【晚上吃什麼？】台北新發現！一星餐廳Restaurant A

[@shihtianyuan7680]

台灣真的需要的是多像你這樣的美食家欸，可以講出食材的來源或故事，有一堆只會講口感還會講到辭窮的KZbinr😂

[@puko20t]

本身對品嚐食物越來越有興趣，還在慢慢累積中，很開心能透過妳的分享一窺平常吃不到的餐廳菜色，喜歡妳對食物的評論、分析和小科普，就像認識的朋友在旁交流。會去看完之前的影片，也期待未來的分享！☺

[@flowerrose3928]

不管是視覺上的饗宴，在聽覺上，沈穩的聲音及對美食祥細的介紹，也真的是一大收穫，非常值得推薦

[@loki_0x0]

新影片，讚！ 廚師見到你那麼認真品嚐，應該會很高興，而不會想趕你走的

[@rdv.madameho]

但是影響到服務人員下班很不好意思😅所以還是會盡量跟上吃飯速度

[@AMBER05123]

除了學歷史知識，也學到法文，真棒！

[@Akira-kh3qp]

前菜和主菜已經很讓我驚艷了，沒想到甜點更吸引我，而且種類還那麼多！ 好想吃吃綠豆蔻的可麗露啊～

[@yuyuwang1897]

😊我在日本多摩川，我最愛的日本印度絲綢設計師工房做的綠豆寇糕點（印度傳統）驚為天人！沒想到，台北居然有人把它做成波爾多名產！ 記憶以來，法國這個甜點，像台灣的香蕉油年糕一樣！不是嗎？我更喜歡印度味道！

[@eve4218]

感謝分享，真正感受到吃的藝術❤❤❤

[@chou5170]

喜歡妳的分享😊，繼續加油喔❤

[@maxhung6671]

很有深度的美食介紹👍

[@himedeu]

厨师看到有懂吃的人慢慢品味自己的饭，应该会很开心😊

[@ppppoon1469]

請問這頓飯多少錢？

[@yuyuwang1897]

嗨！我住在黑森林，僅俟著史特拉斯堡，很想吃很厲害的法國料理，但是大概是在日本成長，所以對法餐太難接近了！ 看到台北𠕇這麼厲害的法國菜，𠕇興趣去品嚐，請問很難訂嗎？一定要穿著什麼樣的衣服嗎？謝謝你！

[@rdv.madameho]

如果早點確認用餐時間，我想應該不會很難訂位。服裝的話，不要穿拖鞋吊嘎即可，但穿好看一點是讓自己開心，也讓一起用餐的朋友開心。法餐的確讓人覺得有些距離，因為有太多的歷史典故，常常menu上一堆看不懂的東西。希望我在這裡解說之後，能讓大家對法餐感到親切點，其實法餐裡都是人類的歷史。 : )

[@申小雨]

我覺得法式烘培都很甜，可麗露也很甜，我寧願自己在家用代糖做。傳統司康可以接受，其他真的是致死量的糖和巧克力

[@jinjrlin2372]

「當年就是因為沒有麵包吃，法國才會有大革命的阿！」 這句太戳到我了，一個大笑出來... 感謝大大的介紹，真的獲益良多 鴕鳥肉真的很難做，能做好真的是很厲害，但個人卻對燕窩沒有很感興趣，畢竟...

[@bigmouthlion]

很棒，是很棒！但，怎麼有辦法吃這麼多啊！

[@申小雨]

我吃不了醬汁，還不能讓我的狗舔盤麼😂主打一個不浪費，養一隻品嚐過各米其林的🐶也不失人間樂趣

[@申小雨]

鹹口的醬汁拌米飯🍚也是可以的，打包回去微波爐一熱又能管一餐。顧客就是上帝，帶米飯來，帶米飯走

[@rdv.madameho]

哈！我不覺得顧客就是上帝啦，人的是平等的

[@林介宇-r2f]

別鬧了 對鴕鳥再怎麼用力就只能去追趕好吃 台灣的火雞肉飯如果有同樣的價錢有土雞肉飯 誰要吃

[@Ec84566]

我小時候講英文和法文成長，有去過Restaurant A, 有建議: 1. 你吃就可以了，還是不要說外文吧？我都聽不懂，很抱歉這樣說，但你的重音的地方也不對，我以為你在說日文 2. 你說錯一種食材，請回想，我不想告訴你 3. “秋刀魚一口小塔” ，我看到就馬上問，小塔是不是某國的塔製作方法，他們笑說，正要說，所以我覺得你可能沒聽到細節，你都只有專心說食材，沒有說chefs製作方法。特別說這個，因為我幸福住過很多國家，吃過很多，所以知道各種製作特色，不過 Restaurant A 注重台灣的食材，可能因此你也只”看得見”你想看的東西。

[@rdv.madameho]

謝謝你這麼長的建議： 1，法文英文都不是我的母語，就算我在巴黎住到死都還是會有我的口音，我不覺得有什麼不好，這是我的特色，就像法國人都知道Jane Birkin的魅力就在她的口音，我也不會因此就不開口說外文喔，因為我就住巴黎，說法文的時間比說中文還多。 2，我不會回想喔，這一餐chef用了幾十種食材，身為食客，而且不是以YT為生的人，還用自己休息的時間做影片，我盡量就好了 3，製作方式不是本頻道的重點，歷史文化才是每一集影片要說的，吃飯不只是食材或技術，還有人類的歷史與文化，我相信以你住過這麼多國家的經驗，應該很懂的！😊

[@johnsonhuang2996]

@@rdv.madameho很喜歡妳的解釋、喜歡妳對食材美食歷史文化的用心探究、和解釋。文化的交流、很精準不是重點、人文的分享讓人很享受

[@Franky5206Justin]

他本來就是介紹食物，跟心情，你都去過很多國，不是每個人都跟你一樣、每個人都有自己介紹的想法，各自尊重不就好不是嗎？

[@Ec84566]

@@rdv.madameho I am surprised! 1. 我有 1/4 法國血統，明白說，法國人很討厭說英文，但更討厭有很重口音的法文，你說你住法國，我可憐法國人，他們只是不說而已 (因為血統，我也跟法國人一樣天生愛辯論) 2. 因為製作方式來自歷史和文化啊！所以我才說，你只 “看得見”你想看的東西，而且我也住過北京學中文，我是瞭解中國人和台灣人的不同，可是你的影片和你在這裡的回答，讓我忍不住以為你不是台灣人而是中國大媽，可是你的口音又不像中國人(真的很抱歉這樣說，我一邊寫一邊向你 bow) 以後請你在影片說話時尊重製作食物的chefs ，多花一些心去吃，只要你有舌頭，你一定可以吃出不同的感覺，尤其是很貴的那種餐廳，因為你的影片和不懂美食的一般人相同。你可以討論我不認識你就不可以批評你，但你有沒有想過，一個影片就可以看出一個 influencer 的水準？我忘了關YT的 autoplay 才會看見你的影片。我說過我去過 Restaurant A 我有去過很多米其林一星餐廳，我和其中一位一星chef的員工還是小學同班，你知道他們歡迎所有客人，但是遇到有錢但其實文化水準不夠influencers，他們其實有一些無奈，因為他們就是靠食物和客人溝通，而他們對食物的熱愛全世界都知道，所以不需要不懂的人去拍影片。我沒有跟 Restaurant A 的 chef 說話，但是我走到門口，招待我的員工說我好像很懂，他們很喜歡，你不覺得如果是你，可以遇到懂美食的客人，會讓你那一天很快樂？至於錢，有錢吃美食的人很多，你只是其中一個。法國的美食評語人非常多，建議你多閱讀他們的評語。( Je suis désolé. 我會躲避掉你的頻道，所以你也不用叫我以後不用看，你不缺我一個讚等等)

[@Ec84566]

@@Franky5206Justin 對不起，我朋友叫我這樣回答你 (因為順便學台灣中文) "她的影片都這麼隨便，彷彿是在吃寧夏夜市，那是 Restaurant A 米其林餐廳，不是士林夜市，他都不尊重餐廳，你叫我要”各自尊重“？"