KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
No video
五星酒店法式龍蝦忌廉湯
Рет қаралды 32,171
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 76 М.
香港祖哥 Chef Joe HK
Күн бұрын
#香港特色 #港式茶餐廳 #港式美食 #日常生活里的快乐瞬间 #香港原味道 #我的日常 #泰國美魔女 #wins
Пікірлер: 102
@Kongporelow
5 ай бұрын
祖哥說話精簡冇廢話,又有自信👍🏻感謝無私分享🙏🏻
@superChefjoe
5 ай бұрын
太客氣了
@wongms2526
Ай бұрын
這美味五星級龍蝦湯,難得祖哥公開給大家,真是大公無私的奉獻。謝謝祖哥師傅。👏👏👏
@rina5639
4 ай бұрын
勁鍾意飲龍蝦湯 原來咁整 應該勁高鈣 謝謝分享!!
@winwin-ru6js
4 ай бұрын
多謝祖哥分享, 表達简潔, 一睇就明, 龍虾湯我至愛, 做法唔需要特別, 程序同技巧先最重要, 曲高和寡有乜用, 住家整唔到嘅話睇黎都無用啦, 讚👍
@kazeru6998
5 ай бұрын
有料!多謝祖哥分享!❤
@allmc3120
4 ай бұрын
有罐頭龍蝦湯,不過睇你的龍蝦湯就靚好多,讚!多謝Joe
@siukitchung1442
4 ай бұрын
各師傅有自己方法,感謝分享交流
@sunnyzou1977
4 ай бұрын
多謝祖哥無私分享🎉🎉🎉
@michaelchan3135
4 ай бұрын
多謝無私分享😊
@sunnyzou1977
4 ай бұрын
多謝祖哥無私分享!🙏🙏🙏🫶🫶🫶
@florencesim336
5 ай бұрын
不同師傅不同做法,但這做法也非常good 及專業👍👏⋯⋯ 唔同國家及材料都唔同,我也希望加拿大可以飲到好味嘅龍蝦湯, 可惜未搵到😂 謝謝教學。
@bettylau9916
Ай бұрын
謝謝分享!祖哥,如果有機會的話,可否教周打蜆湯?謝謝!
@thunderbolt2407
5 ай бұрын
多謝祖師傅👍正
@garycheung5762
4 ай бұрын
正, 睇到都想即刻飲番碗
@PocketBac007
4 ай бұрын
請閒你幾時放白籣地,白酒,多謝.
@jimmyleung4025
4 ай бұрын
應該係落雞湯之前炒的過程時落酒
@superChefjoe
21 күн бұрын
因視頻是較早之前拍的,有些地方剪掉了,我會再詳細拍多一次教大家
@mikopoon
3 ай бұрын
多謝祖哥分享😂好正👍
@queudruefrank9714
4 ай бұрын
祖哥的餐廳在哪裡?很想去吃東西
@lilychi6608
2 ай бұрын
希望能示範一些家庭小菜· 不要太過覆雜·
@kamcheongmak5405
4 ай бұрын
加油祖
@earth5370
4 ай бұрын
3:46 🤣🤣🤣
@hyy2510
4 ай бұрын
又多人個專業廚師可以睇!祖哥好強調出面做法一定唔同,我反而想知依家出面點做😊
@superChefjoe
4 ай бұрын
謝謝你,有空繼續留意我的視頻
@chichiuhui658
4 ай бұрын
💪🥺👍🇭🇰謝謝祖哥。
@munfaileung9411
5 ай бұрын
😋😋😋👏👍
@forpeilee
4 ай бұрын
袓哥,請問白蘭地同白酒幾時落?點落法?
@eggfryrice977
4 ай бұрын
有料之人👍...當然亦會受到haters狙擊😂 坊間烹飪班冇人去上了
@masa-pg7is
5 ай бұрын
蕃茄酱、番茄、白兰地、白酒,没有看到什么时候加的?
@LauJaiLok
5 ай бұрын
同問🙏🙏
@waynelai3923
5 ай бұрын
我都想知
@JL-qk2sk
4 ай бұрын
yes when do you add ?
@chuenn7221
4 ай бұрын
炒菜後,白酒,茄膏,蝦殼,番茄....上碟才加BRANDY
@superChefjoe
4 ай бұрын
在下麵粉前放進煲內一起炒
@ming955
5 ай бұрын
多谢
@clarencecheng8046
4 ай бұрын
方法好正確,如果可以講埋材料牌子同何處可以買到更加好!
@aRnBStar
4 ай бұрын
建議祖哥 拍攝全部用橫屏,然後收音戴mic,把周圍環境噪音降低d,多煮高級 法餐 意大利餐,少煮茶餐廳 中式野,因為冇中式爐頭 唔夠人玩
@excellent54321
4 ай бұрын
好鍾意飲龍蝦湯
@kwokhofung1461
4 ай бұрын
欣賞,好勁~~
@eddielai8865
5 ай бұрын
謝謝你🙏🏻😊
@kimszeto1605
2 ай бұрын
很正,但係用魚湯會唔會適合啲
@chungchingluk7511
4 ай бұрын
係唔錯! 都唔明仲有乜好投訴~
@dwwyeung
4 ай бұрын
How to cook 海南雞飯,you are good cook
@jackyyuen4805
5 ай бұрын
多謝
@heongjohn86
5 ай бұрын
祖哥,想學餐廳豬扒和牛肉醃肉方法,感恩.
@superChefjoe
5 ай бұрын
遲一些有很多視頻上線,你講的全部都有教
@heongjohn86
5 ай бұрын
@@superChefjoe 感恩
@user-xe4vk9mu2c
4 ай бұрын
好野
@allantsang7791
4 ай бұрын
烚好的龍蝦肉少少都要切D下去吧,用燒烤過的鱼頭骨(鱼水)點賣2舊水呀?
@JL-qk2sk
4 ай бұрын
when to add the brandy and wine?
@michaelfung4446
4 ай бұрын
請問番茄和茄糕何时落
@chauken9288
4 ай бұрын
多謝祖哥😅
@user-uu4pl4bj3p
4 ай бұрын
喔😂我系加拿大餐厅食过,厨师话要煮三日……
@superChefjoe
4 ай бұрын
海鮮類的湯,絕對不用三天,一兩小時己完全出味了
@kywong8809
4 ай бұрын
反而想聽吓師傅講出面唔同價錢嘅做法會點樣做?
@superChefjoe
4 ай бұрын
用蝦殼做
@amyho1113
4 ай бұрын
請問洋蔥,紅蘿蔔,芹菜 ,要多少克 ? 謝謝
@bebicabyeahgee8670
4 ай бұрын
一個龍蝦湯背表面看似簡單 原來背後係甘複雜😅
@maxhue2216
3 ай бұрын
Joe哥你好,想請問如果沒有大量龍蝦殼的話可以用什麼種類嘅蝦殼呢? 我們在加拿大小城市這邊沒有龍蝦殼賣,所以小弟希望你話我知點樣可以整出味道比較似龍蝦味嘅龍蝦湯。我哋這邊有好多蝦賣,麻煩晒。
@kingcheungyeung2407
4 ай бұрын
💪💪💪💪
@ckca7180
5 ай бұрын
請問可唔可以教做鮮茄燴蝦球飯?
@edidh
4 ай бұрын
想問下點解有時煮龍蝦湯會有陣阿摩尼亞味,同炒龍蝦殼既火力同時間有冇關係?
@superChefjoe
4 ай бұрын
新鮮龍蝦唔會有阿蒙尼亞味
@johnlau4055
5 ай бұрын
白蘭地和白酒什麼時候會入鍋???
@superChefjoe
5 ай бұрын
可下可不下
@davidr5098
4 ай бұрын
好野,好答案,講完等於無講
@007lee3
4 ай бұрын
HAHAH@@superChefjoe
@auwkeung
5 ай бұрын
酒幾時落又cut左...
@superChefjoe
4 ай бұрын
下麵粉前
@hunghui1418
5 ай бұрын
植物油可以?
@bobbilarisa4286
4 ай бұрын
車,蕃茄酱蕃茄给你陰降落咗荷包
@hellomyfriend1955
5 ай бұрын
我只食過罐頭龍蝦湯, 請問你的cream, 即是那一種? 我在外國, 最勁的係35%
@superChefjoe
5 ай бұрын
Cream就可以了
@kingsleydiu2558
5 ай бұрын
师傅,如果卖不完的话,要这么收呢?最多能收几天呢
@superChefjoe
5 ай бұрын
你講個湯?滾起身后,放冻,之後放入冰箱可儲存三天
@huifenzhen9852
4 ай бұрын
白兰地与茄膏5使用?
@superChefjoe
4 ай бұрын
在放麵粉前放了
@lokcheung1226
4 ай бұрын
唔明D人有乜好踩,人哋拍片分享下自己做法而已,如果覺得自己有更好嘅做法都可以拍片分享一下
@superChefjoe
4 ай бұрын
有料到就造出來分享給大家,無料的人得把口,甘你明白啦
@sengleong9090
5 ай бұрын
鵰,當年我做茶餐厅一祥做法?
@superChefjoe
5 ай бұрын
茶餐廳用龍虾頭做龍虾湯?你懂得計食物成本嗎?
@mickeylaw3486
5 ай бұрын
最尾落雞粉定胡椒粉?法國人冇用雞粉的。
@superChefjoe
5 ай бұрын
我不能怪你太年青,三十多年前香港五星酒店是用法國出產的雞粉,之後香港才有本土雞粉生産
@superChefjoe
5 ай бұрын
法國出産的雞粉叫Fondor,你未見過自己上網查下,找不到?我可提供相片給你
@mickeylaw3486
5 ай бұрын
@@superChefjoe 長智識了,下次講明,否則大家都用港產某牌子的雞粉。其實之前下了雞湯,雞粉可否不落?
@superChefjoe
5 ай бұрын
雞粉都要說明,我怕條片要拍1小時
@superChefjoe
5 ай бұрын
你喜歡甚麼也可以
@goofyko292
4 ай бұрын
其實真心求教想問問… 介紹材料時有蕃茄,茄膏,有白酒….但成條片唔見有落既? 同埋想問咁早加忌廉再慢煮佢1個鐘既原理係點解? 會香啲?
@superChefjoe
4 ай бұрын
在下麵粉前下的,另外凡是做海鮮類的湯,45分鐘至1小時己完全出味了,再煮祇會令煲湯更咸,不會令煲湯更濃
@ChikinTam
4 ай бұрын
-見到有雞粉就知你咩料啦
@superChefjoe
4 ай бұрын
法國菜也用法國雞粉,甘法國厨又是甚麼料呢?
@kwokkwuntong9203
4 ай бұрын
生炒龍蝦殼味仲香
@xy2046xy
5 ай бұрын
睇唔到有咩特別😂😂😂
@superChefjoe
5 ай бұрын
沒特別,是技巧,甚麽人都可以造,但能做到,香滑濃鮮,就不容易
@whyyou5826
4 ай бұрын
你有乜特別?给大家介紹一下!不要做大口仔!
@-nature-no-preference-
4 ай бұрын
1 感覺他是有心教好觀眾,本人很受用。 2 沒特別就更好,基本功才是王道,一切變新的初始。
@pahink
4 ай бұрын
批評人就好易嘅
@hangsung216
4 ай бұрын
呢個真正宗做法 出面好多都係入炉焗虾殼炒兩野茄高就算 師父好野👍
11:55
法式烤羊鞍/醃制燒烤全過程/留意尾段備注/
香港祖哥 Chef Joe HK
Рет қаралды 14 М.
13:38
🇫🇷 法式龍蝦湯 如何在家做到高級餐廳水準 附龍蝦處理方法 How to make Classic Lobster Bisque (ASMR Cooking Sound)
Afterwork Kitchen and Grocery
Рет қаралды 25 М.
00:10
Bony Just Wants To Take A Shower #animation
GREEN MAX
Рет қаралды 7 МЛН
00:20
CHOCKY MILK.. 🤣 #shorts
Savage Vlogs
Рет қаралды 29 МЛН
00:32
Kind Waiter's Gesture to Homeless Boy #shorts
I migliori trucchetti di Fabiosa
Рет қаралды 10 МЛН
27:47
Құдаларым Дубайды ұстап тұр | 3 серия | Күйеу балам депутат | Сериал 2024 | Конкурс
SALEM EPISODES
Рет қаралды 687 М.
8:24
扒大虾配牛油檸檬汁/五星酒店造法/一鏡到底/無剪接/在家容易做/
香港祖哥 Chef Joe HK
Рет қаралды 17 М.
9:47
煮題COOK 2|龍蝦湯汁要煮得「出色」有秘技! |第3集|最睇唔過眼菜式|芝士龍蝦伊麵底|食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu|HOYTV 77台
HOY 免費電視77台及78台
Рет қаралды 166 М.
15:54
How To Make Lobster Stock At Home From Scratch ?All you need is some frozen lobster shells.....
唔熟唔食 Cook King Room
Рет қаралды 116 М.
20:04
【葡萄牙】極品海鮮飯|新鮮出爐手工葡撻|中世紀火焰腸|古老蜜糖酒|豬扒包|美食全記錄|交通貼士|景點位置|價錢|英文|環遊全歐洲|倒數11國家|里斯本|百年升降機|車厘子酒|移民|下集|廚職背遊梁芷靈
廚職背遊梁芷靈 BackpaCooking
Рет қаралды 89 М.
16:39
KOL Chef Joe open restaurant in Shenzhen, China | Documentary | 網紅總廚 香港祖哥: 香港開店承受壓力比較大 成功機會也不算高
我是Jerry
Рет қаралды 47 М.
9:02
港式茶餐廳羅宋湯/做法簡單/在家可做一煲美味湯給家人/超美味
香港祖哥 Chef Joe HK
Рет қаралды 20 М.
10:36
五星酒店法式芝士汁焗龍虾Lobster Thermidor
香港祖哥 Chef Joe HK
Рет қаралды 5 М.
20:38
完了完了,广州彻底熄火 几百万人失业了;最悲惨失业大潮 即将喷涌爆发;长工2000元/月 何以苟活?经济大萧条 各行各业都在等死。
中国滤镜
Рет қаралды 6 М.
15:45
牛油清+麵撈+玉米蓉忌廉湯/西餐重要基本功/牛油清造法/高級西餐麵撈/初學西餐必學知識/
香港祖哥 Chef Joe HK
Рет қаралды 32 М.
9:11
西湯篇|龍蝦濃湯 如何在家做到和餐廳的一樣美味? (Eng Sub) - Creamy Lobster Soup How to make it as same as restaurant?
蝸煮Small House Cooking
Рет қаралды 33 М.
00:10
Bony Just Wants To Take A Shower #animation
GREEN MAX
Рет қаралды 7 МЛН