〔學長開箱〕當學長的理性碰上法式的浪漫 -- 手沖般乾淨的法式濾壓壺

[@zkf2023]

法压壶 的 细粉 反而是 醇厚 口感的 基础 之一 还有 油脂更多 其实 这方面是 相对滤纸来说的 优势

[@lochinchun]

燒杯上放濾紙，可能會更簡單一點呦

[@eebuys_com]

啊，非常感谢啊，终于可以放心大胆的干掉杯中咖啡，不用担心最后一口渣

[@karmazang5002]

4不是4撒😅，从浸泡壶里倒出时，在另一杯子加滤纸不可以吗？为一根筋播主的智商捉急呀

[@mixeddrinks8100]

there is a french press with filter paper, Espro

[@yuminghe4941]

为什么不用滤纸直接过滤出来的咖啡液?

[@WCChang-wl6cl]

完全沒有咖啡油，感覺很淡，跟美式咖啡有差別嗎？能夠煮出義式咖啡的味道嗎？

[@Maho66745]

原本就是貪方便才用...結果卻又變得很麻煩,哈哈

[@VVcafeby]

其實不麻煩啊，就是多放一張紙，20秒的事，好喝很多

[@nanalin8194]

哇！好受用喔～謝謝

[@rchihchi5411]

請教一下浸泡式的咖啡 是否有過萃的問題？

[@再见孙悟空-s4d]

额...为什么不把滤纸放到另一个壶上过滤呢..

[@jackychan6061]

這樣過濾,油脂都會被濾紙也過濾掉囉?

[@mr.s9898]

一共需要几分钟？学长说了吗

[@kia556645]

这样压感觉有点勉强啊，担心咖啡壶破掉呢，不如吧滤纸放在v60里面，然后把已经冲好的法式咖啡倒下去v60滤纸?

[@FunPictureBookTime]

這樣多此一舉啊 若用了v60濾杯就直接做手沖咖啡就好了，學長的方法是兼顧濾壓壺的方便性以及口感

[@VVcafeby]

@@FunPictureBookTime 知心人!

[@emilyv39312]

好詳細喔！謝謝分享。

[@daviding78]

Reminds me of aeropress inverted method, or can use similar technique on Hario Switch maybe?

[@jackychan6061]

謝謝,好方法,想問如果是大的濾壺,這個濾紙就不夠大,怎樣處理比較好?

[@stevehuang4553]

可以买滴漏咖啡机的平底那种滤纸，单层就可以，剪掉多余的部分会更加方便。

[@ctw1209520]

丸型濾紙應該會是另外一個解

[@VVcafeby]

我覺得丸型濾紙效果不是很好，才用一般濾紙的

[@huyvonne]

請問我能把打奶泡的壓壺當作法式濾壓壺用嗎？我看到很多人相反把法式濾壓壺用來打奶泡

[@HeavySnow127]

可以喔！ 我就是用壓壺打奶泡 很讚

[@黑白梨-z9v]

勉強~因為濾網細密度不同，法壓可以打奶泡，反過來每一支奶泡壓壺就不一定都適合當法壓壺。 hario法壓壺倒是我看過濾網最細的，濾出來相對乾淨。

[@布萊恩弟兄]

請問這樣還可以喝到咖啡的油脂嗎？

[@黑白梨-z9v]

法壓的特色之一"咖啡油脂"應該會損失不少吧......可惜了

[@key10251]

學長不好意思，想詢問一下，這樣的壓法倒出後是不是還是在底部都多少仍會有細粉呢🥲

[@VVcafeby]

法式濾壓壺細粉是他得特色之一喔，多多少少一點點

[@linwebber]

看了之後感覺還是用聰明濾杯就好了...

[@VVcafeby]

聰明濾杯也很好用啊，這篇是給只有法壓的人參考

[@clare0714]

法壓用完清潔比較麻煩，咖啡渣無法完全挖乾淨，細渣用水沖怕堵水管。不如聰明濾杯簡單。

[@VVcafeby]

就是很方便啦

[@黑白梨-z9v]

如果旁邊有個大盆栽就可以解決這個問題，還順便施一點肥，等粉渣累積多了，好幾天才挖一次就可以~

[@sinonsay]

我都把渣 直接倒馬筒內最方便 ..

[@paul82my]

感恩分享～我真的还是首次看到法压加滤纸😆👍

[@VVcafeby]

因為很多人討厭沙沙的口感，所以特別改良

[@buiding2000]

我想HARIO CF-103E應該可以取代錐形濾紙的選項

[@VVcafeby]

太小張會有粉穿過

[@uelai46]

不用悶蒸？

[@VVcafeby]

法壓我就省了啦

[@ledyang]

阻力好強，我壓下去咖啡射出來，不知是否可不加不銹鋼濾網直接用濾紙鎖上去

[@VVcafeby]

要慢慢壓，不用金屬濾網可以試試看

[@Azusagawa_201]

丸型濾紙? 12:38口誤了

[@damigo0]

整片濾網拿去丟掉😂

[@sonictzeng5947]

萃取後濾網清洗光想就頭疼了... 何不將02濾紙套在燒杯上再倒咖啡是不是更簡單!?

[@VVcafeby]

濾網不用洗啊，把濾紙丟掉就好了，比原本的設計方便很多

[@wufaji1036]

还可以珐琅绒布

[@VVcafeby]

怎麼弄??

[@ssshhhaaauuu]

和奶泡機有甚麼不一樣呢? 可以泡完咖啡 順便打奶泡嗎? ㄎㄎ

[@g.c39]

学长，可以吧粉放在滤压上面当手冲用么，可以出攻略么😂😂

[@VVcafeby]

口感不會像手沖喔，還是浸泡系統啊

[@你真伟大]

法压壶有专用滤纸

[@VVcafeby]

貼張圖我看看

[@你真伟大]

@@VVcafeby 不知道怎么在回复里贴图 detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.6.64401150Ih7YdZ&id=548459045128&cm_id=140105335569ed55e27b&abbucket=20&skuId=3868520720312这是链接

[@咖啡小安]

雖然喝起來比較乾淨，但感覺比較麻煩了....

[@VVcafeby]

麻煩一點點，就好喝很多點啊

[@藍天白雲-姜]

按照影片做，大部份咖啡豆泡出來會又苦又澀.

[@pozolan10]

咖啡顆粒可能太細(過度粹取)。我用的約是1公厘大小(一般市售罐裝已研磨咖啡顆粒大小。)

[@pengzhao6961]

好像添加濾布也是可以的哦？

[@VVcafeby]

可以啊 就是要洗

[@gordongao4546]

太麻烦了