We can watch this kitchen forever...

東京都葛飾区 金町の【ラーメン 三浦家】さんにお邪魔し、営業中の厨房を撮影させて頂きました！
息のあったオペレーションがお見事！ずっと見てられます！
この日の朝の仕込みの様子はこちらです。こちらもどうぞ
↓
• 【仕込み】超人気家系ラーメン店の厨房の裏側に...
実食編はこちら
↓
• もはや伝説！オープン行列300人越えのラーメ...
【ラーメン 三浦家】
東京都葛飾区金町6-5-1 ベルトール金町 1F
公式Twitter: / iekei_miuraya
食べログ:tabelog.com/to...
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#家系ラーメン#家系#三浦家#武蔵家#金町

[@ゴローズ太郎]

店員のお姉さんの ライスひと口からでもど~ぞは 神対応すぎます。 手際もとても良いので 見てて気持ちいいですね😊

[@ハムスターぷーちゃん]

ワカメ九条ネギトッピングのお兄さんは一生ここのファンだろね🤗 マジで神接客👏

[@ましの-y3d]

絶対に食べに行く！ 女性店員さんの押忍に惚れた

[@takeyach6213]

こんな素敵な接客ならファンになってしまいますね 並んでもリピートする気持ちわかります

[@blianoconnar3162]

お子様に対する気配りといい本当に完璧すぎます… 味だけじゃなくお客様第一が伝わります

[@toshio1040]

全てが完璧ですね！

[@ミツナリ-p5s]

接客最高すぎる…飲食店に大事なのってやっぱ味だけじゃないな

[@ウェブサイトウ]

父ちゃんと母ちゃんの息がぴったりで気持ちが良いね、ラーメン屋大変だけど頑張れ👍

[@ns-xi1ip]

本当に素敵な接客ですね。接客だけで行きたくなっちゃいました。そしてラーメンもまためっちゃおいしそう！

[@kokuimo]

店長、店員さんの気持ちいい接客もまた食べに行きたくなるのはわかる こんなラーメン屋さんが近くにある人が羨ましい

[@st8014]

さきほど、初訪問しました。総大将は不在でしたが、店長とマナミさんのオペは圧巻でした。ごはんをおかわりした時に　”また食べたくなったら言って下さいね！”と優しいお声掛けに感動しました。

[@ハヤトジン]

このお店は大丈夫ですね🙆‍♀️ お二人で仲良く永遠に頑張って欲しいです❣️

[@remfirst-l5p]

最近家系の女将の接客が心地よすぎてファン多そう！おかわり「一口からでも承ります」ってどんな神対応？

[@kota9988]

今回も貴重な動画ありがとうございます😊ホントに息の合ったオペが見ていて気持ちいい👍そしてお客様に対して丁寧な声掛け🎵案外見落としなのが、お子さんへの対応✌️パパである三浦さんの心遣いですかね💕どれをとっても素晴らしい‼️

[@toshio1040]

お子様への対応素晴らしいですね😆

[@たけのこモグポン]

いろんな調理動画見て思ってる事。 行列のできる店や定評のある店は厨房綺麗だよね。ここのお姉さんはちゃんと丼にある看板拭いてるし、気持ちいいお店ってこういうのだと思う、

[@ぴずらいど]

女性店員さんの接客素晴らしい

[@toshio1040]

完璧ですね！すごい😆

[@かわ-r2y]

女将さんの何気ない声掛けや、気配りが素晴らしいです。 ラーメンも美味しいんだろうなぁ。 近くだったら絶対通いたいです。

[@修作熊谷]

美味いラーメンを提供するんだと言う信念と自信、アシスト女性の気配り、目配りに拍手！

[@ひょー-f2w]

このお店、接客の時の声かけが丁寧だなー

[@狂介-k4d]

どんなに忙しくてもバタバタしなくて見事な連携😮 あうんの呼吸てのはこれか。 あとお姉ちゃんの声質がめちゃ好き❤

[@__-ui5vj]

舌だけでなく心まで満たされるラーメン屋

[@hokurikulowkeys7994]

なんて気持ちいい接客なんだ！ 気遣いのオンパレード

[@yuji1103]

晴れても雨でも､雪でも台風､嵐でも､来る日も来る日もラーメンを作っていらっしゃる。 これが仕事でこれで生きていらっしゃる。 私も仕事探して､コツコツとやって行きたい。 見習います。

[@user-jc5xe7iy2g]

家系のこのラーメン１杯の仕上げ方が好きだな、お客様の好み、オーダー、麺、スープ、トッピングが相方と息合わせながら作る１杯。見ていて緊張感がありますね

[@中島正晃]

ラーメン動画で泣いたの初めてだわ❗ 最高の接客ですね‼️

[@hmu311]

このお店神ですね👍大将と、この女性の気持ちのいい接客、掛け声。味もそうだが、一度こういう接客を受けてみたい。

[@孤独な堕天使-y8e]

飲食店において接客と最高の気配りが出来ているお店ですね。 行ったことないですが、みているだけで美味しいってのいうのがわかります。 是非行ってみたいお店です。 UPありがとうございました。

[@カブクワ-y4t]

奥さんかな？店の雰囲気100倍上げてる！こんな接客できるのも店主の気遣いですね！いつか行って食べたい！！！

[@-rtyu5792]

接客が素晴らしすぎる

[@KouRyu1013]

店の雰囲気もさることながら 「わかめ後ろだ」って聞こえてすぐさま邪魔になると判断して動ける主の動きも素晴らしい

[@toshio1040]

ありがとうございます☺️

[@sakocchichan]

お客様にライスおかわりしてくださいね〜。とか声掛けが素敵✨ 気遣いできる店主最高ですね🥰

[@lelehaje7517]

5:25 お姉さんの「押忍」がすきｗ

[@yossy730]

夫婦のようで夫婦以上の あ・うん のオペレーションが心地良くて確かに見てて飽きないクセ強なお店✨ 国領店で「武藏家」と出会い キップの良さに虜になって長いです♪

[@tikuwa86]

ちゃんとした家系が広がっていくのは嬉しい

[@亜夢霧]

ちゃんとしてない家系… 町○商店や壱○家のことかな？

[@sippaikozou]

資本系ね😊

[@yutotheworld]

大阪からラーメン遠征で、武蔵家系列(すみませんここじゃない)で食べました。杉谷家も行きました。 すみません。武蔵家系列は「豚の骨から取った濃厚なスープ」でした。 【家系直系】と言われる、杉谷家本店は「肉の味が芳醇に広がるパンチスープ」でした。 【ちゃんとした「豚骨ラーメン」】のお店だと思います、、、王道家？清水さんって人が差別化する為にキレてる意味もわかりました。

[@キャベツたまねぎ]

丁寧な接客で見てて気持ちいいですね 行きたくなりました！

[@スター韓流]

混んでて忙しいのに、一人一人のお客様に丁寧に対応していて人気ある理由がうなずけます！ 少なくとも俺には務まらないし出来ない😅

[@tk-ez8vh]

素晴らしいオペレーション。好きすぎる！

[@小林大輔-c6l]

厨房の中からも良いんですが、カウンター席からのアングルも良いですね！客さんになった気分になれます✨ 観てて本当に気持ちいいです、いくらでも見てられる😁

[@macsy1955]

気持ち良い対応と温かい店内。いいですね！

[@庄田二連撃-g8r]

お店のこだわりを届けてくれるのはお店にとってもお店を選ぶ人にとってもいい事だと思います。 わがままですがエリアごとに再生リストがあればめちゃくちゃありがたいです

[@斎藤満-j8e]

うまそー お客さんへの 声かけとか 好きです

[@morris.hanmiru]

息ぴったり！ ずっと継続出来て素晴らしいですね。

[@カブクワ-y4t]

また見にきた… 最高すぎる。

[@軍曹ハナモゲラ]

忙しいはずなのに、殺伐としてない厨房って素敵ですね。

[@村上ひろし-i7b]

いうl

[@村上ひろし-i7b]

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[@村上ひろし-i7b]

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[@村上ひろし-i7b]

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[@村上ひろし-i7b]

Uuiuuuuuu

[@かさみち]

店長の子ども目線いいですね　何度も声かけで　子どもさんもきっと嬉しいはず。 それとお姉さんとの連携 センスいいですね 押忍❗️お願いします❗️ 好きだな〜 一度は行きたいお店ですね。

[@1964hidetaka]

こんないい息の合ったラーメン屋さんそうないですね。丁寧。いってみたいなあー、通いたいです！

[@gorokuma4533]

丁寧な調理 丁寧な接客 簡単には真似ができない、だからこそ美味い 待たせてしまった、お子さんにも優しい いつまでも、体を大切に、そしていつまでも 美味しいラーメン作り続けてください

[@ぽすとうずしお]

お店が開店して、もう２年かな⁉️ 関東の家系ラーメンの店が大阪には少ないですが、開店した時から他の家系ラーメン店とまた違う感じ 落ち着いて食事ができる感じ お姉さんの雰囲気もほっとできる感じ たぶん奥さんと思いますけど❓️ 近いうちに金町に行ってみたいです

[@ぽすとうずしお]

この画像見て、大将の三浦さんと、お姉さんは奥さんかな⁉️ いずれにしても、息がぴったり。 お互いが、押忍とか、お客さんにたいしても、気配り最高です❗美味しい味に、大将や、従業員さんのきびきびしていて、 三浦屋さんに行きたい❗お姉さんに会いたい❗(笑)

[@zenmeio5589]

本当に美味しくて良い店って接客も一流な事が よく分かる動画配信ですネ

[@みっくみっく-u1x]

ほんと、ずっと見ていられる。

[@-yuta1227]

ずっとみてられます☺️

[@モリエン-w8u]

子供にも優しいのでとても入りやすいです。

[@きゅうぴー-t9u]

らーめんはおいしそうなのはもちろんだけど、接客もよくて気持ちよく食べれるってところが最高でしょうね！！！今度行ってみたい！！

[@yofuku8634]

大将や店員さんの気遣いが最高ですね！ 関西ですが、東京に行った際は食べに行きたいです。

[@muttertaro2214]

ラーメンも美味くて店の雰囲気も良い。 完璧やな。

[@TA-hr4ks]

元々の人間性が素晴らしい大将と奥様なのだと思う。これだけの人気店でありながら嫌味を一ミリも感じない。 ラーメンを作って提供する動画で心を揺さぶられるとは思いませんでした。

[@murasaki1114]

ご夫婦なんですか？ 違うような気がしますが💦

[@おとさん-z4k]

奥様ではないです😱

[@a5261]

素敵なお店ですね☺️👏 動画を通してですがお店の雰囲気が本当良さそうで食べに行きたくなりました😆

[@howaito44]

すごいですね〜東京でご飯無料とか😅清潔だし絶対に美味しいやん! チャーシュー、卵、ワカメ、海苔にほうれん草、エエ。奥さん？最高〜大将の人柄が出てます、商売繁盛しますよ、コレは👍

[@TT__channel]

マジでずっと見てられる

[@toshio1040]

ありがとうございます😆

[@馬ちゃんゆずチャンネル]

ご飯おかわりしてくださいね！は、かなり感動した！ 絶対行きたい!店員さんの接客サービスも最高！素敵すぎな店!

[@meijitenno]

麺上げの大将とトッピングの女性の、息ぴったりなショーを見せられているかのような、いいお店ですね！ 行列ができるのも分かる気がします。

[@みえっち]

昨日、初めて三浦家さんに行ってきました🍜 めちゃくちゃ美味しくて一気にファンになりました♡ まなみさんともお話ししました👭 いつも美味しそうに食べてるとしおさんもずっと見てても飽きないです笑

[@user-bt3zv7zo6i]

美味しそうなのはもちろんなのですが、ご主人たちの阿吽の呼吸が…お見事ですね 美味しさと楽しさと優しさを感じられそうな場所で今は遠すぎて行けませんが落ち着いたら本当に行ってみたいと思いました 美味しいラーメン食べて元気出て、ご主人たちの掛け声でより元気出そうです

[@sbow3]

お姉さんの押さえた「お願いします」の声出しがイイ😊

[@つんつくつん-t3t]

おねがいします!ってクセになる。生で聞きたい。

[@thailandtraveler217]

家系ラーメン大好きですが、スープを入れた後に、どんぶりの縁を拭くとか、細かい気配り流石です。人気あるのが解ります☺️

[@ユウヤケコヤケ-h5p]

整理整頓て感じがすごい素敵

[@めろん-o3t]

まなみちゃんを見に行くだけでも価値がある

[@toshio1040]

ありますね笑

[@TNN55Re]

行きつけのお店がこうやって動画に上がるのは凄く嬉しいですよね☺️ ずっと観ていられる😊 次も期待して待ってます😆

[@toshio1040]

嬉しいです！ありがとうございます😆

[@KWKKUSER01]

行ってみたいと思えるくらい素敵

[@石橋利也]

接客、雰囲気、最高だよね。 ラーメン一杯で人を感動させてさ。 三浦総大将の下で働いて教えを乞いたいと真剣に思うよね。

[@toshio1040]

素晴らしいですね！カッコいい！

[@amaken330]

一口からでも承りますは素晴らしい

[@toshio1040]

サイコーのお店です☺️

[@nancy-loupolk9301]

Food looks good. What a line waiting to get in. Love the bongo drums at the end. Thanks for the tour.

[@06shin12]

ほんとにずっと見てられた、、

[@チャッ-x5h]

店の雰囲気が良いですね行ってみたい

[@しゅがー-n9f]

夫婦もお店も雰囲気が最高すぎる 行ってみたい

[@角野和幸]

この二人は夫婦ですか?

[@おとさん-z4k]

夫婦ではありません❗️

[@mitzo]

@@おとさん-z4k でも絶対惚れてしまう。

[@sinagongogo]

三浦家さん、ラーメンの美味しさはもちろんですが、接客も素晴らしいですよね。 動画観てたらまた食べたくなりました😊

[@toshio1040]

ほんと素晴らしいですね😆

[@くまきち-i6q]

物凄く気配りがきいてるお店ですね。 動画構成も素晴らしく、今度行ってみたいです🍜👍

[@toshio1040]

すごく居心地のよいお店です☺️

[@山口裕明-m2t]

誰かが言ってたな😃ラーメンは世界を変えるって☺️安心して落ち着いて食べれるラーメン屋さんで素晴らしい✨

[@kota9988]

お疲れ様です🎵 懐かしいですね😊 この時はまだめぐみ？さんでしたっけ？ オペレーションが凄いなぁって見ていましたが、今二代目のれおなさんも負けてないですもんね🎵

[@ko-cya7413]

雰囲気がいい店なのが凄く伝わってくる！こういう店は常連になりたいですね♪

[@toshio1040]

常連になりたいですね〜😆

[@boo4023]

女性店員さんの押忍！が可愛すぎる😍

[@toshio1040]

押忍♡

[@あべりょう-m8c]

見てて大変気持ち良くなりました ぜひ食べに行きます 頑張って下さい

[@武羅是瑠]

コンビネーション抜群やなー😳✨ 女性の押忍気に入った！ 今度食べに行こう😄🍜

[@nanami7286]

家系ラーメンはほとんど食べ歩いたけど、一番美味いと思う。兎に角店員さん皆んな感じ良く気持ちいい。お店の雰囲気もとても良い。閉店までずーっと行列が出来るのはうなずける。飛び抜けているのは女性店員さんが皆んな可愛い。

[@toshikiyo1216]

この店は絶対に潰れん‼️ 店主は言うに及ばず 二人の阿吽の呼吸が ミリも違わぬ絶妙さ。 本来あるべきラーメン店とは こういう店を言うのだ‼️🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️

[@なおさん-d9k]

接客が素晴らしい！！ 嫌味が無く自然に純粋にラーメンを楽しんで欲しいという気持ちがあるんだろうな〜😊 鶏油も綺麗だし調子行ってみたいです。

[@toshio1040]

ほんと素晴らしいですよね！感動します😆

[@ジョン万次郎-h5j]

お姉さん素敵やな 絶対いい子やな

[@inu3181]

この間食べに行きましたけど、女性店員さんが素晴らしさがラーメンの味を越えていた印象をうけました。

[@toshio1040]

接客素晴らしいですね😆

[@カトケイ-d4c]

としおさんのこの動画好きすぎて、20回ぐらいみています笑

[@goro2403]

器を拭いたり茹で湯を変えたり仕事が丁寧ですね 食べ行きたいです

[@タクヤ-q2v]

どんぶりを ふきふきする、そんな一手間が うれしい😃

[@harutosyun]

延々と観ていられる

[@いまいずみ-b8i]

すごく感じが良いお店！関東だから行けないのがツライ・・・食べたいよー 丁寧な感じがします。ところどころでメイン台の清潔保持しているのはいいですね。 コストかさむけど丼の上部を拭く際のみだけはキッチンペーパーなら尚良。 「味濃いめに作っています、調節しますのでどうぞー」って言われると安心しますね！

[@319106]

早い・安い・美味い　金町に新名所生まれる！

[@ダイヤ-s5x]

このお店こそ、夫婦二人三脚で本当に素敵なお店ですね😀 きっと美味しいと思いますし、何よりも気持ちが明るくなりますね

[@toshio1040]

女性の方は、別のスタッフさんの妹さんらしいです！息ピッタリ😆

[@ダイヤ-s5x]

@@toshio1040 返信ありがとうございます 夫婦でなかったのですね😅 素晴らしいコンビです

[@sakusaku2561]

厨房の中は凄い暑いはずなのに、コロナ禍ということもあり、みなさんマスク着用で、本当にお疲れ様、ご苦労様です！！ それにしても、ここのラーメンめっちゃ美味そう！！ 一度も行ったことが無いので（私は北海道住まいなものなので）、コロナが収まってきて、東京旅行に気軽に行けるようになった際には、絶対に立ち寄らせていただきたいと思っています！！

[@platosdescendant]

品質、サービス、共同作業の教科書として、調理学校などで参考にされるべき仕事風景かと素人でも思います。カメラで写らない下半身のステップの取り方が厨房を効率的、迅速に品出しする（見えない）秘訣に見えてしょうがないですね。遠方なので機会がないといけないですが、美味しい期待値かなり高いと思われます。

[@小池大臣におれはなる]

ラーメンに調理学校は悪いけど必要ない。というか、通わずに簡単に運営できるのがラーメンのいいところでもある。

[@barbermaster]

良い！ 最高に、雰囲気が良い！ 味だけが命じゃない！ 行きたい…

[@SlapBass-ATELIERZ]

それでいて味も流石なんですけどね！

[@ほんだまさお]

お店に行きたくなるのって味も大事だけど、最終的には人ですよね…うちの近所にも三浦家さんできないかな~