Was ist die beste Milchalternative? Drinks aus Soja, Mandel, Hafer & Co I Ökochecker SWR

Die Deutschen lieben ihre Milch. Im Schnitt trinkt jeder von uns knapp 50 Liter Milch im Jahr. Aber Tierhaltung ist immer mit jeder Menge Treibhausgasen und ethischen Konflikten verbunden. Deswegen greifen immer mehr Menschen zu pflanzlichen Milch-Alternativen. Aber sind Milchersatzprodukte aus Hafer, Soja oder Mandel wirklich immer umweltfreundlicher?
0:00 Hafermilch, Mandelmilch und Co.: Milchalternativen im Check
3:40 So wird Hafermilch hergestellt
8:48 Milchalternativen selbst machen
12:14 Wie ökologisch sind Milchalternativen wirklich?
15:23 Fazit
WIE SCHÄDLICH IST KUHMILCH?
Unser Milchkonsum sorgt pro Person für einen CO2-Fußabdruck von circa 70 kg im Jahr. Außerdem spielen bei tierischer Milch auch die große Landnutzung und der hohe Wasserverbrauch eine Rolle. Auch wichtig ist der Faktor „Tierwohl“. Die Haltungsbedingungen stehen immer wieder in der Kritik. Milchkühe werden in den wenigsten Fällen artgerecht gehalten, oft haben sie wenig Platz, sind quasi Dauer-Schwanger und bekommen viele Medikamente.
PFLANZLICHE MILCHALTERNATIVEN AUF DEM VORMARSCH
2019 betrug der Umsatz mit pflanzlichen Milchalternativen weltweit rund 14 Milliarden Euro. In den nächsten zehn Jahren soll sich das fast verdreifachen. Es fehlt aber noch viel bis der Umsatz von Pflanzendrinks der Kuhmilch Konkurrenz macht. Der liegt bei 400 Milliarden Euro. Die beliebtesten Sorten unter Pflanzendrinks sind Soja, Hafer und Mandel. Doch es gibt noch eine ganze Reihe anderer Milchalternativen, so zum Beispiel aus Erbsen, Kokos, Lupine, Dinkel, oder Reis. Aber Achtung: Der Begriff „Milch“ ist geschützt. Pflanzenalternativen müssen „Drink“ genannt werden.
WIE ENTSTEHT HAFERDRINK?
Im Schwarzwald wird ganz regional Haferdrink produziert. Das darf sich Ökochecker Tobi genauer anschauen. Die Produktion bekommt in großen Säcken Hafermehl von einer nahgelegenen Mühle geliefert. Aus einem 800 kg-Sack werden am Ende etwa 6.000 Liter Haferdrink. Dazu wird das Hafermehl mit Wasser vermengt, erhitzt, dann der Feststoff von der Flüssigkeit getrennt und schließlich abgekühlt. Großer Vorteil von Hafer: Er wächst regional.
WIE VIEL WASSER UND CO2 BRAUCHEN DIE PFLANZENDRINKS?
Im europäischen Durchschnitt braucht ein Liter Haferdrink 3,4 Liter Wasser. Bei Soja sind es nur 1,2 Liter. Kuhmilch und auch der Mandeldrink brauchen ein Vielfaches davon. Im europäischen Durchschnitt liegt der Haferdrink bei einem CO2-Fußabdruck von 0,6 kg pro Liter. Gefolgt vom Mandel- und Sojadrink. Die Kuhmilch schneidet mit 1,4 kg CO2 am schlechtesten ab.
DIY PFLANZLICHE MILCH: KINDERLEICHT!
Weil nur so wenige Zutaten nötig sind, kann man Pflanzendrinks auch ganz einfach selbst herstellen! Tobias will das ausprobieren und trifft sich mich Marie vom Instagram-Kanal therawberry. Zusammen versuchen sie einen Mandeldrink und einen Sojadrink zu produzieren. Dazu müssen die Nüsse und die Bohnen über Nacht in Wasser eingelegt werden. Dann wird der Rohstoff in einem Verhältnis von etwa 1:4 mit Wasser in einem Mixer klein vermahlen und anschließend durch ein Tuch gepresst. Die Sojamilch sollte für eine bessere Bekömmlichkeit noch aufgekocht werden. Dann kann ganz nach belieben mit Zimt, Agavendicksaft oder anderen Zusätzen verfeinert werden! Fazit von Tobias: Kinderleicht und super lecker!
WIE SIEHT DIE FINALE ÖKOBILANZ AUS?
Dr. Keller vom Institut für Alternative und Nachhaltige Ernährung erklärt, dass der Mandeldrink trotz des hohen Wasserverbrauchs in der gesamten Ökobilanz am besten abschneidet! Auf Platz 2: Hafer und auf Platz 3 Soja. Vorteil von Hafer und Soja: Beide können in Deutschland angebaut werden.
Die Unterschiede zwischen den verschiedenen Pflanzendrinks sind aber sehr gering. Alle Drinks sind klima- und umweltfreundlicher als Kuhmilch! Kuhmilch hat lediglich bei den Nährwerten die Nase vorn. Aus ernährungsphysiologischer Sicht empfiehlt er deswegen zu angereicherten Pflanzendrinks mit Vitaminen und Kalzium zu greifen. Die verschlechtern die Ökobilanz jedoch ein wenig.
QUELLEN:
► Joseph Poore, Thomas Nemecek (2018): Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Online unter: bit.ly/3a9n2zl
► WWF Schweiz (2020): Ökobilanz von Kuhmilch und pflanzlichen Drinks. Online unter: bit.ly/3mGxKCF
► Albert Schweitzer Stiftung: Milchkühe. Online unter: bit.ly/3tdnWCo
► Stiftung Warentest: Wie gesund sind die Milchalternativen? Online unter: bit.ly/3dWUcmR
Autorin: Hanna Meßmann
Schnitt: Daniel Grawilow
Redaktion (solisTV): Sarah Weihsweiler
Redaktion (SWR): Inga Vennemann, Holger Conzelmann
Bildquelle: SWR
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#Oekochecker #Sojamilch #Nachhaltigkeit

[@treisir.9649]

Ich habe bisher Mandel- und Hafermilch probiert, wobei Hafermilch mein Favorit ist. Grund hierfür ist auch, dass Hafermilch selbst ohne Zucker etwas süß ist. Zudem wird Hafer-, im Gegensatz zur Mandelmilch, regional hergestellt. Californien wird immer wasserärmer und der Wasseraufwand ist für Mandeln enorm. Ich vertraue auf Natur- und Bioland.

[@Sam_.223]

Ja

[@ms_fallinlove]

Oatly Barista beste Milchalternative für Kaffee :-D Und lässt sich super aufschäumen!

[@_anna_s_]

hat aber auch einen stolzen Preis! daher für mich leider keine passende Alternative

[@ms_fallinlove]

@@_anna_s_ Die sind oftmals im Angebot und ich kaufe dann immer direkt zwei. Das hält dann erstmal eine Weile. :-)

[@tali4005]

@@_anna_s_ Super Alternative ist auch die Provamel Barista. Im Angebot für 99ct

[@elkescholz3040]

Find ich auch

[@franzi4009]

Am besten Hafermilch aus der Drogerie für 95cent oder wenns teurer sein darf provamel barista mandel oder hafer

[@Kuptain]

Oatly Barista hat sehr wenig Hafer-Eigengeschmackt und schmeckt mega gut im Kaffee. ^^

[@frankwhite9557]

ja und die lässt sich Super Schäumen also Perfect für Cappucino

[@MetalheadAndNerd]

Ist Hafermilch nicht einfach nur Mehl in Wasser verrührt?

[@lowenzahn9135]

Danke, werde ich mal ausprobieren.

[@cogitoergosum98]

@@MetalheadAndNerd Nope Hafer wird in Wasser eingeweicht, danach püriert, Kalzium etc zugesetzt und anschließend ultrahocherhitzt

[@Kuptain]

@@MetalheadAndNerd Viel Spaß damit leckere Hafermilch zu machen. ^^

[@Pseudynom]

Ich habe sogar diese Woche Sojamilch gemacht. Mit Sojabohnen aus Hessen.

[@TPDene]

"Wie die normale Milch hergestellt wird, wissen die meisten ja" - Äh nein, ganz sicher nicht? 🙈🙈 Die Leute, Kühe geben immer Milch, weil es Kühe sind oder gemolken werden müssen. Nichts mit künstlicher Befruchtung regelmäßig, Kalb weg nehmen. Kalb schlachten usw

[@DIEKDSE]

Milch und deren Gewinnung für den Menschen ( Obwohl wir sie nicht brauchen , sondern meist nutzen weil sie so billig ist) ist eine der größten Perversionen überhaupt. Ich kann es einfach nicht mehr unterstützen.

[@TPDene]

@@DIEKDSE ja, ziemlich krank aber leider trotzdem gesellschaftlich akzeptiert

[@ShuichiAkai733]

In der Natur ist das genauso Kühe ist paarungsbereit der Stier und springt auf die Kuh und deckt sie. Und Stiere wiegen so 1000kg + - dagegen ist künstliche Befruchtung nichts. Wer in Biologie aufgepasst hat weiß das im Übrigen.

[@JohnnysWorld]

Viele Milchkühe schreien Tagelang hinter ihren Kälbern hinterher. Es ist schon arg babarisch. Dabei geben die heutigen Hochleistungsrassen genug Milch um ein Kalb locker zu säugen und dennoch genug Milch für die industrielle Verwertung zu liefern.

[@DIEKDSE]

@@ShuichiAkai733 Und in der Natur nimmt man denen auch immer ihr Kind weg und lässt sie dann in engen Ställen versauern ? Das sind fühlende Wesen.

[@baron420]

Ich hab zum Glück nie viel Kuhmilch konsumiert, vorallem nicht pur als Getränk. Deswegen fällt mir die Umstellung nicht schwer und ich bin sehr froh über die Alternativen! Ich wechsle mich bei den Milch Alternativen immer durch, aber ich nehme meist Mandel und Hafer

[@reinharddursch3640]

Pflanzliche Milchalternativen finde ich eine super Sache. Ich finde es aber lächerlich wie und wie teuer diese vermarktet werden.

[@marktcheck]

Hallo schme! Total wichtiger Aspekt, der definitiv einen zweiten Teil wert wäre! Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@baron420]

teuer, würde ich nicht sagen, teurer als Milch traurigerweise schon, liegt aber an den Subventionen. Tierprodukte sollten endlich ihren Preis haben

[@birgersblog]

Für einen Liter Hafermilch zahle ich 95 Cent. Das ist sehr günstig! Dass Milch viel weniger kostet ist ein Skandal! Man sollte sich nicht immer am billigsten Produkt orientieren und diese Dumpingpreise bei anderen Produkten erwarten.

[@Ultraviolet__]

Ich finde die Milchalternativen nicht teuer sondern tierische Produkte einfach viel zu günstig. Dafür zahlt ein unschuldiges Lebewesen einen viel höheren Preis😔

[@Amber-bz2ks]

DM hat da ein gutes Preis/Leistungsverhältniss

[@waldseeschloss6719]

Ironisch, pro Kopf erzeugen wir in Deutschland mehr CO2 mit dem Konsum von Kaffee (ca 90kg/Person) als mit der Milch.

[@MsStemo]

Und eins davon wegzulassen ist sinnvoller als einfach beides zu nutzen.

[@lindeblau1743]

@@MsStemo die Bemerkung von Waldseeschloss finde ich wichtig, aber du hast natürlich recht. Nicht alles hinschmeßen, nur weil man sich was erlaubt hat.

[@ShuichiAkai733]

Also ich verzichte gern auf den Kaffee genau wie bei Spargel versteh ich auch den Kaffee Hype nicht 😅😂. Dafür liebe ich Kuhmilch 🥰

[@lindeblau1743]

@@ShuichiAkai733 genau wie bei mir😉 …ハーフ？？？

[@waldseeschloss6719]

@@MsStemo es ging mir bei dem Kommentar darum anzumerken, dass vielleicht auch der Kaffeekonsum überdacht werden könnte. Wenn man den Konsum beider Sachen bewusster gestaltet, dann kann dem Klima mehr geholfen werden.

[@gedankenwxlken4511]

Die Vly Erbsenmilch ist mein absoluter Favorit:D Schmeckt der Milch sehr ähnlich, schmeckt im Kaffe und auch mit Müsli und zum Kochen ist sie auch nicht verkehrt😊

[@miracoli16]

Mag ich gar nicht. Zu stark aromatisiert.

[@CanUser555]

kleiner tipp: greif beim nächsten mal zu den „barista“ versionen der drinks ☺️

[@verenitabolsa1525]

Ich hab früher nur Kaffee mit Milch getrunken, bin dann aus ethischen Gründen umgestiegen und trinke meinen Kaffee nur noch schwarz. Das war Anfangs hart, aber mit Milch schmeckt er mir jetzt witzigerweise nicht mehr. Wenn ich faul bin kaufe ich Hafer- oder Mandelmilch. Oft stell ich meine Milch selbst mit einem Chufa Mix her. Damit geht`s ganz schnell und ich kann leicht variieren. Hafer, Haselnuss, Mandel, Erdmandel... Reste ab in den Smoothie oder zum Backen. Bin begeistert wie leicht es geht (auch im Vergleich zu den herkömmlichen Methoden wie nutbag/Baumwolltuch etc) und Geld spar ich auch noch :)

[@ukl.069er4]

Aus ethischen Gründen hättest du gleich mit Kaffee trinken aufhören.

[@verenitabolsa1525]

@@ukl.069er4 Ich kaufe fairtrade Kaffee und denke, dass das ein guter Kompromiss ist. Aber ich gebe zu, dass das sicherlich Ansichtssache ist

[@franzith2756]

Hafermilch ist mein Favorit ❤️

[@oothaniagruenfeder]

Meiner auch. :-) Irgendwie schmeckt nicht nur jede Sorte anders, sondern auch jeder Hersteller. Wieviele Produkte hast du probiert, bevor du deine Favoriten gefunden hast?

[@barbaraschild5653]

und Mandelmilch ist meiner🤫- vor allem aber Cashew☺ ( die gibt es nämlich auch noch🤗)

[@cora0420]

Meine Milchalternative-Favoriten sind im Kaffee auf jeden Fall die Barista-Versionen von "Oatly" und "Alpro". Mit Müsli schmeckt meiner Meinung nach die "Alpro Haselnuss, Mandel und Hafer"-Milch am besten und zum Kochen schmeckt die Kokosmilch und Sojamilch von Alpro am besten.

[@Manuel-gr2sv]

Ich trinke seit längerem nur noch Pflanzenmilch und mittlerweile hat die Kuhmilch einen komischen Nachgeschmack für mich.

[@auroras.2015]

Hab ich neulich auch festgestellt. Hätte ich nie gedacht. Dabei tu ich mich bei pflanzlichen Alternativen oft schwer, weil ich den Geschmack von Fleisch- und Milchprodukten eigentlich mag aber aufgrund vom Tierleid darauf verzichten will. Mittlerweile find ich den Nachgeschmack von Milch irgendwie eklig. 😅 Von der Rügenwalder Mühle gibt's auch vegetarische Wurstalernativen. Holy shit die Produkte schmecken wie das Original aber ohne diese fettige Konsistenz. Klingt weird aber es hat geholfen mich von richtiger Wurst zu..naja entwöhnen sag ich mal.

[@surferbois]

Habt ihr mal ne Sekunde drüber nachgedacht was Milch ist? 🤣 wie kann man da verwundert sein, dass es komisch schmeckt. Milch ist so ziemlich das komischste Nahrungsmittel, das ich mir vorstellen kann.

[@auroras.2015]

@@surferbois Sorry, dass ich hier den alten Sack raushängen lassen muss aber vor 20-30 Jahren war das ganz normal Kuhmilch zu trinken. Sowas wie vegan gab's damals bei Oma noch nicht. Also was erwartest du jetzt für eine Antwort oder Reaktion auf deinen überflüssigen Kommentar? Immerhin versuchen wir auf Alternativen umzusteigen. Weiß nicht was man sich da jetzt drüber lustig machen muss. Und falls du Milch so seltsam findest. Stell dir vor, es gibt Länder, in denen die Menschen Stierhoden essen. Oder Hühnerfüße. Oder Schnecken! Da hät ich auch keinen Bock drauf aber andere Länder andere Sitten.

[@surferbois]

@@auroras.2015 Das ist mir doch alles vollkommen bewusst. Es ist auch heute leider vollkommen normal Milch in Massen zu konsumieren. Ich wollte nur nochmal vor Augen führen das mal für eine Sekunde ernsthaft zu hinterfragen. Es ist halt rein objektiv total absurd.

[@auroras.2015]

@@surferbois Stimmt wohl. Ich muss aber sagen, dass mir das generell im Alltag schwer fällt, diesen Gedankengang bei Kuhmilch zu haben. Im Gegensatz zu allen anderen Tieren dessen Milch man theoretisch trinken könnte. Wie man eben aufgewachsen ist. Mein Partner z.B. reduziert zwar Tierprodukte, würde aber nie vegan essen oder leben. Er macht sich da auch nicht so einen Kopf, einfach weil es jeder macht und als "normal" gilt. Ich muss da als Initiator sagen "Hey können wir XY gegen etwas pflanzliches tauschen. Da is geschmacklich kein Unterschied" . Er willigt da auch immer gern ein aber er würde von selbst wohl selten zu einer Alternative greifen, weil er nicht aktiv drüber nachdenkt.

[@jan_an765]

Durch dieses Video habt ihr mich überzeugt, mal die Alternative von Milch zu probieren!🙌

[@gugelhupf8955]

lass es. Sie schmecken nach Wasser, Vanillin und Zucker.

[@gugelhupf8955]

@@TabeaSerenety kein Quatsch.

[@NerdTech85]

Suche selbst eine alternative Lösung für den Kaffee am Morgen. Genau mein Ding, Video.

[@christophbeben5176]

Danke für die vielen tollen Videos.

[@Time4Technology]

Danke, dass ihr das englische Interview NICHT übertont habt. Top Video. :)

[@martinab5097]

Also ich halte nicht viel von den Industriellen milchalternativen, ich mache mir immer selber meine Hafermilch. Bviel günstiger, weniger verpackungsmüll und keine Konservierungsmittel

[@paulchenpi7893]

Soweit ich weiß ist es keine gute Idee das Okara (Soyabohnen Reste im Tuch) wie erwähnt direkt in einen Smoothie zu geben. Das Enthaltene Phasin kann zu Verdauungsproblemen führen. Das Okara also entweder vorher dämpfen oder mit der Sojamilch aufkochen und erst dann sieben. Rohen Sojamilch oder Okara finde ich persönlich auch ungenießbar.

[@crissi401]

Mir schmeckt am besten Hafermilch. Habe Sie schon selbst gemacht und nehme jetzt Hafermilchpulver ohne Zusätze. Lässt sich super gut anrühren und spart Verpackung

[@miracoli16]

Lidl Hafer Barista und Alpro Not Milk sind meine klaren Favoriten!

[@o.z.3391]

Ich kann „This is not milk“ von Alpro empfehlen. Gibt’s mit 1,5% und 3,5% Fettanteil und schmeckt nahezu wie Kuhmilch, ich konnt‘s zunächst gar nicht glauben! 😄

[@KuroiToshiya]

Die wurde mir schon öfter empfohlen aber ich hab die noch nicht im handel gesehen, weißt du wer die verkauft?

[@gertrudstrawitzki3169]

@@KuroiToshiya ja Rewe. Edeka. Aldi hatte sie neulich für 1,49 Euro im Angebot.

[@nancys_gamezone7898]

Der Kokosdrink vom Aldi schmeckt richtig gut. Ich mag Hafer oder den Hafer Vanille von DM im Kaffee. Geschmack ist von Marke zu Marke unterschiedlich. Bei Interesse hat man leider keine Alternative als sich durch zu probieren.

[@ichich7134]

Mein Favo: Reismilch für Kaffee, Müsli und zum so trinken.

[@HackFleischSchinken]

Bitte mal unbedingt Oatly probieren. Meine Kollegin hat keinen Unterschied rausgeschmeckt im Kaffe. Die Barista lässt sich wohl auch gut aufschäumen. Mein Mann ist jetzt auch umgestiegen, obwohl er überhaupt nicht offen ist für Neues. Er ist eigentlich der Typ: Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht 😅 Mein Mann war einfach am Anfang sehr pingelig. Er sagte es schmeckt überhaupt nicht wie Milch, aber schon gut. Dann hab ich ihn Pudding gemacht damit ohne was zu sagen. Dazu meinte er im Nachhinein das er es nicht rausgeschmeckt hat. Vieles ist wahrscheinlich auch Kopfsache. unbezahlte Werbung für Oalty Ende 🤣 Ein guter Beitrag, find ich 😊 👍

[@marktcheck]

Hallo darum! Vielen Dank für Ihren ausführlichen Erfahrungsbericht und das positive Feedback! Wir freuen uns immer wieder, Rückmeldungen und Kritik unserer Zuschauer und Zuschauerinnen zu erhalten. Das hilft uns, in unserer Berichterstattung noch mehr auf Ihre Bedürfnisse und Wünsche. Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@marionmielke5054]

Wie kann man da keinen Unterschied schmecken?😅 Die Oatly schmeckt deutlich nach Hafer und Kuhmilch deutlich stinkig-käsig nach Milch. Die einzige die zumindest halbwegs an Kuhmilch drankommt ist für mich die Alpro Not milk. Aber auch da schmeckt man direkt, dass es keine echte Milch ist.

[@HackFleischSchinken]

@@marionmielke5054 in Kaffe schmeckt meine Kollegin keinen Unterschied. Was anderes hab ich nicht behauptet

[@sabrinalubke3074]

Huhu..mein Freund trinkt Reisdrink im Kaffee aber mir ist das zu süß, wässrig und zu pappig. Ich bevorzuge Haferdrink im Kaffee :) Liebe Grüße

[@matzematik4099]

Hafermilch von Joya ist meine absolute Lieblingsmilch, aber zum Tee und Kaffee passt meiner Meinung nach auch die Hafermilch von Alpro gut!

[@Keykripo]

Klasse Video, vor allem der Geschmacksvergleich. Ich finds nur schade das man nicht noch die Preise und wie die Zustande kommen mit beleuchtet hat. Was mir halt auffällt das obwohl Mandel, Soja, Hafer etc eigentlich günstiger im Anbau sind, die Preise für den Liter doch wie ich finde SEHR hoch sind. Hafermilch hab ich für 99 cent gesehen aber der rest bei fast 2€ pro Liter.

[@sympathietrager343]

Das hat verschiedene Ursachen. a) Milch - 7% MWSt, Milchalternativen - 19% b) neue Industrie, neue Anlagen, die sich erst amortisieren müssen c) noch wenige Anbieter d) Lifestyle-Produkt, bei dem hohe Margen erwartet werden.

[@bartholotv]

@@sympathietrager343 Ich weiß du hast keine Glaskugel, dennoch möchte ich deine Einschätzung wissen, was denkst du wie lange es noch dauert bis sie Billiger wird. Bzw was muss noch alles passieren? Mehr Kunden?

[@sympathietrager343]

@@bartholotv Ohne staatliche Eingriffe durch z.B. Angleichung der MWSt wird sich so schnell nichts ändern. Discounter haben das Zeug bereits im Angebot, aber trotzdem gibt es noch diesen Abstand.

[@bartholotv]

@@sympathietrager343 Ich danke für deine Einschätzung :)

[@182anni]

Ich trinke im Kaffee am liebsten Hafermilch von Oatly Barista. Lidl hat dafür eine tolle Alternative schmeckt fast gleich und kostet die Hälfte. Vemondo Barista heißt sie.

[@Diakovska]

Ja, die vemondo ist seit kurzem mein neuer favorit.

[@skaskskasken178]

Auf der Seite von Oatly kann ich keine Hafermilch finden, ist Ihre Hafermilch also wirklich von Oatly?

[@marinakulmann]

Interessant. MERCI/Kompliment an den Reporter fürs GUTE Englisch.

[@evedobier9296]

die not like milk von alpro ist geschmacklich für mich am nähesten an kuhmilch und schäumt super!

[@ailenroceesnehoh665]

Die "Rewe-Bio Hafermilch" ist schon 'ne ganze Weile mein Favorit im Kaffee (mein Männe und ich haben schon etliche vegane Sorten ausprobiert). :)

[@johanneshalberstadt3663]

Die Produkte verschiedener Hersteller sind oft sehr unterschiedlich. Reisdrink geht fast nie in Kaffee, aber zwischen Hafer, Soja - und scheinbar auch Erbse - lohnt es sich, versch. Marken auszuprobieren, weil das Erlebnis unterschiedlich sein kann. Ich hatte z.B. schon sehr gute Haferdrinks im Kaffee, aber bisher keinen passenden Erbsendrink.

[@JohnnysWorld]

Hafer-Mandel “Milch” ist mein Liebling für Müsli und Co. Kaffee trinke ich ehr nur mit Zucker

[@sebastianbarthel1586]

Erbse Barista (braune Packung), Hammer

[@nadinesevigny]

Ich liebe Hafermilch🥰👍🏻mein Favorit ist Oatly oder Alnatura. Hafer-Mandel oder Kokos gerne mal zwischendurch.💚

[@gwydion5102]

Oaty Barista ist sehr gut für Kaffe

[@Gochsener]

ich probier mich jetzt mal durch!

[@heikomaier2540]

So langsam überlege ich mir auf Vegane Milch umzusteigen. Wenn es heißt das in der Milch kaum noch wichtige nährstoffe drinn sind, Kühe bis zu 102 Liter Milch Pro tag (4,25 Liter pro Stunde) geben oder in Normalen betriebe 24 Liter in 24 Stunden bringen halte ich es nicht mehr für ethisch vertretbar. 1 Liter Milch pro stunde halte ich für ausbeutung, das ist ja schon ein Milchfabrik ähnlicher zustand. Wenn man bedenkt das eine nicht hochgezüchtete kuh zwischen 6 und 8 liter Milch am tag gibt.

[@marionmielke5054]

Probiere mal von Alpro die not milk. Gibt's z.B. bei Rewe und Edeka. Die schmeckt von allen Alternativen am ehesten nach Milch im Kaffee

[@Amber-bz2ks]

Die Barista Sorten aufschäumen, besser als Milch !

[@marktcheck]

Hallo Amber, dann nur in Kombination mit dem Kaffee oder auch mit anderen Getränken/Lebensmitteln? 😉 Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@Amber-bz2ks]

@@marktcheck Für den Kaffee schäume ich auf, gibt einen wunderbaren Milchkaffee. Oder eine Banane mit eiskalter Hafermilch in den Mixer ,lecker :-D LG

[@AgentOfSteel2003]

@@marktcheck Mit Kaffee nie, ich bin kein Kaffeejunkie. Entweder mit Backkakao (als Zuckerkaba-Ersatz, ich bin halt immer noch Kabajunkie) oder TK-Obst, gerne mit Zimt oder Agavendicksaft dazu.

[@ralfj.1740]

Kaffee ☕️ geht bei mir nur mit nem kleinen Schuss flüssiger Schlagsahne.. die leicht cremige Note is einfach mmm 🙂

[@petra2561]

Ich bin gerade bei Mandelmilch, hier in Italien, gibt es auch ohne Zucker oder speziell für Cappucino. Reismilch ist auch ok, jedoch wässriger und für mich zu süss, jedoch ist das Anbaugebiet vor Ort. In Sizilien habe ich schon vor dreißig Jahren kalte Mandelmilch mit Brioch zum Frühstück bekommen, es gibt nichts besseres, an einem Tagesanfang im Sommer👌

[@manuelahertel9701]

Mein absoluter Favorit ist Hafermilch von BLUE FARM. Da bekomme ich „nur“ das Pulver. Wasser hab ich selber. Shake it - taste it.

[@leexxii18]

Ich liebte Milch zu trinken.. trinke aber nun seit 4 Jahren nur noch Milchalternativen und kann mittlerweile keine Kuhmilch mehr trinken. Es ist nur die erste Umstellungszeit bis man sich umgewöhnt hat. Heute schmeckt mir der Kaffee mit Kuhmilch gar nicht mehr - ich schmecke echt krass die Kuh heraus.. Meine Milch heute für Kaffee und Müsli: Reis- und Hafermilch. Ich fühle mich auch körperlich viel "leichter".

[@muemelification]

Meine Lieblingsmilch im Kaffee: Haselnuss. Leider schwieriger zu bekommen als der Rest und meist sehr teuer. Zum our trinken ganz klar Hafer.

[@gertrudstrawitzki3169]

Ja Haselnuss ist der Renner. Am liebsten sogar pur. Wie ein feines Dessert 😋😋😋

[@abominable7140]

Die Graue Oatly Barista ist super für den Kaffe, alternative die Eigenmarke von Lidl, die Vemondo Barista schmeckt halt mehr nach Hafermilch ist aber auch sehr lecker wenn man den Geschmack mag. Und kostet nur die hälfte.

[@skive_fl]

"Milch ist ein geschützter Begriff." Ah ich verstehe, so wie Scheuermilch und Sonnenmilch ;) ? Ich bevorzuge Hafermilch Barista, weil ich nicht dafür bin, die Rohstoffe einmal um die halbe Welt zu schippern und ich mag die Hafermilch Barista auch vom Geschmack.

[@bastingstitch]

Achtung ! Wenn man selbst Sojamilch aus rohen Bohnen herstellt, sollte diese unbedingt aufgekocht werden, da es sonst zu Verdauungsbeschwerden kommen kann.

[@_luu_]

Kann man die Sojabohnen auch erst kochen und dann zu mich verarbeiten?😊

[@_luu_]

@@arminiusgermanicus2586 wenn man sie zuerst kocht?🤨

[@johanneshalberstadt3663]

Wird doch im Video gesagt

[@piano2525]

Ich trinke auch nur mit Kaffee, und haffermilch. Entweder Rewe bio Haffermilch oder dm haffermilch. Sind die besten für mich (und billig) 🤗

[@gerhardmeister9015]

Hafermillch ist the best

[@gertrudstrawitzki3169]

Am allerbesten : Not milk von Alpro. Hafer, einfach nur geil, 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@DichterDanker]

Hanfsamen"milch" wird immer wieder ausßer Acht gelassen, ist aber super gesund, lässt sich für wenige Cent in wenigen Sekunden herstellen und Hanfsamen wachsen auch regional!

[@Manuel_MM]

Für mich ist Hafermilch im Kaffee und Tee das Optimum, schmeckt mir persönlich auch viel besser als Kuhdrink. Kommt aber auch auf die Sorte an. Die im Film getestete ist tatsächlich nicht so toll, daher würde ich da noch andere Anbieter testen. Soja geht auch aber das flockt gerne mal aus im heißen Kaffee/Tee. Sojamilch funktioniert dafür besser beim Kochen, z.B. Bechamel-Soße bzw. weiße Mehlschwitze schmeckt mit Sojamilch besser als Hafer.

[@TeslaDACH]

Nüsse melken 😁

[@Alex-rn6qr]

Für Kaffee sollte man die Barista Varianten kaufen

[@AbmitdemKopf]

Pur mag ich die Kokosmilch von Aldi. Zum backen und im Kaffee mag ich die Sojamilch am liebsten. Mit Reis und Mandelmilch kann man mich jagen. Hafermilch geht zum backen gut, im Kaffee eher mäßig

[@barbaraschild5653]

Ich oute mich hier dennoch ganz dreist als echter Liebhaber von Mandelmilch oder Mandeldrink wie man ihn, wie ich soeben gelernt habe nennen soll☺👻 ( bitte keine virtuellen Steine auf mich schmeißen🤗😁) und noch mehr bevorzuge ich Cashewmilch/drink, auf die hier leider so gut wie gar nicht eingegangen wurde, aber diese ist für mich die mit Abstand leckerste Milchalternative für Müsli aller Art. ( Mandel"milch" benutzte ich hauptsächlich für die Zubereitung von Getränken- vor allem von Café)

[@geraldkainz7781]

Ich nehme veschiedene Pflanzenmilchsorten immer fürs Frühstücksmüsli 😍 Im Kaffee find ich sie allerdings problematisch, da sie zum Ausflocken neigen. Habt ihr das Problem auch?

[@katzi4230]

Manchmal hilft es die Milch vorher zu schütteln. Und bei den Baristamilchen passiert es soweit ich weiß nicht.

[@manuelkleister3513]

Wenn wir alle diese Michersätze nutzen, werden Monokulturen extrem erhöht. Die Landschaftlichen Monokulturen sind auch nicht das non plus ultra

[@johannisbeere5609]

Ach echt? Und deine Kühe brauchen zufällig nicht auch unmassen an Soja, Hafer etc. zum fressen? Der Sojaanteil, den dieTiere brauchen, liegt tatsächlich bei ca. 70%

[@manuelkleister3513]

@@johannisbeere5609 Ich füttere kein Maststoffe

[@umeouji]

Daumen hoch für vly! Die Barista kommt in den Kaffee, die normale ins Müsli. Oatly hat sich selbst ins Aus geschossen.

[@michaelmarggraf4571]

Bereite meine eigene Barista Hafermilch zu. Zuerst hatte Oatly Barista Hafermilch, bin jedoch mit dem Großaktionär nicht einverstanden. Alternativ zur eigenen Hafermilch nehme nunmehr von Alnatura barista Haferdrink!

[@marktcheck]

Hallo Michael! Toll, dass Sie sich über die Zutatenliste hinaus noch intensiver über die einzelnen Unternehmen informieren! Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@ulrikevisosky8327]

Habe da noch eine Milch die jeder Mensch verträgt ohne Probleme allerdings muss man sie selbst herstellen geht aber schnell....Hampfsamen in der Apotheke kaufen.....Diese mahlen in Kaffeemühle und dann mit Wasser in einen Topf kurz aufkochen und in saubere Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren....Hampfsamen Milch hat sehr viel positive Eigenschaften..

[@wnikisch]

Warum in der Apotheke kaufen.

[@ulrikevisosky8327]

Da diese schon geschält sind...Weniger grünanteile...Du willst ja nicht anbauen sondern Milch herstellen....Für Männer diese Milch steigert die Potenz und kann bei Impotenz helfen....Wer es ausprobieren möchte gegen Impotenz sollte in seine Milch etwas Zimt geben und davon täglich ein 0,3 l Glas trinken...Wenn noch Fragen sind...Oder ihr noch fragen habt auch bei anderen körperlichen Problemen...fragt.... auf Pflanzlicher Basis helfe ich gerne....Ich benutze die Bücher meiner Urgroßmutter und Großmutter.... in 5 Generation heile ich wie meine Familie vor mir... Ps: Zwiebel und Knoblauch Milch ist die Gesündeste Milch überhaupt auf der Welt.

[@Malilopa]

Es wäre toll wenn ihr Englische Inhalte übersetzten könntet 😊

[@JaJa-sc4zh]

Der CO2 Fußabdruck für den ganzen verwendeten Kaffee, der vielleicht nicht ausgetrunken (?) wurde, interessiert mich mal

[@ankeschick6015]

Ich kaufe ve like. Die gibt es nämlich auch in Mehrwegglasflaschen

[@helios1225]

In meinen Kaffee kommt nur Kuhmilch. Auch die Barista-Variante geht nicht. Für Müsli und ähnliches ist Pflanzenmilch sehr gut geeignet.

[@switygb3257]

Gerne schreibe ich dazu, trinke gerne mit Hafermilch, da achte ich auf eher Bio und mit höchster % ..😉

[@tali4005]

Provamel Barista ist für Kaffee und Tee mMn am Besten! Die Provamel +Calcium für Cornflakes Die günstige Hafermilch ist für alles andere super

[@MeLLLa80]

;-) Ich trinke keinen Kaffee, aber Hafermilch pur sehr gerne

[@GTAVPCModsHD]

Finde die von Alpro am besten

[@qwawanslife]

Hab fast alle Alternativen probiert und bei Soja mit vanille Geschmack hängengeblieben, also was den Kaffee angeht. Zum Müsli etc geht hafermilch auch sehr gut

[@moiragygli]

Ich mag... Meine selbergemachte Hafermilch.

[@sonjarhein423]

Oatly Barista schmeckt mir richtig gut %)

[@hannahhund4045]

Schäumst du die auf oder einfach so in den Kaffee? :)

[@sonjarhein423]

@@hannahhund4045 ich bin nicht so der Kaffetrinker, kenne aber viele die diese für den Kaffe nutzen. Die schäumen sie nicht auf, da die Barista von Oatly sehr cremig ist. Ich trinke sie gerne im Koawach oder nehme sie zum Kochen für cremige Saucen oder für Trinkschoki, Obstshakes und sowas. Die ist auch nicht so "hafrig".

[@pupsipupsification]

Alpro Soja light für Milchschaum, da besser als jede Barista-Edition. Perfekt für meinen Schwarztee. Und für alles andere Hafermilch ohne Zuckerzusatz. Da ist es tatsächlich völlig egal, von welcher Marke der Pflanzentrink ist. Finde, die schmecken alle ziemlich ähnlich.

[@jdmmg4904]

Team Sojamilch 😊💟

[@ReudigaDeOfficial]

Hab alle schon durch aber die schmecken alle so muffig und eigenartig... Ich finde normale Milch schmeckt halt erfrischend aber solche alternativen sind alle so merkwürdig und nicht wirklich erfrischend. Für mich ist da bisher keine Alternative dabei

[@auroras.2015]

Hatte dasselbe Problem und lange gedacht, das Zeug is nichts für mich. Falls du es noch mal probieren möchtest, die Barista Edition von Vly find ich kommt am nächsten an Milch ran. Es ist wie Milch mit einem hauch von Vanille. Lustigerweise gibt's bei mir in der Arbeit einen total ekligen Kaffee, in den ich immer Literweise Milch rein kippen musste, um ihn einigermaßen erträglich zu machen und die Vly Milch schafft es ohne scheiß den richtig lecker zu machen. 😅😅

[@jasteni9744]

Man muss tatsächlich testen =D In Müsli, Hafer oder Mandelmilch. In Kuchen am besten Sojamilch. Pur trinken? Da geht nur Mandelmilch. Im Pudding? Hafer-, Erbsen- oder Mandelmilch. Wir stellen unsere Milch selbst her =D den Grundstoff ordentlich kleine mahlen, mit wasser mischen und evt noch ein bisschen Salz dazu. Fertig =D (Habe erst später gesehen das ihr das auch im Video macht =D) hält sich 2-3 tage. Und weil die hälfte bei uns Laktoseintolrant ist trinken wir Kuhmuttermilch schon jahre nicht mehr. Und der Geschmack davon ist auch nicht mehr angenehm :/

[@marktcheck]

Hallo Jasteni! Vielen Dank für Ihren persönlichen Erfahrungsbericht und das leckere DIY, das wir auf alle Fälle ausprobieren werden. 😉 Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@OliverXhain]

Hafer hat die beste Ökobilanz. Ansonsten mag ich Haselnuß Drink. Vieles mache ich selber

[@polarizedpotstone]

EHRE, dass ihr das Gespräch einfach auf Englisch gelassen habt anstatt mit ständigem lauter-leiser-aber-im-hintergrund-hört-man-trotzdem-englisch eine Deutsche Spur drüber gelegt habt!🫶🏼

[@wolfgangschuy2209]

Ich bin da nicht so sicher, dass die Mandel so gut abschneidet. Was passiert mit der Natur und den Menschen, denen von Großkonzernen das Wasser auf ihren Flächen abgepumpt wird? Was ist der Preis für die Natur die durch Monokulturen vernichtet wird? Und was müssten wir Bauern die ihre Kühe auf Almen halten für Naturschutz zahlen?

[@mart-w]

Ich kaufe bisher konsequent Reismilch. Aber ich muss mal schauen, ob ich nicht irgendwo Erbsenmilch aufgetrieben kriege, das hört sich spannend an.

[@skaskskasken178]

Schauen Sie mal bei ihrem Händler für Reismilch nach, eventuell hat dieser ja neben den Reistierchen noch einige Erbsentierchen.

[@MetalheadAndNerd]

Kalkmilch klingt auch interessant.

[@IZaubermausI]

Zumal diese Tierchen auch total easy artgerecht zu halten sind! 😉😂

[@skaskskasken178]

@@IZaubermausI Sind die eher so groß wie Eine Kuh oder eher im Bereich einer Ziege/ eines Schafes?

[@AgentOfSteel2003]

Erbsenmilch: Kaufland bietet das als preisgünstige Eigenmarke an, wer es teurer mag nimmt die von Vly in drei verschiedenen Sorten (normal, ohne Zucker, Barista).

[@FoodLoaf]

Also ich nehme oatly barista oder oatly Deluxe am liebsten.

[@from_sarah_with_love]

die Oatly Barista ist die beste Ersatzmilch aller Zeiten & schmeckt am besten im Kaffee, wer sich die jedoch nicht leisten kann (2,29-2,89€) - die Barista Hafermilch von Lidl schmeckt fast genauso geil kostet aber nur die Hälfte (1,29€)

[@thunderwndr]

Haselnussmilch!

[@hopefulseegerts3996]

Mich stört, dass oft carageen (macht cremig) drin ist und das nicht erwähnt wird. Und carageen ist überwigend erlaubt (außer bei Demeter und Alnatura) und sehr umstritten. Es gibt Alternativen zu carageen, die sind aber teuerer..und ohne diesen Zusatzstoff schmecken Milchalternativen wässrig.

[@h.kennzeichen5387]

Ich finde auch eigentlich jede Barista Sorte für Kaffee super geeignet, deshalb holen wir immer die bei uns günstigste Bio Alternative bei DM.

[@inchen7624]

Leute, habt ihr mal Haselnussdrink probiert? 🤩

[@sophiemariaemonts-pool6861]

Hafermilch liebe ich

[@lenao6293]

Ich liebe Hafermilch. Im Kaffee, im Müsli oder auch pur😍

[@sveapeikert9040]

Box Barista ist im Kaffee die beste Alternative!

[@bretzel30000]

In meinen Augen ist es schwierig zu sagen: hafermilch ist besser für die ökobilanz als z.b. Sojamilch. Denn die beiden sorten sind in ihren Inhaltstoffen nicht vergleichbar. Hafermilch schmeckt eher wie stärke und ist sehr Proteinarm. Soja hingegen kommt der Kuhmilch viel näher im Protein und Fettgehalt und ist zudem auch noch relativ Kohlenhydratarm. Man müsste daher bei einer Ökobilanz eher rechnen CO2 / kg reinprotein, dann wäre Soja der unangefochtene Sieger in allen Kategorien. Nicht umsonst werden die Kühe mit soja gefüttert.

[@butzmn7190]

Alter...habt ihr überhaupt recherchiert? Es gibt mehrere Michalternativen spezifisch für Kaffee. Warum habt ihr die für den Geschmackstest nicht genommen???

[@surferbois]

Einfach schlecht gemacht das Video. Marktcheck hat stark an Qualität abgebaut. Sind mir auch immer zu Industrie-nahe.

[@SaliBaumsoja]

Als ich ausgezogen bin habe ich mich erstmal durch das Regal durchgetestet und mein Favorit damals war die Haselnussmilch von Alpro. Die gibt es aber nicht überall und inzwischen mag ich sie aber auch gar nicht mehr so sehr. Meistens kaufe ich jetzt die Shhh... this is not milk oder wenn die nicht da ist die Barista Mandelmilch bon Alpro.

[@DjBlackMix1]

Hä? Geschützter Begriff Milch? Was ist mit anderen Sachen wie sonnenmilch, scheuermilch oder Milchreis wieso geht sowas klar? Aber Sojamilch oder Ähnliches nicht ist das nicht dumm

[@Mokkasternchen]

Hafermilch ist für mich die bessere alternative aber kuh milch ist trotzdem noch nr 1

[@frauwerum2827]

Haferdrink!

[@frauwerum2827]

Was hältst du von anderer Milch?

[@Mokkasternchen]

@@frauwerum2827 welche andere? Was soll ich davon halten? Meinst du kuh oder ziege? Wenn kakao, müsli oder kaffee dann kuh. Hafer find ich jetzt nur pur gut. In anderen sachen drin ist nicht so mein fall . Und mandel und soja und kokos mit reis drink finde ich nicht lecker und eher wie wasser...

[@michaelreiter9179]

Für mich ist im Kaffee sowie auch generell die Alpro Soja Light am besten geeignet - habe tatsächlich schon sehr viele ausprobiert. Nachdem dir in dem Video die Alpro Soja auch geschmeckt hat, glaube ich schmeckt dir die weniger süße Light auch bestimmt :) Die entscheiden Faktoren für mich waren: Klimabilanz, annähernd geschmacksneutral, schmeckt sehr natürlich und hat noch dazu weniger Kalorien!

[@janinasommer3733]

Mich hätte auch interessiert wie es gesundheitlich ist. Insbesondere Soja ist ja wegen dem Hormonhaushalt etwas verschrien.

[@BackenmitMarcel]

Warum auch mal nicht mal was anderes probieren. Aber wenn man als Kind mit Kuhmilch aufgewachsen ist wird es schwierig einen anderen Geschmack für gut zu finden. Aber Kuhmilch hat sich immer bewährt aber die Milch kann nur so gut sein wie das Futter was man dem Kuh gibt. Ich habe das Glück Milch von Bauernhof zu bekommen frisch und ungekocht ist für mich das leckerste. Vielen Dank für den Beitrag ich wünsche allen Lesern eine gute Restwoche viele Grüße .

[@marktcheck]

Hallo Backen mit Marcel! Vielen Dank für Ihren persönlichen Erfahrungsbericht und das positive Feedback! 😊 Viele Grüße Das Marktcheck-Team

[@rufmord]

Eine Kuh auswinden, da hast dann das ganze Tier im Glas ganz ohne Soja und mandelblausäure und die Haut inkl. Fell ist dann der nachtisch