Рет қаралды 631
در سفر اخیرمان به آذربایجان، برای رتق و فتق پاره ای از امور کشوری و لشکری با طعامی عجیب آشنا شدیم بس لذیذ و خوردنی. پدر سوخته آشپزرا از پنجره آشپزخانه به تماشا نشستیم اول آلو و زرشک و گردویی برداشت و با ترفندی عجیب مقداری پلو را دور آنها پیچید و داخل قابلمه ای گذاشت هنوز در عجبم چطور آن گوی برنجی در قابلمه وا نرفت.
❤️قسمتی از سفرنامه مطبخ الفریبرز❤️
مواد لازم:
گوشت چرخکرده نیم کیلو
لپه نصف لیوان
برنج یک لیوان
جعفری گشنیز نعناع و سایر سبزیها به دلخواهتون به اندازه یک لیوان سرخالی ، خورد شده
پیاز دوعدد
تخم مرغ دوعدد
رب دو قاشق
آرد نخودچی دوقاشق
زرشک دوقاشق
نمک فلفل زردچوبه به اندازه کافی
کمی گردو
جوز هندی کمی
آبلیمو نصف استکان کوچک
زعفران دم کردی نصف استکان کوچک
روش پخت: لطفا ویدیو را تا به آخر تماشا کنید
نکات طلایی🪙🪙🪙
نکته اول🥇
لپه و برنج را زودتر از حد معمول بردارید و نگذارید زیاد بپزد و له شود
نکته دوم🥇🥇
با استفاده از سبزیجات معطر و تازه که حسابی خورد کرده اید غذایی خوشعطر درست کنید
نکته سوم🥇🥇🥇
کوفته ها را هیچوقت داخل مایع داغ نیندازید بگذارید سستان دمایش را از دست بدهد سپس کوته ها را داخل قابلمه بگذارید و دوباره با شعله کم گازتان را روشن کنید
نکته چهارم🥇🥇🥇🥇
تا نیم ساعت کوفته هایتان را داخل قابلمه نچرخانید بعد نیم ساعت پختن با شعله کم میتوانید اینکار را به آرامی انجام دهید.
🏅خواستن توانستن است، دستپخت هیچکس بدون توجه به نکات ریز آشپزی و تمرین زیاد عالی نمیشود پس از انتقاد دیگران نترسید، شما میتوانید و میتوانید و میتوانید🏅
🔔دوستان عزیز با سابیکرایب و لایک کردن ویدیوهامون لطف بزرگی به مامیکنید و به ما انگیزه میدید تا ویدیو های بیشتری در کانالمون بذاریم.👍👍👍
برای سابسکرایب کردن لطفا لینک پایین رو کلیک کنید👇
@ECWF52
Easy Cooking With Fariborz
easycooking357
Easy Cooking With Fariborz
darush.sepandar
Easy Cooking With Fariborz
linkedin.com/in/fariborz-roshan-995b28a0
مرسی که این ویدیو رو تماشا کردید، و اگه ازش خوشتون اومد لطفا زنگوله اطلاع رسانی رو بزنید تا ویدیوهای جدیدمون رو از دست ندید. اگر هم دوست داشتید ویدیورو با دوستان و آشنایانتون شیر کنید.
دوستتون دارم چون همه مون غذا رو دوست داریم.❤️
Subscribe and activate the notification bell so you do not miss new videos.
If you like the video, do not forget please a like and share it with your friends
Thanks
Fariborz
Easy Cooking