【豉汁排骨】極品💛蒜蓉豆豉醬調配🧡新鮮肉天然鬆肉秘訣💠豬牛雞魚豉汁蒸通配💯😋

[@duckyouhaha1531]

有啲人覺得步驟多，但係好食嘅嘢就係要自己整。如果忙嘅又想自己整吓，星期六日先整吓囉，如果食嘢只係為咗醫肚，平日就食外賣算啦。我有一個建議，如果食鹹雞OK嘅話，可以買隻急凍雞斬件，洗走血水，再搵一個大膠兜，放啲水再加三至四湯匙嘅鹽，再落兩樽蓋嘅紹興酒，將啲雞放入去就咁放入雪櫃醃住，得閒攞幾件出嚟整鹹雞粥又得，直接連飯煲又得，放幾嚿落公仔麵或米粉都得，放工返嚟乜都唔使準備，通常可以放兩三日😉

[@sandyma8242]

塊毛巾好多細菌,可以用廚房紙吸水份

[@yesauyung6949]

1

[@belasilva-cs1vh]

😅

[@yeehooi6397]

Poop

[@welet]

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[@WaiKwanshe]

一😊😊😊😊

[@waikinlei1150]

放啲豆卜或者南瓜墊底，應該仲好味😋

[@kwanwong879]

睇倒你幅相,就知道這視頻一定要看。超正！多謝分享。

[@welet]

多謝支持🙏🏼💪🏼🍀

[@陳春蓮李]

您买的是好排骨漂亮❤❤❤太好了謝謝大廚師把精要全部都詳細記錄顯示让更加清楚明白❤❤❤ 這就是我媽媽六十年前帶我去香港飲茶吃的美味港式飲茶蒸排骨❤❤❤我太感謝啦❤❤❤

[@welet]

唔好客氣，感謝支持🙏🏼🧡💛 用得着食譜就好啦💪🏼 如果想尋找以前嘅味道，不妨切啲陳皮粒粒 可能講味道會更加似60年代酒樓蒸排骨點心🙏🏼😊🩵💛

[@cottontse4822]

一邊做嘢一邊粗略咁樣睇咗睇咗聽咗一遍，都可以睇得出叻仔非常之俾心機同埋功夫。 有時間再細心睇，同埋跟住叻仔學整一次，一定好好味

[@welet]

哈哈，果然珍惜時間👍🏼😄 的確影片比較長，但都係有必要知道嘅原理。希望大家日後都用得着少少技巧🙏🏼😊飛住睇係正確嘅，有時間先跟住整啦💪🏼祝Cotton工作順利、今日有好嘢食😊

[@cottontse4822]

@@welet 冇飛住睇呀，只係一邊做野一邊睇，有時係聽下，仲睇埋咗廣告添，😆

[@welet]

係，收到🫡🙏🏼🤣 都冇所謂啦，就自己就得啦💪🏼😄 多謝幫手睇廣告呀，非常感動🙏🏼🥹

[@海燕策略论坛-x8y]

很感谢博主的分享，博主的技艺高超，让人眼前一亮，实在是良心分享！

[@welet]

太過獎，睇不敢當 多謝支持🙏🏼💪🏼😊🍀

[@cottontse4822]

叻仔，我今晚跟住你嘅方法就整咗呢個排骨啦好好味呀！超正！咁大個女未試過整到咁好味嘅排骨😜，屋企人以前成日嫌啲豬肉話臭豬味嗰個都話好味唔會有臭豬味。 多謝你咁平凡嘅餸都一啲都唔偷懶咁俾心機功夫去做👍🙏

[@welet]

早晨Cotton，太過獎啦🙈🙏🏼😄 多謝回來告知呀🙏🏼😃 大家都話啱口味就好啦，跟足食譜做應該劈走咗嗰浸豬肉味㗎啦👍🏼😄 有你哋支持先至有心機㗎🙌🏻💪🏼🩵💛

[@pretty-ml4of]

叻仔👨‍🍳豉汁排骨好惹味㗎😙送飯食飯都食多碗啦😋😂👍

[@welet]

多謝Petty🙌🏻👩🏻‍🍳😊 的確超級好送飯👍🏼豉汁排骨最喜歡嘅唔係排骨，而係佢啲汁啊😄🙏🏼💛🩵

[@laikitping8899]

好味道，好送飯，唔該叻哥😋😋👏👏

[@welet]

唔使客氣，試過話我知係咪特別惹味啦🙌🏻😋🩵💛

[@popohui-h2y]

叻仔:未食都已經覺得好好味，正.

[@welet]

多謝Popo🙏🏼💪🏼😊

[@danielmuller4154]

咁隔做法，好特别，可以试下。霖落蒸瘦肉都得隔。赞好第2888就系我喇。

[@chowhavina8059]

今晚跟你程序蒸排骨 超級好味 送飯一流 多謝分享👍👍👍

[@welet]

啱口味就好啦，多謝你返嚟告知🙏🏼😊💪🏼

[@candywong4697]

Thank you for your sharing and I from Hong Kong

[@welet]

@@candywong4697 thank you support Candy🙏🏼🍀

[@orangeorange213]

隔住個電話都聞到香味，謝謝叻仔你分享！

[@welet]

多謝支持Orange🙏🏼😊💪🏼

[@orangeorange213]

@@welet 睇下有冇機會示範西檸軟雞家庭版做法？謝謝你！

[@zhili7625]

惹味配白饭一流👍

[@welet]

冇錯係呀，要煲定多啲飯先得啦🙏🏼😄

[@MaymaykwanMaymay]

叻仔早晨 !😊 謝謝你既美食分享 !❤ 今次見到長老同你齊齊街街行 👍 今日咁熱，記得飲多啲水水喎 ~ 期待你下次既街街行和美味既分享 ❤!😊😊

[@welet]

早晨May🙌🏻😃 知道大家掛住長老，所以帶佢出嚟行吓😄 多謝提點，一定會好好照顧長老㗎💪🏼😊 多謝支持🩵💛

[@kwokkeung55]

掂呀叻仔🫰👍🎉🎊😂😹 好惹味呀...😚🫰D汁撈飯一流吖🤭😽

[@welet]

多謝強哥🙏🏼😊🩵💛 我都係最鍾意食啲汁🙌🏻🥰 呢個汁真係唔講笑㗎😇🤣

[@didiyau5956]

多謝🙏叻哥、明天我會試吓跟著做💪💪👏👏👏

[@welet]

唔使客氣，試過話我知啱唔啱你口味啦💪🏼😃🩵

[@陳春蓮李]

感謝We叻分享美食❤❤❤

[@welet]

感謝支持🙏🏼😊🩵

[@bahchekng5157]

太棒了👏👏👏👏

[@welet]

多謝你🙏🏼🩵💛

[@zahavfong4751]

叻仔😋一定要跟你學下點整豉汁蒸排骨；另外，我也喜歡吃梅子蒸排骨

[@welet]

梅子排骨，我都好鍾意食㗎Zahav👍🏼😆 不過我就會用我浸好嘅酒梅嚟去蒸😊

[@yuklingladysho8710]

支持叻仔🙌🙌碟排骨好正啊👍😋😋😋🫶🫶🫶

[@welet]

多謝Gladys🙏🏼🥰💪🏼🍀

[@ah_au_3367]

謝謝叻仔分享🙏👍👍😋😋

[@welet]

多謝支持336🙏🏼🥰🧡🩵💛

[@KimPossibleYingge]

港式經典菜式❤ 咁多小秘技😮學到嘢 等放假又要學整先😂 多謝叻哥😘

[@welet]

唔使客氣，Possible🙌🏼😊 多謝支持呀🙏🏼💪🏼 放假記得試吓，幾好玩㗎 個豉汁包你話正😋💛🩵

[@cashgold8444]

非常喜欢这款食谱，謝謝你❤😊

[@welet]

多謝恩姐姐🙌🏻😄 鍾意就好啦，試完話我知同你平時食嘢有冇唔同呀啦🙏🏼😊💪🏼💛

[@dkdkm6509]

谢谢帅哥分享❤❤❤

[@welet]

@@dkdkm6509 多謝支持🙏🏼💪🏼🍀

[@siutotang3234]

早晨叻哥哥 蒜頭豆豉蒸排骨 雖然由細食到大 睇見你嘅蒸法 真係要好好學習🎉🎉

[@welet]

早晨，小桃 其實比較少人蒸新鮮排骨 因為比較勒、同埋平啲 所以今次就示範吓用新鮮排骨嚟做😃 肉汁會多啲、口感都唔同㗎👍🏼😋 有時間試吓💪🏼🧡💛

[@estherwan4204]

肯定好食❤

[@welet]

多謝🙏🏼💪🏼💛

[@patriciamok2266]

Thanks for sharing

[@welet]

🙏🏼😊🍀

[@chunyuwu1947]

先👍后看

[@welet]

多謝支持，非常幫到手🙏🏼🥹

[@tomli7994]

可以加少少冬菇腳落去爆個豆豉醬，會香啲 個汁咁正唔好嘥，除咗撈飯仲可以加啲芋頭或者南瓜落去一齊蒸😋

[@welet]

收到Tom哥，不過如果加埋呢啲材料，影片又長咗啦🥹長片冇人睇好慘😄

[@JanetWong-b9t]

Thanks you so much

[@welet]

you are welcome🍀

[@tangjoy7627]

👋🏻👋🏻叻仔仔 請問一下 你果樽豆豉係邊度買？🙏🏼😂

[@welet]

之前喺大澳買㗎，係特產嚟 不過現時某啲大型超市都有得買 不過就要搵吓啦💪🏼😄🍀

[@tangjoy7627]

@@welet 唔該晒 多謝分享🙏🏼🙏🏼 不停睇返你啲片😂😂

[@welet]

@@tangjoy7627 唔使客氣，最緊要幫到你💪🏼😄多謝你睇返啲舊片啊🙏🏼😊希望啱你口味啦🍀

[@chowhavina8059]

Super thanks👍

[@welet]

Super Wellcome🙏🏼😊

[@michaeltham9914]

好的

[@welet]

💪🏼🍀

[@billxie1917]

唔使橙皮吗？

[@laimankit8169]

執撈飯 正

[@welet]

最少爬到一碗飯👍🏼😄🙏🏼

[@金石-u2x]

下太多醋浸洗會令肉質香味消失的！ 以前我也喜歡這樣做，後嚟發覺會令豬肉原香味變淡而無味！

[@WaiSingSung-p7s]

❤

[@welet]

🙏🏼💪🏼🍀

[@wongkim3470]

我試過急凍排骨蒸都係鞋口，請問可以用白醋或檸檬汁嗎？謝謝你的回覆

[@welet]

@@wongkim3470 如果用急凍排骨都咁樣，都可以試吓用呢一個方法。如果真係鍾意軟滑嘅話，可能用泡打粉或者梳打粉會更加好💪🏼🍀

[@wongkim3470]

@@welet 謝謝你的解答喔！

[@welet]

不客氣👍🏼💪🏼

[@cottontse4822]

我一直以來蒸排骨都好渣😅，得閒跟下叻仔學吓先，多謝晒叻仔❤🙏

[@welet]

唔好咁講Cotton😃 肯入廚房煮餸已經好好啦👍🏼😊 試吓呢一個方法，絕對比到你驚喜嘅💪🏼💛🩵

[@cottontse4822]

@@welet 好的，send 埋比其他人

[@foonfong6974]

👏👏👍👍😊😊😋😋

[@welet]

🙏🏼🩵💛😊

[@graceyu4258]

👍👍

[@welet]

🙏🏼💪🏼🍀

[@andylo6040]

..聽你講話，就知你是厨房師傅

[@welet]

哎呀，唔好咁啦🙏🏼😄 可能要改下先得啦

[@SusanLau-m8m]

👍🙏

[@welet]

🙏🏼😊🍀

[@Y2inl-r6g]

😋😋😋😋😋😋

[@welet]

🙏🏼😊🩵

[@prettypurple7175]

What is "Sang Fang"?

[@welet]

粟米粉

[@kimmychui2760]

字幕經常蓋了畫面😢

[@welet]

試吓撳CC 熄咗咗佢啦, 撳個掣就可以刪除字幕㗎啦👍🏼😉

[@kimmychui2760]

@welet thx

[@LayPengYeo-gz1mn]

The chinese wordings cover half the screen. Obstruct what u are doing . Maybe shud remove the wordings. Thanks

[@tingng9569]

Why is pork the only type of meat that needs to be wash?

[@chuilam6968]

太多步驟，情願買外賣乾手淨腳

[@frankli4855]

程序又多又煩, 搞咗粒幾鐘先至蒸到一碟排骨！其他餸點算？而家都市人咁繁忙, 都講求快靚正！

[@welet]

哈哈，如果咁樣嚟推理嘅話 都市人最好可能係食外賣 唔使煩，最啱你👍🏼💪🏼

[@madking.studio]

絕對同意👍阿太話一個熟悉煮嘢嘅人步驟係唔會錯漏😂更何況倒瀉籮蟹🤣用新鮮肉當冰鮮肉 處理漂水…漂到骨都甩埋😅知唔知何謂漂水？我屋企阿太整嘅豉汁蒸排骨係嫲嫲傳承落嚟，做法快、簡、正👍放工搭車煮飯都係個半鐘仲可以做三餸一湯準時八點開飯😅有興趣我叫阿太同你分享個食譜👍👍

[@cheenenthai384]

Two different people are cooking, 一个女人和一个男人再煮同一类的菜😅

[@jetlam48]

理論不對呢！

[@selinahong4773]

其實你拍什麼，完全看不到