Wein am Limit - Folge 321 - Grau, Grauer, Grauburgunder!

[@dennisbudimovic6764]

Ich glaub Sie kriegen keine Geschenke mehr von der Elke XD

[@HendrikThoma]

😁

[@dentfriend]

Mein Grauburgunder-Highlight, welches ich ohne Skrupel empfehlen kann: Cave de Ribeauvillé - Glöckelberg Pinot Gris (ich kenne v.a. den 2011er)

[@artjom2535]

Sehr interessantes Format. 👍

[@NEF23A]

Gutes Format. Toller Kanal. Schaue ich gern und lerne viel Neues dazu. Allerdings: kleine Anmerkung: Die Leute die im Restaurant einen Grauburgunder bestellen, bestellen diese , weil Sie ihn mögen. Und natürlich fragen die meisten nicht nach dem Winzer. Weil sie die Winzer sowieso nicht kennen und damit nichts anfangen können. Dann braucht man ja auch nicht danach zu fragen. Der Laie geht da einfach anders um 😉

[@HendrikThoma]

Besten Dank Dir für das Feedback! Da hast Du recht, Grauburgunder benötigt kaum Aufmerksamkeit und geht zu fast allem. Deshalb steht die Gastro auch auf Grauburgunder: wenig Aufwand und den Gästen schmeckts... wie dem auch sei. Geschmäcker sind zum Glück verschieden. Cheers!

[@dirkp3480]

Ich finde die Video Idee super! Das Video hat allerdings meine Meinung bestätigt, dass ich für mich, bei freier Auswahl, immer eine andere Rebsorte wählen würde. Was kann der Grauburgunder besser als alle anderen?! Da würde ich ohne konkrete Empfehlung immer einen Weißburgunder oder Riesling vorziehen.

[@bnddavid]

Hatte gestern einen Grauburgunder von Uebel. War gar nicht so übel 😂

[@HendrikThoma]

Glück gehabt! 😉😅

[@neutrall801]

Moin Hendrik Thoma, ich bin erst vor kurzem auf den „Wein am Limit“-Kanal aufmerksam geworden. Sehr gut gefällt mir der schöne, knackig kurze Vorspann Deiner Video-Beiträge. Um mir ein Urteil über Grauburgunder oder Wein im allgemeinen zu bilden, müßte ich "Deine" Vorstellung von einem guten Wein nachempfinden können, obwohl ich selbst schon sehr viele Weine, auch interessant spannende, pro-Bier-t habe. Sobald ich kann werde ich ein Weinpaket im WaL-Shop bestellen, Weine mit Soulfaktor. Gut finde ich, daß Du betonst, daß es sich dabei immer um Deinen Geschmack handelt und das andere die Weine gerne trinken, die Du ablehnst. Geschack ist Gewohnheitssache, änderbar und immer von eigenen Gefühlen bestimmt. Ein Winzer an der Mosel, bei dem ich ein halbes Jahr Praktikum gemacht habe, das ist jetzt gut 10 Jahre her, bestellte sich im Lokal einen Lambrusco, süß. Ich schaute ihn wunderlich an und er antwortete mir: Wenn ich Limonade trinken will, dann trinke ich Lambrusco. Eine Lambrusco-Probe trocken/süß habe ich bei Dir nicht entdecken können. Wie wäre es mit einer solchen Probe? Und wie steht es mit reifen Weinen? Gibt es dazu einen "Wein am Limit"-Beitrag?

[@MrKili125]

neu trall Ein Video über Lambrusco fände ich auch super!

[@peterrothschild]

Hab in den letzten Jahren immer wieder Grauburgunder probiert, doch ein richtiges Weinerlebnis war nie dabei. Letzteres fand ich eher bei Chardonnays oder Sauvignon Blancs.

[@HendrikThoma]

Es gibt auch gute Grauburgunder. Wir wollen nicht die Rebsorte dafür abstrafen, dass die Winzer es zum Massenprodukt gemacht haben und die Qualität sukzessiv schlechter wurde. Ich persönlich finde mein Glück auch bei Chardonnay und Sauv Blanc. sz

[@M54-k8z]

Den letzten Wein hat er gar nicht probiert!!!!!

[@HendrikThoma]

Tatsächlich! Schande über mein Haupt. Da hab ich die Weine vor lauter Flaschen nicht gesehen... Hab ja aber immerhin acht probiert 😉

[@M54-k8z]

@@HendrikThoma Es sei Ihnen verziehen! :-)

[@hans-peterhalasz3905]

Servus welches Glas verwendest du ? Gruß aus Österreich

[@HendrikThoma]

Je nachdem, meistens Zalto, Gabriel und manchmal Riedel.

[@tobiasr.6903]

wurde der letzte Wein garnicht verkostet?

[@Muffenrohr]

Herr Thoma, kommt Meike Näkel nicht von der Ahr und nicht von der Nahe wie Sie sagten?

[@HendrikThoma]

Lieber Turi Sas völlig richtig! Meike Näkel stammt natürlich von der Ahr. Immerhin einer der hier aufpasst. Viele Grüße, Hendrik

[@Krefeld2023]

Autofokus ? Etiketten sind unlesbar. Und Meike kommt aus Dernau, Ahr !

[@HendrikThoma]

Hallo Thomas. Vielen Dank für den Hinweis. Wir werden in nächster Zeit in besseres Kamerabild investieren.