Воздушный яблочный пирог/ проще и лучше не придумать

❗Сода и разрыхлитель❗. Гасить или нет, какая температура нужна, что влияет на ровность и воздушность теста. Правильный, грамотный подход к к любому тесту, и ещё много нюансов, которые вы ещё не знали.
• Правильное тесто на с...
______________________
Для теста
2 яйца
1 стакан сахара / объем стакана 250 мл/
600 мл кисломолочных продуктов / у меня мацун, можно и на сметане, на кефире, на йогурте /
2,5 стакана муки
1,5 ч/л соды
1 щепотка соли
120-130 мл раст. масла
ванилин или ванильный сахар / последнее добавляем только с сахаром/
Я использовала 4 средних яблока
Украсила сахарной пудрой
Приятного аппетита