Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство

[@Max_Pogorely]

Если у вас есть конкретные вопросы по вашему здоровью или питанию переходите в мессенджер: moveat.expert/contact-messengers/ С уважением и благодарностью за доверие, ваши Макс Погорелый и команда проекта Moveat 🤗

[@ОльгаЛевчук-с3л]

Квашениие капу,ты

[@БорисАксенов-щ6у]

2:26 2:26 2:26

[@larisaaleynik7217]

Отличные и полезные знания,все очень информативно и доходчиво

[@ГульсараКокушева]

​@@БорисАксенов-щ6у❤

[@ОльгаИвановна-д4в]

Спасибо большое за информацию.

[@АлинаБесценная-ь5е]

Если вы решили заквасить капусту с добавлением репчатого лука, сделайте пол литровую баночку, что бы понять понравится ли вам вкус. Я заквасила литровую банку и выбросила все в унитаз. капуста имеет запах и вкус остатков новогодних салатов, числа 5 января. В готовую квашенную капусту лук добавляю с большим удовольствием. Возможно мой опыт будет кому то полезен. Будьте здоровы!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за ваш комментарий: на вкус и цвет…. 🤝👍

[@Надежданасчастье-щ3л]

Всё верно. Лук класть нужно перед тем как есть капусту.

[@AnitaNik]

Я добавила чуть- чуть, особо незаметно. Но мне не хватило соли:(

[@НовоеИмя-к2и]

Спасибо

[@ilyasamandarov4906]

@@AnitaNik так добавь

[@eva-sakh]

Замечательная лекция. Спасибо огромное. Получила наслаждение от грамотного подхода и прекрасных рекомендаций. Хочу немного дополнить, может кто не знает. В моем детстве, конец 50-х 60-е годов, все квасили капусту. Моя семья не исключение. Мы жили в частном секторе, в своем доме. Квасили мы на семью из 4 человек 200-литровую бочку. Тмин в то время был не очень популярен, поэтому мама использовала зонтики укропа. Специально их выращивала. Заквашивали мы капусту после ноябрьских праздников. Когда у нас становились постоянные заморозки. Это примерно во второй декаде ноября. И обязательно на растущую луну. Лучше прям в первые дни новолуния.. Обязательно, помимо рубленной капусты, закладывали в бочку четвертинки и половинки. Терли морковь. И еще добавляли лаврушку и немного перца горошком. Промять такую бочку руками, чтобы газ выпустить, физически не возможно. Поэтому капусту родители прокалывали деревянной осью. Выходила капуста ароматная и хрусткая. Квашенную капусту мы ели месяца 2-3. не больше. Каждый день. Обычно на ужин мама накладывала большую салатницу. И заправляла луком и маслом подсолнечным, нерафинированным. После 2-х месяцев в салатах уже не ели. Мама остаток тушила и варила щи. Эти знания от предыдущих поколений. То, что передавалось от родителей детям. И сама я также поступаю. Моя семья ест квашенную капусту 2 месяца. Я столько и квашу. Чтобы съесть и не оставалось. А помню хорошо потому, что квашение было семейным ритуалом. Всей семьей этим занимались. Всем здоровой и качественной жизни!

[@Max_Pogorely]

Благодарю за очень интересный комментарий!

[@SerafimaLyakhovetskaya]

Нет пропорций

[@АнтонинаЗиньковская]

Спасибо, этот комментарий окунул меня в мое детство, написанное о моей семье. Ещё раз спасибо.

[@АллаКомарова-п6у]

Мы тоже заготавливали капусту всей семьей . И ели потом столько времени сколько хотелось. Не было какого-то разделения на 2 месяца есть, остальное время тушить.

[@Евгения-л1и5п]

Слушая Вас, вспомнилось детство... Я родилась и выросла в солнечной Молдавии и жили мы в частном секторе в своем доме. Свой дом, свой огород, виноградник, сад и огромный погреб. Все фрукты, овощи - свои, виноград и вино - свое, фрукты, ягоды - тоже свои))) Осенью погреб начинал наполняться бочками с вином(красное, белое, розовое), бочка капусты квашенной(целой), бочка соленных огурцов, бочки соленных помидоров(красных, зеленых), 10 ти литровые стеклянные бутыли квашенной резанной капусты с морковью, такие же бутыли с вишняком(настойка), множество банок с компотами, варенья, всевозможных салатов и т.д. Бедная моя мамочка, когда же она успевала все это делать... Четверо детей, муж - большой начальник, который не помогал ничем, ее собственная работа, огород, стирка, уборка и все что я перечислила выше)). Дожила до 90 лет. Ее не стало в 2022 г. Царствие ей Небесное. Простите, что рассказываю не по теме. Очень жаль, что не записала, в свое время, правильный рецепт квашения капусты, а теперь не у кого спросить, а проблем со здоровьем куча. Врачи рекомендуют употреблять по больше ферментированных овощей, в интернете множество рецептов, нет уверенности в правильности этих рецептов. Благодарю за научное обоснование пользы квашенной капусты и очень важного момента как количество соли для этой самой пользы. Здоровья всем и всех благ!

[@liudmilayanovskaya701]

Потому и прожила до такого возраста.Все время в движении и при деле.А сейчас как начнут плакаться то послеродовая депрессия,то слабость от безделья .Царствие небесное вашей маме.И моя такую же жизнь прожила и мне пришлось,но нас уже в жизни ничего не пугает.Нынешняя молодежь всего боится.

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваш комментарий!

[@eleonoraantonova2823]

Как замечательно и тепло вы рассказали о вашей маме ! У меня было такое же детство ! Я из Украины ! Город Ирпень , это пригород Киева! Наш погреб тоже всегда был полон таких яств . Мочёная антоновка , помидоры , огурцы , капуста . Всё в деревянных бочёнках , помимо компотов , салатов и прочего . Вина у нас не было , климат другой . Коровка наша была , Красуля ! И молоко , сметана, масло, творог -- всё домашнее . А корову бабушка купила , потому что у меня было плохое зрение лет в 7 . И доктор посоветовал кормить нас с сестрёнкой только домашними продуктами . Зрение восстановилось и до сих пор не ношу очки . А мне уже 60 . Как я скучаю по нашему хозяйству .... Давно живу в Италии , уже 24 года и всё мечтаю иметь собственный огородик . Пока овощи выращиваю в горшках на балконе .. Но это совсем другое ... Благодарю вас и желаю здоровья и мира !

[@Евгения-л1и5п]

@@eleonoraantonova2823 Спасибо Вам за такое "вкусное", подробное описание Вашего детства! Я тоже давно не живу в Молдавии, и так же, как и Вы мечтаю о том, чтобы выращивать свои овощи, фрукты, ягоды. Дача имеется, но пока только для отдыха)) Думаю, со временем, Ваша мечта сбудется! Здоровья и всех благ!

[@СветланаЩербакова-н2ы]

У меня такое же дет яство, я из Бессарабии. Капусты было несколько видов: с морковью, с яблоками, рубленная с целыми головками для голубцов. Моченные яблоки, моченные арбузы. Квашенные фаршированные баклажаны. Сейчас понимаю, что дня не было без ферментированных продуктов зимой. А еще жбаны с овечьей брынзой. Моя мамочка тоже была великая труженица, пережила войну , голод и умерла в 93. Царство небесное нашим мамам!

[@ВадимФилимонов-з9щ]

Супер-рекомендации! Оказалось, что все делаю по науке, разве что чуть больше соли кладу. Да и капусту разгоняю в теплом месте у печи, и уже на третий день я ее ем, а через неделю - десять дней бутля уже и нету😢. Пока квасил только белокочанную капусту, но теперь появился интерес к красной. Благодарю за прекрасный подбор и подачу ценной информации!

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@Зинаида999]

Как же по науке! Если говорили, что квасить капусту нужно не менее 7 дней

[@pandavas108]

Спасибо. Добавлю, что, как мне сказал отец, квасивший капусту ежегодно, нужно протыкать капусту, чтобы выпустить газ обязательно, потому что иначе будет плохой вкус, горчить (а не только, чтобы не переливался рассол.

[@maxstar1987]

при какой температуре нужно квасить?

[@ЕленаВладимировна-н8ч]

@@maxstar1987 В городской квартире в среднем за 7 дней заканчивается брожение. Чем выше т-ра, тем быстрее происходит брожение. Добавление сахара ускоряет процесс брожения.

[@nikolayvalkanov4319]

Большое спасибо за научную лекцию. Мне было интересно, но большинству людей нужны простые практические советы. У нас в Болгарии тоже заготавливают квашеную капусту на зиму. Мои бабушки готовили его в деревянных чанах, теперь мы делаем это в пластиковых банки . Обычно семья из 3-4 человек заготавливает от 50 до 100 литровых банки. Капусту очищаем от верхних листьев и укладываем в банку, с поднятым початком. Початок раскалывают ножом крест-накрест на глубину 3-4 см. Соль измеряется по количеству воды, которой залита капуста. В «обычном» домашнем рецепте на литр воды добавляют 3-5 граммов соли - так капуста сохраняется дольше. При использовании его промывают, а полученный рассол можно использовать для питья, разбавив его водой. Вода должна покрывать капусту минимум на 8-10 см, причем первые 10-15 дней ее следует поливать ежедневно два раза в день. Делается это либо шлангом/или через кран возле дна банки, если он есть/, слив ведро-два рассола и вернув его в банку. Болгарский профессор опубликовал научное исследование по лечению и профилактике рака, выпивая воду из уже готовой капусты, ежедневно. Он заквашивает капусту 0,8 - 0,9%-ным солевым раствором, таким же, как и медицинский солевой раствор. После того как рассол готов, добавляет 300 гр. порошок пчелиного прополиса на 50 литров рассол и запечатывает его в бутылки большего размера. Приготовленная таким образом капуста не может храниться очень долго, и его необходимо потреблять. Предпочтительнее целая капуста, потому что из нее готовят традиционные болгарские голубцы.

[@OlgaZ-i9u]

Буряки +

[@ludmilabelayeva9489]

Что значит с поднятым початком, не все понятно по технологии , промывка ….? Как бы уточнить и разъяснить

[@nikolayvalkanov4319]

Простите... я не знала слов... посмотрел в словаре...промывка надо понимать, что я беру 8-10 литров водыиз банки /шлангом, как вы берете бензин из бака автомобиля/ а потом кладешь обратно. Початок, это та сторона капусты, где ее отрезали от корня. Если вы знаете, как это называется... пожалуйста, напишите.@@ludmilabelayeva9489

[@La_Luna....]

Кочерыжкой вверх?

[@Ветер-369]

Что означают слова "поливать ежедневно два раза в день... слив ведро-два рассола и вернув его в банку" ? Может это означает заменить 4 ведра (2+2) рассола новым рассолом? Или просто слить и тут же залить обратно, но зачем?

[@genrihshvartckopff521]

Какой молодец! Веками люди квасили и не правильно. И... о Чудо! появился блогер и все объяснил.

[@Max_Pogorely]

Появились сотни исследований о том, как правильно квасить кару, и я, как человек с ученой степенью и профильным образованием, сделал их анализ и суммировал результаты. И оказалось, что да - можно получить гораздо больше пользы и избежать вреда от квашеной капусты.

[@ЗинаидаПышкина-е8ф]

😆

[@user-184-2]

Макс, не обижайся на контуженых поленом по голове! Обычно так ведут себя сопляки, которые не понимают, что человек должен всю жизнь учиться! У меня была золотая тёща, которая для своей большой семьи на зиму квасила и капусту, и огурцы, помидоры, арбузы, тёрен, сливу, яблоки а также много чего в деревянных бочках которые спускали в старинный (отдельно стоящий) казацкий погреб, в котором и жарким летом было всегда прохладно! Бесподобный вкус этих квашений очень трудно забыть!

[@vinipuhia]

​@@user-184-2ну так и чему люди научились? Квасить в пластике? Или даже имитировать квашенние подгоняя вкус. Бизнес или лень всë убивают и огромное количество знаний ничего особо не меняют в лучшую сторону

[@ЕвгенийГригорьев-з4ч]

Отличный,содержательный семинар!Профессиональное изложение,без лишнего,приятно слушать.., спасибо!

[@tinaczka]

Благодарю за интересную лекцию и важную, полезную информацию! Решила с Нового года заняться своим здоровьем и вот, пожалуйста, - кладязь знаний! Слушаю Вас с удовольствием в ускоренном темпе в процессе своей работы. Здоровья Вам, успехов и мира всем миролюбивым людям!

[@Max_Pogorely]

Спасибо, очень приятный комментарий и лестная оценка!😊 Всех благ вам и вашим близким 🤗

[@ГаляК-т5ь]

Вы настоящий,не слушайте злых людей,они ограничены,а вы молодец ,продолжайте нас просвещать,я очень люблю слушать умных людей,спасибо за ваш труд!

[@ИонБах]

​@@ЛюдмилаМихайловна-й1ы А вам проверка что "сказала" ?

[@ГалинаДудина-ч3х]

Слушать - это хорошо,а Вы попробуйте повторить!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за Вашу поддержку! Я рад, что вам понравилось видео и вы нашли его достойным. Это ценно для меня! ❤️

[@ivanivanovtotsamyj]

@@ГалинаДудина-ч3х да походу такие хвалебные комментарии он САМ СЕБЕ пишет!)) Вот вообще не удивлюсь этому.

[@Лариса-л8ю7ж]

Дякую,Макс ,за таку корисну інфу по капусті- мені 74 роки ,Ви мені відкрили багато новини по цьому питанню! Мені сподобалось все,що Ви повідомили! Та головне- я тепер знаю тонкощі самої капусти,її приготуванні,схрону та норм з'їдання! Лариса, Херсон

[@Max_Pogorely]

Щиро радий, що став вам у нагоді, пані Лариса! Здоров'я вам та вашим рідним 🤗

[@ВалерийЧернов-й1и]

Я уже приготовил и съел две банки капусты квашеной по Погорелому с тех пор, как узнал о его рецепте. Вчера поставил еще одну 3-литровую банку, буду ждать до готовности до двух недель.При относительно хорошем здоровье трудно, невозможно понять, в чем ее польза, но теперь ем только такую - с малом количеством соли и только в смеси со свеклой. Постоянно пересматриваю ролик доктора, с тем, чтобы лучше разобраться в тонкостях получаемого таким способом продукта. В любом случае, эффект плацебо не худшитй способ для поддержания здоровья.

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным! Здоровья вам🤗🙏 Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@ВалерийЧернов-й1и]

​@@Max_PogorelyСпасибо, доктор, за отклик.Приятно, когда автор находит время для живого общения со своими подписчиками, это свидетельствует о Вашем уважении к ним. Ваше предложение пройти тест на правильное, с Вашей точки зрения, питание очень интересно, но я предпочитаю не менять свой образ жизни, в частности, и в области питания - как говорится, от добра добра не ищут. Мой главный принцип - стараться соблюдать разумный баланс между белковой, животного происхождения, пищей и щелочной, каковой являеюся продукты растительного происхождения. И главным критерием правильности такого подхода к питанию является безупречная работа ЖКТ. Не знаю, как Вы, но Ваш коллега Дмитрий Наумович Власов говорит, что человека надо не лечить, а правильно питать - и на своем примере я в этом убеждаюсь вот уже много лет. Слежу за Вашими публикациями, главным образом, для того, чтобы лучше понимать химические, биологические и прочие процессы, происходящие в нашем организме при приеме и усвоении пищи, и, конечно же, перенимать все интересное, не противоречащее моим гастрономическим принципам. Беру все полезное в области питания, начиная от Брэгга (он первый, благодаря которому я начал уделять внимание правильному питанию), Н.М.Амосова, Б.В.Болотова, Ю.И.Шульги, и заканчивая, на сегодняшний день, Вами, уважаемый доктор Погорелый. Спасибо и здоровья и Вам!

[@lesyaliriodelvalle8582]

@@ВалерийЧернов-й1и Всё правильно - быть веганом!!!💌🙏🙏🙏🙏🙏

[@ЛюдмилаСлободяник-п2щ]

Обожаю квашеную капусту с морковью, клюквой и кисло--сладкими яблоками!

[@Max_Pogorely]

Вполне возможный вариант, используйте на здоровье!

[@tigriug]

Не люблю с клюквой , она для меня пахнет тухлятиной после квашения , есть только с зажатым носом

[@АлександраКосарева-ь3й]

Это уже капуста провансаль, когда яблоки, лучше антоновка, клюква,морковь

[@ГалинаНелаева-н2п]

​@@tigriug14:33 ❤2шщ

[@AlinaLar561]

​@@tigriugЕсли клюкву добавлять в готовую капусту перед подачей на стол, не будет вони, а наоборот. Но это дело вкуса, конечно.

[@ГалинаЩапова-ч1е]

Мне 74 года! Я выросла в очень бедной семье. Наша еда - это квашеная капуста с базара. И с ранних лет квашеная капуста завоевала призовое место на нашем обеденном столе. Конечно, к ней была еще мелкая картошка в мундире! Моя любовь к квашеной капусты крепнет из года в год. Выражаю Вам огромную благодарность за научный подход в приготовлении определенного сорта капусты к квашению. Если раньше все шло чисто на интуиции, то сейчас уже осмысленный подход к выбору сорта капусты и правильной засолке того или иного сорта капусты. Очень своевременный урок, полезный и познавательный!

[@Max_Pogorely]

Спасибо вам, милая, за очень теплый комментарий! Здоровья вам!

[@elenabalabanova8376]

А сами почему не солили Мои родители делали на зиму 10-литровое ведро. Мы жили троём и до марта всё съедали Мы были не бедные.

[@СветланаАтабекян]

Доброго

[@ВалентинаКостючек-й9и]

​@@elenabalabanova8376согласна с Вами. Сами всю жизнь квасили капустку. Да и сейчас живём с мужем вдвоём, а капуста каждый Божий год у нас своя. 😊

[@elenabalabanova8376]

@@ВалентинаКостючек-й9и я тоже на даче выращиваю свою,чтобы поквасить. Всего вам доброго!💐

[@nataliamanos803]

Дякую за поради,я дуже часто квашу капусту різними овочами буряк,тмин, морква 🥕 і кислі яблука получается неймовірно смачно ,а тепер попробую ще з цибулею 😮 всім смачного ❤️

[@eleonoraantonova2823]

Доброго здоровья всем Благодарю за полезные советы ! Как раз закончилась квашеная капуста предыдущего посола , и тут ваше видео . Послушала , поняла , взяла ко вниманию ваши советы !!!!! Я не знала , что нужно 2 недели выдерживать капусту . Я , обычно , после посола , 3-4 дня держу на кухне , в тёплом месте , а потом перемещаю в холодильник . И потом , 2 недели не выдерживаем , съедаем , уж очень нравиться ... В этот раз всё сделаю по вашей рекомендации !!! Благодарю и ставлю + , интересно узнать побольше о свёкле .!

[@Max_Pogorely]

Благодарю за интерес 🤗! 2 видео про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I и kzbin.info/www/bejne/p3vRno1-f7Fmh6M Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про важные для нас овощи ❤️

[@zaushholding2124]

Здравствуйте, подскажите, а когда капусту в холодильник убираете, то надо закрывать банку крышкой, или так и оставлять открытой но под гнетом?

[@eleonoraantonova2823]

​@@zaushholding2124 Я закрываю крышкой

[@vinipuhia]

​@@zaushholding2124а вы почитайте в интернете какие условия нужны тем или иным бактериям и сами поймете.

[@VERONIKKK]

Спасибо за полезную информацию ,как раз собиралась сделать что-нибудь полезное из капусты ,хотелось бы ещё рецепт полезного и правильного яблочного уксуса

[@Max_Pogorely]

Хороший вопрос и интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео 🤗

[@mklm7]

Не знала, что можно квасить и красную капусту. Надо будет попробовать.

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным 🤗

[@p1950ster]

Можно, но не нужно. Честно говоря, ничего особо хорошего - она грубей и чуть острей. Намного больше мне нравится добавить чуть больше свеклы, чем морковки. А для остроты 20г имбиря на 1 кг капусты. А полифенолы и в свекле есть...

[@alexlag7455]

Делайте пополам с белой. Все отлично получается. Она чуть грубее

[@ivanivanovtotsamyj]

Ну что попробовали красную капусту заквасить?! )))))

[@МарианнаМазурец]

Дорогой Макс! Спасибо за то, что научно обосновали мою любовь к квашеной капусте. Подсказки к правильному приготовлению также очень ценны!

[@Max_Pogorely]

Большое спасибо за просмотр и за ваш комментарий! Я рад, что вам было полезно. ❤️❤️

[@ТерезаАрутюнова-я4д]

❤еж пока рот свеж

[@ТамараСоколова-д8ч]

Пожалуйста про квашеную капусту со свеклой и луком, у меня нет весов , дозировку с чайн ложной и столовойой, очень интересно и познавательно, спасибо!!!!

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваш вопрос! По этой ссылке рецепт квашения капусты в виде текста: moveat.expert/retsepty/nauchno-kvashenaya-kapusta/? Буду рад, если вам так будет удобнее 🤗

[@МойЛюбимый-п2э]

@@Max_Pogorely соль добавляется по весу от нашинкованной капусты или цельных кочанов?

[@genngenn6925]

​@@Max_Pogorelyпрекрасно! Спасибо, Макс!

[@marinapetrovna4157]

Это вы квасили неправильно, всю жизнь это делаю и других учила

[@ФаинаНажмутдинова-ы2э]

Капуста со свеклой получилась бесподобная, очень вкусная,спасибо большое❤

[@Max_Pogorely]

Благодарю, что поделились своим опытом ❤️. Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@ФаинаНажмутдинова-ы2э]

💗

[@MagiiNet4217]

Офигеть! Теперь я , наконец, всё знаю о квашении. Это реально полезно. Моя огромная благодарность!

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за теплую поддержку!

[@Larisameganom59]

а я слоями добавляю ломтики яблок в капусту-вкуснотище!

[@nastiashi1785]

Огромное спасибо за объяснение, как квасить капусту. Обязательно изменю свой способ квашения. Хорошо, что есть такие люди, которые делятся своими знаниями. Они поступают так как написано

[@livemirraia]

Вау!!! Супер актуально!!! Хочу научиться квасить капусточку!!!!

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным 😊 Всех благ вам и вашим близким 😊

[@мистик.ра]

Супер! Пока слушал готовил капусту, единственное добавил морковь до рекомендации не добавлять))). Еще пару зеленых яблок, порезанных на 4-6 частей. Просто нравится их вкус потом после квашения!

[@Max_Pogorely]

Прекрасно!

[@ВераСкворцова-ж2ч]

@@Max_Pogorely но ..

[@ЛюбовьКузнецова-н6с9и]

Безусловно большая Вам благодарность за научное обоснование полезности квашеной капусты, как важно иметь каждому такие знания для поноценного здоровья каждому человеку ! Хотелось бы познать также приготовление яблочного уксуса и узнать его пользу , будем ждать видио , наилучших Вам пожеланий !

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку и интерес! ❤️ О яблочном уксусе уже есть вот такое видео "Как пить уксус для похудения и уменьшение риска болезней сердца" kzbin.info/www/bejne/p4WXoH-fnbOXg9E По возможности я сниму еще видео на эту тему 🤗

[@podoigor]

Спасибо. Про свеклу и лук тоже будет полезно послушать. Желаю дальнейших успехов.

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за поддержку ❤️! Это интересные темы, как только появится окошко, я сниму видео🤗 И первое видео из серии выпусков про неё уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I

[@ЛюбомираЛюба]

Так и квашу как Вы говорите. Хранить могу только в холодильнике, потому много и впрок не получится, и ещё, лук я добавляю перед употреблением, так вкуснее, это ведь тоже важно - еда должна быть вкусной. Спасибо за информацию.

[@AnDrii_422]

Дякую за професійну оцінку інформації все зрозуміло як дважди два, процвітання вашому каналу ,всім здоров'я.!

[@Max_Pogorely]

Дякую вам! Надзвичайно приємно!

[@сенди-ь7е]

Квашу капусту всю зиму по 3 литровой стекляной банке. Как заканчивается снова квашу. В дни растущей Луны, в течении 7 дней. Сьедаем за 3 недели. На 2,5 кг капусты 2 ложки без горки столовой соли никакого сахара не добавляю, получается хрустящая.

[@Max_Pogorely]

Спасибо, что поделились вашим рецептом закваски капусты. Если хотите посмотреть на все продукты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@ТатьянаГерасютина]

Спасибо Вам огромное! Уже второй раз сделала капусту по вашему рецепту. Это чудо, очень вкусно. Всем нравиться и необычно. Ещё раз благодарю!

[@english5school]

А она мягкая или хрустящая?

[@галинаникитина-н7ц]

Про свеклу, пожалуйста!!!

[@галинаникитина-н7ц]

А какие проьиотики???

[@ДееваИрина]

Когда успел, ролик вышел 16 час. назад, а ваш комент 14 час назад😮

[@AnitaNik]

@@ДееваИринаесть старый ролик о квашеной капусте, полуторачасовой. Он в начале этого ролика упомянул о нем, смотрите внимательно.

[@griffon-vulture]

Отлично. Начинаю писать докторскую диссертацию о том, как квасить капусту. Защита перед Новым годом.

[@ОксанаХомич-и3г]

Раньше заготавливали квашеную капусту с осени на зиму и хранили в погребе. Ели до нового урожая. , Разве она была уже не полезной?

[@ОксанаХомич-и3г]

Капусту если квасить 2 недели , она перекиснет и будет очень кислой

[@milasvetlova9764]

Огромное спасибо! Уже много лет заквашиваю капусту небольшими порциями. Хотя специально покупали дубовую бочку. Тмин всегда тоже добавляю. Макс, вы -ЧУДО !❤❤❤

[@МортиТомпсон]

А полиэтилен не укладываете на дно?

[@Max_Pogorely]

Благодарю 🙏❤️

[@nadegdasokolova5549]

+свекла и красний лук.Спасибо.,

[@ОлегСкрипченко-ш6н]

НЕ ЧУДО,А ЧУДОВИЩЕ!!!!

[@ОльгаГурова-в5ы]

​@@nadegdasokolova5549х

[@СветланаКулабухова-ы7д]

Спасибо за очень нужную и полезную информацию!Конечно, мы хотим выпуск про свёклу!

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за поддержку 🤗! Первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про этот важный для нас овощ ❤️

[@НадяГоголь-ю1э]

А я добавляю лук тогда, когда готовлю салат из квашеной капусты,а потом еще немного руколы сверху.

[@romatais3506]

Спасибо за то, что делитесь с нами вашими знаниями!

[@elenabondar8470]

​@@ВладимирПономарев-р2еНекоторые и в Бога не верят. Сомневаются.

[@Алина-ц4ч4к]

​@@ВладимирПономарев-р2еТочно😂 у корейцев сам покупает

[@АннаБекетова-к5л]

@@ВладимирПономарев-р2е 💯%👍👏

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@СтранницаАлёна]

Спасибо! Свекла и лук очень заинтересовали !

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваше предложение , как только появится окошко, я сниму видео на эту тему 🤗

[@ВалентинЧирков-м7к]

Мощная лекция! Спасибо. Хорошо бы в конце сделать один-два тематических дайджеста, чтобы расплести содержимое.

[@zwetokzwet9827]

Спасибо преогромное за такую полезную информацию! Я квасила белокочанную капусту со свеклой (получалось очень вкусно), но вот совсем не знала, что капусту можно квасить с луком. По Вашим рекомендациям в этом году обязательно заквашу краснокочанную капусту с красным луком.

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку! Рад быть полезным 😊 Всех благ вам и вашим близким 😊

[@larisabulsunaeva8632]

Даже капусту надо квасить с осторожностью , чтобы не навредить себе .

[@larirud3876]

Большое спасибо за ОЧЕНЬ интересный материал. Я помню с детства, что мои родители квасили капусту 11 дней. На 5 плотных, среднего размера велков давали 5 больших морковок, 1/2 стакана семян укропа и 1/2 стакана крупной соли. Я тоже так же делаю. Капуста очень вкусная. Теперь проверю моё (скорее родителей) соотношение соли к капусте, с предложенным вами- 0,5%. Интересно. Квашу капусту по 5 верков, как кончается, то покупаю следующие 5 велков и квашу,...

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку и интерес!

[@НатальяДигурян-у6ф]

Вилок капусты

[@lanakov.842]

Ни когда раньше не квасила капусту сама, обычно квасила мама и давала ) Но тут, я сама доросла, чтобы самостоятельно заквасить капусту, начала искать видео, информацию на эту тему и наткнулась на это видео 😊 что для меня оказалось очень полезной информацией, спасибо за такую понятную и объемную информацию, теперь моя каруста, будет максимально полезной 🤗🫶

[@Max_Pogorely]

Благодарю за приятную поддержку! Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊🤗

[@IRINA-wb2qc]

Мне не нравится вкус с луком. И в капусту я всегда добавляю немножко сахара, иначе она не хрустит, мне так больше нравится.)

[@Max_Pogorely]

Делайте, как вам нравится)

[@ЛарисаРацкевич-ь7ш]

Огромное спасибо. Вот прям то что надо. Нюансы, которые улучшают или ухудшают одно и то же действие чрезвычайно важны!

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваш комментарий ❤️ Здоровья вам и вашим близким 😊

[@andriybagatelya7318]

В студенческие годы мы « квасили « портвейн красный и белый 😂. Спасибо Максим все очень подробно и понятно.

[@Max_Pogorely]

Пожалуйста 😆

[@ГалинаЛитвиненко-ж5й]

​

[@TV-pv9wx]

Ага🤣🤣А ми еще "ркасетели"и "золотая осень"

[@И́осифПетровский-л4е]

😊😊 хорош с капустой был Солнцедар

[@Светлана-ю2к7б]

А Агдам помните?

[@ЛенаОлефиренко-ы6й]

Спасибо большое, Макс. Было бы интересно узнать о пользе свеклы и лука.

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за поддержку! Это интересные темы, как только появится окошко, я сниму видео🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I

[@kogdapolezno]

+

[@ВладимирБаранник-ю3я]

Спасибо за очень информативное и полезное видео! Спасибо за то, что делитесь с нами вашими знаниями!

[@Max_Pogorely]

Благодарю 🙇

[@НинаЯнченко-н8ь]

Я так и не поняла сколько же соли добавлять в капусту ?

[@ЮрийМир-у6о]

Макс огромное спасибо по капусте! Просто шедевр! Просветил и ответил на вопросы. Успехов вам!

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Всех благ вам и вашим близким 😊

[@sportfood2005]

Макс, спасибо!👍 Примерно так и квасил, с лактобактериями. Теперь заменю морковь на лук, свеклу и тмин и будет все идеально) Ждем видео про ЛУК💪

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за поддержку! Это интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео🤗

[@КристинаПоловникова-о7р]

Сначала попробуйте маленькую порцию

[@Галина-ц2н5д]

Лук можно добавить в готовое блюдо а вот вы попробуйте заквашивать с хреном , чесноком и лавром и черным перцем горошком добавляя семена укропа и квасите в собственном соку, с тыквой заквашивать тоже очень вкусно пробуйте но с луком не хочу это салат какой то

[@achromov]

Лінекс?

[@sportfood2005]

@@achromov не, Бакздрав, закваска Вегаферм. Там много штаммов лактобактерий. Но это в РФ. Линекс содержит и бифидобактерии, что для ферментации овощей не очень. На вашем месте поискал бы что-нибудь содержащее штаммы лактобактерий, какие Максим озвучивал.

[@ТатьянаЛ-ф8б]

Спасибо за очень полезное видео! Как и во всём, важны ньюансы). Вы так раскрываете тему, что вопросов более не остаётся!

[@Max_Pogorely]

Спасибо, очень приятный комментарий и лестная оценка!

[@ИнессаПевнева]

Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "

[@ТатьянаБородина-и7м]

Спасибо за профессинализм! От этого к вам большое доверие. Просвещайте нас и дальше.

[@Max_Pogorely]

Благодарю за приятную поддержку! 🤩🥰😍Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊🤗

[@ghost_MEDBEDb]

Интересует и свекла и морковь очень жду вмдел о них . Спасибо за труды

[@Max_Pogorely]

Благодарю 😊! Как только появится окошко, я сниму видео на эти темы 🤗

[@lilia702]

Спасибо за это видео, Максим. Как раз вовремя - собиралась сегодня заквасить капусту.

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@el-maxsavant4381]

Большое вам спасибо, за эту прекрасную, продуманную лекцию и реальные советы. много в коммента историй и отзывов. это отлично. Я более 30 лет следую правильному питанию. и Я живое ))) подтверждение всех ваших слов о возможных бедах при НЕПРАВИЛЬНОМ заквашивании. В моей жизни 2 раза вызывалась скорая... и оба раза из-за капусты. ((... Первый раз 12 лет назад в путешествии, второй вот этим январем. Очень Очень важно что капуста была правильно заквашена и ее ели в правильное время. Я была в гостях и съела 3 столовые ложки квашенной капусты и три ложки картошки варенной и ВСЕ . Через 10 часов, у меня упало давление до обморока, потом взлетело до 160 (при моих 90), потом начались судороги ног и рук... невообразимое вздутие живота, отрыжка, тошнота... а через 2 часа страшная диарея... Я очень люблю квашенную капусту с раннего детства и стараюсь теперь есть только свое приготовление. Всем Здоровья.

[@Max_Pogorely]

Спасибо, что поделились вашим опытом с квашенной капустой! Если хотите сделать ещё один шаг на пути к здоровью, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@larysavarenikova6728]

Ну и напугали Вы своими случаями, жесть просто!

[@ВалентинаСамойленко-ь2у]

Потрясающая лекция! Сколько полезной информации! Огромная благодарность.

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас! Чрезвычайно приятно! Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@askera570]

Здравствуйте, Максим! Вы обещали снять видео про тыкву. Успеете снять?

[@ОлегСкрипченко-ш6н]

Моя пробабушка,потом бабушка,мать и тд. Все квасили капусту и ничоблять

[@larisalarisa2104]

Какая прелесть!!! Виктор, спасибо за ваш вклад!!!🎉

[@Max_Pogorely]

Виктор проспонсировал 3 видео про капусту. Спасибо ему большое!

[@romanlagockiy325]

Я зробив за вашим рецептом +/- свої мікроправки. Це супер. Всім сподобалось і дома і на роботі.

[@Max_Pogorely]

Чудово! Смачного вам!

[@romanlagockiy325]

@@Max_Pogorely дякуємо!

[@ТерезаАрутюнова-я4д]

❤еж пока рот свеж

[@romanlagockiy325]

@@ТерезаАрутюнова-я4д???

[@vladimirshinkarev9936]

Спасибо. Урок полезный и хотелось бы услышать ваш урок о свёкле и луке.

[@Max_Pogorely]

Спасибо за интерес к этим темам! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I

[@raisabadalbayeva8647]

Благодарю за вашу работу.

[@DmitriiPetrenko]

гениально! спасибо огромное!!! теперь я готов к закваске капусты. очень полезное видео, Максим

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным, Дмитрий 🤗 👍

[@ИвановИван-ж4г7ц]

МногоМного! Уважаемый Макс! с Вашей Уникально Ценнейшей, многообразной информацией для здоровья людей == Благодарим Вас от всей души!!! Всевозможная Ваша информация о СВЕКЛЕ оч.оч. ИНТЕРЕСУЕТ многих, оч. многих людей! И вместе с Вами благодарим СПОНСОРОВ Ваших, помогающих с выпуском Ваших жизненно=ценнейших информаций!!!

[@Max_Pogorely]

Благодарю, очень приятно слышать 😊 2 видео про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I и kzbin.info/www/bejne/p3vRno1-f7Fmh6M Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про важные для нас овощи ❤️

[@Елена-ц6ч8з]

Спасибо. Давно хотела научиться квасить капусту. И вот случай представился.

[@sofiyashestova6663]

Спасибо огромное вы 🔥🔥🔥🔥🔥 Очень ждала этот рецепт. Какой же вы молодец! ++++++ Хочу знать как вы готовите всю вашу еду😅❤

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку ☺️ Немного рецептов есть на моем сайте moveat.expert/retsepty/? По возможности я буду добавлять новые 🤗

[@ОлегСкрипченко-ш6н]

ОН ЖРЁТ В РЕСТОРАНЕ

[@НінаНіколайчук-р1с]

​@@Max_Pogorelyдздибш

[@ЛиляГемеджи-х2е]

Всегда капусту солила со свеклой, всем гостям моим всегда нравится, но теперь буду делать и из краснокачанной, спасибо за рекомендации, было очень полезно.

[@Max_Pogorely]

Спасибо! Рад слышать :) Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@evgeniyavasilyeva9585]

Очень интересно-хочется всё приготовить,именно,по вашему рецепту. Спасибо. Дай Бог всего всего доброго!

[@Max_Pogorely]

Спасибо! Рад слышать :) Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@ГалинаБелова-ш8в]

Хочется точный рецепт на 1кг капусты соли вопрос это главное. В е про все, а главное не сказал рецепт короче трата моего времени. А Умника из себя строишь прямо учёный химик а то что важно не сказала видимо а нез Знает времяпотрачено зря.

[@ГалинаБелова-ш8в]

¿😂😂П4

[@nikolai.isTiNA.12-3.69]

А я лично квасил её по стариному рецепту. Капуста бело_качанная или фиолетовая + немного морковки Перец горошком черный + лавровый лист + соль, можно каменная или даже морская + мёд майский. Акация или майска_травяной. Но - это лично я так зимой делаю лишь.

[@tetianakorniienko5536]

Вперше бачу людину, яка так захопливо розповідає про користь продуктів. Не впевнена, що моя капуста витримає таку малу кількість солі та виживе, але все ж щось нове про червону капусту дізналась. Дякую

[@Max_Pogorely]

Дякую 🙏 :) я щиро люблю знаходити і ділитися корисною інформацією!

[@azizaaza3668]

Обязательно попробую так заквасить капусту. До этого я только делала маринованную по грузински со свёклой и чесноком. Не знаю как на счёт лука, но идея со свёклой мне понравилась.

[@alexkredenzer2330]

спасибо.очень грамотное видио капусте ....жду видио о луке и свекле.слушаю все ваши видио .

[@Max_Pogorely]

благодарю, очень приятно слышать 😊 Как только появится окошко, я сниму видео на эти темы 🤗

[@olhakosik1506]

Дякую Вам за Ваш розум викласти для нас так доступно і так научно лекції. Здоровʼя Вам зичу .З Богом.

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваши теплые слова 🤗 Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@Mikaela.Dunaeva]

Благодарю❤ Про лук о-очень интересно!!! А про свёклу итак ясно, что полезная в любом виде))

[@Max_Pogorely]

Спасибо за участие в голосовании, про лук интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео об этом 🤗 А свёкла тоже имеет свои секреты ;) Первое видео из серии выпусков про неё уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I Готовлю следующие серии про этот важный для нас овощ ❤️

[@mo0nline]

Супер! Спасибо. Про свёклу и лук тоже очень интересно. Еще обратила внимание на высокое содержание тирамина в цветной капусте и кольраби. Очень интересно узнать в каком виде лучше их употреблять тогда

[@Max_Pogorely]

Готовить 🤷‍♂️Но это если вы к тирамину чувствительны

[@Каналзакрыт-х9б]

Наконец то услышал и усидел научный подход к квашению капусты. Спасибо спонсорам и лично Максу Погорелову. Александр Викторенков

[@Max_Pogorely]

Благодарю, Александр!

[@ТатьянаПопова-щ6з6р]

Огромное спасибо очень интересное и полезная інформація

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку

[@НадяТкачук-р7д]

Благодарю вас за ликбез.+ Лук + Свёкла.Хотелось бы узнать больше с полезным использованием в пищу.☀️👌💯🌷

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку и интерес 🤗! Это интересные темы! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про эти важные для нас овощи ❤️

[@Нтна-т2е]

Большое спасибо за все научные рекомендации, очень люблю квашеную капусту, делаю сама в 3-литровой банке. С осени до ранней зимы ем её как, гарнир и салат, к ним можно добавить лук, растит.масло,получить чеснок... Из сока готовлю борщ, супы.

[@ЮлияТихонова-я7с]

Если вам не трудно, напишите пожалуйста пропорции вашего приготовления! Я молодая хозяйка, нет опыта. Спасибо!

[@DrakonComodo]

​@@ЮлияТихонова-я7склассический рецепт - на 1 кг капусты 15 г моркови и 20 г соли. Но здесь в ролике очень маленькое количество соли(5 г). У меня получалось только с 15 г соли заквасить без образования слизи. Промываю и капусту, и обязательно стерилизованная тара.

[@ЮлияТихонова-я7с]

@@DrakonComodo благодарю вас за ответ! 🥰

[@evakriva]

А как заквасить если теперь капусти сонних сортов нет. Добавляюводу😊

[@veralavr]

Спасибо за рекомендации. Уже полгода квашу с вами капусту. Есть просьба. Запишите ролик с рецептами правильного квашения других овощей, кроме капусты. Например огурцов. И других, какие на ваше усмотрение полезнее. Спасибо заранее.

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваше предложение, это интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео 🤗

[@ksutamaster3744]

Только на днях подумала: где же обещанный рецепт заквашивания капусты? И вуаля - вот и он! Как всегда огромное спасибо за Вашу работу!!!

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Всех благ вам и вашим близким 😊

[@olgamukovnina7930]

И где вы увидели здесь рецепт ,я нго не нашла ?

[@KlaudiaVeverka]

Благодарю Вас от всей души, очень полезная информация!! ЖелаюВам здоровья и успехов, а мы будем Вашими благодарным подписчикам!

[@elvira2097]

Благодарю за ценную и подробную информацию! Хотелось бы от Вас услышать о пользе и вреде ГРИБОВ.

[@Max_Pogorely]

Первое видео уже на канале. Благодарю вас!

[@Василина-б1д]

Грибы👎

[@Ангелина-е2у]

+Свёкла ! Спасибо за то, что делитесь с нами вашими знаниями!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за интерес к этим темам! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I

[@ВладимирЛешуков-з2ь]

Лук +++ !!!

[@olgaminaeva1797]

Как раз пыталась искать полезный рецепт квашения капусты. Спасибо!

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным! Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@ДебораДебора-ж5е]

Через 9 дней при таком малом количестве соли её просто можно выбросить😊. На вкус и цвет товарищей нет. Всегда квасим 3-4 дня и вкусно и полезно и хрустит без уксуса и сахара.

[@Max_Pogorely]

Сотни тысяч людей квасят капусту вообще без соли, я квашу по этому моему рецепту. И у всех прекрасно квасится!

[@I999im]

Согласна, у меня в комнате не более 3 дней, а потом в холодильник и там ещё неделю выдерживаю. В противном случае обязательно прокиснет и станет мягкой, проверено.

[@ЛарисаТищенко-э7ь]

БлагоДарю БлагоДарю БлагоДарю за полезные видео и информацию которую вы даёте нам ❤🙏🙏🙏

[@Max_Pogorely]

Спасибо большое за ваш вдохновляющий комментарий!

[@rubor1641]

Предлагаю тему для видео: что нужно есть / не есть, чтобы были здоровые зубы. Ну и может какие-то еще аспекты, типа чем и как чистить зубы, разоблачить какие-то мифы о пользе для зубов некоторых продуктов/процедур. 😁

[@Max_Pogorely]

Спасибо, тема принимается!

[@ГалинаСливнева]

Могу подсказать, (хоть и не меня спрашивали) не ешьте мясо коров (запрещено в Ведах, ибо коровы священные животные), потеряете все зубы, а также, не используйте магазинные пасты и ополаскиватели для полости рта. Все они вредоносны.

[@ninastalingrad5]

Полезно вместо нитки использовать водный флоссер

[@rubor1641]

@@ГалинаСливнева спасибо за совет. Но хотелось бы что-то более научно обоснованное. Я давно уже не ем красное мясо и все зубы пока что на месте, даже зубы мудрости. Но недавно поймал себя на мысли, что стоматолог - это единственный врач, к которому я более менее регулярно обращаюсь. А кариес - это единственная болезнь, которая случается со мной на регулярной основе и я не знаю как с ней справляться методами ЗОЖ, т.е. не прибегая к помощи врачей.

[@Tatiana7894]

Здравствуйте, Макс! Огромнейшее спасибо за ценнейшую научно обоснованную информацию. Очередной культурный шок. Про свёклу и лук тоже будет очень интересно.

[@Max_Pogorely]

Благодарю, Татьяна! Очень приятный комментарий и лестная оценка! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 Первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I Готовлю следующие серии про эти важные для нас овощи ❤️

[@НадеждаДанильченко-ь6я]

​@@Max_Pogorely😊да.

[@Tatiana7894]

@@Max_Pogorely Огромнейшее спасибо!,😊

[@vikabutdak3723]

Дякую за корисну інформацію. Доречно буде інформація про буряк та цибулю.

[@Max_Pogorely]

Вже обидва відео на каналі 😋👍 Дякую!

[@d.dymochkin]

Максим, спасибо 🙏 Очень ценная информация!

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас! Чрезвычайно приятно! 🙇

[@ВалентинаСтожко]

Уговорил, на следующий дачный сезон буду выращивать краснокачанную. А пока буду есть свою белокачанную

[@Max_Pogorely]

👍🤗

[@Владимир-Украина]

Благодарю за колоссальный труд и научный подход, как говориться знание -сила.

[@Max_Pogorely]

Спасибо! Очень приятно и обязывающе!

[@igor_is]

+ свёкла + Лук Спасибо, Макс! Ценная информация. Я всё делал неправильно. Теперь буду исправляться)

[@Max_Pogorely]

Спасибо за интерес к этим темам! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗

[@svetavoronina8077]

Спасибо, дорогой доктор! Услышала много полезного! ❤😊

[@Max_Pogorely]

Спасибо большое за ваш комментарий ❤️! Для того, чтобы обеспечить максимальное качество рекомендаций по питанию, в нашем проекте работают 2 доктора нутрициолога-диетолога с университетским образованием: доктор Юлия Ермолова и канд.мед.наук. доктор Елена Кузьминская. Максим Погорелый имеет образование нутрициолога и степень кандидата наук, но не является медиком по образованию. Про образование и про уровень квалификации и мои, и - членов команды нашего проекта вы сможете прочитать тут: moveat.expert/contacts/ 😊

[@svetavoronina8077]

@@Max_Pogorely спасибо вам огромное за заботу!

[@ТатьянаДанилецкая-п5в]

Люблю в капусту добавлять семена укропа, они придают особенный аромат

[@ИгорьГорюнов-ш7ь]

В одном году квасила свеклу с капустой на мой вкус не понравилась Похожа на вкус и запах силоса Так что надо делать пробно в маленьких емкостях

[@Nura79]

Спасибо большое, как раз вовремя, квашу и слушаю!!!

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваш комментарий ❤️ Здоровья вам и вашим близким 😊

[@lidiyafurman7237]

Огромное спасибо, Макс! С нетерпением жду выпуск о луке!!!

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за поддержку, Лидия 🤗! Уже готовлю выпуск про этот важный для нас овощ ❤️

[@НатальяФилиппова-о8ш]

Благодарю за очень полезную информацию! Всем доброго здоровья!

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным🤗

[@harpvio]

Спасибо за очень информативное и полезное видео! Тема свёклы тоже очень интересна! Как и все темы, что Вы развиваете в своих видео! Бесценный канал!!! Пожалуйста, продолжайте в том же духе! :-)

[@СинийКит-з2д]

Тема свЕклы тоже очень интересна.

[@lydiavogt1852]

Большое спасибо за ваши знания которыми вы делитесь с нами.

[@harpvio]

@@СинийКит-з2д Конечно же, свЁклы! Загляните в словарь! ;-)

[@ksutamaster3744]

В русском языке обе формы написания являются верными: и свЕкла, и свëкла ( также, как твОрог и творОг). Всем добра и мира!!!! ❤

[@harpvio]

@@ksutamaster3744 В написании допустимы оба варианта, но замена в этом слове буквы Ё на букву Е влечёт за собой смену ударения, а это уже ошибка! Наберите в гугле "свёкла или свекла" и получите исчерпывающий ответ на этот вопрос! Тот же ответ будет найден и в словаре. :-) Я вовсе не фанатик грамотности, и сама могу делать ошибки, но когда кто-то поправляет меня с правильного на неправильное, это требует ответа. ;-)

[@elenaakulova9735]

Набралась терпения досмотреть до конца!!! Ждем про свёклу!!!

[@Max_Pogorely]

Благодарю за интерес 🤗! Первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzbin.info/www/bejne/m5mcqmSLeqlmm5I Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про этот важный для нас овощ ❤️

[@ZAKS0]

Хотелось бы знать --это ваши личные .частные исследования?

[@ZAKS0]

НУ .СОЬСТВЕННО .СТАРЫЙ ИЗВЕСТНЫЙ РЕЦЕПТ .ПО КОТРОМУ ЛЮДИ ИЗДАВНА КВАСИЛИ КАПУСТУ ЧИСТО ИНТУИТИВНО ПОДБИРАЯ ПРАВИЛЬНУЮ ДОЗИРОВКУ .Все то же самое .но С приведением научно обоснованных (надеемся)веских достоверных комментариев .Подвели под научную базу .-что есть интересно для людей скрупулезных .дотошных .крайне ответственных в гастрономических предпочтениях-не в укор говорю .Рекомендации интересны .главное --не будут ли их оспаривать другие Нутри циологи !Вы поспорь те .а мы подождем .а потом уже отделим мухи от котлет и начнем квасить .... в строгой дозировке Ну .или пока будем квасить по старинке .-тем более что особой разницы в мет О де и нет .

[@Gulsina116]

А я скорость увеличила, все понятно

[@МаринаДолгова-и6у]

Максим, ваши советы бесценны! Спасибо за вашу щедрость!

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваши теплые слова 🤗

[@ЕленаГергерт-к3ы]

Благодарю, Макс! Все чётко, понятно! В одном видео много полезной, важной информации. Доброго здоровья🙏❤️

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку и интерес 🙇! Здоровья вам и вашим родным 🤗