❣️｜완전꼬숩 비건 흑임자 크럼블｜비건베이킹｜에어프라이어레시피｜Vegan black sesame crumble recipe｜

[@amberpark5948]

오늘 만들어먹었는데 정말 맛있어요! 맛은 흑임자부분은 흑임자맛나는 백앙금맛에 크럼블 부분은 완전 꼬수워요! 아메리카노랑 같이 먹으니 정말 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다 :) 저는 설탕의 일부분은 스테비아+에리스리톨로 대체했는데 그러면 당 함량은 줄이고 단맛은 올릴 수 있어요! 정확히 재진 않았는데 오븐은 180~200도에서 20분 호일 덮고 구웠고, 호일 빼고 180도에서 10분~15분정도 위에 구움색 보면서 더 구워줬어요!

[@sveganbakery2877]

후기 너무 감사해용~ 오븐 사용하시는 분들에게 큰 도움이 되겠어요 :)

[@지영-s1k]

비건베이킹 너무 좋아요:) 구독하고 영상들 참고해서 따라해볼게요 좋은 레시피 공유 고마워요🥰

[@sveganbakery2877]

저도 따뜻한 댓글 감사드립니다 😊

[@Que_sera]

내일 만들어볼게요!요즘 크럼블이 먹고 싶어서 찾아보고 있었거든요 ㅎㅎ

[@sveganbakery2877]

엄~청 고소한 크럼블이예요. 식사 대용으로도 강추입니닷 😊

[@jn-tc3qb]

레시피대로 만들어봤어요 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고^^ 근데 유산지를 제거 하면서 옆부분이 떨어졌어요 제 생각에는 필링에 전분을 넣어주면 더 단단할껏 같아요^^

[@livinginthewinds1]

크럼블만 레이어링해서 구워도 맛있을 것 같습니다!

[@sveganbakery2877]

맞아요! 크럼블만 구워서 요거트랑 먹어도 맛나요 :)

[@이민성-l3l]

비건베이킹 진짜 화이팅..

[@sveganbakery2877]

민성님 댓글 감사드려용!! 짧은 한 마디이지만 저에겐 큰 힘이 됩니다😊😊

[@몽이누나-j7o]

와 넘 맛있어보여요 ㅎㅎ 레시피 공유 감사합니다 혹시 박력분대신에 통밀가루 넣어도 괜찮을까요?

[@sveganbakery2877]

네네 가능하지만 수분량을 조금 늘려주셔야할거예요~ 상태보시고 조절해주세요!

[@yoonie8339]

우와...완전 맛나겠네요...저도 한번 시도해볼께요.!! 감사합니다^^

[@sveganbakery2877]

맛있게 만들어드셨어면 좋겠네요!! 잘 되면 후기도 남겨주세용😍

[@sable_0123]

헉 너무 잘 보고가요! 다른 비건 베이킹 레시피들도 참고하고 구독하고 가요❣️

[@sveganbakery2877]

감사합니다!! 자주오세용💕

[@seori1212]

흑임자크럼블영상이라니 레시피감사합니다ㅠㅠ 미니오븐 온도는 최대가 230도인데 시간을 좀 더 길게해서 하면 성공할수있겠죠..?!

[@sveganbakery2877]

그럼요~ 중간 확인한 후에 시간 조절해주시면 되용. 그리고 오버쿡해도 딱딱해지는 레시피는 아니라, 위에 크럼블만 타지않는다면 조금 더 오래구우셔도 괜찮아용🥰

[@ryangjin9002]

저는 흑임자가 없어서 쑥가루로 대체해서 했는데 레시피가 너무 좋아서 그런가 너무너무너무 맛있게 잘 먹고있습니다ㅠㅠ 다음에는 흑임자도 도전해볼려구요! 좋은 레시피 감사드려용🥳

[@sveganbakery2877]

쑥분말 흑임자분말 콩가루 등등 대체해서 다양한 맛 내기에 너무 좋은 레시피예용 ㅎㅎ 댓글 감사드립니다!

[@나졸업언제해]

혹시 쑥가루를 흑임자가루처럼 30g 넣었나요?? 쓴맛나지는 않았나요?ㅠㅠ

[@everydayme-i251]

헉! 흑임자 레시피 찾아보고 있었는데 너무 맛있어 보여서 들어왔어요!!! 👍👍

[@sveganbakery2877]

정말 고소하고 맛있어요! 꼭 한번 만들어 드셔보세요🥰

[@everydayme-i251]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 넹~! 조만간 만들어 먹어볼게욥ㅎㅎㅎ

[@user-iv2cw7dm1o]

이런 귀한 영상을 지금 봤습니다ㅜㅜ내일 쪼램님 레시피보고 만들어보려고요!! 궁금한 전이 있는데 혹시 며칠정도 보관할 수 있나요? 일주일정도 보관하면 썩나요??

[@sveganbakery2877]

일주일 후에 드실분량은 따로 냉동 보관해주세요! 온도가 낮은 베란다에 보관하시면 다다음날까지도 충분히 드실 수 있어요😊

[@user-iv2cw7dm1o]

@@sveganbakery2877 감사합니다ㅜㅜ

[@문한나-t7p]

안녕하세요 ㅎㅎ 좋은 레시피 공유해주셔서 너무 감사해요! 혹시..3호틀로 할려면 2배로 배합하면 되나요?

[@sveganbakery2877]

네 2배합 하시면 됩니다!

[@문한나-t7p]

감사합니다🥰

[@moonhyezzing]

초코 버전으로 하고싶은데 흑임자 대신 초코 파우더 넣고 올리고당 넣어서 꾸덕하게 한다음 갈아두 되나요? 그리고 박력분이 없는데 그냥 아몬드 가루로 대처 해두 되나요

[@sveganbakery2877]

크럼블 만드실 때 아몬드가루 사용하셔도 되요~ 대신 액상류의 양은 조절이 필요할거같아요. 필링도 초코파우더 사용하실 수 있는데 동량으로 하시면 쓴맛이 강해서, 양은 1/3정도로 줄여주시고 맛 보신 뒤에 추가해주세요😊

[@달려라볼트-t9y]

박력분 대신 통밀가루나 아몬드가루를 넣어도 괜찮을까요?

[@sveganbakery2877]

네 😊😊 단 아몬드가루 사용 시 수분량을 줄여주셔야합니다! 통밀가루 사용시에는 조금 더 늘려주셔야하구용

[@만동-x5d]

박력분 대신 통밀가루를 사용해도 괜찮을 까요??!!

[@sveganbakery2877]

네 괜찮습니다~! 다만 액체류가 약간 더 필요하실 수도 있어용

[@나나-k8k3b]

정말 만들어보고 싶은 비주얼이예요! 혹시 필링에 올리고당 대신 알룰로스 가능할까요? 알룰로스가 굳을까싶네요

[@sveganbakery2877]

알룰로스도 가능해요!

[@나나-k8k3b]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 감사합니다!!

[@클랩정-f3o]

너무 맛있어보여요ㅜ^ㅜ 혹시 흑임자 페이스트로 만드려면 양을 얼마나 넣어야 할까용?

[@sveganbakery2877]

흑임자분말을 페이스트로 대체하시는거라면 동량 대체하시면 되구요! 흑임자 필링 자체를 페이스트로 대체하시는거라면 당도에 따라 조절하시면 됩니다~ 너무 달면 층을 얇게 하시는것 좋구요, 달지않은 페이스트라면 두툼하게 깔아주셔도 좋습니다😊

[@클랩정-f3o]

@@sveganbakery2877 앗 감사합니당 💚

[@돌이누나-h4i]

저 쪼램님꺼 레시피가 너무 맛있어보이는 게 많아서 몇몇개 공부하고 만들어볼 생각으로 재료들 싹 다 주문했는데요! 제가 아직 잘 몰라서ㅠㅠ 혹시 오븐 예열은 몇도에서 몇분 정도 하면 되는건가요?

[@sveganbakery2877]

일단 오븐 온도계 하나 사시는거 추천드려요~! 저도 이 영상 올리고 나중에 온도계 사서 재보니 예열시에는 220도, 제품 넣고 난 후에는 180도 나오더라구용. 예열은 원하는 온도가 될때까지 하시면 되는데 제품마다 차이가 상당해요. 제껀 5분이면 올라가는데 다른 제품은 20분은 돌려야 200도 넘는다는 분들도 많더라구용. 오븐은 똑같은 모델로 똑같이 시간을 돌려도 차이있을수있어서(그래서 오븐은 뽑기운이다 라는 말도 있어용ㅠ) 온도에 너무 신경쓸 필요는 없지만, 온도계 있으시면 도움은 많이 되실거예용😊

[@3400-j9r]

안녕하세요! 좋은 레시피 감사합니다 :) 혹시 에어프라이어가 없어서 오븐에 할때는 어떤 온도로 얼만큼 구워줘야하는지 알려주실수 있을까요?🙂

[@sveganbakery2877]

저는 위아랫불 다 들어온 상태에서 중간칸에 두고 250도에 구웠는데, 오븐도 비슷할거같아요^^ 제 에어프라이어도 오븐기능이 있는 제품이거든요! 위에 유산지나 종이호일 덮어서 타지않게만 주의해주시고 대략 15분 후에 중간체크한번 해주세요!

[@naaa2681]

보관은 얼마까지 가능할까요?? 만들어두고 폭식 하고싶을 때마다 먹으려고요ㅋㅋㅋㅋ

[@sveganbakery2877]

일반냉장고는 3일 정도, 김치냉장고는 일주일도 거뜬해요~ 얼려뒀다가 실온에서 해동해서 드셔도 되구요☺️

[@naaa2681]

@@sveganbakery2877 오메나!!! 감사합니다!!!!!

[@멍구맘-x3i]

좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다! 혹시 콩가루 대신 귀리가루 사용해도 되나요? :)

[@sveganbakery2877]

콩가루를 사용하시기를 추천드려요~ 인절미처럼 고소한 맛을 주는 재료라서 빠지면 좀 심심해질 수 있답니다!

[@bbmiakim5429]

영상잘봤어요❣️

[@sveganbakery2877]

감사합니다💕 자주 오세용🐥

[@맘보-q7f]

으아 흑임자라니 ㅠㅠ 너무 맛나보여요

[@sveganbakery2877]

나라리아라아라 흑임자 좋아하시는분들이 많아서 만들어보았어용. 진짜 고소해요🥰

[@곰돌이맛젤리-k9r]

쪼래미님>_ < 저 저번에 밤크럼블 만들옸다구 댓글 달았는데 기억하시나요?? 그때 쪼래미님이 흑임자크럼블도 만들어보라고 하셔서 오늘 흑임자대신 쑥가루으로 만들었는데 와...진짜 맛있어요!! 비건 크럼블영상중에 탑인것 같아요ㅠㅠ 앞으로도 더많은 레시피 영상 기대할게요😍🥰😘

[@sveganbakery2877]

진짜 만들어드셨군여!! 너무 맛있죵?? 병아리콩은 사랑이예요💕 필링은 엄청 두툼한데 칼로리도 높지않고 포만감은 좋고 완전 만능 크럼블이예욥 ㅎㅎ 고구마 넣은것도 을매나 맛있게요?? 제가 요즘 다른 일때문에 당분간은 영상을 못올리지만 너무 늦지않게 꼭 돌아올게요!! 후기 너무 감사합니닷🥰

[@michellewoo6267]

안녕하세요! 쑥 가루로 변경 할수있나요? 양은 얼만큼 줄이면 꾸덕 꼬숩 할까요? 병아리콩 맛은 많이 나나요? ㅎㅎ 궁금합니다 ^^

[@sveganbakery2877]

변경은 가능하신데 동량으로 대체하기보다는 맛 보시면서 조절하시면 되구요, 이미 충분히 익은 병아리콩맛이라서 콩맛이 강하지 않아요!

[@michellewoo6267]

@@sveganbakery2877 아.. 감사합니다!

[@이혜미-r8f]

와 간단하면서도 넘 맛있어보이는 채식베이킹이에요! 공유해주셔서 감사합니다 ㅜㅜㅜ나중에 만들어보고 후기도 꼭 알려드릴게요 멋진영상 감사합니다💕💕

[@sveganbakery2877]

혜미님 댓글 너무 감사드려요!! 맛있게 만들어드셨어면 좋겠네요🥰😍

[@mings2530]

올리고당 대신 꿀을 넣어도 될까요?? 흑임자 가루는 어디서 사셨은지 정보 부탁드려요~~

[@sveganbakery2877]

itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=A570826341&frm3=V2 여기서 1)양갱떡재료 C040으로 구입했어요! 그리고 꿀 사용하셔도 괜찮습니다☺️

[@CN-up3vg]

병아리콩 대체품 있을까요? 비건 아니어도 괜찮아요~

[@sveganbakery2877]

캐슈넛을 사용하셔도 좋아요!

[@obok7954]

우와 흑임자크럼블 너무 좋아하는데 이런 귀한 영살을 ㅜㅜ감사합니다 혹시 틀 사이즈는 몇인가요?

[@sveganbakery2877]

가로X세로X높이=14X14X6.5입니다! 강아지가 오복이인가요? 너무 귀여워요🥰

[@obok7954]

쪼램튜브baking_vlog 감사합니댱^^ ❤️

[@신은혜-z8p]

식물성음료가뭔가요..어떤제품쓰셨는지 알려주세요

[@sveganbakery2877]

매일두유 99.9 사용하시면되요~!

[@꿀혜진-d2p]

크럼블을 볶음콩가루만 혹은 콩가루 비중을 높여서 해도 가능한가용?

[@sveganbakery2877]

단독사용보다는 비중은 높이는 방법을 추천드려요!

[@유지영-v9v]

필링 만들때 올리고당 대신 스테비아넣고 식물성우유를 좀더 추가해서 넣어도 가능할까요??

[@sveganbakery2877]

사용하시는 스테비아가 가루타입인가용? 식물성음료는 기본 15g을 사용하시되, 되기를 봐가면서 추가해주시면 됩니다!

[@Happyhouse_tube]

영상 너무 잘봤습니당✨ 따라서 만들었는데 저는 다 굽고나서 크럼블과 필링이 분해되어버렸어용 ㅠㅠ 재료는 코코넛오일, 아몬드브리즈 사용하구 200도가 최대라 25분굽고 5분 더 구웠는데 너무 많이 구워서 그런걸까요...!?

[@sveganbakery2877]

안녕하세요 정은님~! 구운 시간의 문제는 아닌거같아용. 제 생각에는 굽기 전에 손으로 조금 덜 눌러주었거나 혹은 필링이 너무 되직해서 잘 붙지않았거나 둘 중 하나로 예상됩니다. 에구 속상하셨겠어요 ㅠㅠ

[@Zet_z1014]

해바라기유도 괜찮을까유❓😷

[@sveganbakery2877]

네 해바라기씨유 카놀라유 포도씨유 전부 가능합니당

[@windy-0215]

안녕하세요🙏 영상 너무 감사히 잘 봤습니다. 혹시 틀을 타르트틀로 해서 크럼블을 먼저 굽고 필링+크럼블가루 올려서 한번 더 굽는게 나을지요,,,,ㅜㅜ 난해한 질문글을 올려서 죄송합니다😭

[@sveganbakery2877]

네 그렇게하셔도 됩니다~! 타르트틀에 구우실때엔 10분 정도만 먼저 굽고, 필링-> 크럼블을 올려구워주세요! 타르트지가 구움색 미리 나버리면 크럼블 올리고나서 더 구울때에 탈 수가 있거든용! 타르트틀에 만들면 훨씬 이쁠거같아요😊 맛있게 만들어드세요~!!

[@windy-0215]

@@sveganbakery2877 아이의 생일 케이크인데. 친절한 영상과 답변으로 행복하게 만들 수 있을 것 같아요🥰 감사합니다🤗

[@hj2333]

혹시 포도씨유 대신 현미유를 넣어도 되나요??

[@sveganbakery2877]

네네 현미유 포도씨유 카놀라유 식용유 다 가능합니닷!

[@치몽-k9r]

올리고당 대신 물엿...넣어두 되나요..?ㅠ

[@sveganbakery2877]

네 가능하십니당!

[@minjeongsong5043]

병아리콩은 삶기전 몇그램으로 삶아야 250그램나오나요?? ㅠㅠ 흑임자가루대신 뭐.. 말차나 그런걸로 똑같은 그램수 해더 되나요? 다른거 다잇는데 흑임자만없어서 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

병아리콩은 양이 거의 2배로 불어나서 넉넉히 140g만 하셔도 충분하실거예요. 그리고 말차는 양을 많이 줄여주셔야해요. (1/4만 넣어보시고 맛본뒤 조절해주시면 되요!) 쓴맛도 있으니 당도는 늘려주셔야하고요! 콩가루나 미숫가루로 대체해서 넣으셔도 상당히 고소해요🥰

[@minjeongsong5043]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 그러면 흑임자가루만큼 콩가루로 넣어도 괜찮은거죠?^^* 말차+콩가루 이렇게 넣으려면 몇그램씩해야할까요...??? ㅎㅎ

[@미란-h3h]

와 😄 만들기전 식감이궁금해용😊

[@sveganbakery2877]

갓구웠을때 크럼블은 바삭해요. 냉장고에 넣어두시면 촉촉해지구요! 필링은 부드럽고 고소한 식감이예요☺️

[@estherjung655]

와 열심히 흑임자레시피 찾다가 보물발견... 전체적으로 당도는 어떤가요?

[@sveganbakery2877]

EstheRoc Way 단 맛이 강하지는 않아요~ 특히 필링은 올리고당 없이 먼저 갈아보시고 맛보신 뒤에 추가해주시면 됩니다!☺️

[@estherjung655]

@@sveganbakery2877 혹시 설탕으로 대체하면 비율은 어떻게 되나요~?

[@sveganbakery2877]

보통 올리고당이 설탕에 비해 당도가 70%밖에 안된다고 하니 조금 더 줄여주셔야해용. 그런데 제가 올리고당을 사용한 이유는 차가울때 굳는 성질 때문이예요~ 그래야 필링이 조금 더 단단하거든요. 그래서 설탕보다는 올리고당이 좋고, 비건식은 아니게 되지만 꿀을 사용하셔도 좋습니다. 🥰

[@estherjung655]

@@sveganbakery2877 아 그렇군요! 상세한 답변 감사해요ㅎㅎㅎ

[@빵찌롱-z4n]

흑임자 가루대신 반정도 페이스트로 대체하고싶을때는 어떻게 조절해야하나요~~? 오일리해서 가루보다 양은 더 많이 넣어줘야할까요?

[@sveganbakery2877]

페이스트는 농축된거라 가루보다 맛이 연하지는 않을듯합니당. 양은 맛보시고 조절하시면 되요~!

[@이은경-f5u3c]

박력분을 통밀가루로 사용해도 될까요?

[@sveganbakery2877]

그럼! 가능하지용🥰

[@김예은-k7h]

식물성 음료가 어떤 거예요?

[@sveganbakery2877]

두유 사용하시면 됩니다!

[@myju7373]

식물성음료로는 코코넛물도 가능한가요?!

[@sveganbakery2877]

네 가능합니다❣️

[@뮤뮤뮴-e6m]

설탕 비정제 설탕이나 아가베 시럽으로 하려면 얼마나 넣어야하나용??

[@sveganbakery2877]

1)동량으로 대체하시면 되는데 사용하시는 비정제설탕이 입자가 굵다면, 포도씨유에 먼저 설탕을 녹인 후 여기에 가루류를 추가하여 반죽해주세요☺️ 그렇지 않으면 설탕이 녹지 않아서 아작아작한 식감이 느껴질수도 있어요. 2)아가베시럽도 동량 대체하시되 식물성 음료를 넣지않은 상태에서 크럼블을 만들어주세요. 뻑뻑하다면 그 때 식물성 음료를 조금씩 추가하여 주시면 됩니다. 반죽이 질면 크럼블 향태가 잡히지 않으니 반드시 식물성 음료를 제일 나중에 넣어주세요!

[@혀니-x5j]

볶음 콩가루는 어디서 사셨어요?? 저도 사고싶어서요!

[@sveganbakery2877]

뚜레반 볶음콩가루입니다!

[@othithu7]

Trong ngon quá

[@challenge7882]

체반은 꼭 베이킹 밀가루 체를 써야하나요? 처음 만들어보려고 해서 체치는 도구가 없어서요 ㅠㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

없으시면 그냥 하셔도 괜찮아요! 대신 거품기로 잘 섞어주세요☺️

[@keto3672]

크럼블은 통밀로하는거보다 박력분일때 가장 바삭할까요?

[@sveganbakery2877]

만약 두유가 들어가지 않았다면(제 영상 중 비건돼지바 크런치 레시피같은) 통밀보다 박력분이 더 바삭하지만, 이 레시피는 두유가 포함되어 있어서 그리 큰 차이는 없습니다😊

[@keto3672]

감사합니다! 포도씨유 대신 코코넛오일도 괜찮겠죵,,

[@sveganbakery2877]

네 괜찮아요~!

[@Melodysnack]

저 혹시 병아리콩 통조림 대신 완두콩 통조림 써도 괜찮을까요 ?

[@sveganbakery2877]

제가 해본적은 없지만 완두콩 통조림도 큰 무리는 없을거라고 생각되요! 전성분에 설탕 함량보보시고 설탕이 들어있다면 당도는 좀 조절해주세요🥰

[@정다비-b4d]

틀사이즈는어떻게 되나요?에어프라이어 예열없이 200도 25분 돌리면될까요? 박력분은 어떤거쓰시나요?

[@sveganbakery2877]

틀은 14cm 정사각틀이구용 에프는 예열의 차이가 크지 않습니다! 색 나는거 보고 빼시면 되요^^ 백설 밀가루 사용했어요!

[@정다비-b4d]

@@sveganbakery2877 밀가루대신 교체가능한것있을까요?

[@sveganbakery2877]

아몬드가루 사용하셔도 맛있어요~ 대신에 오일과 수분량 조절은 필수입니다!

[@minjeongsong5043]

아 혹시 쑥가루로 대체되나요?? 흑임자를요!!

[@sveganbakery2877]

가능한데 양을 1/3~1/4정도로 줄여주세요! 필링 갈아서 한번 맛보시고 올리고당 조절해주시면 됩니당😍

[@우디-i3y]

저 한조각 크기에 칼로리는 얼마쯤 되는건가용??

[@sveganbakery2877]

음..정확하진 않지만 200칼로리 정도로 예상합니다.

[@이캬뉴]

포도씨유를 카놀아유로 변경 가능할까요??ㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

네 가능합니닷🤗

[@복숭아-b6w]

여기서 말하는 식물성 오일이 어떤거예요?

[@sveganbakery2877]

포도씨유 해바라기씨유 카놀라유 옥수수유처럼 식물유래 오일 사용하시면 됩니다~!

[@cokomoon467]

저는 병아리콩에 식물성음료를 엄청 추가하지않으면 너무 퍽퍽해서 안갈리더라구요ㅜㅜ 병아리콩을 뿔리고 오래 삶아야하나요?ㅜㅠ

[@sveganbakery2877]

손으로 완전히 푹 으깨질정도로 말랑해야해요~ 물에 담가 냉장고에 넣고 하루이틀 불린 후에 밥솥에 쪄서 사용하기도 해요! 병아리콩은 밥지을때보다 훨~~씬 단단해서 아주 충분히 불리고 익히셔야합니닷😊

[@이수진-b5g6y]

오븐에 구우려면 몇도에서 얼마나 구워야할까요 ...?!

[@sveganbakery2877]

200도 정도에서 구우시면 될듯해요! 틀 위에 종이호일이나 테프론시트 덮어주시면 온도가 좀 높아도 타는걸 방지해주어서, 중간 체크하신 뒤 시간은 조절하시면 됩니다😀

[@엘리-s9s]

틀 어디서 구매했는지 알 수 있을까요??

[@sveganbakery2877]

틀은 에어프라이어 구매했을때 받은 제품인데 지금은 품절이더라구요~ 리빙웰 제빵팬이예요!

[@헤헤-o8v6k]

레시피 너무 맛있어 보이네요😌만들어 바야겠어요! 크럼블에서 박력분 대신 통밀가루나 오트밀가루로도 다체 가능할까요?!ㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

네 둘 다 가능한데 통밀가루를 더 추천드려요!

[@sunghea4341]

포도씨유는 혹시 코코넛오일로 대체할수있을까요??

[@sveganbakery2877]

네 가능합니다!!

[@sunghea4341]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 답변 감사합니다 도전해보겠습니다😊

[@얍-o7n]

병아리콩이 없으면 대체할 만한건 없을까요?ㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

캐슈넛은 있으신가요? 생캐슈넛을 갈아서 사용하셔도 되는데 병아리콩이 더 고소한 맛이 좋아요!

[@얍-o7n]

계속 여쭤봐서 죄송한데ㅠㅠ 혹시 그냥 콩도 괜찮을까요? 병아리콩 대신..

[@sveganbakery2877]

제가 병아리콩이 아닌걸로 해본적이 없어서요ㅠㅠ 평소 드실때 향이 강하지않고 고소한 맛의 콩이라면 가능해요. 제가 조만간 흰강낭콩으로 해볼 예정인데 가지고 계실지 모르겠네요ㅠㅠ

[@물보라-p2l]

혹시 병아리콩 말고 다른 대체할만한 재료 있을까요? ㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

다른 분들은 캐슈넛 많이 사용하시더라구요~ 저는 칼로리 때문에 병아리 콩 사용했는데 캐슈넛 사용하시면 풍미는 더 좋으실거예요☺️ 캐슈넛은 물에 미리 불리셔야하고, 병아리콩보다 더 부드럽게 갈리니 믹서에 갈으실 때 캐슈넛+올리고당만 먼저 넣고 갈고 뻑뻑하면 식물성 음료 추가해주시는게 좋을듯 해용!

[@물보라-p2l]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 헉 지금 병아리콩 넣은걸로 굽고 있어요! 제 에어프라이어가 200도가 최대이던데.. 몇분 정도 구우면 될까요ㅠ...?

[@물보라-p2l]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 자꾸 질문 드려서 죄송해요ㅎㅎ 30-35분 정도 구웠고 지금 식힌 후 냉장고에 넣어뒀어요! 아침에 일어나서 잘라 먹으려구요ㅎㅎ 아침에 먹고 댓글 남겨 드릴게요💜

[@sveganbakery2877]

아이고 제가 이제 봤네용! 죄송하기는요~ 언제든 궁금하신 점은 댓글주세욥. 어떻게 나왔을지 정말 궁금해요!! 아침에 드셔보시고 댓글주세요😊

[@물보라-p2l]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 좀전에 잘라 먹었어요!! 필링을 좀 많이 채우긴 했는데 그래도 맛있어요! 가족도 다 고소한 거 좋아해서 잘 먹었어요ㅎㅎ 남은 건 오늘 차 타고 간단히 드라이브 하기로 해서 들고 가려고 해요! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!

[@냥이-i7d]

오븐은 얼마나 구워야할까용??

[@sveganbakery2877]

저는 오븐형 에어프라이어인데 위아랫불 다 들어온 상태로 250도에서 구웠어요~! 유산지 꼭 덮어주시고 위 온도를 기본으로 하되 중간 상태 체크하시면서 구워주세요☺️

[@냥이-i7d]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 넹 감사합니다 💗

[@얍-o7n]

병아리콩 대신 아몬드는 안될까요?ㅎㅎ

[@sveganbakery2877]

캐슈넛으로도 가능해요~ 아몬드는 물에 불려도 조금 딱딱해서 아주 성능좋은 믹서기가 있다면 잘 갈리겠지만 그렇지않으면 잘 갈리지 않을수도 있어요ㅠ

[@얍-o7n]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 그렇군요 감사해요

[@얍-o7n]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 그럼 혹시 아몬드가루도 되나요? 저희 동네에 병아리콩 캐슈넛 다 안팔아서ㅜㅜㅎㅎ

[@sveganbakery2877]

음.. 아몬드가루는 단단하지가 않을거같은데 차갑게 하신뒤에 드시면 괜찮을거같기도 하고.. 제가 해보지를 않아서 확답을 못드리겠네용 ㅠㅠㅠ

[@얍-o7n]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 그렇군요 감사해요

[@고양이말랭]

혹시 필링만들때 삶은 병아리콩대신 병아리콩가루를 사용해도 되나요???

[@sveganbakery2877]

병아리콩가루는 밀가루처럼 사용하는거라ㅜ대체는 불가능해요~! 병아리콩 통조림 구매하시면 편하게 사용하실수있어요☺️

[@조슬기-b8e]

콩가루가 없는데 미숫가루 가능한가욥..?

[@sveganbakery2877]

네 가능합니당😊

[@조슬기-b8e]

완전 꼬수운 냄새나요 ! 혹시 오븐에는..몇도일까용.?

[@sveganbakery2877]

저는 오븐형 에어프라이어인데 위아랫불 다 들어온 상태로 250도에서 구웠어요~! 중간 상태 체크하시면서 구워주세요☺️

[@raychaelyoon3862]

안녕하세요 쪼래미님♡ 계속 실패하다가 이 레시피 + 약간의 변형으로 잘 만들었습니다아 감사해요 혹시 인스타그램 계정이 있으실까요~?

[@sveganbakery2877]

그래도 잘 나왔다니 다행이네용😊계정아이디는 jjoraemiyam입니다!

[@raychaelyoon3862]

@@sveganbakery2877 퐐로잉합니당 그리고 쪼래미님 레시피 참고한 크럼블도 태그할께요오♡

[@희짱이]

병아리콩을 넣는 이유를 알수 있으 까요?

[@sveganbakery2877]

크림처럼 필링을 채우기위해 사용했어요! 비건디저트이다보니 일반 베이킹처럼 생크림이나 버터를 사용할 수가 없어서 병아리콩으로 대체한 레시피예요😊

[@킴미-w8d]

쌀가루 박력분으로 사용해도 될까요?호

[@sveganbakery2877]

대체가능하지만 밀가루보다는 조금 더 질길수도 있어요~ 그래도 차게 식혀드시면 촉촉해져서 괜찮으실거예요🥰

[@치킨무-n2c]

포도씨유를 올리브유로 대체 가능할까요?

[@sveganbakery2877]

올리브유는 향이 강해서 카놀라유나,코코넛 오일, 현미유 등으로 대체해주시는게 좋아요!

[@오잉-z7e]

에프나 일반 오븐이나 온도와 굽는시간은 비슷하게하면될런지ㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

오븐마다 온도가 정말 천차만별이지만, 굽는 온도를 최소 20도 이상 낮춰주시되 구움색 보고 시간 조절해주시면 되요~

[@오잉-z7e]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 혹시 칙피대신 캐슈넛도 가능할까요?!

[@sveganbakery2877]

가능한데 견과류에는 지방이 많아서 약간 느끼할수도 있어요~!

[@suhyeonjang]

우와...!! 감사합니다!! 혹시 병아리콩 대신 흰강낭콩 삶아서 해도 될까요오..?? 그리고 박력분 대신 통밀크래커 갈아서 통밀가루처럼 만들어서 대체해도 될까요~?? 통밀가루랑 박력분이 내는 식감이 많이 다를까요...😭 베이킹 한번도 안해봐서 재료가 부족한데 영상 보자마자 만들어보고싶어졌어요!

[@sveganbakery2877]

음.. 만들어보지는 않았지만 흰강낭콩은 가능할듯 한데(대신 아주 무르게 푹 삶아주셔야합니다) 통밀크래커는 갈더라도 완전히 가루는 아니라 식감이 좀 거칠거나 아니면 좀 눅눅할 수도 있을것같아요. 그래도 일단 만들어보시를 추천드려요!! 저도 홈베이킹 시작할때 재료가 많이 없어서 있는걸로 이렇게도 만들고 저렇게도 만들고했었거든요. 그러다보면 내가 가진 재료들의 성질을 알수 있게되서 다음번에 할때는 나름 더 성공적인 결과가 나오더라고요. 물론 실패할 때도 있지만요☺️ 맛있게 만들어졌으면 좋겠네요!!

[@suhyeonjang]

쪼램튜브baking_vlog 우왕 감사합니다!!!!! 한번 해보고 통밀가루 구매 고려해봐야겠어요💕

[@혜리-r9q]

크럼블에 볶음 콩가루 대신 흑임자를 넣어도 되나요? 혹시 가능하다면 같은 양으로 넣어도 되는 건가요?ㅎㅎ 또 흑임자 크림치즈 필링을 넣고 싶은데 크림치즈를 얼마나 넣으면 될까요?? 답변 부탁드려요옹 ㅎㅎ

[@sveganbakery2877]

크럼블에 넣으신다면 15~20g만 넣으셔도 되요~ 대신 식물성 음료량도 줄여주시구요. 필링은 병아리콩을 넣지않고 흑임자+크림치즈로만 넣으려고 하시는건가요?? 흑임자가루 40g+크림치즈 원하는 양만큼 사용하시되, 슈가파우더나 올리고당 추가해서 당도 조절해주시면 됩니다!

[@혜리-r9q]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 답변 이렇게나 자세하게...🤍 감사합니다 ㅠㅠ

[@혜리-r9q]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 병아리콩을 넣지 않는게 좋을까요...? 🥺

[@sveganbakery2877]

당도만 맞추면 그리 이상할거같지는 않은데요!! 저는 도전해보는걸 좋아해서 궁금하면 그렇게 한번 만들어볼거같아요ㅎㅎ

[@지선장-f9g]

식물성 액체를 두유나 아몬드브리즈 이런 걸로 대체해도 될까요???????

[@sveganbakery2877]

네! 가능합니다❣️

[@현님-z6n]

두번이나 실패했어요...... 문제가 뭔지 모르겟어여 ㅜㅜㅜ 안에 왜이렇게 안 익는건지ㅠㅠㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

🤭현님~ 병아리콩은 익은걸로 사용하신거 맞죠?? 이미 부드러운 무스 상태이기 때문에 더 익을 필요가 없는 필링이예요!

[@현님-z6n]

@@sveganbakery2877 네 통조림으로 했어요!! 안에 조금 물컹한게 맞나요???

[@sveganbakery2877]

네 맞아요~ 통조림 병아리콩을 손으로 눌러보면 완전히 으깨지는 정도로 부드러운 상태거든요. 오븐에 들어가기전에 이미 바로 먹을 수 있는 상태이기 때문에 맞게 나오신거예요😊 그런데 아마 현님께 익숙한 식감은 아니라 안익은것처럼 느끼셨나봐요~

[@현님-z6n]

@@sveganbakery2877 아하 그런가봐요 ㅎㅎ 감사합니다!! 구럼 맛있게 먹겠습니당❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@김읍읍-y7z]

오븐에서는 못하나요ㅠㅠ

[@sveganbakery2877]

오븐에서도 가능합니다! 200도에서 구우시면 되요~

[@요시미파이아]

똑같이 25분 하면되나용?

[@sveganbakery2877]

네~오븐이 200도로 유지된 상태에서 구우셨다면 25분이면 충분합니다!

[@신예원-s2k]

박력분을 아몬드가루로 대체해도될까요..? ??.?

[@sveganbakery2877]

아몬드가루로만 하시면 크럼블이 잘 부서질거예요~ 상관없으시다면 아몬드가루로만 하셔도됩니다! 대신 액상류의 양조절이 필요할 수 있어용🙂

[@신예원-s2k]

쪼램's 채식제과점VEGAN BAKERY 감사합니당 덕분에 좋은 레시피 알아서 이번 연휴에 꼭 해보려구요..!!

[@sveganbakery2877]

잘 나왔으면 좋겠네요!! 맛있게 만들어드세요💕