ВЫРАВНИВАНИЕ ТОРТА. Самый простой и быстрый способ без шпателя + мраморный эффект. LEVELING THE CAKE

#ярусныйторт #декорторта
Для многих является проблемой выровнять торт, над этим делом можно просидеть несколько часов, а итог все равно оставит желать лучшего. Также когда мы хотим приготовить высокий торт в домашних условиях, у нас просто может не оказаться под рукой на столько высокого шпателя. Чтож, я собрала эти проблемы в одно целое и решила их одним очень легким способом, если вас они тоже волнуют, то обязательно досмотрите видео до конца и пользуйтесь этим лайфхаком в свое удовольствие! Показываю как выровнять торт без выравнивания и как бонусом мраморный эффект на торте без мастики.
******************
For many, it is a problem to align the cake, you can sit on this business for several hours, and the result will still leave much to be desired. Also, when we want to cook a high cake at home, we simply may not have such a high spatula at hand. Well, I collected these problems into one whole and solved them in one very easy way, if you also care about them, then be sure to watch the video to the end and use this life hack to your heart's content! I show how to level a cake without leveling and as a bonus a marble effect on a cake without mastic.
*******************
Ссылка на рецепт торта: • ПРИГОТОВИЛА ТОРТ КАК У...
*******************
Рецепт:
*Крем для выравнивания торта
Белый шоколад - 300 гр.
Сливочный сыр - 300 гр.
Сливочное масло 82,5% - 300 гр.
*******************
Recipe:
*Cream for leveling the cake
White chocolate - 300 gr.
Cream cheese - 300 gr.
Butter 82.5% - 300 gr.
*******************
Меня зовут Юлия Ковалёва. Вы заглянули на канал Julie_Jinn, где мы учимся и с каждым новым видео приближаемся к цели стать топовыми кондитерами. Кстати, я никогда не проходила никакие кондитерские курсы, а просто начала с нуля. Присоединяйтесь ко мне и будем учиться вместе!
*******************
My name is Yulia Kovaleva. You have looked at the Julie_Jinn channel, where we study and with each new video we are getting closer to the goal of becoming top confectioners. By the way, I have never taken any pastry courses, but just started from scratch. Join me and we will study together!
*******************
I'm sorry if I make mistakes in the recipe, I use a translator.

[@user-oi7zy7tg9t]

Идеально!

[@Yuliyajinn]

Большое спасибо!

[@irinagrigoryan9668]

Браво 👏

[@Yuliyajinn]

Спасибо!🥰

[@user-um8yy8ok7l]

Большое спасибо

[@Yuliyajinn]

Пожалуйста🥰

[@user-xc7hk2ll8m]

Юля, Ваши работы восхищают оригинальностью!!! Сама люблю, если делать, то удивлять приятно, а порою и шокировать приятно)))

[@Yuliyajinn]

Большое спасибо, очень приятно🥰🥰

[@loresdesserts_]

Спасибо огромное! Я категорически против отбеливания кремов диоксид титаном и тут попадаю на ваше видео ❤

[@Yuliyajinn]

Пожалуйста🥰

[@user-wr5uh1cv5g]

Вы умница! Хочу попробовать таким способом сделать сердце

[@Yuliyajinn]

Спасибо!

[@tirlikakshabaev2640]

Вот я не понимаю почему так мало просмотров? Она же старается сделать все хорошо, и подписчиков мало и лайков , вот я не понимаю

[@Yuliyajinn]

Видимо, всему свое время, главное, что вы смотрите и активничаете🙂

[@user-lp1bp2cj7g]

Дорогая Юля, очень хочется слышать ваш голос. Ролик про торт из сфер потрясающий, да и все остальные тоже. Если это не противоречит вашей концепции, пожалуйста, продолжайте комментировать и смеяться во время готовки!

[@Yuliyajinn]

Спасибо большое! Мне так приятно читать такие комментарии, я думала над разными вариантами, теперь точно вижу, что разговорные видео вам больше по душе, скорее всего верну такие видео❤

[@yoshih.8910]

Боже, вы не представляете как я счастлива увидеть этот ваш метод. Я очень недовольна своим выравниванием, плтому что делаю только для домашних, поэтому опыта и нет. Скажите пожалуйста, а какой крем еще можно так накладывать?никак не найду замену альметте, другие сыры мне не очень, только маскарпоне самый удачный вариант для крема.Ганаш можно?С меня лайки и подписка.❤спасибо

[@Yuliyajinn]

Спасибо большое! Рада быть полезной) Ганаш можно использовать, думаю будет даже ещё лучше результат🥰

[@user-pr8ed4wo1t]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@MashAndtheBears]

Потрясающе!) А подскажите, это какой же длины должен быть шпатель, чтобы такой высокий торт выровнять? 😮

[@Yuliyajinn]

Спасибо большое! Мой шпатель кажется высотой 27см.😂 Но выравнивать можно любым, даже маленьким😊

[@user-zy5gt5sp1z]

А можно использовать глазурь заместо белого шоколада?

[@Yuliyajinn]

Можно, но в целом глазурь не такая вкусная и ещё более не полезная, я бы не советовала её использовать. Может только для декора, когда его особо не будут кушать😊

[@user-zy5gt5sp1z]

@@Yuliyajinn спасибо☺️

[@albafairytalejoy6439]

Интересно, а если без окрашивания сделать, то подойдёт такой способ выравнивания?

[@Yuliyajinn]

Да, конечно, подходит😉

[@user-rz7fk5li6p]

А можно выровнить торт таким способом только из крема взбитых сливок?

[@Yuliyajinn]

Нет, крем должен очень хорошо застывать, иметь такие свойства, а то когда потянете весь крем слезет)

[@user-qx5rh7nd1l]

Здравствуйте,не увидела нигде на какой диаметр и высоту рассчитан рецепт?

[@Yuliyajinn]

Диаметр 18см., высота 25 см.😊

[@user-qx5rh7nd1l]

Спасибо большое

[@ornimiska2211]

То ли холодильник слабый то ли рецепт не совсем рабочий, за 4 часа не застыло, положила в морозильник вроде более менее

[@Yuliyajinn]

Ну проблему в итоге решили, так что все работает😌