КАПУСТА КВАШЕНАЯ по ГОСТу СССР 1956 г.. КРЫЖАЛКИ,

ПРИЧИНЫ и УСЛОВИЯ, влияющие на длительность сохранности вкуса квашеной капусты.
РЕЦЕПТ на 1 кг. капусты шинкованой:
1.соль - 12-20 гр.,
2.морковь - 25-100 гр.,
3.перец ч.г. - 10-15 шт.,
4.лист лавр. - 1 шт..
Другие специи по вкусу и желанию.
РЕЦЕПТ засолки КРЫЖАЛОК:
На 1 л. воды 40 гр. соли.
Наш второй канал "Смачні Рецепти":
/ @ukrainianfood
Канал Дмитрия Чиджи:
/ @dmitrychidzhi
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес. • Зима без снега. Прикл...
2. Сад. • Малина Мария, ремонтан...
3. Огород. • Как использовать ХВОЙН...
4. Первые блюда • БОРЩ ЗАМОРСКИЙ, БАКЛАЖ...
5. Вторые блюда. • Мясо, винный соус, чеч...
6. А что на десерт? • Пышные пироги. Самые в...
7. Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли...тесто! • Разборной пирог с капу...
8. Приготовление сала, смальца, шкварок. • Как запечь мясной рул...
9. Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д.. • Блинчики без муки. 3 ...
10. Рыбные блюда. • Салака в духовке+карто...
11. Утки. Уход и кормление. • ЧЕМ КОРМИТЬ УТЯТ СУТОЧ...
12. Куры. • КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ КУР...
13. Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. • Инкубатор - цыплята. П...
14. Сериал "От яйца до яйца" • ЗАКЛАДКА ЯИЦ В ИНКУБАТ...
15. Рецепты квашенины. • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТЫК...
16. Рецепты консервации на зиму. • ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВ...
17. Салаты. • Класс! Салат из сырой ...
18. Блюда из тыквы.
• Как приготовить тыкву ...
19. Чай своими руками. • Чай из листьев малины....
20. Копчения. • Распаковка коптильни и...
21. 10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. • 10 СОВЕТОВ ЧТОБЫ КУРЫ ...
22. Мои питомцы. • СОБАКА ЕСТ ЯГОДЫ ТЕРНА...
23. Алкоголь (вина, наливки и настойки) • НАЛИВКА ИЗ ТЕРНА РЕЦЕП...
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
t.me/LesSadOgorodNews
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in

[@LesSadOgorod]

Привет друзья! Первые три дня протыкаем капусту , выпускаем углекислый газ. Упустили этот момент .Всего вам наилучшего !🌻🌻🌻🌻🌻🐛

[@user-jd1se5ul5q]

Галина цыган не протыкает, а я буду, напугали

[@user-oy8ts6dh7m]

🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️👍👍👍👍

[@alexnovique1718]

Спасибо. Я ждал этот рецепт. Жена умерла и я оказался у разбитого корыта..

[@alexnovique1718]

Замечательно.😊

[@user-dm9vp5ml5p]

Что такое крыжалки?

[@lidijakassaewa80]

Это не рецепт квашеной капусты,на самом деле это рецепт семейного счастья ,как приятно видеть простых ,не обремененных суетой и погоней за мнимым благосостоянием замечательных людей!Спасибо за урок взаимоуважения и душевного равновесия,которое в течение нескольких минут вы подарили этим замечательным видео.С уважением L.K.

[@Ptb755]

Мне понадобится капуста,морковь и муж по ГОСТу из СССР 🤩

[@LesSadOgorod]

)))))

[@user-yc5hg2kw7p]

И мне

[@user-le4ij5xr3v]

насмешили.

[@Belz-yd5rv]

@@user-yc5hg2kw7p Мужчина по ГОСТ СССР 1968г. выпуска, не подойдёт?

[@user-hn9iq2ux2b]

@@Belz-yd5rv молчание знак согласия😂

[@user-ek5dj4oj9z]

Мне так понравилось, как Лариса комментировала от первого лица: я пошинковала, я посолила, я уплотнила... а Иван Афанасьевич в это время усердно выполнял все действия😂😃👍Божьей милости вашему замечательному семейству и берегите друг-друга 🙏Рецепт СУПЕР!

[@LesSadOgorod]

Спасибо вам за добрые слова!

[@user-qd4qh5vy1l]

Вы Молодцы!!! Спасибо большое!!! Вкусно...⭐⭐⭐⭐⭐❤️

[@user-vd1kh9ee4c]

😅😅😅

[@Maria-ry4wh]

Действительно так приятно было Вас слушать, смотреть. Большое Спасибо за прекрасный рецепт. Дай Вам Бог здоровья.

[@Galina-Sysoeva]

Очень профессионально!👍 Спасибо!

[@user-ft7hk1yc1e]

Я ухахаталась! Комедия! Какие же вы молодцы!

[@LesSadOgorod]

))

[@user-dg5eu5lg3o]

Такого квашенья капусты я ещё не видела. Я и про капусту то забыла. Приятно смотреть на вас. Прелесть

[@LesSadOgorod]

)))

[@user-ep1fh9kw4y]

Боже мой,как же душевно у вас все получается. Я все видео улыбалась,то ли люди перестали попадаться такие теплые как вы,то ли настолько стремительна жизнь,что не успеваем встретиться. Здоровья вам и долгих лет жизни.

[@user-hu4oz1cm1s]

Нахохоталась над вами,Вы такие с юмором,особенно Иван Афанасьевич.Хорошо жена работала руками мужа🤣Капустка с примесью юмора и теплоты в семье будет ну оччччень вкусная!

[@LesSadOgorod]

))

[@Triple-Echo]

Не ожидала, что рассказ о квашении капусты будет с юмором, причем таким качественным!))) Вы оба просто супер!!!))) И спасибо большое за четкие разъяснения по делу. Подписка!

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@Moderator-vr5jv]

Ой, не могу,посмеялась, и рецепт получила. Здоровья Вашей семье. Вы умники.

[@user-vk3hf3lm9s]

и не говорите. придётся подписаться хотя хозяйка из меня никакая😀

[@user-gy1hh7wu1j]

Удивительное дополнение и взаимозаменяемость друг друга : хозяйка от первого лица комментирует то, что на самом деле делает хозяин. Вот что значит долго жить в любви и согласии -- двое претворяются в единое целое ! Это ВЕНЦЫ НА НЕБЕСАХ ! И процесс их закладывается в обычном квашении капусты на собственной кухне. Вот такую грань Вашей жизни я подсмотрела в Вашем квашении капусты, кроме самого её рецепта. Долгих Вам лет жизни, Лариса Николаевна и Иван Афанасьевич.

[@LesSadOgorod]

Спасибо, всего Доброго!

[@user-dk3kf7kk1h]

Какие вы молодцы! Дружные,всё делаете вместе, поддерживаете друг друга. Дай Бог вам здоровья и благополучия! 🌹👍🏼🙏🙏🙏

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@user-bk3vg6hk5x]

Очень приятно смотреть, когда капусту режет мужчина.Это воспоминания из детства, у нас Папа тоже всегда резал капусту, спасибо вам за позитив!

[@yanakuzina653]

Какие замечательные люди 😍🥰 Прям с удовольствием посмотрела не на рецепт, а на самих поваров))) А рецепт как моя бабушка делала 👌

[@alenarussia5631]

Я от вас балдею. Такие чудные хорошие люди.

[@user-wr3se1pn8h]

А я наоборот очень тщательно перетираю капусту вместе с морковью, чтобы капуста пустила сок. За крыжалки отдельное спасибо. Прожила 61 год и не знала что так можно солить, главное так вот отрезать . Спасибо.

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@user-jo1wf3rs7z]

Кулинар в шапоче-молодцы!Умиляюсь вами слушая вас!!!С таким позитивом не может быть плохой результат!Искреность это дефицит сейчас!☺💖👍

[@user-zu4ho8ox1j]

Так радостно было соучаствовать с вами, такая добрая атмосфера вот такие бы отношения идеальные да в каждой семье был бы рай на земле, а о капусте вы все правильно сказали и сделали

[@LesSadOgorod]

Спасибо.

[@user-rj6le6rc1g]

Какие вы хорошие люди и капуста у вас такая вкусная с спасибо

[@LesSadOgorod]

Вам спасибо!

[@user-cd7ow5lk5r]

Редко Я получаю удовольствие от просмотра роликов. А после просмотра этого Я получила истинное удовольствие!!! Молодцы. Пойду и Я шинковать капусту!

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@user-lk5ok4nn2l]

Ивану Афанасьевичу респект и крепкого здоровья! А семье дальнейшего процветания и взаимоуважения!

[@user-kc4wp3ys7t]

А где мне взять такого мужа, чтоб не пил, не курил и капусту мне солил

[@LesSadOgorod]

))) и пью, и курю... (((

[@user-kc4wp3ys7t]

@@LesSadOgorod курит трубку мира

[@milalet8212]

@@LesSadOgorod и все равно ты супер 👍👍👍👍❤️

[@user-cm6gk7pd2h]

Такого мужа вырастить в огороде не получается, уж как ниполивай. И удобрения не помогают😪😪😪

[@user-du7go2mx9e]

!!!

[@user-jm4tw6gh2u]

Всех вам благ! Отдых для души Ваши эфиры.

[@user-sz7vq1tn8g]

Спасибо вам добрые люди за очень понятный обзор, за классический рецепт квашеной капусты.

[@user-qu7be4di7n]

Первый раз посетила ваш канал.Я просто в восторге от вашей простоты,душевности и хорошего юмора.А квасить капусту буду по вашему рецепту.Очень понравилось!Вы молодцы!Желаю вам здоровья и долголетия.!!!

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@user-ev4fj3kv8j]

Ох,молодцы!За крыжалки-нобелевскую премию!Замечательный канал!С большим юмором и знаниями!Все рецепты отличные!Подписалась и очень довольна!

[@user-cq3xv9si7t]

Впервые услышала слово,, крыжалки"😊

[@olgavaprel2303]

Какая прелесть слушать вас и смотреть! Спасибо за радость, юмор и рецепт.💐👍

[@---wl2ex]

Спасибо огромное за рецепт! Вы молодцы - с юмором показали всё и очень понятно всё рассказали!!!👏

[@janeofitserov3463]

Спасибо, какие же вы классные!!!! С вами не соскучишься, все понятно, четко и с юмором!

[@user-tn9wt8hg3d]

Как же классно вы общаетесь! Тоже так квашу капусту. Спасибо за позитив и юмор! 👍👍👍

[@user-pp2qc5vf1d]

Чувство юмора, и позитивный настрой-есть залог успеха.

[@user-cs4nb5ew5p]

Вы просто классные супруги, счастья вам!

[@LesSadOgorod]

спасибо

[@user-fg1lc6oz1t]

Спасибо за рецепт. Муж из СССР у меня есть. в октябре по вашему рецепту заквасем и будем с прекрасной капустой.🥰

[@ludmila.ivanova1286]

Спасибо за рецепт капусты с юмором.

[@user-or4wp2dc3s]

Какие же вы Молодцы!!!Любо-дорого смотреть на таких чудесных Людей!Желаю вам здоровья и долгих лет жизни Вместе!!!Побегу за капустой...

[@nataliagurenchuk3442]

Какие же вы умнички!!!)) Так приятно смотреть...)

[@user-oy3qd9ze2l]

Ох как же вы мне нравитесь!!! БлагоДарю за шикарный ролик,впрочем как всегда супер!!!)))

[@user-zg2sq7lc7l]

Да с таким помощником и я бы быстро справилась😃😃😃 Все по - госту какой молодец ваш помощник ему можно преподавать в ,, кулинарном техникуме,,

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@user-kr2gj6bm4f]

Третий год уже буду делать крыжалки по вашему рецепту . Голубчики получаются просто объедение , всем советую попробовать , особенно если сверху над тушёным мясом . Есть у вас рецепты совместных приготовлений блюд . Спасибо за весёлый ролик .

[@user-cg5nl8xl3g]

Какая гармоничная слаженная работа в семье...с добром с юмором с любовью.....капуста точно будет безупречно вкусная🌹 счастья здоровья и БОЖЬЕГО БЛАГОСЛОВЕНИЯ 🌹

[@LesSadOgorod]

Спасибо, и Вам Добра!

[@user-wp5uu4xu4o]

Ой молодцы, юмористы дай бог вам крепкого здоровья!!!❤️❤️

[@olgagulei5824]

Мудро придумано про крыжалки. Вы супер !

[@user-xj8pu8pn5c]

Какие прекрасные рецепты,спасибо большое!👍👍👍МИР ВАШЕМУ ДОМУ 🙏🙏🙏

[@LesSadOgorod]

Дякуємо.

[@user-kc3ry3tn6u]

Спасибо 😊 вам за ваш рецепт... просто молодцы..

[@user-ib2sh5qo8u]

И приктика,и лекция,Прекрасно, спасибо.

[@user-bt1km6ms1s]

Благодарю вас за информацию.

[@user-fy3lg4vx6i]

Это самая лучшая подача👏👏👏😊спасибо за весёлый рецепт и ваши улыбки 🤝

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@user-ot1lu4sl7h]

Какие вы молодцы! Рецепты простые, вкусные! Советы мудрые! Ни разу не пожалела, что подписалась! Когда скучно, включаю ваш канал и наслаждаясь, но не долго😄 ноги несут на кухню, а руки творят ваши рецепты😉 Спасибо вам огромное за ваши труды! Будьте здоровы и счастливы!

[@LesSadOgorod]

Благодарим сердечно за доверие и пожелания, всего Доброго!

[@user-fe2bp6eg1p]

Мне так нравится вас дуэт! Спасибо за рецепт!

[@lifeisfulloflove3474]

Какой добрый хозяйственный мужчина

[@LesSadOgorod]

🤠

[@user-hl3sb9wl8j]

Вы очень классная пара. Дай вам бог здоровья!!!

[@izbushka_na_opushke_24]

Правильно муж голова, а жена шея. Молодцы. Хорошие хозяева, да еще юмористы.

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@user-rs7cx5rb5d]

Отдельное спасибо за крыжалки,хорошая подсказочка💐

[@user-vv5ib6dr6j]

*Ммммм капуста супер, спасибо за рецепт* 👍👍👍

[@cdd33dd]

Мои вы хорошие ❤️ как приятно на вас смотреть. Вспомнила папулю и мамочку они так же дружно вместе работали. Капусту квасили по несколько вёдер и всех угощали. Мамуля ушла на небеса быть с папой пару недель назад. Теперь моя очередь делать большие порции и угощать родных и друзей. Здоровья вам и благополучия!

[@LesSadOgorod]

Спасибо.

[@user-cd5pf1py7r]

Как интересно! Спасибо огромное! Здоровья всем ! ❤

[@LesSadOgorod]

Спасибо.

[@user-vu5qk1hm4w]

Спасибо, Вас любо - дорого слушать и смотреть на вас.

[@user-ne9iy2gq6u]

2 года прошло, а я для настроения, пересматриваю- для настроения!!! Молодцы! Благополучия вам!!!

[@LesSadOgorod]

Дякую вам !🌷

[@user-yn5yj3bt8e]

Очень вкусный рецепт!!!😋😋😋👍👍👍👍👍👍

[@daivadaiva3359]

Уважаемые Иван Афанасьевич и Лариса Николаевна, огромное вам спасибо. Так здорово рассказали и показали. Иван Афанасьевич прирождённый оратор. Будте здоровы.

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@user-xr1rn9go9n]

Спасибо за крыжалки, во веки не догадалась бы так сделать. Вы 🔥огонь, спасибо!

[@user-qs9ig3yq9f]

Спасибо очень вкусно спасибо за рецепт очень понравился

[@olgaxrizantema1053]

Спасибо , что подняли настроение ! Здоровья и Мирного неба над головой !!!

[@LesSadOgorod]

Спасибо.

[@user-xp1gx6xl5d]

С вами не соскучишься.Спасибо большое .!!!

[@LesSadOgorod]

Хорошего дня!

[@viktoriazakopai9367]

Спасибо огромное! Здоровья Вам и мира!

[@user-vx4rg8nm6u]

Нашла что искала,и капусту и позитив,безподобно прекрасные люди,счастья здоровья и мира вам

[@LesSadOgorod]

Спасибо вам!

[@user-cs8vj5ye3g]

Вы просто супер! Сотня лайков вам за рецепты, за такие трогательные и милые,юморные отношения между вами. Мира и процветания вашему каналу. Очень люблю смотреть ваш канал. Многому от вас научилась. Спасибо огромное . Я вас просто обожаю.❤❤❤❤❤. Долгих и счастливых лет вам совместной,супружеской жизни.

[@LesSadOgorod]

Дякуємо.

[@user-mq2ui8wz3c]

Поучительный ролик во всех отношениях! Каждая семья, которая хочет, чтобы Между ними царили уважение, понимание радость, мир и любовь, просто обязана посмотреть это видео! Я желаю всем счастья!

[@LesSadOgorod]

Спасибо вам!

[@user-ku7zc4lb4m]

Очень познавательно, давно хотела знать точный рецепт. Спасибо! Вам здоровья!

[@iviktoria01]

Спасибо за рецепт! Вы такие классные!👍🤗

[@lybalyba4507]

Я,в лице Ивана Афанасьевича,квашу капусту,обрезаю крижалки😂😁. Какие вы молодцы,в четыре руки всё спориться и всё получается вкусненько💞.Здоровья вам

[@LesSadOgorod]

)) Спасмибо!

[@tatianalebedeva5188]

@@LesSadOgorod Крыжалки- это от слова " отчекрыжить" ?

[@user-qj7sn6sj6v]

А мы всегда разреали небольшой качан капусты на четыре части пелюстка называется (крыжалки,для меня это новость хорошая,возьму на заметку для голубцов,благОдарю и кругами улаживаем на утрамбованную капусту резанную,подсаленую и т.д. и так несколько шаров,затем марлей накрываем и деревянный куг и гнет!!! И все так, как у этих добрых приятных хозяевов!!!👍

[@user-uf8oq5pj3z]

Какая красота,обязательно сделаю капусту по вашему рецепту !!!!

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@dorn151]

Супер! Спасибо, здоровья, долгих лет, интересных рецептов!!!

[@user-sd5kr2wp5h]

Самые правельные рецепты капусты , благодарю за ваш труд и за то что делитесь с нами.

[@user-dn7hi4bk5t]

Капустка, с юморком, спасибо, дай бог здоровья!!!!!

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@weischeit]

Спасибо вам, добрые люди. От всего сердца. Мира семье вашей и всем нам грешным.

[@LesSadOgorod]

Спасибо

[@user-sz3tq1cv5i]

Спасибо большое за рецепт!

[@gheorghebanev5760]

Спасибо за совет и за настроение.

[@user-zm3jf1fk2g]

Здравствуйте!! Все ,как всегда, замечательно!!! А ещё понравилось, как в конце ролика Иван Афанасьевич с улыбкой подошёл и стал рядышком..Вызвало неосознанную добрую улыбку...Спасибо!!!!

[@LesSadOgorod]

Вам спасибо!

[@user-xu2pf2dz6p]

Иван и Лариса какие вы душевные!Решила обязательно заквасить крыжалки по вашему рецепту.Учителю Ивану пожемаю руку за урок.Удачи вам.

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@larisaverbova7002]

Пересмотрела кучу рецептов Ваш лучший приятно слушать исмотреть мир вашему дому и здоровья

[@user-zo6tr6lw7d]

Какие молодцы, добра вам, Спасибо, за подробный обзор

[@user-mq7sh6lc3d]

Посмеялась от души ,вот вы юмористы !!!у меня уже спрашивают буду ли я эти крыжалки квасить мои ее умынают за милую душу до голубцов они дожить не успевают ,один раз успела в прошлом году приготовить очень вкусно ,собственно как всегда ,дорогие мои всего вам хорошего!!!

[@LesSadOgorod]

Спасибо!

[@user-pp3gh5mn4h]

Я натёрла, как быстро я справилась🤣Хороший у Вас кухонный комбайн. Спасибо за рецепт❤️

[@LesSadOgorod]

)))

[@user-xi6cm2yf8i]

Дед прелесть юмор у него такой добрый теплый оба такие молодцы

[@LesSadOgorod]

🥰

[@user-du7go2mx9e]

Спасибо.Идея гнета из крышки не знала.Здорово!

[@user-il5bx1sp9p]

Дружно, весело, капуста класс!!!!! Молодцы!!!!

[@LesSadOgorod]

Спасибо.

[@user-db3fy2eh1p]

Как же Вы мне понравились! А за рецепт спасибо!

[@LesSadOgorod]

Хорошего дня!

[@user-wu3ht8wf8o]

Благодарю! Очень душевно и познавательно!!!

[@user-pd9pz9tz6p]

Спасибо очень толково и действительно правильно!

[@user-ke5nx9rv3b]

А стул какой красивый! Произведение искусства!

[@InAmerica_Mom]

Как будто в 90-е попала ❤спасибо за рецепт 😊

[@LesSadOgorod]

На здоров'я !

[@irinaoshkalo2564]

Дякую за рецепт і чудову атмосферу ! Рецепт справжньої квашеної капусти!

[@--_--Magna--_--]

Огромное спасибо за рецепт, у меня мама всегда так квасила капусту, очень вкусная и хрустящая 🤤

[@user-rv7gr2oy5z]

Здравствуйте, какие же вы хорошие, дай бог вам здоровья и долгих лет жизни. Спасибо за рецепт.

[@LesSadOgorod]

Спасибо

[@user-en2rr4co2v]

Спасибо за капусту за крыжалки какие вы молодцы👍👍

[@LesSadOgorod]

На здоровье!

[@user-zk8dy8df3v]

Спасибо за ролик!очень доходчиво и нескучно.

[@ninakylaeva6387]

Спасибо за рецепт!!!!!!

[@Lionelprod_group]

Ребята Вы супер!!!😀 Все с любовью,поэтому вкусно!👍

[@LesSadOgorod]

Спасибо! 💖

[@user-ty5mc2ee4b]

Как рассол успокоится,т.есть перестанет пузыриться,закрываю банку обычной крышкой и ставлю в холодильник. И еще.Советы. - Если тянется рассол,то мало положили соли,просто соли добавить. - Не стоит квасить при очень высоких температурах. - Если капуста горчит,то не весь газ был выпущен. Перекладываю в емкость широкую,например, таз и оставляю в прохладном месте,например, на балконе, на ночь.После такого проветривания капусту вновь перекладываю в банку и ставлю на хранение в холодильник. Спасибо за подробное видео,за позитив.Лайк.

[@LesSadOgorod]

Спасибо! 💖

[@0.G.88.]

Верно. 100 процентов за Вами

[@MariaMaria-bk2bd]

Спасибо за подробную информацию.

[@user-nz8mz5bo9w]

Спасибо большое за рецепт