A melhor receita de Vienna Lager que já fiz!!

[@luizclaudiocl]

Curto muito seus vídeos, e olha... Só vc pra me segurar 30 min em um único vídeo. Vejo suas brejas e é dar água na boca, e saber que vc faz starter fiquei mais fã ainda. Vc poderia muito fazer um vídeo falando mais sobre starter do seu jeito. Uma quantidade boa de uma lager com o mínimo de fermento por exemplo. Fico no aguardo e parabéns, vc é show 👏👏👏👏👏

[@WellingtonAssis]

Boa Luiz!! Excelente sugestão!! Sou fã de starter... Aliás, no exato momento que estou te respondendo, estou realizando um starter para uma lager, para comprar o mínimo de leveduras possível!! Estou na segunda etapa e pretendo fazer mais uma!! Vou programar um vídeo como esse!!

[@nivaldonavarro8622]

Ola Wellington, é muito bom ve-lo de volta, notei sua falta, e agora com esses mestres..., assisti uma palestra, aqui em Marília, do "vida fácil", o conheci pessoalmente, foi muito bom, oportunamente irei pra Sampa..., quem sabe conversamos..., mas parabens pela bela cerveja que fez, estará na lista, tentarei faze-la. Receba meu forte abraço, e estenda ao Robinho e Leandro, sou fã do trio.

[@WellingtonAssis]

Valeu pelo apoio Nivaldo. O Leandro é um grande amigo! Quando aparecer por aqui, dá um toque! Quem sabe conseguimos nos encontrar!

[@nivaldonavarro8622]

@@WellingtonAssis Sem dúvidas, assim eu farei, vlw Wellington boa noite e um caloroso abraço.

[@markuscamarablackhousebeer]

Linda breja, parabéns. Bom demais ver você de volta com os vídeos.

[@brew_Noce]

isso aí

[@WellingtonAssis]

Obrigado amigo!!

[@KakinhoB]

Encontro de lendas!

[@WellingtonAssis]

Valeu brother

[@RINOMARQUARDT1]

Assis veio de guerra sempre postando coisa boa

[@WellingtonAssis]

Obrigado pelo apoio amigo!!

[@amssouza8404]

Que seja glorioso o seu regresso Wellington e com o Robinho... Ficou melhor ainda... 😊

[@WellingtonAssis]

Obrigado amigo!! Robinho é um amigo muito querido!

[@sidneiricardoweber844]

Meu estilo preferido a Vienna

[@WellingtonAssis]

É realmente um estilo delicioso!

[@alandpraseres]

Top

[@WellingtonAssis]

amigo

[@josefernandomoretti8527]

Ficou linda demais. Vou fazer.. E o trio Ternura ataca novamente (Leandro, Robinho, Assis). Parabéns grande Mestre.

[@WellingtonAssis]

Mestre, e ficou uma delícia!! Me arrependi de ter feito apenas 25 L... Forte abraço

[@leomaramiltondesouza4580]

Bom retorno aos vídeos

[@WellingtonAssis]

Obrigado amigo

[@nadasecria.tudosecopia.9449]

Os melhores reunidos 😮

[@WellingtonAssis]

Valeu brother, TMJ

[@MrSergioestefane]

O cara é Brabo !

[@WellingtonAssis]

hehehe..... mas delicado..... kkkkkkkkkkkkkkkkk

[@tubabjj]

Deu até vontade de fazer uma Vienna

[@WellingtonAssis]

Ah mano, é bom demais!!!

[@lucianorosa8144]

Lindona, hein...!

[@WellingtonAssis]

Demais!! E simplesmente deliciosa!

[@AdrianoTassini]

Grande Assis!

[@WellingtonAssis]

Olá meu querido Tassini!! Tudo bem por aí!?!

[@JorgeDaher]

Top hein! rola de compartilhar o link da receita no brewfather? 🙏

[@WellingtonAssis]

Fala Jorge!! Sim, vou compartilhar todas. Só preciso de mais tempo para ajustar os parâmetros do equipamento e depois deixarei aberto lá

[@nemesiodiogo]

Conteúdo de primeira, assim como as cervejas que esse cara faz! Parabéns Tom. Virei inscrito

[@WellingtonAssis]

Muito obrigado amigo!! É uma honra tê-lo aqui!!

[@defrancolopes]

A Bamberg faz a Electra, que me agrada muito. Não sei se também te agrada.

[@WellingtonAssis]

Acho que não provei dela!! Ótima dica, vou procurar por aqui. Abraços

[@lleodeth]

Electra é boa pra kct e o melhor de tudo, ela é muito barata. Dá última vez que fui lá, estava 13,00 o litro , inacreditável. Ainda me mudo para Sorocaba

[@30pnso]

Parabéns pelos vídeos e brejas de altíssima qualidade.

[@WellingtonAssis]

Obrigado amigo!!!

[@Luciano-eh1er]

Meu estilo preferido 🎉

[@WellingtonAssis]

É um dos meus preferidos também!!

[@carloseduardozagogoncalves4763]

Muito bom

[@WellingtonAssis]

Valeu! Obrigado amigo!

[@claudioborges4326]

Show

[@WellingtonAssis]

Obrigado!!!

[@Masg.marcos]

Muito bom! Valeu!

[@WellingtonAssis]

Obrigado amigo!

[@ronibrugnerotto8423]

Topppp.... parabéns...

[@WellingtonAssis]

Obrigado amigo!!

[@marceloprati]

Grande Tom! Fico “top pau torando das galaxias”. Abraço

[@WellingtonAssis]

kkkkkkk... obrigado amigo

[@christianrobertodasilva7451]

👍

[@WellingtonAssis]

TMJ Christian

[@fabior.freire1764]

Semana que vem vou levar uma oferenda sem álcool pro Patrick e já pego essa receita que deve ter ficado top

[@WellingtonAssis]

kkkkk... "oferenda" é muito bom!! kkk

[@cristianohiga6347]

Top, fui la no Patrick semana passada, ele flo que ia sair esse video kkkkk🍻

[@WellingtonAssis]

Boa!! Agora é só programar fazer a sua!! Abraços

[@antoniodejulio8233]

Usou o fermentador novo?

[@WellingtonAssis]

Não, eu ainda não havia comprado ele....

[@reco1971]

Salve Wellington ! Tudo bom ? Tira uma duvida por favor ? Comecei a fazerr lager agora.( estou na minha segunda). E em relacao aos Starters que voce comentou. Depois da propragacao, vc deixa 24hs pra decantar ? E depois desse tempo inocula so a lama ? Ou faz um Starter dela ?

[@WellingtonAssis]

Olá brother. Cara, quando eu me organizo e o tempo é suficiente, eu decanto e descarto o líquido que está em excesso. Quando não consigo decantar, eu jogo tudo mesmo... geralmente o volume é pequeno e pouco altera a OG... Já sobre starter de lama, eu nunca fiz... já jogo direto no mosto, na temperatura de inoculação!! Abração brother

[@reco1971]

Há, legal Wellington! Bacana! Brigado por responder! Vou seguir! Parabéns pelo canal !

[@felipecampos296]

pegar essa receita e meter um malte smoked, vira a cerveja que eu mais gosto, Rauchbier!!!!!!

[@WellingtonAssis]

Eita porra!!! Boa ideia hien!?!? Nunca fiz uma smoked!! Tu me deu uma ideia interessante agora hein!?

[@julianocastilho]

posta o link do brewfather 🤤

[@WellingtonAssis]

Vou fazer isso assim que terminar os ajustes na receita

[@felipelanza9133]

Rapaz, quando eu crescer quero ser igual a você, fazer umas cervejas top dessa! Só essas amizades suas aí que são meio duvidosas... Mas tá bão também.

[@WellingtonAssis]

kkkkkkkk... minha mãe falou que eu precisava selecionar melhor as companhias mas eu não a escutei..... kkkkkk

[@felipelanza9133]

@@WellingtonAssis kkkkk mas tá bão também, nunca foram preso atoa!

[@alexandrecorradi8000]

Próxima brassagem, vienna lager !

[@WellingtonAssis]

Boooaaa!!

[@Leandro_ct]

Mestre, qual valor desse modelo de panela ?

[@WellingtonAssis]

Rapaz, desse fabricante vai estar na casa dos R$12 a R15 mil dependendo dos acessórios....

[@johnnyedguy1]

receita ?

[@WellingtonAssis]

Está no vídeo, como sempre.....

[@daniloarq]

Com todo respeito, de onde tirou que é mais caro fazer, que comprar cerveja pronta?? Ta pondo ouro na receita hehe?? Faço ipas de 6 reais a garrafa de 600ml. Obviamente não pode incluir os equipamentos né meu querido . É unânime que fazer, fica muuuuito mais barato que comprar artesanais ou importadas.

[@WellingtonAssis]

kkkkkkkkkkk.... se não incluir os preços dos equipamentos, da água, da (energia ou gás), de todo os custos envolvidos com a fermentação, limpeza, sanitização, com o envase (principalmente se for com carbonatação forçada e todos os equipamentos necessários aqui....) e principalmente o seu tempo, é óbvio que fica mais barato.... E com todo o respeito: vc está redondamente enganado!! É MUIIIITOOO mais caro produzir em casa se você fizer a conta como ela deve ser feita!!! Agora se vc quer comparar o custo da cerveja na gôndola com o custo dos maltes + lúpulos + leveduras, vc terá um número mais barato MAS..... ERRADO!!! Para produzir em casa você TEM que investir em equipamentos e em tudo o mais que envolve a produção!!! Não tem como esconder isso!!! Quem faz cerveja em casa, não o faz para economizar pois isso NÃO VAI ACONTECER!! Quem produz em casa , o faz pelo prazer de fazer, pela qualidade que consegue e pelo que significa todo o processo.... Veja, minhas palavras não são para desestimular ninguém, pelo contrário, são para não ENGANAR ninguém!! Existem várias maneiras de reduzir o investimento inicial, mas não se engane: ve TEM que investir e por isso será mais caro produzir em casa. Isso é quase UNÂNIME (já que vc discorda.... rsrsrs). Abraços e obrigado pelo comentário brother