую с содой, а то я ложила разрыхлитель. 📝👍💯💐💐💐💐💐

[@user-ow1ph7gp7s]

Очень вкусньій рецепт!👍 В детстве мама часто готовила, а потом я готовила! Супер!💐🤝🌏

[@user-ob3fg1el3d]

Напомнили мне моё детство ,Мамочка часто баловала называется у нас моргуны👍❤️😘

[@user-xo8pq6jl1y]

Аза,вы такая красивая и милая! И рецепты у вас качественные,спасибо.🌹🍇🙂

[@user-ye6jb9sg5z]

Азочка, вы умница и красотка!!!!! С удовольствием смотришь ваши рецепты и многое узнаю новое. Спасибочки вам огромное за ваш труд, за ваши классные рецепты. Здоровья, счастья и благополучия вам и вашим родным!!!! ❤️❤️❤️Ну и конечно же процветания вашему каналу!!!! 🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺❤️❤️❤️

[@user-hl4hg6hc1w]

Удивительно.Сижу пью чай с креблями и включила планшет,а там этот ролик!У меня этот же рецепт ещё с моего детства.Только я делаю пол порции,так как я одна из ем.Удачи вам Аза и спасибо!

[@user-cg1kv9qf8e]

Спасибо большое очень красиво янемного по другому пеку хворост у нас это😋😊😊 вы мне напомнили надо спечь вкуснятина

[@OlgaFedorovna-1957]

Очень давно жарила, а потом как-то забылся этот рецепт, спасибо за напоминание, надо приготовить!!!😂

[@user-fc3bt2oo1b]

Это у нас хворост мы дабавляли молока.. но надо попробоват и с мацунам спасибо вам 😊❤

[@user-cp6ty1cl9t]

Спасибо ❤❤❤

[@user-nk9zl9tg1h]

Спасибо огромное, сегодня обязательно сделаю.

[@user-nk9zl9tg1h]

Азочка, я ведь испекла (восьмерочки, так их называет мой сын), очень вкусно. Спасибо огромное. Всегда восхищаюсь вами и благодарю от души.

[@user-xs7rs4vt2x]

Инчпес мишт амех Аза джан 👍💋🤗❤️

[@user-ow2zk3fr8b]

Аза, здравствуйте, я из Казахстана, Алматинская область. В прошлом году в декабре увидела впервые ваши рецепты, подписалась и начала готовить. Всё очень вкусно, спасибо. Кребли сделала по вашему рецепту, очень понравились, мой рецепт без сметаны и масла. Прошло три дня и я снова их захотела приговить, потому-что ну очень вкусно. Спасибо вам огромнейшее за ваши рецепты, за ваш труд, за вашу аккуратность и чистоту особенно ❤

[@user-uq6kb4ph4s]

Благодарю

[@user-it1ds4ct7p]

Азочка ещё как вдохновляете а потом поправляемся спасибо за рецепт

[@ludmilaklimkowa1028]

Спасибо ,Аза!Возьму и этот рецепт хвороста себе в копилочку.Вашими рецептами пользуюсь уже давно и очень нравятся.Благодарю Вас и всего Вам доброго,мира и счастья😊💋💯👍🌹🌞❤

[@user-qi8dt9dx3c]

Тортики с безешными коржами тоже вкусные и простые в исполнении👍

[@user-pg6os9wj6e]

Спасибо , красивая женщина за рецепт . Очень вкусные получились ! ( правда порция на нашу семью , очень много )и половина тесто . Половино оставила , завтра пожарю свежие . ❤

[@user-lp8yd6rb7p]

Спасибо большое тебе что научила жарить печенку с добавлением соды ‘это бомба очень вкусно

[@user-gj7kq5yh6e]

На здоровье ❤

[@asmiksimonyan2240]

Аза джан как всегда, у красотки всё красиво🌹🌹🌹.Честно говоря я тоже люблю и каждый год закатываю и вишню и персики.Вай мама джан, вай чутохин.👍👍👍👍💐💐💐

[@user-wu7eh9hx8n]

СПАСИБО!!!

[@user-yh1fw2rf7p]

Только что приготовила🎉😊это так вкусно!!! Спасибо за рецепт!❤

[@user-gj7kq5yh6e]

На здоровье ❤

[@user-cu2jp7ky8v]

У нас тоже это хворост и это так вкусноо.

[@user-fg5jw6sd6e]

Доброе утро! Спасибо Азочка за рецепт, у нас они были хворостом, в моем детстве и я их до сих пор обожаю! Тоже сегодня приготовлю! 🎉❤

[@user-ye4lj2zz4p]

Мне кажется хворост это друго 😊

[@giuliainoyatova1894]

Как красиво повернулась, завертелась ваза, подарок, которую Вы, Аза, наполнили хрустящим, воздушным хворостом!! 👍👍👍🤩Может, более правильно этот десерт называется кнедлики, как Вы называете, но это неважно!! Спасибо большое Вам за отличный рецепт!! 👌👌👌🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@annat1442]

Хворост!

[@user-ok7om1vu3f]

У меня мамочка готовила , хворостом называли❤

[@dianakhasidashvili24]

Так много соли, 2 чайные ложки? Оболдеть, Я обычно щепотку добавляю!

[@Wera24834]

Ну, обычно в дрожжевое тесто по рецепту кладётся 1 чайная ложечка на 500г муки, а у Азы тут килограмм.

[@41klaab]

бАлда обАлдеть

[@user-wr8kv1jp5s]

Super👌🏻❤

[@theweekend31]

У меня бабушка готовит мы их называем хрустики и пончики не знал что туда ещё кефир и сметана идёт спасибо за рецепт Аза Джан!🤝

[@user-sk2mc3kd5g]

Спасибо Азочка за ваши рецепты, у вас золотые руки! Не могли бы вы приготовить плов из красного риса и блинный торт

[@user-og7ti7os9n]

Хворост ❤

[@user-kg5ij3tx3w]

азачька дорогая спасибо за рецепты. я пользуюсь ими удачи здоровья. владекавказ лолита.

[@user-pn7fh3pp9z]

Ещё вариант хвороста розочкой три разных диаметра стаканом вырезаем и по середине пальчиком становиться розочка.Да и удобнее в утятнице их жарить. Спасибо за воспоминания детства)

[@user-dy6om6mm9w]

Это вкуснее всяких чипсов! Раньше нам мама такие тазиками готовила. Ели с молоком , прастоквашей, компотом, киселём. Да и так таскали на улицу и угощали друзей. Теперь внукам готовлю. 😊

[@sapetisraeljan1528]

👍👍👍👍hamexutyun.....

[@lillyvanilly777]

Азочка-дорогая, приветствуем Вас💕💋👋у Вас как всегда все high top‼️‼️‼️Вы нас всегда вдохновляете 💕а компотик вишневый в сочетании с кребликами - мммммм😋😋😋😋 ну все вкуснооооо❤️❤️🎊спасибо за очередной классный рецептик🙏🙏❤️❤️❤️

[@user-gj7kq5yh6e]

😘❤️❤️❤️

[@user-xx1ow6up6k]

Добрый вечер, у нас в семье называем их ушки 😊

[@user-mi2zx8bs5m]

❤❤

[@nairatonoyants9423]

Приветствую,Азочка! Спасибо джан.Моя мама нам готовила,говорила bishi.

[@rimmaatanasova4755]

А "биши" разве хрустящие были?

[@user-kt5eu1mo2v]

​@@rimmaatanasova4755 В России называется "хворост"

[@elenagibert1347]

Кребл пышный и в нутри мягкий Летом немцы их с абузом едят .

[@user-ol4wb4nq6l]

❤❤❤

[@user-wo7gl1qu9k]

❤