We cook STRONG jellied meat without gelatin, without garlic and without rules!

My motto in life: live forever, learn forever and you will become a billionaire!😜💪
This year I cooked jellied meat in a way that is not quite familiar to me and may be for many. I learned all these tips from the comments, my generous helpers and friends 🥰 I will say that now I will cook jellied meat exactly this way, even the guests who tried it joined my opinion! I thank you from the bottom of my heart for your generosity, science, support and kind words! We thank God for everything!
I have had:
1.2 kg pork legs or spare parts for them
1.5 kg of pork shoulder on the bone, about 500 g went for pancakes - link below
dzen.ru/video/watch/655c8aa4f...
500 g beef
water to cover the meat well, even more
bulb
carrot
peppercorns
Bay leaf
total cooking time 5 hours
We love, appreciate, respect! All the best to you and your families!
#jellied meat #delicious jellied meat #how to cook jellied meat #gelatin-free jellied meat #beef jellied meat
▶ My Telegram - t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - www.tiktok.com/@annakucheryav...
▶ I'm on Facebook - / 164928268439697
▶ My Instagram
/ yx_tu_anuta
We thank all sponsors for their financial support in the development of the channel! Prosperity and Peace to you!
▶ Link to sponsorship - / @yxtukyxnya
-Our playlists:
🍗Holiday menu - • Праздничное меню
🍳Breakfasts - • Завтраки
🍭YUMMYS - • ВКУСНЯШКИ
🥔Miracle - potatoes - kzbin.info?list...
🥞Pancakes, pancakes - • Блины,блинчики,оладьи
🍝When there is no time for DINNER - • Когда нет времени на У...
🥗Vegetable dishes - • Блюда из овощей
🥐Lenten recipes - • Постные рецепты
🍮Sweet pastries - • Сладкая Выпечка
🍞I bake bread and flatbreads myself! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲FIRST COURSES (soups, borscht) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Porridge, pilaf - • Каши,плов
🍤Fish dishes - • Блюда с рыбой
🥧Pies, pies - • Пироги,пирожки
Minced meat dishes - • Блюда из фарша
🥩Meat dishes - • Блюда из мяса

[@luydmila61]

В нашей семье холодец без чеснока не признают...

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-rk4zg7ft3y]

Мясо без чеснока - деньги на ветер!😅

[@user-qu1ij2si1p]

А, разве бывает холодец без чеснока!?

[@Natalie-ee4ii]

Холодец,мясное блюдо,как без чеснока

[@user-mw1rw4bl5d]

Холодец без чеснока - НЕ ХОЛОДЕЦ!

[@elenashagayko4046]

У нас, в Сибири, без чеснока и горчицы - это ни холодец. А когда пахнет чесночком... да на кусочек того холодца горчицы... да покруче... У-у-у... Вкуснятина!!!!

[@user-ut2ce9ql5g]

А хрен ядреный?

[@abezobrazova]

Хрен очень желательно. Но можно ничего не добавлять если процент говядины большой и так уже вкусно (вареную свинину саму по себе не любим, свиной бульон тоже, но для загустения ножки и малость шкурки в готовом блюде не мешают).

[@user-cc8ex5ct7j]

Или с хреном!

[@user-jd5cp1mw2c]

С кетчупом, особенно чесночным, тоже очень вкусно.

[@user-fw4zg2uc3b]

@@abezobrazova А вы мясо с ножек добавляете в холодец, тоже кусочками режете? Я у Оксаны не увидела, что добавляют, а мы кладём.

[@olgaxrizantema1053]

Всю жизнь сколько помню , холодец варят при закрытой крышки на медленном огне ! И холодец прозрачный и крепкий !

[@katyusha_1184]

Меня тоже в ступор ввело, что холодец варят без крышки!! 5 часов без крышки!!! Оказывается "для прозрачности бульона" 😂...

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-rb5ys3zg2p]

Да, холодец варят открытым, чтобы он не был мутным, но я обычно варю не менее 6 часов.

[@user-eg7kl3tj7b]

😂🎉😂🎉​@@katyusha_1184

[@user-kw1vq8nk6i]

​@@user-mx5hg3br2h У меня 10 дней холодец не стоит! ....Для мужа нет другой еды, когда есть холодец!...

[@user-re6dh2mp9j]

Анечка! У меня бабушка чеснок добавляла в тарелку, мелко рубленный, как и мясо, перед тем ,как залить бульоном это точно очень вкусно, он не теряет вкус, не то что при варке❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-dy2fi6fp8w]

Да, я тоже всегда так делаю. 😋👍

[@user-ic4ut4rp5v]

Я тоже так делаю.

[@user-zn7wu4vl1d]

Какие вы молодцы, приятно смотреть

[@user-cd6zx6qd5f]

у нас -тоже так делают-вкусно

[@user-vk3kd9bl5f]

Без чеснока - не холодец!! Вкус детсва и запах именно чеснока!! Бабуличка всегда клала чесночек☝👍

[@user-rc4ne6xs2b]

Как можно без чеснока ?????холодец 😮😮😮это же кошмар 😅

[@Evgeny_Shumakov]

Без чеснока, хрена и горчицы - это никакой не холодец, а корявое заливное

[@1460-Pr]

@@user-rc4ne6xs2b чеснок делает холодец похожим на колбасу

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-jt1lu7kx2x]

Анечка а Серёже мяско в первую очередь он этого заслуживает счастья вам😂

[@user-vk3kd9bl5f]

Я варю холодец до 6 часов, мяско разное, бульон закипит и убавляю, покрываю крыжкой и варю до готовности, кладу лук в шелухе и моркошину, бульон , как слеза!!! А вкусный!👍👍👍

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-il1lm2vp7g]

Я тоже всегда крышкой накрываю,не поиму как это ни накрывать,он же выкипит.

[@odnoylivoy]

А я в скороварке за 1 час .

[@Andrey5380]

Читал про лук в шелухе и пробовал: никакой разницы в цвете и вкусе бульона нет. "Бабьи" выдумки. Одна грязь и микробы в шелухе.

[@user-ue7sm6iy9u]

Ваш Сережка повторяет одно и то же,уже както надоедает,по Станиславскому

[@user-qm9gn1sd4x]

😮 холодец без чеснока? 😅 это как без пальцев рука... 😊 свининка, говядина, ножки... 😮 а курочка где? хотя бы немножко... 🎉 прозрачный бульон - это искусство, ❤ будет полезно, будет и вкусно... 😊 у каждой хозяйки свой холодец... ❤ спасибо, Анюта, ты - МОЛОДЕЦ!!!!

[@user-ox1bn1yk8d]

Вы тоже молодец!!!

[@user-qm9gn1sd4x]

@@user-ox1bn1yk8d спасибо...

[@user-ut2ce9ql5g]

Вместо куры кладу ножку индейки! Холодец из трех видов мяса - феерично!

[@elenaershova268]

@@user-ut2ce9ql5gАбсолютно согласна, индейка придает бульону нежный «таящий» во рту вкус. Кладу кусочек филе индейки в любой бульон для супа.

[@elenaershova268]

Это просто концентрированный бульон застывший, а не холодец. В холодец надо положить морковь (пополам разрезать), лук неочищенный, перец, лавровый лист. Бульон будет золотистый. А чеснок обязательно - при варке целую головку неощищенную, а в посуду - крупно порезаные дольки, чтобы вынуть их в процессе еды. Если будет попадаться все время сырой чеснок, то он перебивает вкус блюда. А уж давать застывать бульону, потом растапливать, ни к чему. Чтобы мясо было сочным в холодеце, достаточно разобрать его в ещё горячем виде, разложить по плошкам и залить процеженным бульоном. А у вас получился очень концентрированный бульон, поэтому и вкусно. Стоило ли возиться ради такого блюда. Годится для людей, которые не переносят запах и вкус чеснока. Смотрю ролики украинских блогеров. Все перешли на украинский язык. Конечно, речь понятная, но уже смотрю реже. А вы единственные выпускаете русскоязычные ролики, да ещё Татьяна-огородница.

[@user-hy3rf4rc3s]

Моя мама варила без чеснока, потом добавляла рубленый в тарелку, перемешивала и на холод. Я тоже предпочитаю запах свежего чеснока. Аня, обязательно попробую и так! Особая благодарность за новые нюансы тебе и тому, кто дал этот рецепт!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-tr5ki1lf9v]

А у нас холодец на холод ни когда, у нас осткдают при +3-5°.

[@user-hy3rf4rc3s]

@@user-tr5ki1lf9v Я вижу смысл холода для сохранности. Не заморозка, а холодное место.

[@user-ji5ev2br7e]

На любителя 😊 мы любим только с чесночком и обязательно курочку в бульон😂😂😂😂

[@user-ne3jc8ic6q]

Это точно

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-sh9nd5ic9d]

С курочкой на любителя

[@user-wn5yw6pb9g]

Да, чеснок, это обязательно, иначе, всё зря

[@mykolazherebilovskyy9410]

А лучше петуха.

[@user-ei1vr5kr6r]

Маловата кастрюля для такого количества мяса .)))

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-hk8db9ih5o]

Мама варит холодец 6- 7 часов при закрытой крышки. Мясо говядина, свинина, иногда добавляет и курицу. Чеснок обязательно. Прозрачный, насыщенный. Вкуснее ни у кого не ела. Мясо разбираем на более мелкие кусочки и заливаем в лотки. Супер! Самое простое, вкусное, полезное блюдо. И как в новый год без холодца? У нас традиция, которую не нарушаем. Подаём с хреном, горчицей. Всех с наступающим новым годом!!!🎉☃️🌲

[@yxtukyxnya]

Благодарю, что поделились!) С наступающим новым годом!🌲 Благословений в каждый дом!♥️

[@user-hk8db9ih5o]

@@yxtukyxnya спасибо! Всех благ!!!

[@user-td3fx4lj4p]

Как это при закрытой крышкой? Что за ерунда! При любых вариантах варки холодца, крышкой нельзя закрывать, будет кипеть ,не ужели не понятно, холодец варят на медленном огне девять часов , не меньше , надо чтобы бульон томился.

[@user-hk8db9ih5o]

@@user-td3fx4lj4p очень просто! При открытой крышке у вас половина бульона выкипит. 9 часов никто не варит холодец. Это перебор. А вообще, варите, как хотите. И не надо писать нравоучений. Что за привычка?

[@user-td3fx4lj4p]

@@user-hk8db9ih5o пишу вам потому,что вы пишите глупость, самую ,что не наесть! Вы наверное и представлени, не имеете,что такое варить прозрачный бульон? Мясопродукты томятся в бульоне выделяя свой экстракт для этого и время 9 часов , чтобы все вещества перешли в бульон , коллаген и прочее,,а вот ваш метод " под крышкой" это самая большая дурь. Чтобы не спросить возьмите и почитайте рекомендации варки холодца у поваров- профессионалов.

[@timemoon8287]

Я когда варю холодец (или просто бульон) то на луковице оставляю немножко шелухи. Она немножко окрасит бульон и он будет выглядеть более золотистым )) Чеснок рубленый кладу в тарелки и потом заливаю бульоном. Без чеснока будет больше похоже на застывшую тушенку. Ну может кто не любит чеснок, то понравится и такой способ.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@katyusha_1184]

Так именно об этом и говорят здесь многие.😁 Советуют оставлять на луковице немного шелухи.

[@irasichinava5045]

Она же сказала в начале видео, что готовит хололец по совету подписчиков без чеснока. Прекрасная хозяйка, позитивная и с юмором, у вас прекрасная семья.

[@yxtukyxnya]

Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️

[@user-xm3qw8ri8h]

Без чеснока вкусно

[@user-bn5cr6bf4g]

Не представляю холодец без чеснока!

[@chloe62ip]

Не представляю холодец с чесноком !

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@strocach9527]

@@chloe62ip заливное ,без чеснока

[@ZNRA71]

Какая Вы молодец!!! Спасибо Вам и Вашему супругу, вы лучики солнышке, от вашего общения тепло и уютно! Здоровья, счастья, мира!!!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-rd5kw4bs6w]

Ох,хочу холодец!Уже готовила ленивые голубцы по вашему рецепту,вчера капустку замариновала,всё очень вкусно.Готовить не особо люблю,но под ваши видео одно удовольствие!Всего вам доброго любимая дружная семейка,и как Сережка говорит:всем мирного неба над головой!С любовью из Крыма❤

[@user-qj8hr4sc6d]

ну если в прикуску ,то да

[@Irina_Odessa]

Все тоже самое хочу сказать, но только из Одессы.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-uj4xi7bn7f]

Очень аппетитно. А мы любим из свинины + курятина или индоутятина. А чеснок мелко режу в тарелку.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-yl9og8wt8p]

Ну просто захлебнулась слюной!!Как же я люблю холодец!!!Шедевр кулинарии!!Радразнили. !!Надо делать!! Приятного аппетита!!Мира и хлеба!! Будьте здоровы,милая семья!!Каждый день вспоминаю вас хорошими словами,т к половину заготовок в зиму делала и делаю по вашим рецептам!!!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻

[@user-fb2nh1od8x]

​@@yxtukyxnyaАнечка, морс из помидоров просто-вкуснятина! А борщ 💯❤, ну невозможно описать😊как муж мой сказал-,, отвал башки"😊спасибо большущее🎉здоровья вашей семье, всех благ земных и мнооооого подписчиков, дорогие люди!

[@larisaslobodyanik3441]

Как неприятно читать,, захлебнулась слюной,,.Можно как-то по-другому выразить свое восхищение.

[@user-gc9sv2om5o]

Без ложной скромности миллионный лайк был мой, как раз вовремя смотрела на ваш экран, молодцы, сынок никита копия мамы!.любимый, смотрим вас, всех благ, здоровья вам и родителям и конечно же мирного неба вам и всему миру! С уважением россия, волгоград, тетя валя. Вы замечательный ельная семья, пусть будет так всегда!!!!!!!!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-mi2vm3sx6s]

Аня , ложите лук не чищеный, он даёт цвет, как и морковь.

[@shurarozen5167]

Точно! КЛАДИТЕ НЕЧИЩЕННЫЙ ЛУК😊

[@user-nt4kt3zp7o]

Ложить можно только в штаны 🙈

[@user-io1bv3px5s]

​@@user-nt4kt3zp7oзачем Вы так? У нас же не урок правописания.

[@user-wk8pb7jk4y]

Мы с мамой лук всегда клали в кожуре! А когда разбирали, так каждую косточку обсосешь! Ой, как хочу холодца!

[@user-wk8pb7jk4y]

И Вкус

[@user-tz1kn3ip8t]

Хозяюшка какая замечательная! Всегда на позитиве! Благодарю вас! 🎉

[@yxtukyxnya]

Приятно читать ❤️

[@user-gd2xy9mn9v]

Всегда сливаю первую закипевшую воду

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-ok9lx6uk6x]

Я тоже ,первую воду сливаю

[@user-wu3lc4mg9h]

Сливаю,промываю мясо и варю с луком но без моркови ,с ней получается темный.удираю мясо добавляю чеснок,процеживаю собераю жир .а цвет холодцу даёт домашняя курица она жёлтая.холодец прозрачный и цвет жёлтый розливаю в прозрачную стеклянную посуду.красивый на вид и шикарный на вкус.А это мудахня с охлаждением и снова варить,это черти чего,делаю как делали в старину и моя семья тоже.А сейчас что ни рецепт ,то хелды-белды😢😂😂😂

[@user-gc8jo1oh6g]

Я тоже не поняла, для чего надо было что бы он вначале застыл, а потом разогревать.

[@yadrwjaryhbnvhfda6747]

@@user-gc8jo1oh6g Не было времени разобрать холодец сразу - что тут непонятного?

[@user-dy2fi6fp8w]

Аня, а я думала, что я одна такая умная. 😂 Я тоже так иногда делаю-убираю жир, остудив его. 👍 А, чтобы совсем не было жирка, то после того как соберёшь его ложкой, то поверх холодца налей немного горячей воды, поболтай кастрюльку и быстро слей растаявший жирок, а потом уже разогревай холодец. Удачи! 🤗❤

[@user-vk3kd9bl5f]

А я вот и не знаю, как воспользоваться вашим советом?! Моя кастрюлька 20литров, ее не поболтаешь!😀

[@user-dy2fi6fp8w]

@@user-vk3kd9bl5f Ну не болтайте, просто налейте горячей воды и через 15 секунд слейте, надеюсь сил хватит, чтобы её наклонить над раковиной. Вот ищете проблемы на ровном месте. Русская женщина помните? - коня на скаку остановит, в горячую избу войдёт! 😆👆

[@yxtukyxnya]

Учтем, благодарим

[@user-de9yz5or3x]

Мы варим редко, не всем в семье нравится. Варим часов 8 , под крышкой. Лук и морковь, перец и лавровый лист за час до готовности. Тогда же соль. Чеснок добавляем в формы для холодца вместе с мясом. Я думала, примерно так все делают. Ну, чеснок - дело вкуса. Варёный в бульоне нам не нравится. Спасибо за ваши позитивные видео!

[@user-rc4ne6xs2b]

Так же все делаю :)

[@user-yx1bm2fc9u]

Я вообще ставлю холодец с вечера, довожу до кипения, снимаю накипь, убавляю огонь до мелкого побулькивания, добавляю 2шт. не до конца очищенные луковицы, 2 морковки, перец горошком, перец душистый, лавровый лист и все это при приоткрытой крышке варю до утра. Утром после завтрака, всех выгоняю из кухни и разбираю холодец горячим. Режу мясо кусочками чуть меньше сантиметра укладываю в ёмкости для холодца. На 1/3 объёма, или чуть побольше. Затем в каждую ёмкость выдавливаю чеснок, добавляю перец чёрный молотый и кипящий бульон от холодца прозрачный, как стекло, красивого желтоватого цвета и очень душистый. Даю остыть при комнатной температуре, потом ставлю в холодильник. Жирок сверху снимаю только перед нарезкой холодца. И только с той его части, которую буду нарезать квадратиками. Остальная часть под жирком остаётся. Так холодец не заветривается в холодильнике. Варю холодец дня за 2-3до Нового года! Подаю с горчицей (который делает только мой муж, острее ни у кого не пробовала!) или тёртым хреном со столовым уксусом! Или с острым кетчупом Чили.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-qc1gu4wn3p]

да, Анюта ты правильно сказала😂 уникальная женщина ❤ Серега береги!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻❤️🥰

[@ludmila1631]

Анечка, умничка. Вкусно, аппетитно , всегда на позитиве , не женщина , а клад . Сережке повезло, точно в награду такую женщину получил. 🤗😉💗💓💗

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-to6te5xq2v]

Не семья,а сказка🥰

[@user-to6te5xq2v]

Привет вам из Минска

[@user-to6te5xq2v]

Я тоже так делаю)))

[@vladimirlesnik7693]

Без крышки вода вы кипит, а добавлять нельзя.

[@user-dq7oh7dl9q]

Варю холодец из говяжьих лыток, без желатина. Сразу добавляю лук в шелухе, без моркови. Бульона получается прозрачный с янтарным оттенком. Вкусный получается. Чеснок обязательно добавляем.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-eg7kl3tj7b]

Первый раз вижу чтоб так варили холодец

[@yxtukyxnya]

Благодарим 👏😇❤👍

[@user-mo2is8ld4w]

У нас в Сибири мясо варёное всегда рубили для холодца в корытце, а потом разводили бульоном и для пельменей отец мясо рубил в корытце сначала топориком, потом сечкой, разводил бульоном если он был или солёной водой и лук вместе с мясом, фарш получался всегда очень вкусным, с мясорубкой не сравнишь, сейчас никто так не делает, а я всегда вспоминаю своего отца, царствие небесное ему!!!! ❤❤❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-mo2is8ld4w]

Я вас тоже благодарю, ух ты кухня, !!! Удачи и вдохновения на новые рецепты, вкусняшки и тд, будьте здоровы и счастливы!!!

[@user-wo2hz7rw2f]

Вставлю свои пять копеек. Лично я всегда добавляю чеснок . Когда холодец сварился, выключаю, выбираю мясо.В горячий холодец выдавливаю чеснок, хорошо помешаю,если надо добавляю соль и даю постоять 15-20 мин. Затем перецеживаю через сито и разливаю. Лук в кожуре можно добавлять если кожура не темная. Пробуйте.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-kq3hu4wf5v]

Я варю на втором бульоне, так меньше пены. Кладу говяжьи хвосты, свиные ножки и курицу. Морковь и лук запекаю на открытом огне. Тогда они лучше отдают свой вкус. Мясо измельчаю кусочками небольшими. А в процеженный бульон добавляю чеснок, пропущеный через пресс и чёрный молотый перчик. Так делала моя свекровь и вот и я пользуюсь её рецептом уже 50лет. .

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-vv8qw1qw6r]

Варю в 15 литровой кастрюле😍👍Много говяжих ножек. Минут 10 варю, и ножки перекладываю в другую кипящую воду! Вся грязь, жир остается в первой посуде. 6-8 часов варю. Пропускаю через дуршлаг и приправы. Чеснок, перец, кинза и формочки. Это что то😍👍👍👍

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-bw7mx5cz5m]

Да , мы привыкли, что холодец обязательно с чесночком. Запах чеснока сразу ассоциируется с холодцом. А еще мы любим с хреном , вкуснятина!

[@yxtukyxnya]

Нам очень приятно что вы с нами 🥰🥰🥰

[@user-qi9lp9ov7s]

Спасибо большое вам за ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Marissa-Bella]

А мы любим с горчичкой

[@user-xj8pu8pn5c]

Спасибо за рецепты.Вы,супер👍👍👍Мира и добра всем🙏🙏🙏

[@OVC14920]

Свинину очень люблю, но холодец всегда варю из говяжей галяшки и петушка. Чесночок обязательно через чеснокодавилку в бульон уже без мяса. Даю настояться и разливаю через ситечко. Чеснока в холодце нет, а запах есть. Соль кладу при варке обязательно, тогда мясо вкусней. Наверное попробую со свинной галяшкой. Сколько хозяек, столько и холодцов. Но на чесночке сошлось подавляющее большинство. Спасибо, Анечка и Сережка.

[@user-qr5et6wj6i]

А я чеснок добавляю уже в мясо,перед заливкой и черный молотый перец!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-zi8ox2dr2m]

Надо сливать первую закипевшую воду и варить под крышкой 6-8 часов, практически томить... Каждый суслик- агроном))).

[@yxtukyxnya]

Да-да))) каждый😉

[@user-jj1vh6wm8g]

Всем добрый час точка небольшой совет. Когда холодец томится, сверху образуется плёночка. Эту плёночку время от времени снимайте. Тогда сверху при застывании не образуется слой жира. А ещё с лука не убирайте всю шелуху. Холодец получится золотисто прозрачным.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-ne2rv4bc7o]

Вот это правильно..снимать пленочку жира,даже пока мясо разбираете,эта плёнка уже появляется, её снимать,потом процедить ..только так, если хотите настоящий холодец..но ни в коем случае дать застыть,потом разогреть..

[@user-sc6dc7qz8y]

Аня.Попробуйте першу воду виливати,залити знову,закипить,зібрати пінку і варити.

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-rm9ub6kt5n]

Я тоже так варю Как вы и получаете обалденно добавляю курицу или куриные крылышки и👍👍👍 индюшиные шеи

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

А я любой бы съел холодец с морковь чесноком и вверху зелень! А холодец супер вышел, прям захотелось уже готовится к новогодним праздникам😅🎉🎉🎉🎄🎄🎄🎁🥂Будем ждать! Спасибо за рецепт и подачу, всё в одном ролике 4 блюда😮😊

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-pw7cf2dq4w]

Ребята, вы просто чудо. ❤Дай Бог здоровья и счастья вашей семье. 👍❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-gj8oi2su6v]

Чеснок натираю, добавляю в горячий бульон после того, как выну мясо. Настаивается до остывания бульона - немного теплый, процеживаю и заливаю мясо. Чеснока нет, а остался его аромат!😊

[@yxtukyxnya]

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🫀

[@veraschedrin7594]

Делаю точно так же

[@kunitsynamila]

Это уже не холодец, это заливное мясо! А вот когда заливаете уже бульон на мясо, добавить немного чесночка , пропущенного через чеснокодавку, вот это холодец. Да, варить 5 часов это почти Хашш! ❤❤❤

[@yxtukyxnya]

От перестановки мест качество холодца неменяется

[@alesiavaselisa6535]

Я не люблю в холодце чеснок, поэтому очень хочу попробовать ваш рецепт)

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@MsTaty]

Аня, а вот за такую идею разлива холодца - через ситечко и марлю - персональное спасибо! 🍲

[@yxtukyxnya]

Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️

[@user-xy9fs8xr5h]

Если бинтик стерильный,то нормально,а если будет марля,то её накануне надо прокипятить.

[@user-xo2fx6yy8c]

Марлечке испугались,стерильный бинтик подавай...А как же вы бегали (прививаться) в "Уличных" условиях??!😂😂😂

[@MsTaty]

@@user-xo2fx6yy8c Правильно!!! У меня марля отдельная на кухне - многоразовая! лежит в пакетике, чисто для кухонных нужд. Использовала, постирала - и снова для дела!

[@nataliinternet5207]

Ух, ты сегодня холодец приготовили, без чеснока, как так , не то!!! А я в холодец кладу луковицу🧅🧅🧅 неочищенную- в шелухе, и бульон получается золотистого цвета, очень красивый и аппетитный!!! А бульон можно процедить через несколько слоев марли и не охлаждать, чтобы потом вновь разогревать. Очень советую попробовать, Аня, вам понравится и обязательно с чесночком🧄🧄🧄!!!!😋😋😋

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-yt6if6fv7s]

Мясо кладу в кипящую воду и довожу до кипения; пару минут покипит и всё выливаю и промываю. Заливаю холодной водой и ставлю варить. Никакой пены нет. И луковицу кладу в шелухе - так цвет красивый получается.

[@user-po5ov6uh7o]

На дно тарелки несколько долек чеснока,немного бульона,дать немного остыть,потом мясо и бульон. Очень вкусно,спасибо

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@elenazakharova8444]

Мои поздравления с миллионом 👍 подписчиков . Успехов Вам!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-hj1cr4mc8y]

Анечка, Сергей, вы сплошной позитив! Я как будь то посмотрела красивый короткометражный фильм про семью, про любовь, про счастье и конечно же про вкусную еду.Огромное вам спасибо мира и добра.❤❤❤🎉🎉🎉

[@yxtukyxnya]

Приятно читать ❤️

[@user-pq3rg9xh6h]

😅Привет Аня иСергей.Вы дружная семья.Молодцы.Хочу сказать что я делаю когда разбираю холодец.Я кладу свежий лук режу мелко ипрямо в тарелку и чеснок тоже и морковка которая варилась вместе с мясо тоже режу и в тарелку.Попробуйте .Спасибо.

[@natalinat633]

Какие вы хорошие! Спасибо Вам за чудесные рецепты 💐

[@user-xk7ip7ry1r]

Всё отлично и шикарно , особенно холодец 👏👍💐

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-yn3tp2di2h]

Тоже приготовлю, по вашему рецепту, всё что, я, готовлю по вашему рецепту получается очень вкусно, спасибо вам за, ваши рецепты, дай, бог вам здоровья счастья любви удачи успехов долгих лет жизни

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-ps3pr4ob5e]

Анечка, рекомендую класть лук в шелухе. Даёт холодцу приятный золотистый цвет. А в остальном мой проверенный семейный рецепт. Спасибо вам, ребята!

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-uo8di7xe2o]

Холодец должен быть светлым и прозрачным. Шелуха там не нужна)

[@user-up5se8uh5f]

Анна, вы такая классная! Спасибо, ребята! Смотрю ваши ролики с удовольствием и готовлю тоже!

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-dt8zc9gb1x]

Спасибо большое. Приготовлю тоже, но воды лью больше. Врач сказал нужно больше кушать студня у кого проблема с ногами. А Манни славный пёсик!!!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-kw2de7nn9i]

Тоже люблю побольше дрожалочки😅

[@user-pk8zz5uh1f]

Если здоровая поджелудочная. В противном случае добавится еще одна прблема.

[@user-qc1gu4wn3p]

ух ты! я и не знала, что так холодец можно проверить😮

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-hs4pj8in5o]

Какая красота,слюнями подавилась,молодцы!!!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻😘👍🏻

[@user-ry8cz9sg8g]

Аня вы с Сережкой такие воспитанные добрые люди, это видно сразу.

[@yxtukyxnya]

А нас есть семейный канал Ух ты,жизнь там и дети мамы друзья развлечения ❤💯👍

[@user-ff5wc1ir3x]

Очень довольна отличными и вкусными рецептами! А также бодрым настроем вашей замечательной, дружной семьи! Поэтому сразу и подписалась! 🙏👍💯

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻

[@user-yp3mr2pf6f]

Холодец супер !Я тоже чеснок не ложу,а лук в шелухе,выбераю луковицу пояче,мою цвет у холодца супер .🎉

[@yxtukyxnya]

💘❤💘💯👍

[@user-vn8sx1tv8c]

Чеснок, самое главное в холодце, для вкуса, для запаха и для здоровья, помогает расщеплять жирную, мясную пищу!!!!!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-vp2oc9gg3i]

Здоровья вам Анютка и Сережа! Процветания вашему каналу! Огромное спасибо за ваши рецепты! МИРА И ЛЮБВИ ВАМ!❤❤❤

[@yxtukyxnya]

💘❤💘💯👍

[@user-hp8uy7rx8y]

Зачем рульки кровяные? Вымачивать надо в ход воде, сутки 4 раза меняя воду

[@gunur1701]

Спасибо вам Дружная семья Мы будем готовить Холодец На новыи год ❤

[@yxtukyxnya]

🥰🥰🥰

[@user-yw6cz3jy9x]

Какая хозяюшка!!! Через экран чувствую вкуснятину!!! Бесподобно!!!!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-ck8wx6xr3l]

Яя лук бросаю с шелухой для цвета колодца. Лук конечно хорошенько мою. А чеснок обязательно.

[@user-eo8sv3zp2r]

Холодец варю только из говядины. Бульон прозрачный. Чеснок обязательно добавляю в формы, когда разливаю холодец.

[@yxtukyxnya]

Благодарим 🥰❤️‍🔥

[@user-km5iu3ec2i]

Анечка, спасибо за рецептики ❤🌹👍

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-sz5ff7go1n]

Холодец будет прозрачный, если после закипания воду слить, промыть, налить, варить под крышкой - таков был совет знающих в этом деле.

[@yxtukyxnya]

Это если свинина производственная А у нас домашняя 💘💯👍

[@user-yi2dx6eb4u]

Конечно на вкус и цвет товарища нет но без чеснока мои не признают а вам приятного аппетита

[@user-to9zo8jo9g]

Анечка, солнышко! Одно удовольствие наблюдать за тобой, за твоими эмоциями! ❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-dg1ni3hj7l]

Ой, какой классный способ снятия жира!!! Не люблю жир в холодце!!! Спасибо, Анечка, за лайфхак!!! 😉👍👏👏 А, ещё и мясо, остывшее в бульоне, всегда будет сочным!!! Супер!!! Правду говорят: "Век живи, век учись!"... 🔥🔥🔥

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-hb5zo2sq1w]

Так жир можно снять и уже с готового холодца, который разлит и застыл в лотках.

[@user-wm1dj9sr4i]

Спасибо за очень аппетитный и уверена вкусный холодец. Всего вам доброго и светлого.❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-yj9xr3jy2i]

Спасибо вам Аничка и Сергей, за рецепты!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-zn8qn3vy2e]

Так всё аппетитно выглядит. Спасибо за рецепты. Обязательно приготовлю. Вы так эмоционально рассказываете и объясняете, что хочется попробовать.

[@yxtukyxnya]

♥️🌷🤗

[@user-nr1uw7sw5o]

Очень мало дрожжалки,а мы ее так любим!

[@yxtukyxnya]

На канале есть разновидность холодцов ❤👍

[@user-jp1kx9px5f]

❤😊 Часто готовлю холодец! Каждый раз разный! Домочадцы очень любят! Приспособилась его готовить в скороварке! 1,5 часа и готово! А главное - бульон прозрачный как слеза!!! 😊🎉

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-gt1mt6ce2z]

Неее, в мультиварке за 1,5 часа нереально!

[@user-jp1kx9px5f]

@@user-gt1mt6ce2z так у меня СКОРОВАРКА

[@Ivan.Kovalenko]

​@@user-gt1mt6ce2zмультиварка и скороварка - это разные вещи

[@user-xg2qm3to4e]

@@user-gt1mt6ce2z не в мультиварке, а в скороварке! Я тоже варю за 1 час, у меня маленькая скоромультя и нам вдвоем с мужем 3 литра холодца в самый раз. Холодец получается идеальный!

[@user-th5cs9ru8j]

Ну разве можно такаппетитно готовить! Можно слюной подавиться!Спасибо огромное за рецепты таких вкусностей!😊

[@yxtukyxnya]

Благодарим что вы с нами 💓💓💓

[@user-tt5py2hi8o]

Как обалденно вкусно! Спасибо за рецепты❤😊

[@yxtukyxnya]

💘❤💘💯👍

[@user-jz2zw9jl6f]

Супер 👍👍👍 , я тоже очень люблю холодец, обязательно попробую также, благодарю вас за рецепт Аня

[@yxtukyxnya]

hiБлагодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@lampa79]

На Кубани с петухом, с курочкой миноркой ,это помимо рогов-ногов. Чесночек.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-xg3lf2ff2n]

Спасибо вам за рецепт обязательно хочу попробовать!🎉

[@yxtukyxnya]

Мы хотим вас радовать с каждым видео все больше и больше, благодарим ☺️🙏💕

[@user-cl5ur3vy6h]

Самое время для холодца👍👍👍. Благодарю за рецепт 👍👍👍

[@yxtukyxnya]

💘❤💘💯👍

[@bchkvlad]

Это очень богатый холодец! Столько мяса)))) в детстве бабушка делала холодец из утиного мяса, утки, естественно домашние... очень вкусно было 😊 Спасибо вам за хорошее настроение ❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-vt8cy3gt9v]

Я просто в тарелочки кладу чесночок , когда разливаю холодец. Германия

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-yy7dn6uj2r]

Обожаю,Вас смотреть!! Огромное спасибо за позитив и вкуснятину которую Вы готовите!! С наступающим Новым Годом!!! Любви,счастья,семейного благополучия!!!❤❤❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим 🥰 Мира Вам, любви, радости, здоровья, удачи , благополучия ♥️ С НАСТУПАЮЩИМ 🌲

[@user-wj8cd6jd4k]

Спасибо за рецепт. И , хотя много раз варила холодец , в этот раз воспользуюсь Вашим

[@yxtukyxnya]

Благодарим что вы даете обратную связь ❤️‍🔥

[@user-kt9dy6vi7d]

Без чеснока никогда не готовила холодец. Очень интересно, обязательно приготовлю. Анечка так вкусно пробовала. Приятного аппетита. ❤❤❤❤❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@the131171]

А я никогда не готовила с чесноком))

[@lysi.1968]

Добрый вечер!В нашей семье добавляют чеснок вместе с мясом!На мой взгляд воды мало,как меня однажды спросил гость,что,в доме нет воды?У меня в тот раз выкипело много жидкости и в кювете было одно мясо.Вообщем,Аня,холодец богатый по нынешним временам!Всем бы такой!Захотелось, однозначно!!!❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-ix2qz8sp5z]

Супер видео! И смотреть , и слушать очень приятно! И рецептик !

[@yxtukyxnya]

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🫀

[@user-iz1qn4eg3u]

Красота!!! Спасибо Вам!!!😊

[@yxtukyxnya]

Приятно читать ❤️

[@user-dv4io3lo1c]

Спасибо большое! Я тоже люблю и варю холодец без чеснока! Зато горчица и корень хрена с томатом обязательно!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻❤️🥰

[@Grantee7757]

Первую воду после закипания сливаю, мясо промываю, ставлю на огонь. Бульон чистенький получается..

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@user-bj1wl8qz8s]

Какие вы позитивные ❤классная у вас атмосфера !!!

[@yxtukyxnya]

Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️

[@user-pn1re1rz2q]

Здравия вам!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻❤️🥰

[@user-sl5bl3rs7h]

Аня, Вы большая умница. Поздравляю вас, С новым годом. Я варю холодец, первую воду выбрасываю, мою мясо, другая вода, мясо и варим. Всего самого хорошего.

[@yxtukyxnya]

Благодарю🥰 за отзыв и пожелания) С наступающим!

[@ozeroomsk]

Холодец варю так же. Когда разливаю, в половину примерно мисок, на мясо, добавляю мелко порезанный чеснок. Есть выбор - всем по вкусу!))

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-cj7jx8ds1w]

А я, как всегда, вами восхищаюсь. Вы умнички, дружные, добрые веселяе

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение Приятно читать ❤️

[@user-tr7hg8bl7n]

Спасибо, тоже попробую без чеснока!!!!!❤❤❤

[@SergiyFrolenko]

Вітаю! Дякую за відео, холодець сподобався на всі 💯Ще без Часнику не куштував, заінтригували 🧄Такий варіант приготування, точно беру на озброєння 👍Хай щастить, та мирного неба 🕊🙋‍♂

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@user-mxgalina]

Вот молодцы, и собачку покормили от души!!! 👍

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻❤️🥰

[@innas-vq7tn]

Я всегда ворю без чеснока, точно также. Действительно очень вкусно. Спасибо! Какие вы молодцы! С мидиями рецепт очень хороший, обязательно сделаю!

[@yxtukyxnya]

Благодарим 🥰❤️‍🔥

[@Helenka80]

Спасибо вам, Аня❤❤❤По вашим рецептам всегда всё вкусно получается 😊

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥