Weihnachtsspecial - Mutzbraten vom Drehspieß - Santos S418

Moingiorno,
heute unser erstes Weihnachtsspecial.
Mutzbraten nach Thüringer Art vom Drehspieß.
Viel Spaß mit dem Video!
Zutaten:
- 3,5 Kilo Schweinenacken
- 1,5 Becher Senf
- 6 EL Majoran getrocknet
- 3 EL Thymian getrocknet
- 2 Zwiebeln gerieben
- 2 EL Pfeffer
- 2 EL Salz
- Flasche Schwarzbier
Im Video verwendetes Zubehör :
The Meatstick x* amzn.to/2U5UBgV
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[@steffenk.6059]

Hallo ihr zwei. Kleiner Tipp. Wir in Thüringen grillen den Mutzbraten am Holzfeuer und nur mit Birkenholz. Versucht es mal bei Gelegenheit. Da liegen Welten dazwischen. Ach ja mit Majoran nicht geizig sein 👍🏻 Klasse Ergebnis. Vlg

[@040BBQBROs]

Moingiorno, Jo das mit Birkenholz kennen wir auch, wollten mit dem Video ne alternative bieten, für die die keine Möglichkeit haben am Feuer zu grillen 💪

[@hch250457]

Ich finde es ist Super geworden! LG

[@040BBQBROs]

Danke dir 💪

[@HeussmediaDe]

Ihr seid halt einfach so sympathisch! :)

[@040BBQBROs]

Mega, danke dir 😍

[@utelietz8265]

Ich glaube besser geht wohl kaum 👍.. Ich werde es mal nachmachen 😋!!

[@040BBQBROs]

Lohnt sich auf jeden Fall 😊

[@andremeuche8895]

Hallo Ute, das geht noch besser 😀 Such bitte nach Schmöllner Mutzbraten Schakaleski. Die machen das Original 👍😎 LG André

[@dieterreichl4639]

Hi Jungs,toller Video...hat aber nix mit Thüringer Mutzbraten zu tun 😕 nennt es lieber Senfbraten in Folie 😂

[@angiwutzii9366]

Hamburch👍❤️

[@gerardolamberti1114]

Jungs das sieht klasse aus und ich werde es mal nachgrillen!! War es nicht etwas trocken??

[@040BBQBROs]

Ne, war schön saftig. Genau dafür lohnt es sich in Alu Folie einzuwickeln

[@maxerostocker9955]

Bekommt man das auch auf einem 3 Brenner hin, 60 cm Grillfläche ? Ich überlege noch ob ich den 318 oder den 418 hole , sind ja nur 120€ mehr.

[@040BBQBROs]

Würde auch klappen, aber wenn du den Platz für den 418 hast, dann nimm den, lohnt sich auf jeden Fall immer mehr mit 4 Brenner. Schau gerne mal unser neustes Video an wie wir Pizza machen, da verlosen wir nenn Santos Gutschein und zusätzlich gibt es noch einen 15% Rabatt Code. Da sparst dann sogar noch mehr bei deinem neuen Grill 😬

[@maxerostocker9955]

@@040BBQBROs Oh ok danke werde ich machen. Danke für die schnelle Antwort.

[@torstenschnell5399]

Nicht schlecht, aber kein Mutzbraten!

[@oliverbatzel1330]

Männers, ganz einfach mit Salz und Pfeffer sowie Majoran mariniert, ziehen lassen,- Ende! Dann an Birkenholz oder -rauch gegart (ein Muss) ...da braucht ihr diese Schmiererei rundherum nicht .

[@040BBQBROs]

Das ist ja die Gasgrill Alternative, für die Leute, die nicht mit offenem Feuer oder Rauch grillen können (wie bei mir)😉 Gruß Jan

[@andremeuche8895]

Ihr zwei Hamburger habt euch viel Mühe gegeben 👍 Beim nächsten Mal bitte wie Oliver schon schrieb: Nur Pfeffer, Salz, viel Majoran. 24h in die Kühlung. Dann aufspießen, eine Räucherschale mit Birkenholz Junks auf eine Flamme stellen, 30 min anräuchern und dann fertig grillen. Das sagt euch ein gebürtiger Schmöllner, wo der Mutzbraten erfunden wurde. Bitte nur so machen und dann mal Bescheid geben, was eure Gaumen dann erschmeckten 😎 Gruß André

[@040BBQBROs]

Sauber, machen wir so 😬💪

[@andremeuche8895]

PS: auch mal suchen nach: Mutzbraten Schakaleski

[@040BBQBROs]

Rein geschaut und direkt mal gespeichert 💪

[@herresox7524]

Fazit zum Grill?

[@040BBQBROs]

Sehr geiler Grill mit viel Power 💪

[@holger08151]

Viele Grüße aus dem Thüringer Holzland. Ihr gebt euch ja alle Mühe, aber, Mutzbraten wird NIEMALS in Senf eingelegt und IMMER auf dem Drehspieß über Birkenholz gebraten. Denn nur so, kommt der einzigartige Geschmack zustande. Ihr könnt gerne einmal in Kraftsdorf vorbeikommen. Bei uns gibt es das einzige Mutzmuseum weltweit.

[@040BBQBROs]

Jo haben wir jetzt schon aus eurer Ecke öfter gehört 😬 werden wir auf jeden Fall so noch mal testen, besten Dank auf jeden Fall für dein tolles Feedback ❤️

[@Real.69er]

Butcher spricht sich aus wie man es schreibt mit u , Klugscheisser kann keiner leiden, ja ich weiß.

[@040BBQBROs]

Danke für den Hinweis, werden wir zukünftig drauf achten 😁💪🤟