Was bestellt man in einem Wiener Kaffeehaus? - Tag 11 ASMR Adventkalendar

Eine Melange natürlich! Aber die Auswahl an Kaffeespezialitäten kann einen schon überfordern, drum schaun wir uns das heute mal genauer an. Da gäb's z.B. Einspänner, Franziskaner, eine Schale Gold, den Überstürzten Neumann... Ein bisschen Geschichte darf natürlich auch nicht fehlen und morgen gibt's noch eine Karte mit Infos, wo man diese Altwiener Kaffeehäuser denn findet.
Die beiden Bücher sind "Das Hawelka. Geschichte & Legende" von Sonja Moser und "Einspänner, Mokka und Melange. Wiener Kaffeehäuser: eine Verführung" von Susanne Schaber.
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[@sepphuber1659]

Die Videos im österreichischen Dialekt sind super entspannend und versprühen auch die Wiener Gemütlichkeit.

[@MelangeASMR]

Das freut mich, danke dir!

[@verenakr6853]

Offensichtlich bringt eine Oberöstereicherin die wiener Gemütlichkeit besser rüber, als viele Wiener:innen 😉

[@Ineke1466]

Ich habe nie gewusst dass Wien so eine grosse Kaffee Tradition hätte, ich dachte dass die Kaffeehaüser oder Konditorei hauptsächlich berühmd für die Torten waren☺️Kaffee verkehrt heisst Koffie verkeerd auf niederländisch😉

[@maxbembel2962]

Mist, ich war vor exakt dreißig Jahren das letzte Mal in Wien. Ich glaub, ich sollte mal wieder hin. :-)

[@MelangeASMR]

Wobei jetzt grad eh nicht ideal ist 😅 Lieber dann wenns warm wird!

[@benmuller8050]

Ich weiss das Video ist schon älter und die Frage kommt sehr sehr spät, aber gab es zu dem Video noch einen zweiten Teil, den ich noch nicht gefunden habe? Oder ist das der einzige Teil? Von diesem beruhigenden und sehr spannenden Thema ich habe einen Fable für Kaffee, aber was ihr in Wien um dieses tolle Getränk für eine Kultur aufgebaut habt, ist für mich mindestens genauso faszinierend

[@MelangeASMR]

Nicht einen zweiten Teil per se, aber es gibt ein englisches und ein deutsches Video, die nicht ganz deckungsgleich sind.

[@benmuller8050]

@@MelangeASMR ah danke ❤️

[@verenakr6853]

Du machst das uuuuuur gut! Die Sprache, die Geräusche, die Themen! Wirklich gut! Bitte mehr deutsche Beiträge! - v.a. auf Spotify bitte!!! Welche Bücher sind das in dem Video?

[@MelangeASMR]

Danke, Verena, das ist urlieb 🥰🥰 Die Bücher stehen immer in der Beschreibung unter dem Video; die zwei sind "Das Hawelka. Geschichte & Legende" von Sonja Moser und "Einspänner, Mokka und Melange. Wiener Kaffeehäuser: eine Verführung" von Susanne Schaber. Und ein deutsches Video gibts regulär immer am letzten Sonntag im Monat, aber i werd mi bemühen, dass i dieses Jahr ein paar extra aufnehm :)

[@verenakr6853]

@@MelangeASMR aaah! So gscheit hätt ich auch sein können 🤦🏼 danke!!!

[@Tenjo_Green]

Mist, ich war vor exakt... na ja eigentlich noch nie in Wien...

[@MelangeASMR]

Aber würdest dich ja mittlerweile wie ein Profi zurechtfinden 😌

[@olafmayer1685]

Also mir hat Anfang der 80er Jahre der Ober im Café Ritter erklärt, dass ein Cappuccino mit einem kurzen Espresso und geschäumter Milch zubereitet wird. Eine Melange hingegen mit einem verlängerten Espresso und geschäumter Milch. Bei der Melange ist also etwas mehr Wasser in der Tasse, beim Cappuccino etwas mehr Milch.

[@MelangeASMR]

Prinzipiell ja, aber es kommt echt sehr auf das Lokal an. Eine Zeit lang war es gängig, das eine mit Milchschaum und das andere mit Schlag zu servieren (wobei ich auch nicht mehr weiß, was was war oder ob das nicht auch von Cafe zu Cafe gewechselt hat...).

[@olafmayer1685]

@@MelangeASMR stimmt schon. Aber heutzutage geht mit Schlag gar nicht. Pfui

[@MelangeASMR]

ich mag das manchmal schon haha

[@olafmayer1685]

@@MelangeASMR Hauptsach Kaffee: coffee is a hug in a mug

[@AutomanicJack]

Bin jeden Tag in Wien. Sollte mal wieder raus aus Wien :)

[@MelangeASMR]

🤭🤭

[@madelaineyassin3117]

Gibt's die auch in vegan? Weißt du das?

[@MelangeASMR]

was meinst du genau?

[@madelaineyassin3117]

@@MelangeASMR Weißt du ob es vegane Milch bei den Kaffeehäusern gibt? Hab leider ne Casein Unverträglichkeit. Leb deswegen vegan

[@MelangeASMR]

@@madelaineyassin3117 Aah sorry, kurz auf der Leitung gestanden. Bei den traditionellen Kaffeehäusern weiß ich es ehrlich gesagt nicht. Ich hab mal bei zwei, drei auf die Karte geschaut, aber da stand leider nichts. Allgemein ist es aber mittlerweile schon sehr verbreitet, dass Milchalternativen angeboten werden.

[@madelaineyassin3117]

@@MelangeASMR hab vielen Dank. Hätte ja zufällig sein können das du das gewusst hättest. Was fürn merkwürdiger Satz… vllt sollte ich doch mal ins Bett. 😅