味の素チャーハン Fried rice with Ajinomoto

化学調味料やうま味調味料と呼ばれるあの白い粉末。何故か嫌われてます。
きっとご家庭で使われる方もそう多くないのかもしれませんし、最近の冷凍食品でも「化学調味料無添加」と書かれたものがあったり、今どきなラーメン屋さんや中華料理店でも「無化調」と声高らかに謳うお店をたまに見かけます。
僕らの動画でもたまに旨味調味料を使用すると「なんで入れるんや」というコメントをいただくこともあります。
何故そんなに嫌うのでしょう。
もちろん様々な理由から僕らも昔のようにあまり多くは使用し無くなってきました。
でも、ほんの少量で味が決まりやすくなり、変化をもたらしてくれ、さらに時間とコストを節約できる優れものであることは間違いありません。
今日のまかない炒飯、敢えて具材をレタスのみにし、さとうきびの糖蜜を発酵させたグルタミン酸ナトリウム「味の素」を大量に入れ味をキメたイチナベさん。
マジ美味いんですわ。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫　レタス、卵、白飯、味の素、塩、胡椒、胡麻油
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The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
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We do entertain you with our various cooking techniques.
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Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
中華一筋　Dedicated Chinese Foods

[@chukahitosuzi]

いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！

[@rupuniki]

コメが少ない

[@user-ip3yx9kp3p]

「味の素入れるなぁ・・・」 　　　　　↓ 「結構入れるな・・・？」 　　　　　↓ 「結構入れるな！？」 てなった

[@user-vg1ig6bv3i]

料理投稿お疲れ様でした。卵がフワフワな状態でたっぷりの白飯と絡んでそこに味の素、塩が入り水気を切ったレタス。シンプルに美味しい炒飯。２杯は食べたい！！

[@shiramega]

味の素って濃い味するのかと思っていましたがこんなに入れるんですね 勉強になりました！

[@user-jt6nw6wm5q]

does anyone here know the exact recipe? i would like to try this at home. thanks

[@user-jx9qe1sk5u]

想像以上にガッツリ入れててわろた

[@user-kh9uy9lp2g]

動画のアップありがとうございます。楽しみにしてました！何度見てもチャーハン作る時の中華鍋裁きが上手いですね。

[@d0l0k]

私は逆にこの動画を見始めてから、味の素を使うようになりました。１段階うまみを上げてくれるので重宝してます。

[@user-vt4ht9oz7v]

本格的なものからこういう庶民的なものまで作ってくれてなんかもう最高です(語彙力)

[@lucaspro12]

Uncle Roger will be very proud of this egg fried rice

[@AkiGrandmother0205]

チャーハンを家庭で作る時🥚🍚🔥味覇や中華あじを使いますが,あれもうま味調味料ですよね🙄だから味の素も罪悪感なく使って良しですよ😘イチナベさん👍ちなみに私は昔ながらの,あみ印の炒飯の素を使います✌️お店レベルになってマジうまいですよ😋💕

[@peripheryfeb8461]

味の素の素材の味を生かしたいい料理だね

[@REN_KON]

やっぱ白い粉の中毒性はやべぇ

[@MANUKE308]

レタス切ってるシーン、よく分からんが今までで1番すき

[@chukahitosuzi]

嬉しいです。

[@user-iw9fs8uq2p]

それ

[@user-ms1rs1lz4s]

僕も嬉しいです

[@cyato1]

めっちゃくちゃお腹空いたときに、１人で抱えて食べたい…

[@jamvip5956]

これはアル中カラカラに捧げた料理

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@iuyiuy3996]

想像してた以上に味の素を入れてたのでびっくりです。

[@user-lh7mm6dw2q]

40年ぶりに味の素使ったら 旨いのなんのってもうやめられない そこで量を増やしてみますね

[@o__Meso__o]

これにはおばあちゃんも歓喜

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@mipaste8384]

wawawa

[@zero40537]

I come from Taiwan. I like your video .

[@user-fw2hw3id3p]

味の素、多いかなと思ったけどいい感じみたいですね。レタスの水分量も計算に入れてか🤔さすがデス👍

[@konnitihakonnitiha]

10何人分もまとめてだしねー

[@user-ww5oe2bt7y]

別の番組で中華鍋降ってるのを見たら、めっちゃ食材が周りに飛び散ってるんですよね😑💦 中華一番の一鍋さんは全く外に飛び散ってない❗️これぞプロ❗️って改めて尊敬しました😍

[@keik2072]

最近チャーハンに味の素を入れるようになりました。 レタスチャーハンも作ってみよう！

[@user-vs5uh4pi7o]

これぞ中華料理！って感じの入れ方 旨味は正義なんよ

[@user-sf1mr2sx8v]

ご飯とレタスの量見て納得しやした😁

[@user-fq8un5th3w]

そういえば漫画ラーメン才遊記で芹沢さんが、WHOの調査で乳児に与えても問題なしという結果が出ていて、本当に問題があればそもそも使われるわけがない。と言っていましたね。ただ、無化調によって新しいラーメンが出来たのも事実だと。

[@yaaumu1975]

炒飯には味の素だよ！！大っぴらにやってくれる中華料理系KZbin最高！

[@namtsae86]

おばあちゃんの味！！ 便利な使い切りサイズですねwww

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございました！

[@tsulalan]

味の素とかの旨味調味料は炒飯作るときは絶対いれたい😊

[@cazellne777]

チーフ違うよ、そこは 「おいしいかもー！」だよ😆

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@user-xn8kr4sg7g]

思ってる100倍味の素入れてた🤭❤️ 食べたいです🤤

[@avatarofvishnu]

レタスチャーハンこそ味の素めっちゃ合う

[@allanpran2423]

Ajinomoto big factory in my country.. 😊

[@taxi7569]

AJINOMOTO　戦後かと思ったら1908年！！明治末期で驚いた。100年以上消えなかった。それが何よりの証明ですね！

[@Yagami_tattoo]

レタス入ったチャーハン大好き〜♥️食べた〜い!!味の素めちゃくちゃお世話になってます👌🏻💕

[@you8541]

味の素はともかく何でチャーハンとレタスってあんなに合うんだろ？めっちゃ美味い🤤😋

[@user-hd5ox6ds6t]

中華料理店の炒飯調理動画で塩以外の調味料で白い粉を使用している場合は、ほぼ味の素と思っていいでしょうか？

[@hirokisaito4441]

味の素入れてるときあの曲が脳裏をよぎったのは私だけじゃないはず。

[@user-sk4is8hx1o]

最近入れなかった反動か、今日はこれ見よがしに「味の素」のパッケージからどばああっと入れましたねwww 久々に気持ちよかったです。これからも、気にせず、使って下さい。

[@edanoyukio]

たくさん入れすぎていつもより美味しくなっちゃったみたいね

[@RED_BEKO]

山岡士郎「舌が痺れるぜ！」

[@wao-gs1vv]

イチナベさんがアル中カラカラかよ！ってくらい味の素入れてからの、チーフ「味の素からオファー来るかな？」は笑った

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@zarakuopuchimasu6795]

中国のチャーハンって冷や飯、温かいご飯ではなく、冷蔵庫で冷やした米使いますけど、どうなんでしょうか？

[@yokkos6505]

レタス🥬切る時の、いちなべさんの包丁を一度ワンクッションするの大好き❣️

[@kosuke112]

それ私も昔コメントしたら、一言返ってきました。クセですね。だそうですw

[@yokkos6505]

了解です🫡

[@chukahitosuzi]

クセなんです！

[@user-ry6nq6sk6c]

@@chukahitosuzi クセですね！ちゃうんかーい。

[@user-mj6rg5fl8q]

しかもちゃんと傷んでる所避けてるのが流石

[@TheSeagull2199]

塩や調味料を感で入れちゃうのはさすがプロです。

[@user-zs4ry2ji3z]

「料理ってそんな塩入れるの！！？」「お菓子ってそんな砂糖入れるの！？」には数々のKZbin動画でそろそろ慣れてきたのだけど、こんな味の素入れるの！？はなかなかに衝撃

[@iruiry]

使い切りタイプって便利ですよね：D お”いしぃかもぉ”ぉぉ！！

[@user-cl1iy2hg3k]

ハイボールがないだと…調子悪いんか？

[@shougayaki0804]

うっす。

[@medical9245]

ﾃﾞｷﾞﾀﾞ

[@user-nh6tk4zs2q]

ちなみに一人前あたりどれくらい味の素を使っているのですか？気になります。

[@user-wb8rh8ut4p]

ご飯をお玉で取るときアイス取ってるみたいｗ

[@taku-pe2fn]

万能調味料味の素 いい一品いい仕事をしています 投稿ありがとうございます

[@konnitihakonnitiha]

味の素は味がない。味がなくて旨みはあるから使いやすい

[@user-cs2cf9ol4t]

いつも入れてる旨味調味料とやはり違うんですかね？？🤔 レタスチャーハン美味しそうです☺️✨

[@user-up1ci9ny3j]

レタス炒飯美味しですよね

[@KK-yh9mc]

ハイボールと一緒に食べると美味しいかも〜♪

[@user-bi9xj9tv8h]

ﾃｯﾃｯﾃｰﾃｯﾃｯﾃﾃｰ

[@zekuroureshiram]

うっす

[@user-nf4vm6mz2z]

でぎだ‼︎

[@user-hn4tx5hy5k]

排水溝

[@nekottenai]

おばあちゃーーーーん！！！！

[@user-mn5gk9bg9y]

レタスは言うまでもなく味の素も家にもある。なのに違う。チャーハンらしからぬ炒飯。美味しそう！！！

[@31_10asu]

清々しい程の味の素投入w ぜひ食べてみたいです！

[@user-ln8pp7im8v]

黙飯と並んで飯系チャンネルの中で中華一筋はかなりのお気に入り

[@chukahitosuzi]

ありがとうございます！

[@hoangbachle9310]

Ajnomoto! Bột ngọt nổi tiếng nhất ở Việt Nam ))

[@TheSiliconeSpray]

wawawaさんの認知度が思ったより高いｗ

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございました！

[@masatohagetaka7035]

味の素vsハイミーで作ったそれぞれのチャーハンで、チーフの感想聞いてみたいかも～

[@suigintou0001]

いの一番＆グルエースも仲間に入れてください

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@user-mo5xo4xo9i]

なんかいつもより畳が綺麗に見えるなぁ

[@HETAKUSO-BEER]

炒飯の動画見まくって、最初の卵入れる量で何人前かわかるようになってきた これは13～4人前

[@tksm9487]

ご飯は8杯入れてましたね

[@HETAKUSO-BEER]

ご飯はあのお玉1杯が大体2人前ですね 後半やや少なめだったのでやはりそのぐらい

[@masaki_mski34]

これなら簡単に家でもできますね♪

[@gatmjawm]

よく素手で鍋取手触れますね。さすが。笑

[@user-nn1wz9fr1i]

手前側は熱くないんやで

[@currycurry286]

味の素もハイミーも使ってます！ おいしいです！

[@ittokuyabe]

いつも拝見しております。我が家も味の素はCOSTCOで1キロのを買い、何にでも使います。ワタシ作の餃子の王将の餃子レシピも、この動画ぐらいに大量の味の素使用します。周りにアンチ化学調味料の人多いでが、そんな人に限って「餃子の王将好き」と言うんです。結局味の素好きなんやん、と（笑）

[@norisuke8086]

味の素投入時にてってってってーってBGMがきこえた気がする笑　レタスチャーハンまじうまそう

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@FW_daremoshiranai]

私もチーフと同じく、どんだけ入れるのよ！って見てました(笑)

[@nnf2804]

味の素入れることに抵抗はなかったんですがこんなに入れるんですね！塩と同じ程度しか入れてなかったんでびっくり。

[@konnitihakonnitiha]

本来は、塩と同程度か、それより少なくていいんだよ

[@Okonomi_MOVIE]

【業務用】 　角瓶 ５Ｌ

[@zekuroureshiram]

うっす

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@user-lh2yc2zp2l]

化学調味料も適量なら良い感じの味わいになりますし、時短にもってこいです❗🥰👍

[@ocho0]

いつも見てますけど包丁の切れ味がすごい… こんなにサクサク切れるなら料理がもっと楽しくなりそう🤔

[@user-nk9ov2el2v]

すでに食材と道具が良すぎて感動…

[@user-fr1vp8ni7m]

炒飯に麻油使うの親の懐かしい味がするから好き！笑笑 今レタスとか野菜が高くなってるのに賄いに大量に使うところが尊敬！！

[@user-os3hk9bl8n]

たまに飲み仲間で味の素談議になりますが、私の世代は好きな人多いです。✨✨😆

[@carneriansimon6652]

以前に住んでいた米国のロスの郊外にある中華街にチャーハンが凄く美味しい店があって接待でも使っていましたが、ある時に店のオーナー兼料理長と話す機会があったのでチャーハンが美味しい理由を聞いたらMSG（旨味調味料）をたっぷり使っているからだと言われたのを思い出しました。 それ以来自炊で中華を作る時は味の素を惜しまないで入れるようにしています

[@makoto895]

NYの中華街は味の素のからビン(ドラム缶小)を客席椅子に使ってた〜！

[@user-ol6gp9cw3g]

バブル期に某グルメマンガでコキ下した影響でしょうね、、、

[@ngu-fg2rf]

このアカウントで アル中カラカラ見てないのに 何故おすすめに､､､？ 味の素がシャワーのようでした

[@user-rb3pw6sm4v]

おいしーかもー

[@user-xv1zf8ze6u]

めちゃめちゃ味の素入れるやん

[@user-mj5sb5vj3m]

少なっ　体調悪いんか？

[@T4k0y4n__]

わわわ じゃないんだからwww

[@あんとるめ]

おいじーがもー

[@masatarooononbee3949]

おばあちゃんの素

[@gnroad]

この量ならあと二袋イケる（？）

[@user-lf9op5zb2g]

いると思った

[@hyakusen9815]

袋で投入の場面はてってってーが聞こえてきそうな絵ですね。 味の素はうま味だけで風味はないので、僕も素材の味を活かしたい時は重宝します。 イチナベさんの素材の味を活かした炒飯マジ美味そうです。

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@user-nz6kd4ty9l]

うま味調味料って味がばっちり決まる気がするんですよ。ワタクシ、いつも重宝させていただいとります。

[@user-kf6xj2yb4r]

サトウキビが原料だったのか。知らなかった。学校では教えてくれない授業を受けたみたいだ。天然調味料といえばいいんじゃない。

[@user-mj6rg5fl8q]

最後中華鍋を片方おたまで持ち上げる時落とさないか心配になる笑

[@Kiriya_Kirigaoka]

wawawa動画見てるとこれでも少なく感じる

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@user-nf6jo8zu4l]

これはかも〜、じゃ無くて、絶対に美味しい！

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@chef.k6333]

うま味調味料は悪じゃないのよという主張を込めて色んな動画で使ってほしいなぁ。 どんな料理にどれくらい入れたら美味しくできるか参考にもなります💡

[@yamato3228]

化学調味料ではないからね

[@atoshi1956]

昔、陳建民さんがNHKの今日の料理に出ていた頃、「ひみつ」と言って、いつも味の素を入れてました。ホントに味を丸くしてくれます。

[@777masiki4]

案件じゃないのねw 毎度の美味しそうな炒飯食べれて羨ましいです★

[@liquidjesus7778]

Isn't it too salty?

[@kamatte_chan]

高級中華店でも普通に使う説

[@konnitihakonnitiha]

サトウキビ由来の発酵調味料だからね。塩や砂糖と同じ感覚で使っていると思う。ただ、プロはちゃんと分量決めて使っていると思う。原価計算に関わってくるから。

[@user-ie8qe4yp7t]

やりたくてもやれない禁断のチャーハン 美味しいんだろうなぁ！

[@kourienstadium]

おいしいかもー！

[@masatohagetaka7035]

懐かしい'アル中カラカラ～' 😁

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@JDoubleG]

Uncle Roger approves this lol.

[@user-ts4dz4jw2s]

卵料理はどれもおいしそう🥚

[@user-rb6hd7ym9j]

そのチャーハンには絶対ハイボールが合いますねーw

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！

[@user-qq3ff1ek2z]

家で作るとベシャベシャになるね。火力がほしいです🤗

[@user-px5nu4eu3j]

シンプル・イズ・ベスト❣️

[@xx_s.o.a.d_xx]

味の素、使ったことないです。。どこかできっと口にしているはずなのでしょうが、今更ながらどんな味か気になる。。と、お昼ご飯はチャーハン食べたくなりました。

[@user-ct4nl6uf8b]

おばあちゃんの素チャーハンと言える味の素の量(笑)

[@user-ws9ze3up8m]

アルカラさんが喜びそうです

[@chukahitosuzi]

ご清聴ありがとうございます！