胃袋を掴みすぎる『オムライス』１００人いたら９７人がおかわりをするおうちでの作り方

王道定番の巻くタイプのオムライスです。
◇材料(２人前）
鶏もも　３００g
玉ねぎ　半個（１４０g）
マッシュルーム　１００g
塩　４g
熱々ご飯　３００g
ケチャップ　大さじ３強（好みの調節してください）
にんにく　ひとかけ
無塩バター　２０〜２５g（有塩の場合塩の量を0.5gほど減らす）　
ナツメッグ、パセリ、黒胡椒　お好み
卵　４個
塩　２つまみくらい（塩辛くし過ぎない）
牛乳　２０ml
※ソース用(面倒であればそのままケチャップかけてください)
ケチャップ　大さじ５
水　大さじ３
醤油　小さじ１
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柳宗理　おすすめボウル
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無印良品 シリコーン調理スプーン
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燕三条 極厚ダブル計量スプーン
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タニタ(Tanita) 温度計（必須）
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ル・クルーゼ　ココット・ロンド１６㎝（鍋はこれ）
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ル・クルーゼ　ココット・ロンド１８㎝（１０年以上愛用）
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野田琺瑯(Nodahoro) 保存容器（保存性抜群）
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ポット型浄水器ウルオ（水道水のこと勉強して下さい）
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クキパパレシピ本（ワイの本）
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福来純 伝統製法熟成本みりん
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井上古式じょうゆ
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千鳥酢
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三和油脂 まいにちのこめ油
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無添加 だし＆栄養スープ
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九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 340g(瓶)
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＜＜このポイント＞＞
鶏ももに塩をして下味をつけておくことで味が安定します。
チキンライスが美味しく作れたら、卵など少々失敗しても美味しいです。
卵はフライパンを熱くして、いい状態になれば
火を弱めるか切るくらいでも十分火は入ります。

[@ma_yu_yu_o]

美味しそう🤤 オムライス✨ 子どもからのリクエスト多いので めっちゃありがたいです💕 ちょうど今日のお昼に作る予定なので 動画リピして勉強します‼︎ いつもありがとうございます

[@kukipp]

こちらこそありがとうございます😊 美味しくできますよーに。

[@シルクママ-v4u]

とてもおいしそうです。😆最後のケチャップに水を入れては初めてです。いつもそのままかけてました。😚

[@kukipp]

濃度も調整できますし、煮詰めることで酸味も和らぐのでぜひ。

[@takehimalaya]

具だくさん最高です☺️ 巻くタイプは作ったことがないのでこの動画を参考に作ってみます。ありがとうございました❗️

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@summerme515]

盛り付けのケチャップはいつもそのままのものをかけてました！ 次はこのソースつくってみます！！！

[@user-lm1wj3tx8l]

寝る前にこれ見て飯テロすぎてしにかけてます笑

[@kukipp]

www 美味しいです😂

[@user-lm1wj3tx8l]

@@kukipp カレーライス作るときにクキパパさんの真似して飴色玉ねぎにした後に鶏ガラスープ入れたりいつもより色々してみたら彼氏に今日のカレーめちゃ美味しいって大好評でした！！おかげさまです😢💕ありがとうございました♥️よかったらシャケのバター醤油ホイル焼きのレシピ作っていただきたいです🥺

[@kukipp]

あーホイル焼きいいですね😊 あまりやらないのでちょっと考えさせてください。

[@mako1127]

オムライスが食べたいという家人に、今夜このレシピを参考にして作ってみます❣️

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@mako1127]

@@kukipp 昨夜さっそく作ってみました。おいしいと、とっても喜んでくれました❣️

[@がっちゃん-v4n]

とても参考になりました😊 作ってみたいと思います😂

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しくできますよーに。

[@さいじょうゆきこ]

ケチャップソース、おいしそうです！と、ごまかしも、忘れずにやりたいと思います。

[@kukipp]

形が崩れても味は問題なしwww😂

[@myu28]

おはようございます😊 クキパパさんのメニューは何度も作りました😗どれもホントっ美味しくて💕ありがとうございます🙇‍♀️✨ オムライス作ってほしいなーーって思ってたので嬉しいです＼(^o^)／ 早速作ります😆

[@kukipp]

色々作って頂いてありがとうございます😊 美味しくできますよーに。

[@moutan111]

ケチャップにお醤油最高でしたーーーーーー‼︎‼︎‼︎まじおいひいでひた😋

[@kiora1797]

え！ ビックリ！ 主婦歴20年、オムライスにかけるケチャップに醤油とは‥ 今まで子供達に可哀想な事してたなぁ‥ 美味しいオムライス早速作ってあげよう❣️

[@バーボンぱぱ]

チキンとライスが同分量 これぞチキンライス👍

[@kukipp]

具はある程度ある方が食べた気になるのでいいですね😊

[@はちみつ大臣]

おいしいオムライスを作れるようになるのはみんなの憧れだよなあ 頑張ろう

[@kukipp]

レシピ通りに作って頂けると美味しくなると思いますのでぜひ😂

[@kyoka184]

4月から新社会人で一人暮らしするので、料理の参考にさせて頂きます🥲 全部美味しそうでお腹空きます！

[@kukipp]

ありがとうございます😊 新生活応援しています。

[@moutan111]

明日はオムライス😋✨

[@みつき-w7h]

THE BESTオムライス‼️ でも私が作るとベチョってなるんだろうな…

[@yun_nipaaa]

いつも勉強になります☆ 知らない事ばかり、、 オムライスも美味しそうです＾＾♡

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しいのでぜひお試し下さい。

[@かおるうN]

次回はケチャップソース作ってみます！どんな味になるか楽しみです😉

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@ふく桜]

はじめてくきパパさんのレシピ作ってみました。めちゃめちゃ美味しくて家族からも大好評でした。嬉しいです😊

[@TK-iq4se]

毎日クキパパさんの動画を拝見しながら夕食作りを楽しんでいます😃 今夜はオムライスに決定！ レパートリーが増えて家族も喜んでいます。いつもありがとうございます😊

[@kukipp]

ありがとうございます😊 お役に立てるようもっといいレシピアップします。

[@myspaniel3615]

チキンがいっぱい入ったチキンライス、それをオムレツ覆うからオムライス。ナルホド。今まで食べたオムライス、あれは一体なんだったんでしょうか？

[@kukipp]

www😂

[@eritoyota5955]

クキパパさんの動画を見てると癒されます！ 食材を切る音や道具のガチャガチャ音、美しい包丁さばきなど。 本当は自分でも作るべきなのしょうが、見てるだけで料理上手になったような気がしてだいぶ満足してます(笑)

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@トカイマジャル]

大さじとか言いながら直に目分量なの良いですね ペーパーで形誤魔化すのも好き

[@まるねこ-h8n]

こんなに早く見れたの初めてです！ 最近自炊する機会が増えたのでいつも参考にさせていただいています！ オムライスはふわとろよりクラシカルな巻くタイプが好きなので嬉しいです♡

[@kukipp]

ありがとうございます😊 このタイプが美味しいですよね。

[@TutMel]

来たきた‼️大好きメニュー❤️ チキンライス、見てるだけで味わいがわかる気がするようになってきた‼️ ソースもこうやって丁寧に作る。こりゃ絶対に作ってみなくては‼️ あ、クキパパ師匠の包丁届きました🤩14日の誕生日まで開封できないんですが、素敵な布に包まれているし、水引までかかってる💕その上手書きの購入お礼のカードまで入ってました💕 ものすごく感動しちゃってます‼️ 誕生日が待ち遠しいです💕💕💕💕

[@kukipp]

わー無事に届いてよかったです😊 喜んで頂けて、、、ありがとうございます。 これからもお役に立てるレシピアップします。

[@ろろ-y1h]

美味しそうです！卵パックのトトロかわいい😊

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@らーちゃん-i3h]

料理苦手ですが、お陰様でめちゃくちゃ美味しいオムライスができました♡ ありがとうございます😭👏✨✨

[@もぎもぎ-x2y]

美味しいチキンライス知りたかったんです。いつもべちゃべちゃのケチャップライスになってたので😓 ありがとうございます！

[@kukipp]

こちらこそ参考になれば嬉しいです😊

[@kako4666]

凄く美味しそう😋最近オムライスが美味しく感じられなかったので、次はこのやり方で作ってみたいです。いつも楽しみにしています♪ ありがとうございました😊

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しくできますよーに。

[@sunsopia]

Такой замечательный ❗

[@陽子-f6n]

初めて、オムライス巻けました♪ありがとうございます😭

[@sachita7772]

やっぱり作り方が違う。😅 ケチャップライスの作り方が違う。 材料の具を炒めてからケチャップを入れて、ご飯じゃないのか。

[@kukipp]

色々なやり方がありますね。 先にお米にバターなどの油分をコーティングしてから ケチャップの方が個人的に美味しいと思ってこの作り方にしています。

[@ごんジン]

奇跡です👀‼️ ケチャップ＋水＋醤油 私も同じソースでした✨

[@kukipp]

簡単でいいですよね😊

[@ごんジン]

@@kukipp はぃ、いつも 適当で手元にあるもので チャチャッとなので…すみません😣💦⤵️

[@z_a_k_u]

そうですよね、チキンライスが美味しくなけりゃせっかくオムライスにした意味がない。 いつもながらカメラアングルと調理している音が良いですね、パパさんの拘り分かります😊

[@kukipp]

ありがとうございます😊 そう言って頂いて本当に嬉しいです。

[@菜摘あのやつよ-p7p]

いつもとても参考になってます🥺！ ありがとうございます！ よかったらシュクメルリをリクエストしたいです🥺

[@kukipp]

作ったことがないのでちょっと調べてみます😊 出来たらアップしますね。

[@梅津誠司]

ケチャップだけを煮詰めると濃くなるから水で伸ばすんですかね?最後は醤油ですか、目から鱗です。

[@kukipp]

です。 濃度が煮詰まり過ぎたら水で調整してください😊

[@ピーナッツ-s5f]

娘が大好きなオムライス、鶏肉はなかったので、ハムを数えて作りました🎵ナポリタンもすっかりはまってしまいましたが、ケチャップをソテーすると美味しいことを学びました😋娘も「おいしい」と連呼して食べてました。ありがとうございます😆💕✨

[@syuko5721]

パパさんのレシピでチキンライス作るとめちゃくちゃ美味しいんです😊 今日はオムライスにしよっ✨✨

[@kukipp]

わーいつも本当にありがとうございます😊

[@きいちゃんy]

ケチャップにお水入れてお醤油を入れるんですね‼︎歳のせいかこの頃ケチャップ敬遠してたんですが、クキパパさんの作り方でやってみます😊多分主人が喜こぶな😆

[@ocha-wan-2ndchannel631]

いつもアメリカ🇺🇸から見ています‼️ 毎回美味しそうで参考にしています🤙

[@メロ-s6t]

好きなひとにオムライスをリクエストされたのでこのレシピで作ります！どきどきイメトレ…クキパパ 応援しててください…！

[@kukipp]

絶対大丈夫です！！めちゃくちゃ応援しています。

[@いちにぃ-s2z]

いつも卵がパリパリになっちゃうんですよね。こうやってひっくり返せない…。

[@中鉢直子-j8l]

うちの子オムライス大好きなので、 絶対作ります。

[@kukipp]

ありがとうございます😊 ぜひお試し下さい。

[@ユミコ-h8i]

美味しそうなオムライス🍀作ってみます😉

[@かぐや姫-j3d]

クキパパさんの作るのは何でも美味しそうですね～こんど、水でうすめて、作ってみます・とても勉強になります！ありがとう(^^)

[@タカチャン-q2w]

めちゃめちゃ美味しそう

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しいのでぜひ。

[@さな-z7j]

ソース簡単で、とても参考になります！✨ 今度作ってみようと思います！

[@ラブラブふく]

いつも美味しそうで幸せな気持ちになります。くきぱぱさん、ありがとうございます♪ 日々の食事作りにこの基本が どんなに心強いことか…。 この基本を分かりさえすれば 百人力〜って　勝手に思っちゃいます。 今晩　おでん🍢の予定でしたが オムライスに心揺れています笑笑

[@kukipp]

www 鶏に下味とか些細なことで味が変わりますよね。 いつもありがとうございます😊

[@sharry-tv1xu]

初めてコメントします。 炊飯器でごはん炊く位しか出来ない 料理初心者です。 さっそくパパさのレシピで作ったのですが、 ごはんがお団子になってしまい、ネチョネチョしてしまいました😣 これは、冷凍ごはんをチンして使ったのが悪かったのでしょうか。 固めにごはんを炊くのがよいのでしょうか。

[@kukipp]

レンジでチンをした時にある程度硬さがないとべちゃっとしてしまいます。 普段柔らかめであれば気持ち硬さがある方がいいと思います。

[@嘉-j5h]

今日、ちょうどオムライスを作りました🐔私は具材を炒めて具材にケチャップたっぷりで酸味を飛ばしてからご飯を入れます🎵玉子は巻くのが面倒で小さいフライパンで丸い薄焼き玉子を焼き、ふんわり乗せてケチャップをかけます🎵ケチャップご飯のケチャップはいつが良いんでしょうね？

[@kukipp]

うーん🤔 ケチャップのタイミングは好みですよね。

[@シニアライフゆるゆる-o2w]

お上手ですね。とてもおいしそうです。 私もこれくらい、できるようになりたいです。

[@kukipp]

ありがとうございます😊 難しくないのでぜひ。

[@ks-mu1yg]

今日作りました😄 チキンライスが優しいけど奥深い味がして美味しかったです✨ソースもこんな簡単にできるなんて！ これまで何度やっても卵を焼きすぎてかたくなったり、焦って卵が破れたりしてたんですが、火を止めれば良かったんですね…こんな簡単に解決するとは驚きです。おかげで定番料理になりました🍎

[@kukipp]

美味しくできて良かったです😊

[@jo578]

娘に夕飯作って、とお願いすると9割オムライスを作ってくれます🍽 クキパパさんのこの動画、娘のLINEに貼り付けて送ってやりました👍🏻 これで、美味しいオムライスが食べれます😋いつも素敵な動画をあげてくださって、ありがとうございます😊

[@kukipp]

😂 娘さんのオムライスが美味しくなりますよーに。

[@hachi-8315]

おいしそう(๑>؂

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@ふじ-l2x]

クキパパｻﾝこんにちわ🍵🍵 今日のお昼作って見ました（後れ馳せながら）··焦りすぎてパセリ入れ忘れ(‘д‘ ) なのにめちゃめちゃ美味しく出来ました~ありがとです　

[@kukipp]

美味しくできて良かったです😊

[@さくらさく-w8h]

いつも拝見させて頂いております。 包丁も届きました。 私のような料理下手な者にはもったいないお品です。 大事にします。 ありがとうございました。

[@kukipp]

ご購入して頂いてありがとうございます😊 無事に届いてよかったです。 これからもお役に立てるレシピ作っていきます。

[@山田もみじ-q3s]

マッシュルーム🍄 北海道の富良野在中ですが なかなか手に入らないんです😭💧 缶詰めはありますが… 香りとかやはり違いますよね？

[@kukipp]

缶詰を使うのであれば 僕であればしめじ、えのきを１００gくらい使うと思います。 正直異なりますがきのこの旨味は入るので。 無しの場合塩を１g程度減らして作るのもありやと思います。

[@石塚学-b4n]

いつも思いますが、映像としてのアングル、照明、編集含めて明らかに他に追随を許さないセンスを感じます。引き続きの掲載をお願い致します。

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@ライダー仮面-p9k]

本日で3回目、チキンライスが本当に美味しいので、卵をプラスのオムライスは当然、美味しく頂いております。

[@kukipp]

いつも作って頂いて本当にありがとうございます😊

[@偽のディミトリー]

オムライスは母の定番料理でした。ただし、我が家のは合挽き肉ライスだったな。玉葱や挽き肉を炒めた具が作り置きしてあった模様。

[@kukipp]

ひき肉ライスもいいですね😊

[@ヅカファン-c9x]

オムライスの 動画ありがとうございます。❤️ 母がオムライス好きで、 早速作って、食べてもらいました。大好評でした！ イタリアンパセリが無かったので 入れませんでしたが、 入れると、どんな味わいが プラスされる のでしょうか？ナツメグは 入れちゃいました。 分かる範囲で教えて頂ければ嬉しいです。🙇‍♂️

[@kukipp]

パセリ入れると爽やかな要素が加わります。 他に黒胡椒などもアクセントになります。

[@ヅカファン-c9x]

@@kukipp さん ご返信早速ありがとうございます。🙇‍♂️ 爽やかな味わいですね。 ちょっとプラスするだけで 味わいが変わりますね！ 今度はパセリも入れてみたいと思います！ありがとうございます。😊

[@ゆめ太郎-x1z]

すごく美味しそう！ 前回のチキンライスの動画から、すっかりパパさんのチキンライスの虜になりました✨ 生のマッシュルームが売ってなかったのですが、スライスの水煮でも大丈夫でしょうか？

[@kukipp]

あまり水煮のマッシュルームは使わないですね。 代用でえのき、しめじなどを入れても美味しいと思いますよ。

[@ji-ni3yu]

正直チキチキさんのより美味しそうで、あきらめたチキンライスを作ろうと思いました。

[@kukipp]

ありがとうございます😊 チキンライス美味しいのでぜひお試しください。

[@chinon1728]

鍋振ったりしないのがいい 自分でも丁寧にやればできそうって気になる

[@kukipp]

ありがとうございます😊

[@keichan.tubaman]

美味しそうですねぇ～ マッシュルーム入れるのは知らなかったです アップありがとうございます

[@kukipp]

ありがとうございます😊 ぜひお試しください。

[@rukkon-t.]

マッシュルーム使ったことないので、今度買ってみます。

[@kukipp]

ハリがあって色が白いものが鮮度がいいものです。 黒くなったり、安くなっているものが味がめちゃくちゃ落ちるので気をつけてください。

[@sae_6259]

昨日から今日はこのオムライスを作ろうと思って楽しみにしてました♪ このレシピとても美味しいです〜(*´∇｀*)

[@kukipp]

早速ありがとうございます😊 美味しくできてよかったです。

[@manayuri1114]

勉強になりました。 鶏肉に下味、初耳です🙌 近々作ろうと思います！

[@kukipp]

ありがとうございます😊 下味だけで味付けが簡単になるのでぜひお試し下さい。

[@MiyamotoKumiko]

今日作りまーす\(//∇//)\いつも見てます。夕飯作りのモチベ上がります

[@kukipp]

わー美味しくできますよーに😊

[@のんたん-e4e]

今日の夜はオムライスなので、早速参考にさせて頂きます。 ソースが特に美味しそう！

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しくできますよーに。

[@ちなすぴこ]

私の家もクラシカルな巻タイプなのですが、やっぱり作り方がずさん過ぎでした💧 ポイントを抑えて作ってみます！ ちなみに昨日は棒棒鶏を作りました！ 茹で鷄もしっとり、そして何よりタレが最高に美味しかったです•̑‧̮•̑ もちろん卵スープも褒められました！ いつも丁寧なレシピをありがとうございます😊

[@kukipp]

そう言って頂いて本当に嬉しいです。 ありがとうございます😊

[@37太郎]

めっちゃフライパン使うやん

[@37太郎]

今日つくろーっと

[@mikam.8317]

うわ〜！ついにオムライス❤️早速食べたいので、頑張って作ります♪

[@kukipp]

是非是非。 美味しくできますよーに😊

[@とみーママ運営用]

美味しそうですー！

[@kukipp]

ありがとうございます☺

[@mabbermabber5749]

今から作ります！

[@kukipp]

ありがとうございます😊 美味しくできますよーに。

[@千代丸ちゃん]

今日のお昼ご飯確定❣️

[@kukipp]

いつもありがとうございます。 美味しいのでぜひぜひ😊

[@千代丸ちゃん]

@@kukipp 様今日のお昼に作りました！めっちゃ美味しくて夫にまた作ってね😋と言われました！夜はパパさんレシピのニラともやしの炒め物これまた大好評💕パパさん本当にありがとうございます😊✨

[@tomomoh8368]

うちの子どもたち、小さい頃から王道のメニューを全く食べませんでした(>_

[@kukipp]

ありがとうございます😊 参考になれば嬉しいです。