No video
วานิลลาชิฟฟ่อนเค้ก นุ่มละลายในปาก Chiffon Cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.47
Рет қаралды 74,669
Күн бұрынนุ่มเกินปุยมุ้ยยย ชอบเมนูนี้ พิมพ์ชอบนะ
🟨วานิลลาชิฟฟ่อนเค้ก
ส่วนที่ 1
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาล(1) 25 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำเปล่า 50 g
น้ำมันพืช 50 g
แป้งเค้ก 85 g
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล(2) 50 g
วิธีทำ
ดูในคลิปวีดีโอได้เลยครับ
Note
วิปครีมแดรี่
ไข่เบอร์ 2
พิมพ์ปล่องขนาด 1 ปอนด์
ถ้าไม่ใช่พิมพ์ปล่อง เพิ่มเวลาอบ 10-15 นาที
พิมพ์ไม่ทาไขมัน ไม่รองกระดาษ
ถ้าอบแล้วติดพิมพ์คืออบนานไปให้ลดเวลาลง
🟧ครีมสด
วิปครีม 150 g
น้ำตาลไอซิ่ง 15 g
วานิลลา ตามชอบ
วิธีทำ
ดูในคลิปวีดีโอได้เลยครับ
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
Chiffon Cake
Part 1
Yolk 3 ea
Sugar (1) 25 g
Salt 1/4 Tasp
Milk 50 g
Oil 50 g
Cake Flour 85 g
Part 2
Egg Whites 3 ea
Cream of Tartar 1/4 Tasp
Sugar (2) 50 g
@arpakornritruamsup3662 2 жыл бұрын
น่าทานมากๆเลยค่ะ ชอบวิธีชั่งตวงของเชฟมาก ไม่ต้องเปลืองภาชนะที่ใส่ ก็ไม่ต้องล้างเยอะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
แต่ระวังใส่เกินนะครับ 555
@tharathanya3980 2 жыл бұрын
จริงค่ะดูไม่ของเยอะเต็มโต๊ะแบบเราทำ แต่ตาชั่งที่บ้านชอบดับ ปรับเป็น 0 เอง ต้องระวังเวลาตวงตลอด 🤣
@ningbutsakorn Жыл бұрын
สูตรเชฟ คือ อร่อยมากกก ไม่เคยผิดหวัง ทำได้จริง สร้างรายได้ ได้จริง รักเชฟโจ forever ka 💓
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบครับ😋
@jjpalida 7 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตรชิฟฟ่อนนุ่มๆ อร่อยแบบนี้นะคะ อยากให้ทุกคนอ่านคำแนะนำใต้คลิปนะคะ เพราะ เชฟจะบอกทุกอย่างค่อนข้างละเอียดมากๆ บอกกระทั่งแหล่งบรรจุภัณฑ์ทึ่ใช้ สุดยอดเลยค่ะ
@chefjoebakeshop 7 ай бұрын
ขอคุณครับ😋
@user-jd8ih4ci5y 2 жыл бұрын
อยากขอให้เชฟสอนทำซาลาเปาไส้หมูสับก็ได้ค่ะ เคยทำเค้กเนยสดของเชฟแล้วประสบความสำเร็จดีใจมากเลยค่ะอร่อยมากทุกคนบอกขอบคุณเชฟมากนะคะ ที่แชร์สูตรดีๆอร่อยๆให้
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ซาลาเปา🧐น่าสนใจครับ
@maneewansaiprasert9269 Жыл бұрын
เค็กเนื้ออร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ขอให้รวยๆค่ะสุขภาพแข็งแรง
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอบคุณครับ😋😋
@bcfn1952 2 жыл бұрын
ดิฉันทำชิฟฟ่อนบ่อยมากเลยค่ะเชฟโจแต่มีปัญหาเรื่องหน้าเค้กยุบตัวตลอด ยุบลงเยอะเลย พยายามแก้ไขหาสาเหตุตามกูรูในยูทูปแต่ก็ยังไม่ดีขึ้นเลยค่ะ รู้สึกท้อไปเลย ทำทุกอย่างละเอียดมากทั้งตีเมอร์แรงได้ที่ การผสมแบทเทอร์ อุณหภูมิเตาอบ อบแบบรองน้ำ แต่เห็นเชฟโจทำแล้วดูดี ดูง่ายน่าทานมาก ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นกับชิฟฟ่อนที่บ้านตัวเอง😅รบกวนเชฟโจช่วยให้คำแนะนำด้วยค่ะ🙏🙏
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
🔺ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่อบเค้กได้ดีที่สุด ➡️ bit.ly/2SvvmmZ ลองอ่านดูนะครับ ถ้าคิดว่าเทคนิคการผสมถูกต้องแล้ว ดูเรื่องเตาอบครับ แต่ละบ้านไม่เหมือนกันลองปรับให้เหมาะสมกับเรา
@bcfn1952 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณนะคะเชฟโจ
@EndlessRain1980th 2 ай бұрын
น่าทานมากค่ะ ถูกใจสูตไม่ใช้เนย เราชอบทานชิฟฟ่อนโล้นๆ ไม่จำเป็นต้องมีครีม
@chefjoebakeshop 2 ай бұрын
🤤
@user-ih9xk8lx7o 2 жыл бұрын
ดูทุกคลิป เข้าใจง่าย และทำตาม อร่อยมากค่ะ และทีดีทีสุดคือได้เห็นวัตถุดิบทีเชฟใช้ค่ะ ดีมากๆค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ😋
@beingbeyourfriend9901 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ชอบตรงที่เชฟใส่ใจลงรายละเอียดเรื่องการเพิ่มเวลาอบ ถ้าไม่ได้ใช้พิมพ์เหมือนเชฟค่ะ👍
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ❤️
@iceaumaum Ай бұрын
ชอบมากครับ ทำชิลๆ
@punngreenery Жыл бұрын
ทดลองทำแล้ว อร่อยจริงค่ะ มือใหม่มากๆแต่ทำได้โอเคเลยค่ะ 😍😍😍
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบครับบ
@user-sc9vk9qo4t Жыл бұрын
ทำออกมาแล้วผลลัพธ์ดีมากๆ เลยค่ะ นุ่มฟู หวานกำลังดี ชอบสูตรของเชฟทุกสูตรเลยค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😀😀ขอบคุณครับ
@wannaratniamkrut9108 5 ай бұрын
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ เนื้อนุ่มเด้งดีมากค่ะ
@chefjoebakeshop 5 ай бұрын
😀😀
@pennapapangsee1822 Жыл бұрын
ยืนยันอีกเสียงค่ะ เค้กสูตรนี้นุ่มอร่อยค่ะ ขอบคุณเชฟสำหรับสูตรดีๆนะคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ดีใจที่ชอบ😋
@lanlanokko1333 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่าเชฟ บอกละเอียดมาก โดยเฉพาะขนาดแพ็คเกจ มือใหม่แบบเราจะได้ซื้อตามถูกค่ะ ❤️
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ลองดูครับ😋
@nertin4552 2 жыл бұрын
สวัสดีโจเชฟโจ ขนมน่าทานมาก ดูละมุนนุ่ม นิ่ม มาก เค้กสปันจ์ กับ ชิพฟอน เค้กตัวไหน นุ่มกว่ากันค่ะเชฟ รบกวนถามเชฟว่านมสดและน้ำเปล่า มีผลกับเนื้อเค้กมั้ยคะ แตกต่างกันอย่างไรคะ ถามเป็นความรู้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
@nertin4552 2 жыл бұрын
ขนฟูสวยงาม มากเลยค่ะเชฟโจ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
นุ่มคนละแบบครับ ชิฟฟ่อน นุ่มเด้ง สปันจ์น นุ่มแน่น เนื้อฉ่ำกว่าชิฟฟ่อน ใส่น้ำเนื้อเค้กนิ่มกว่า ใส่นมเนื้อเค้กมีความหอมขึ้นครับ
@nertin4552 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ตอบให้ตลอดทุกปัญหา ได้ทั้งสูตร และ เทคนิค ความรู้ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ขอให้กิจการธุรกิจ ของเชฟ เวอร์วังปัง ไม่หยุดค่ะ🙏🏻👍👍
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณคร้าบ❤️
@unclebread2007 2 жыл бұрын
ทำตามดูอบออกมาสวยมากเต็มพิมพ์ เอาเค้กออกทันทีตามคลิปซักพักเค้กยุบตัว หมดสวยเลย มีอะไรพลาดแน่ๆ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ยังอบไม่สุกครับ
@unclebread2007 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop สุกละคับ กินหมดแล้วด้วย 55 ไว้ลองใหม่
@user-qh9bm1vy4c 2 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ ทำตามสูตรเชฟไม่เคยผิดหวังเลยค่ะอร่อยทุกสูตร
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจดีดีครับ
@Ananporn.K 8 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ วันนี้ลองทำสูตรนี้คือดีมากค่ะ เนื้อนุ่มมาก ชอบตรงเซฟยังมีแอบบอกเทคนิคในการอบให้ด้วย ไว้จะลองอีกหลายๆเมนูนะคะ
@chefjoebakeshop 8 ай бұрын
ส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
@ddo1000 Ай бұрын
ใส่นมหรือน้ำคะ
@Ananporn.K Ай бұрын
@@ddo1000ตอนที่ทำใช้นมสดค่ะ😊
@kungkingchannal2577 Жыл бұрын
บอกละเอียดมากค่ะ ดีที่สุด🙏❤❤❤
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@mondaymonday6173 2 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ เชฟทำสูตรเค้กกล้วยหอมให้ดูบ้างนะคะ... ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
เค้กกล้วยหอมเคยลงไปแล้วน้าา
@mondaymonday6173 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ค่ะเชฟ สูตรนั้นชอบมากค่ะ แต่เผื่อเชฟจะมีสูตรเพิ่มเติมมาให้ดูอีกค่ะ😊👍
@user-wz8st5bq4r 2 жыл бұрын
ตอนคนไข่ขาวกับแป้งเนียนดีจังค่ะ😊
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@user-ow5pe9id1i Жыл бұрын
หือ😋ละเอียด เนื้อนุ่มๆเบาๆ☕น่ากินค่ะ👍🏾
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@maniamnee6046 5 ай бұрын
ชอบ,ถูกใจจร้า,😊❤❤
@chefjoebakeshop 5 ай бұрын
ขอบคุณครับ
@somsrio.2908 Жыл бұрын
น่ารับทาน ดูขั้นตอนไม่ซับซ้อน เดี๋ยวทำตามคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😌😌
@lamaiburi 2 жыл бұрын
เป็นสูตรที่ดีมากๆ เลยค่ะ ลองทำแล้วนุ่มฟูหอมอร่อย อยากทราบว่าสามารถปรับใส่ผงโกโก้ส่วนหนึ่งเป็นเค้กชอคโกแลตได้ไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ได้ครับ ใส่ตามชอบ ตัดแป้งออกตามจำนวนผงโกโก้ที่ใส่
@lamaiburi 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ เป็นกำลังใจให้สำหรับการทำคลิปดีๆ ต่อไปนะคะ ชอบวิธีการนำเสนอและการชั่งตวงวัดที่ไม่เปลืองภาชนะและใช้ได้จริงมากค่ะ
@tharathanya3980 2 жыл бұрын
ขอบคุณสูตรดีๆ มีขนมไปทำขายเพิ่มแล้วค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ลองทำดูนะครับ😋
@tharathanya3980 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากๆอีกครั้งค่ะ 🙏🏻☺️
@sukanyaterdkatanyupong1586 2 жыл бұрын
น่าทานที่สุดเลยค่ะเชฟ ขอขอบคุณ🙏🙏 สูตรดีๆ จากเชฟค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@mayladamungmee5128 Жыл бұрын
น่ากินมากค่ะ พี่เคยทำแต่ไม่ผ่านค่ะเชฟเนื้อจะออกแห้งๆ แต่เค้กไข่ไต้หวันทำทีไรก็อร่อยค่ะ อีกอย่างตอนผสมฟองอากาศเยอะมากใช้น้ำตาลป่นก็แล้ว พี่เลยท้อไม่คิดจะทำชิฟฟ่อนอีกเลย บางคนบอกให้อบรองน้ำเอาน้ำใส่ถ้วยเล็กๆรองใต้ถาด รองน้ำแบบเค้กไข่ก็ทำ แต่รองผ้ายังค่ะ ไว้จะลองนะคะ พี่พลาดตรงไหนขอคำแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ปัญหาน่าจะอยู่ที่การตีไข่ขาวครับ ชิฟฟ่อนอบได้หลายแบบ แต่ถ้าตีไข่ขาวไม่ถูก อบวิธีไหนยังไงก็ไม่ดีครับ
@lynnatikarn4786 2 жыл бұрын
น่าทานมากเลยค่ะ เดี๋ยวจะลงมือทำเลยจ้า...ขอบคุณเชฟสำหรับสูตรขนมดีๆนะคะ รบกวนสอบถามเชฟเขาว่ากล่องใส่ขนมแบบนี้หาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ทั่วไปครับ หรือสั่งทางช๊อปปี้
@thanya1417 2 жыл бұрын
น่ากินสุด ๆ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@chanikarnl.6731 21 сағат бұрын
ถ้าใช้ถาดรองอบสี่เหลี่ยม ต้องใช้ถาดรองอบขนาดเท่าไหร่คะ
@chefjoebakeshop 21 сағат бұрын
คลิปนี้สอนทำปอนด์กลมครับ อยากสี่เหลี่ยมดูคลิปสี่เหลี่ยมครับ
@pknnt5315 10 ай бұрын
ขอบคุณมากเลยนะคะ ช่วงนี้ปิดเทอมเริ่มฝึกทำเค้ก ปกติทำพวกบราวนี่คุกกี้ เค้กนี้เคยทำนานมาแล้วกินไม่ได้ค่ะ เลยกลัวการทำไปเลย555 หนูทำตามมาหลายคลิปมากไม่เคยสำเร็จเลยค่ะ เค้กเป็นไตบ้าง ไม่สุกบ้าง แข็งเนื้อแน่น รสชาติไม่อร่อย เค้กที่หนูทำจะไม่เคยสุกเลยค่ะ เนื้อเป็นแบบวุ้นๆ เนื้อแน่น ดูยังไงก็ไม่ใช่เค้ก 😭😭แต่ครั้งนี้ทำครั้งแรกแล้วสำเร็จเลย เค้กนุ่มฟูสวยมาก ขนาดหนูลืมใส่ผงฟูนะคะ55555 เนยไม่นอนก้น (หนูเปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยแทน) สุกทั่วทั้งอัน รสชาติอร่อย ไม่หวานเกินไป ละลายในปากแบบฟินมากค่ะ ขอบคุณจริงๆค่ะ หนูจะร้องไห้ละ เพิ่งทำสำเร็จครั้งแรกเลย มันไม่ใช่แค่กินได้ แต่มันเพอร์เฟคมากจริงๆ
@chefjoebakeshop 10 ай бұрын
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ😋
@user-mj6sb9ju6m 2 жыл бұрын
สุดยอดค่ะเชฟดูละมุนมาก
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@user-yd6zn6ek7t 2 жыл бұрын
ไข่ที่ใช้ตีเมอแรงท์เป็นไข่ที่เย็น หรือไข่ที่อุณหภูมิห้องครับ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
@@user-yd6zn6ek7t ได้ทั้ง 2 แบบครั้ง
@nioysutin6950 Жыл бұрын
น่าทานมากคะ😮
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@maytreephong7594 Жыл бұрын
ชอบค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
❤️❤️
@Sweet7P 2 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ เห็นตอน 5 ทุ่ม หิวมากๆเลยค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@pppukkie1185 2 жыл бұрын
สอนดี มากๆ ขอบตุณ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ❤️
@pairesdiary9117 4 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะเชฟ 🫶🏼
@chefjoebakeshop 4 ай бұрын
😀
@nathkanitnathkanit1285 2 жыл бұрын
สุดยอดคะน่าทานมาก
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@yakuzaieie1692 Жыл бұрын
นมสด กับ น้ำเปล่า ให้ผลที่แตกต่างกันยังไงหรอคะเชฟ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
น้ำนุ่มกว่าครับ
@KanyaphatMeechai 2 ай бұрын
ถ้าจะอบ 2 ปอนด์ต้องเพิ่มส่วนผสมอีก 1 เท่าไหมคะเชฟ🍰
@KanyaphatMeechai 2 ай бұрын
เมื่อวานอบ 1 ปอนด์เพอร์เฟกมากๆค่ะเค้กเนื้อนุ่มรสชาติลงตัว
@chefjoebakeshop 2 ай бұрын
คูณ 1.3 ครับ
@user-sy7yp3zm3z 2 жыл бұрын
น่าทานอีกแล้ว
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
❤️❤️
@ntnt6966 20 күн бұрын
สาเหตุการอบเค้กแบบปอนด์ เค้กเตี้ยไม่ฟูสูงสวยเกิดจากอะไรได้บ้างคะ
@chefjoebakeshop 20 күн бұрын
เทคนิคผสมผิด เทคนิคการอบไม่ถูก ชั่งส่วนผสมผิด เป็นไปได้หมดครับ
@chanithompson2724 6 ай бұрын
เชฟคะ หนูรบกวนสอบถามว่าทำไมเค๊กที่อบออกมาเเล้วหน้ายุบคะ เเต่เนื้อเค๊กฟูนุ่มมากๆค่ะ เพียงเเต่หน้าของเค๊กไม่คงตัวตึงเหมือนของเชฟหลายๆคนที่ทำออกมาค่ะ 😢😢😢
@chefjoebakeshop 6 ай бұрын
ไม่สุกหรือตีไข่ขาวแข็งไปครับ
@user-er3oo9ru8v 9 ай бұрын
จะทำเค้ก3ปอนต้อง×สูตรอย่างไงค่ะ
@chefjoebakeshop 9 ай бұрын
1.5
@itzelsolalinde6185 4 ай бұрын
El chiflon podria soportar musse por varias horas? Espero puedan contestarme saludos desde mexico 🇲🇽
@user-rz3mg6rk3z 4 ай бұрын
สูตรนี้ใช้น้ำตาลทรายขาวแทนน้ำตาลป่นละเอียดได้มั้ยค่ะ
@chefjoebakeshop 4 ай бұрын
ไม่ได้ครับ
@mam_sccrochets1369 2 жыл бұрын
รอส่งการบ้านค่ะเชพ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
😋😋
@user-ow3uj1nn4f 5 ай бұрын
สวัสดีเชฟ ตัวชิฟฟ่อนถ้าจะทำเป็นใบเตยต้องใส่ผงใบเตยกี่กรัมครับ และส่วนผสมอื่นต้องเพิ่ม หรือลดอะไรไหมครับ
@chefjoebakeshop 5 ай бұрын
ลองดูเทียบสูตรเค้กใบเตยฝอยครับ เคยลงไว้แล้ว
@ntnt6966 2 ай бұрын
เครื่ึองhand mixer ยี่ห้ออะไรคะ
@ddo1000 Ай бұрын
เชฟคะ..ใส่น้ำกับนมเนื้อต่างกันไหม
@chefjoebakeshop Ай бұрын
ต่างกันครับ เอาที่สะดวกครับ
@onumaratt4427 11 ай бұрын
รบกวนถามค่ะ เค้กสุกดี อบไฟบนก่อนออกจากเตาด้วยค่ะ แต่พอวางด้านนอกสักพัก หน้าแฉะ มือแตะหน้าเค้ก ติดมือค่ะ แก้ไขยังไงค่ะ ใส่ถ้วยกระดาษ 2816 ค่ะ แบทเทอร์ก่อนอบเหลวกว่าในคลิปสัก 15% ได้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop 11 ай бұрын
อบให้หน้าสีเข้มขึ้นครับ
@Muk1896 3 ай бұрын
สูตรนี้สามารถนำไปหยอดใส่พิมพ์โดนัทจิ๋ว ได้ไหมค่ะ
@chefjoebakeshop 2 ай бұрын
ไม่ได้ครับ
@winniizsecert9662 10 ай бұрын
ถ้าใช้พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 8 หรือพิมพ์ 1/2 ปอนด์ ต้องลดเวลาอบลงไหมค่ะเซฟ ขอบคุณมากค่ะ
@chefjoebakeshop 10 ай бұрын
เวลาอบแล้วแต่ขนาดกับเตาครับ
@amery5700 11 ай бұрын
ใช้นมกับน้ำ ใช้อะไรทำให้เค้กนุ่มกว่าคะเชฟ เนื้อมันต่างกันหรือคะ
@chefjoebakeshop 11 ай бұрын
น้ำครับ
@user-ss5pk9xl4r Жыл бұрын
ขนมน่าทานมากค่ะเชฟ ขอสอบถามหน่อยค่ะ การผสมเมอแรงกับไข่แดง ใช้ไม้พาย กับตะกร้อมือ เนื้อขนมจะมีความแตกต่างกันมัยค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขึ้นอยู่กับฝีมือคนทำครับ
@user-ss5pk9xl4r Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณเชฟมากค่ะ
@waritsehasen4028 Жыл бұрын
ถ้าจะทำเป็นรสชอคโกแลต ควรเพิ่มผงโกโก้ประมาณเท่าไหร่ครับเชฟ และต้องลดแป้งไหมครับ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ตามชอบครับ
@waritsehasen4028 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณครับเชฟ
@natchadacha6474 9 ай бұрын
ถ้าเตาอบปิดพัดลมไม่ได้ ต้องลดอุณหภูมิในการอบแต่เวลาเท่าเดิม หรือ อุณหภูมิเท่าเดิมแต่ลดเวลาอบลงคะ
@chefjoebakeshop 9 ай бұрын
สอบถามวิธีใช้เตาจากเซลของยี่ห้อที่ซื้อมาได้เลยครับ
@gmps1017 Ай бұрын
ถ้าไม่มีครีมออฟทาทาร์ ใช้อะไรแทตได้มั้ยคะ หรือ ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
@chefjoebakeshop Ай бұрын
มะนาว
@pacharananpanathiroj3501 Жыл бұрын
เชฟคะ ถ้าอบขนมแล้วยังไม่ราดวิปปิ้งครีม. ควรเก็บขนมยังไงให้เหมือนเดิม. แล้วเก็บได้นานกี่วันคะ. ขอบคุณค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
แช่เย็น 3-5 วันครับ
@siripansaesaung6459 Жыл бұрын
ครีมสดเก็บตู้เย็นได้กี่วันคะ แล้วเหมือนกับสูตรที่ทานกับบราวนี่มั๊ยคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
3 วันครับ
@jeab_jungjeabjeab3524 Жыл бұрын
สอบถามคะเชฟ ตามสูตรนี้สามารถทำชิฟฟ่อน เป็นพื้นฐาน แล้วเปลี่ยนซอสเป็นแบบอื่นได้ไหมคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ได้ครับ
@buasaymang5318 18 күн бұрын
ถ้าไม่ใส่ กลิ่นวนิลาได้ไหมคะ
@chefjoebakeshop 18 күн бұрын
ไม่ได้ครับ
@leemind. Жыл бұрын
เชฟคะ อยากทราบว่า ใช้ผ้าอะไรเข้าเตาอบได้บ้างคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ผ้าฝ้าย 100%
@user-ze9rh9hl6u 2 жыл бұрын
เชฟคะ รบกวนสอบถาม พิมพ์ปล้องไม่มี ใช้ขันข้าว แทนได้มั้ยคะ ไฟ เวลาอบ เหมือนเดิมหรือลดลงคะ ขอบคุณค่ะเชฟ🙏
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
อุณหภูมิเท่าเดิม เวลาอยู่ที่ขนาดที่ทำครับ
@likexin3495 10 ай бұрын
ถ้าไม่ใช้ผ้าชุบน้ำในการรองอบ จะมีผลอะไรไหมคะเชฟ
@chefjoebakeshop 10 ай бұрын
เค้กแห้งครับ
@bkpbk4012 Жыл бұрын
พิมพ์ขนาด1 ปอนด์เท่ากับ7นิ้วใช่ไหมคะ? หนูไปหาชื้อไม่มีบอกว่ากี่ปอนด์ค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
6-7 นิ้วครับ ถ้าไม่แน่ใจในสินค้าถามร้านที่ไปซื้อครับ
@tangkraw2722 2 жыл бұрын
ใส่น้ำเปล่าหรือนมสด เนื้อสัมผัสต่างกันไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
น้ำเปล่านิ่มกว่าครับ
@user-yk9du1hn8b 5 ай бұрын
เชฟค่ะโถสีขาว sizeอะไรค่ะ
@chefjoebakeshop 5 ай бұрын
น่าจะ 2 L
@MegaPmom Жыл бұрын
มีพิมพ์ปล่องแบบแก้ว ใช้อบชิฟฟอนได้มั้ยคะ กลัวเนื้อเค้กจะไม่เกาะกับแก้วค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
แล้วเค้าเอาไว้ใช้ทำอะไรครับถ้าไม่ใช้อบเค้ก🧐
@sireneteller4906 Жыл бұрын
เชฟคะ ทำไมทำชิฟฟ่อนแล้วกลิ่นไข่นำคะ ตามสูตรเป๊ะค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ใช้ไข่สด และวานิลาสกัด ไม่ใช้วานิลลาสังเคราะห์ครับ
@user-cm5tf4yb3u 4 ай бұрын
อบถาด 11*15 ทำกี่สูตรคะ
@chefjoebakeshop 4 ай бұрын
สูตรเป็นแบบปอนด์ครับ
@Maprang8186 Жыл бұрын
ถ้าผสมอัตราส่วน 2 เท่าทุกอย่างจะได้เนื้อเค้กกี่ปอนด์คะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
3-4 ปอนด์
@user-ie8zn9do1c 2 жыл бұрын
ชามผสมขนาดกี่ลิตรคะเชฟ ขอบคุณคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
4-5 ลิตร ครับ
@daydream9804 4 ай бұрын
ถ้าอบในถาด 9*9 ต้องรองน้ำมั้ยคะ
@chefjoebakeshop 4 ай бұрын
ในคลิปไม่ได้อบรองน้ำครับ
@daydream9804 4 ай бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟโจ หนูอบแบบเอาน้ำใส่ถ้วยแล้วขนมกระด้างมาก ไม่รู้จะแก้ยังไง
@araya858 Жыл бұрын
เชฟคะ ใส่นมข้นจืดได้มั้ยคะ ❤🥰
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ได้ครับ เบอร์ 1 2 3 ใช้ได้หมดครับ
@araya858 Жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่าเชฟ เมื่อวานทำแล้ว นุ่มมาก โรยหน้าฝอยทอง อร่อยมากก
@user-iv5wu7zt5i Жыл бұрын
เชฟคะ ถ้าใช้พิมพ์แบบอื่นก็ไม่ต้องทาไขมัน ไม่ต้องรอบกระดาษตรงก้นใช่มั๊ยคะ🙏
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ทำเหมือนเดิมครับ
@user-iv5wu7zt5i Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะเชฟ🙏
@gailvarinkj9523 Жыл бұрын
เชฟโจค่ะสอบถามค่ะ 1.เก็บนอกตู้เย็นและในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ 2.พอดีมีออเดอร์มา ลคจะเอาวันอาทิตย์ ช่วงบ่าย3โมงแล้วเขาจะออกโรงทานวันอังคาร น้องจะรอดมั้ยค่ะ หากไม่แช่เย็นค่ะ 3.ส่วนที่เหลืออบไม่หมด รออบได้มั้ยค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะเชฟโจ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
1-2 วัน แนะนำให้แช่เย็นตลอด ไม่แช่เย็นไม่รอดแน่นอน ไม่ได้ครับ
@gailvarinkj9523 Жыл бұрын
ขอบคุณคร่า😊
@tiradathongpaithoon4738 5 ай бұрын
ใช้ไข่เบอร์อ่ะไรคะ
@chefjoebakeshop 5 ай бұрын
เอาที่สะดวกครับ
@ddo1000 27 күн бұрын
น้ำตาลทรายป่นหรือธรรมดาคะ
@chefjoebakeshop 26 күн бұрын
เอาที่สะดวกครับ
@punyisaphakdeechon353 Жыл бұрын
เชฟสอนคำเค้กหน้านิ่มหน่อยค่ะ🙏
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
น่าสนใจ
@piyaratchumphengphan5757 2 жыл бұрын
ใช้พิมพ์แบบอื่นก็ได้ใช่มั้ยคะเชฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ได้ครับ
@Nonnie168 2 жыл бұрын
ผ้าที่ใช้รองเวลาอบไหม้ไหมคะเชฟ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไม่ไห้มครับ
@Nonnie168 2 жыл бұрын
@@chefjoebakeshop ต้องวอร์มเตาอบก่อนไหมคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
@@Nonnie168 ทำขนมทุกอย่างต้องวอมเตาก่อนอยู่แล้วครับ
@nathkanitnathkanit1285 2 жыл бұрын
แป้งเค็ก Brandคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
อะไรก็ได้ครับ
@pynaspn2628 2 жыл бұрын
เชฟคะ กรณีอบในถ้วยฟรอย ปรับไฟยังไงได้บ้างคะ แล้วตอนพักเค้ก ต้องเอาออกหรือเอาไปพักให้เย็นพอคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ไฟเท่าเดิมครับ เวลาปรับตามขนมพิมพ์ครับ
@user-cc7if4bh9x Жыл бұрын
ถ้าทำ4ปอนด์ คูณสูตรเท่าไรค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
1.5-2 ครับ
@maneewansaiprasert9269 Жыл бұрын
❤❤❤
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
😋😋
@user-ry4bs5gv7d Жыл бұрын
ในสูตรบอกน้ำ แต่ที่เทลงโถผสมทำไมเป็นนมคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ในคลิปเขียนบอกแล้วนะครับ "นม หรือ น้ำเปล่า"
@spsraagee3912 Жыл бұрын
ถ้าเป็นเค้ก 2 ปอน ต้องเพิ่มยังไงบ้างคะเชฟๆ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
คูณ 1.3 ทุกอย่าง ใช้ไข่ 4 ฟองครับ
@spsraagee3912 Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆคะๆ
@jutarosphruetthiwarodom6837 2 жыл бұрын
แป้งยี่ฮ้ออะไรคะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ
@skmeyou6722 Жыл бұрын
ไข่เบอร์อะไรคะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
2
@bycrab2475 Жыл бұрын
น่าจะพูดอธิบายอะไรหน่อยค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@bycrab2475 Жыл бұрын
เชฟคะมีคำถามคะ 1. หากทำเค้กปอนด์ 2 ปอนด์ , 3 ปอนด์ เพิ่มสูตรยังไงบ้างคะ และเพิ่มไข่กี่ฟองคะ 2. วนิลาใส่ในส่วนของเค้กแทนได้ไหมคะ 3. พออบออกมาหน้าเค้กยุบ และเป็นไตนิดๆ เกิดจากอะไรคะ แก้ไขยังไงได้บ้างคะ
@user-iu5lf9gf6d 2 жыл бұрын
dari หรือ non คะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
แดรี่ครับ
@user-ql5dc3hd1r Жыл бұрын
กี่ปอนด์ค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
ใครคลิปหรือใต้สูตรมีบอกมั้ยครับ
@user-eh1rw6ul3w Жыл бұрын
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรค่ะ
@chefjoebakeshop Жыл бұрын
2 ครับ
@sompongsrisanga6382 2 жыл бұрын
กดไล้ค์ กดติดตามเชฟตลอดเลยค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ❤️
@nuchoonanant1445 5 ай бұрын
ชอบค่ะต้องทำแน่ๆ
@chefjoebakeshop 5 ай бұрын
😀😀
@aekarpaarpaaek6468 2 жыл бұрын
น่าทานมากๆ ค่ะ
@chefjoebakeshop 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@user-tg8gq1uz9z 3 ай бұрын
สูตรนี้สามารถทำแบบนึ่งได้ไหมคะถ้าไม่มีเตาอบ
@chefjoebakeshop 3 ай бұрын
ไม่ได้ครับ
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 39 М.
Oscar's Funny World
Рет қаралды 13 МЛН
วันบันเทิง oneบันเทิง
Рет қаралды 48 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 48 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 42 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 28 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 74 М.