無錫古鎮老菜館，正宗無錫排骨和小籠到底有多甜？古镇排隊王青稞烤饃，10元6顆一天能賣數千顆，真的好吃吗?

無錫惠山古鎮

[@user-bh8gu2kc1t]

苏州无锡常州杭州等都是江南水乡 鱼米之乡 美景美食美人多👍👍

[@user-vk9sp7il5s]

只要料理煮甜甜的我就不太行了！比較有錢的城鎮的料理都會使用較多的糖😅 很喜歡你溫文儒雅介紹食物感覺特別美味

[@kaicheng2018]

无锡人的甜上海人都吃不消。我爸无锡人，小时候去无锡亲戚家，每次都送十几篮无锡小笼包。这种甜不是上海人爱的咸中带甜，是纯粹的甜。最后我们都吃怕了。咸的汤圆里面放姜末，我也受不了。最好吃的是糖年糕，亲戚村里有人专门做，每年我爸回家拜年都要带一个大行李箱，就是为了扛年糕回家。切片油煎，外焦里嫩，好吃极了

[@baiding9321]

@Z，常州也做汤年糕的。吃法也一样。黏到“吃掉牙”，哈哈哈哈。不过煎了确实好吃。

[@kristinekao2731]

我是在美的台灣人。我媽是無錫人。我們回無錫老家過，風景美的地方真多！ 我喜歡小籠湯包，但到無錫上海吃，每次都要問，會很甜嗎？每次回答都是不會啊，但我都覺得甜。還有一次被懟，小籠包不甜還叫小籠包嗎🤣🤣🤣

[@chongwang4339]

可以去南京吃小笼包 或者汤包... 南京的相对来说没有无锡的甜.

[@wanyelandy8847]

上海的小笼包不甜的。就像鼎泰丰那样的味道。估计你吃的是上海无锡小笼

[@baiding9321]

@@chongwang4339 ，小笼馒头，一出上海，就叫小笼汤包了。好像生煎也一样，一往北，就变包了

[@chongwang4339]

@@baiding9321 小笼包和汤包根本不是一种东西.

[@baiding9321]

@@chongwang4339 ，在上海，有人把小笼馒头叫小笼包的（特别是用普通话）。也把菜，肉馒头，叫菜，肉包子的。小笼包和汤包，就只是大小的不同（至少我认为）。不过，真正上海人的叫法，小笼包子，应该是小笼馒头，而不是小笼包子。追究，小笼馒头，应该是上海人的小吃。至于汤包是不是小笼馒头的“派生”，我就不知道了

[@michaeljschen3443]

无锡小排骨很好吃的！👍👍😄😄

[@chanquinn5382]

我是上海人，每次吃无锡菜的时候都要打一针胰岛素

[@mariuscash2144]

哈哈

[@YS-sg3uv]

你这么一说我不敢吃了。

[@lijun3585]

@@YS-sg3uv 無錫也有不甜的湖鮮菜～

[@ChristineCanada]

看到菜谱上的鳝糊和脆鳝了，好馋啊！

[@wengwu3300]

看得我口水直流

[@user-ln4wb5gq3s]

丹牛先生是台灣人嗎？節目做得很好，節奏掌控得恰到好處，非常享受謝謝🙏

[@aikoliu4275]

移民外國

[@baiding9321]

@李文，他说过，美国台湾人。

[@anntang1195]

他有回說是台灣台東人

[@maggieliu5907]

你吃東西表情好好看 感覺食物非常好吃

[@nianjiang2563]

订阅数慢慢上涨，做得挺辛苦。我记得那一带卖泥娃娃大阿福，还有油面筋也是特色

[@TheZhouh12]

无锡的小笼包是真的甜，我上海人咬一口都扛不住，太甜了

[@user-is8uy3gu6n]

那个还好多吃几个就不觉得啦，最夸张有一次去吃青菜炒香菇，真甜口的，不是点缀就是放糖炒的，基本没吃到咸味😂😂😂

[@laowanggebi7449]

无锡口味我挺能接受的，就像那个酱排骨，很多人嫌它太甜，可我觉得甜得正好

[@Sunn777]

🈚️锡肉骨头一级棒！

[@Leon-ht4rb]

我是上海人，豆腐花也是上海特色，我的最爱🎉

[@baiding9321]

@Leon，上海还有芝麻糊。

[@user-cm5cj7sm1n]

无锡菜特色就是甜，比上海菜还要甜很多很多😂

[@jackchen6940]

本上海人自愧不如好不好 甜度差太远了 长三角甚至全中国吃甜的菜只有上海苏州和无锡了吧 上海苏州稍好些 无锡简直就是天花板 不过别说 无锡甜的酱排骨 豆腐干和小笼包都很好吃的 不过就是吃不多 吃一点点就腻了

[@wong6957]

新加坡人耒到肯定说不够甜😂

[@user-husan]

丹牛的节目好看，全是干货，好看

[@huizhou5873]

很好看的美食节目

[@roycwu]

想念老家无锡的美食！ 看你的视频解乡愁。

[@gracediamond7654]

謝謝分享美食！

[@user-jy4up1bq6t]

無锡排骨名氣大，早期在飯店里吃真的肉很香，青裸真的顺口比麵粉脆好吃，加油！

[@guaishou6944]

谢谢丹牛带我回家😀

[@alessayin6718]

小时候因为姨父姨妈住锡惠公园旁边的部队大院，经常去无锡玩，你去的那条老街也是去了无数次，以前没有那么多店那么热闹。有意思的是我这个大吃货竟然对你说的这几家店毫无印象。我那时总是去一家店买无锡小笼，纸头包着，然后外面再包一层竹笼，好像上面还夹一张红纸。无锡排骨很出名，以前也是包在纸盒子里卖的，可惜我不喜欢吃肉，尤其是肥肉。以前那条老街很多卖无锡泥人的店，我最喜欢逛了，每次去都会求大人买几个回来，现在应该还有很多这样的店吧。无锡还是有很多好吃的，太湖三鲜，很多饭店量超大很实惠。

[@relaismonde3213]

那种竹笼夹红纸的包装应该是七八十年代的,无锡豆腐干,鱼干,排骨,小笼包鲜咸甜美一家人都特别爱吃😋

[@shouwei4305]

竹籠裝的無錫小籠和紙盒裝的無錫排骨是小時候的回憶啊！

[@jasmineexantus3475]

you are right.on the hui st, there were a few noodle stores in 1980's

[@jasmineexantus3475]

there was the special noodle mixed with black sugar

[@yangxuan922]

308嘛😂我同学住在那里，去她家玩她妈妈直接去部队食堂炒了几个菜招待我们，真的很好吃

[@fonzieyang3163]

很喜欢你的节目！很儒雅的感觉！

[@jin5677]

我无锡人，好几年没回去了，帮我多吃两口。

[@meichen1929]

老乡好

[@jin5677]

@@meichen1929 你好你好

[@lijun3585]

我也是無錫人，3年了沒回國了😂看餓了～😅

[@bb2800]

因為疫情我在香港已有3年多沒回無錫老家了，真的很想念由小吃到大的美食，最喜歡吃三鳳橋的醬排骨。

[@kaisangsum4291]

我也是無錫人來港六十九年祇回鄉次，還是二十多個年前的事了。看後總覺得有點異樣連出名的三鳳橋肉骨頭都不知道。

[@isamuk855]

这些都是我喜欢吃的。馋。。。

[@baohanjing]

每次有人吐槽上海什么都是甜的，我都推荐去无锡感受下。烧菜放糖上海还是含蓄的。

[@relaismonde3213]

江南一带口味就是要带甜的🤭

[@kgan4733]

含蓄😅

[@sylviema6306]

是的😂苏锡常镇无锡是最甜的

[@jackhuang2723]

你如果去過台南，發現炒米粉也是甜的時候，就會發現什麼叫糖的奔放

[@susanying2248]

😢无比羡慕！

[@henrytu7452]

欣賞🎉

[@junfu1326]

喜欢甜口

[@yurongzhang127]

那两块排骨52，是真心贵。无锡还有一个著名的小吃，甜口的卤豆腐干，我记得八十年代去无锡旅游，到处都是那个，很好吃

[@moonfall312]

景区里的食屋没有不贵的，一般都是外面普通店的双倍价格。

[@allenxu8344]

我老婆无锡人，她说你应该去试一下惠山油酥，惠山最出名的美食

[@dingdingli2748]

无锡人看的好开心！！！

[@fengshi4284]

二泉园应该点油酥饼和脆鳝，是他们家特色

[@user-hu3cm3vy8m]

丹牛親切和譪可親的笑容。

[@sws2049]

哈哈哈，你跑去无锡了，无锡小笼包也很好吃的

[@user-ns9ft9ky3m]

丹Sir你好 惠山古鎮之旅---- 老曹老醬油豆腐花，滑嫩直奔五臟廟，丸子赤豆湯+分---- 無錫扒骨與聖僧道濟和尚有故事知道嗎？ 濟顛與扒骨/無錫小籠 這是無錫地方的名吃了！ 時代進步了，青稞烤饃也從炭烤變成烘焙業了！ 玉蘭餅/鮮肉、芝麻湯圓，青山湯圓店應該也不負丹望---- 這集無錫老鎮有味兒呦！

[@dsfoodtour]

總結100分

[@leichen3087]

无锡乃鱼米之乡，你应到太湖边上，品偿一下太湖三白。把上海南京北京那里的名菜比下去了。

[@yipinggao7511]

点赞，加关注了

[@michellexia9852]

全是我爱吃的❤想家😢

[@joannali5264]

我这个上海人都扛不住无锡排骨，太甜了。😉

[@jackchen6940]

无锡的甜吃完了 可去宁波绍兴吃咸臭的 保证也是印象深刻

[@baiding9321]

@jack chen，说对了，宁波人，东西不放臭了不吃的。哈哈哈哈

[@user-zk8we9nq4x]

你拍的片子真的好看，長知識了長見識了

[@dsfoodtour]

谢谢觀看

[@no1ycxie]

推荐一个找美食的方法。大众点评美食里，收录7年以上的老店一般都不差，虽然评分可能只有3-4分，但是一般都是物美价廉，好吃的餐厅。

[@silverdragon7952]

可以找大众点评app上的店铺。我回国旅游都是用那个，不用跟本地人打听哪个饭店那么麻烦了。 上海虹桥火车站里的美食走廊有很多传统小吃店，那个美食走廊很大的感觉足足有一里地。

[@wencanzhang9008]

应该在介绍美味佳肴的同时，也可以介绍一下价格

[@hengxie4839]

要吃无锡小馄饨的呀

[@yongqizhu5761]

那一口脆骨没吃真的可惜啊

[@sakurayi1986]

三年多没回无锡了

[@jieyu549]

无锡排骨颜值很高啊 没有吃过 和叉烧很象 味道一样吗？

[@lionwu8227]

无锡要吃一次菜猪油馅的包子或者汤团。是甜味点心的巅峰，真正的天花板。

[@alexgo6171]

只有无锡人知道菜猪油😂😂😂

[@patrickwood2145]

最好吃的东西 都被你找到了！👍👍👍💯

[@user-yl4qw1bz9j]

鲜肉汤圆。很好奇味道

[@qinsteve5283]

无锡的惠山古镇是以百家宗祠出名，都保留下来真不容易。所以一般是每家祠堂看过去。小吃不是那里的主题啊，那里的小吃的话，我一般就喝一碗惠山豆腐花，确实有小时候的味道。

[@baiding9321]

无锡的 小笼，排骨，甜到上海人这么吃甜的都吃不消。丹牛，在江，浙，上海，汤圆和汤团，还有园子，还是有些许差别的。通常汤团最大，个近乎网球，馅儿会有好多种，有肉，有菜，有咸，有甜。据我所吃过的，就有：肉，菜，荠菜，梅菜，萝卜丝，桲荠猪肉，菜鱼，虾蟹，咸蛋黄。。。豆沙，芝麻，豆仁。。。其次汤圆，个稍稍小于乒乓球。馅有菜，大肉及豆沙，芝麻，豆仁的。而在江浙沪，应该以宁波汤圆最”吃香“的。园子最小，个稍大于彩色玻璃弹子。园子最典型的是酒酿圆子。一般没有馅，且吃甜的，汤里加酒酿和桂花居多。不过现在也可以吃到有馅的。基本上以豆沙和馅。还没吃到过其他馅的。

[@user-kv9km5gh1f]

看的我都想去買湯圓回來吃😅😅😅

[@shouwei4305]

這小籠包應該是改良過的，正宗的無錫小籠是像小的肉包那樣的，皮厚的那種，有名的店印象中叫王星記，一次和同學去無錫玩，吃過覺得不錯，回上海時還特地去每人買一些回去。

[@user-qz3fe5zp2q]

王兴记是老字号，但本地人一般不会去吃。 正宗的无锡小笼就这皮薄的

[@yangxuan922]

无锡人来回答你，正宗无锡小笼就是不发酵的薄皮的

[@GardeningZ]

王兴记，很难吃。外面随便找一家可能都更好吃。

[@gesong3610]

无锡小笼不是发面的，就是这种薄皮的

[@jjtsuki6834]

大考验，豆花就应该吃咸的～～👍

[@baiding9321]

@JJ Tsuki，想象不出甜豆花怎么吃。😂

[@mengjiazhou]

看起来好好吃的样子，无锡有名的水蜜桃还有吗？已经过季了吧

[@baiding9321]

@Joyce，姐，暴露年纪了哈哈哈哈哈

[@kaisangsum4291]

無錫水蜜桃才是真正的水蜜桃。插一支吸管就可以全部吸進嘴裏不要用到牙齒咬的？

[@Albert-pv8zn]

下次来无锡，一定要吃菜猪油馅。

[@llh6910]

無錫人看了各個都想家，我看了想當無錫人.

[@jasonyoung3992]

排骨2根52×4.3=224....我會哭!這夠我買排骨酥不少了

[@user-ie4xw8eo1f]

游客店是贵的

[@PP-im6lu]

感觉最后的汤圆，芝麻汤圆还不如肉汤圆甜😂

[@anntang1195]

提醒一下，在咬有湯汁的食品，務必先小口咬開皮，再去吸汁，不然會被湯汁燙到嘴皮的。

[@relaismonde3213]

😋😋😋😋

[@Zwwiter]

台南人应该吃得惯

[@user-db7wl1lo5q]

北方人感觉还是太甜了

[@minzhu5521]

无锡会甜死人不偿命的。😅和苏州蜜汁豆腐干有一拼。

[@user-vk9sp7il5s]

看你寫的讓我笑翻了

[@yiminwang9297]

无锡连鱼干都是甜的。。。

[@GardeningZ]

无锡的叫卤汁豆腐干，特点是不干，而且甜。

[@baiding9321]

@@yiminwang9297 ，无锡的煤气都是甜的。

[@baiding9321]

@@GardeningZ ，你说的是不是苏州豆腐干？

[@ryu-0611]

🎉

[@meichen1929]

正宗的小笼包要去黄兴记的店去。

[@jellzhuxz6370]

无锡本地人一般都不会去王兴记的，只有外地人去

[@mariuscash2144]

​@@jellzhuxz6370 我其实吃过很多 还是觉得王兴记最好 甜但不豪

[@mrrick2315]

上海哪里来的古镇。。。

[@kaisangsum4291]

古鎮都在郊區，離開上海蠻遠嘅。

[@tingkuo6382]

無錫南禪寺吃過豆花 感覺味道很像香菸抽完丟在水裡的味道 十分可怕 只吃一口放棄

[@user-qz3fe5zp2q]

看你吃汤团我就知道你会被烫到😆

[@user-mj4fk3lq6h]

据说在无锡每人每个月平均要吃3斤糖 一家三口就是九斤糖

[@kaisangsum4291]

不怕犧牲排除萬難爭取糖尿病。

[@sindytjtian1616]

我感觉吃什么东西都是不错，还OK 就一般般的那种感觉，从来没有那种特别好吃的幸福感

[@michaelsit7089]

豆腐脑里面的是紫菜，不是海带，也不是海苔🤣最后那个，好奇那个饼为啥叫玉兰饼……

[@aliceho2599]

真TM幸福！ Ps.sorry!曝出口，實因確疹陽性後的反應⋯失去味覺和嗅覺，肚子餓，＂看＂啥都好吃，但是吃到嘴裏味如嚼蠟😭😭😭

[@user-ie4xw8eo1f]

味觉有没有恢复

[@aliceho2599]

早咧！可能4個禮拜！

[@charleschu3439]

2:56 “红豆汤OK”。你的意思估计是说“很好吃”/“好吃”。但英语OK在评分中表示“及格”而已，”很好“应说“excellent” 或”great“，”好“应说”good“。

[@ChrisAU1986]

人家说的就是红豆汤还过得去 但丸子不适应。文盲！

[@baiding9321]

可能就是“ok”吧。哈哈哈哈

[@jackhuang2723]

Come on, God damn it the grammar, everyone understand what he means

[@yenchungwu8505]

欣欣在哪裡？,沒有欣欣吃不下呀！

[@user-lj1ne1su2r]

像煎包！

[@user-husan]

丹牛，平台上还有个你的盗版号，想办法解决掉它

[@user-pv2yx7yj5z]

第一次吃无锡排骨感觉一口咬不透骨头，肉太厚了。

[@lionwu8227]

惠山古镇，应该是靠着惠山的古镇吧。为啥是靠着锡山

[@peterhu9942]

靠着锡惠公园，锡山惠山都在旁边，都不算错吧

[@kaisangsum4291]

惠山錫山二山并排一起二山之前就是錫惠公園，無錫人叫惠山都叫惠泉山，離不開天下第二泉。

[@chnchn1005]

在此鎮上吃那就离“正宗”两字太远了。

[@jasonyoung3992]

上海物價嚇人...可見我們媒體講大陸薪資有錯誤，排骨嚇到我。

[@user-ie4xw8eo1f]

无锡人均gdp全国第一，和韩国差不多

[@baiding9321]

@jason young，“上海物价吓人”，你在哪里？

[@jackhuang2723]

其實台灣也很貴的，你留意下只要是進口的台灣可能比大陸更貴

[@LCC632]

很怀念家乡，那么熟悉的味道，疫情不能回去，希望那只熊早点放弃清零政策，全世界都开放了

[@harryquinn7662]

过去人穷没得吃，对这种靠酱油和糖提鲜的上海江浙菜非常推崇。现在很多上海浙江菜慢慢没有市场了。。老食客成为历史的时候上海江浙菜就没有什么吃众了。尤其是在国外长大的孩子们对这种酱油糖的混合口味还是比较不满意的。

[@leichen3087]

丹尼：有空到江南名城镇江，吃一下锅盖面，他的面半手工面，有劲，口感好。 再到出过四位皇帝的梁武帝故里丹阳品偿一下肴肉面，有老湯，是当年三国东吴孙权在丹阳练湖训练水军的地方，练完海军，每人一大碗肴肉面。战士们个个身强力壮。 再到常州无夕苏州各地品偿面，各有特色优点。 刚刚👀你赞南京烤鸭好过北京，为什么呢，南京烤鸭是麻鸭型，在水里游水吃鱼虾小田螺，而北京的是白色羽毛填食旱地养的。二者比较北京鸭油大南京鸭江湖放养肉质细，油少。所以二者一比较、油小比较健康。

[@user-qt4om5od8t]

我在无锡天天吃麦当劳，无锡菜甜的太恐怖了

[@baiding9321]

@马丽安，可以理解我在台北的感受吧。

[@kaisangsum4291]

你竟然不知道無錫排骨最出名的是地道的三鳳橋醬排骨？

[@user-oh1iv9eg9i]

你介紹的店90/100都好吃，有點泛爛

[@XiaoHeiZai]

太可恶了 每次看你视频都好饿( •̥́ ˍ •̀ू )

[@elainetherainbow9706]

正宗無錫排骨和小籠， 都很甜。 小时候在上海就能够常常买些无锡特产来吃， 很便宜。 就是无锡排骨都很便宜，而且做得很收酱汁，没有那么肥，很甜，好吃。 最最喜欢吃的无锡美食是无锡蜜汁豆腐干。 有事没事常常会让我姑婆婆去买几袋，就我自己吃。 呵呵。 小时候的味道。 这里的美国，只能说是饮食物资极度匮乏；在西雅图和温哥华之间，却。 就是连海产梭子蟹都从来没有看到过。 要是让老美到我们亚洲饮食街去看看， 一定吓死。 呵呵。 这里呀，连豆浆油条都吃不到。 我们亚洲的饮食文化太过伟大啦。

[@Kglxy]

建议别去旅游点吃😂价格贵 东西少。

[@user-fm9eb2jy7z]

大陸的小籠很少讓人失望的 !

[@philipwatt6965]

聽勿著無锡間話有點失望

[@philipwatt6965]

還有，無锡的鍋麪消失了，去問现代無锡人，竟然不知啥是鍋麪，证明俱己很老了。

[@kaisangsum4291]

最好聽是用無錫話唱的《無鍚景》這個小調。

[@user-rw8hd7lo2m]

不用了

[@user-xw9iy4bk8v]

禁過食・・ 恐肥満・・

[@fluffyfluffy1905]

无锡排骨甜过度，不好吃

[@user-yp8ww8th2t]

你的話可以不要那麼多嗎

[@khsu7963]

介紹食品的視頻，一定要懂得吃的方法，如果離吃的方法都不會，那就不用介紹了美好的食品到你嘴邊我覺得有點糟蹋美好的食品！

[@kaisangsum4291]

例如吃小籠湯包一口咬下去立即要用嘴把裡面的湯汁吸進嘴裏才不會流出外面。

[@pigheadVSwhore]

无锡还有一个 无锡白羽小籠，就是有点臭味，像臭豆腐一样 😊😊😊