What should be considered when choosing watermelon?

Рет қаралды 10,507

3 жыл бұрын

Karpuzda verimi arttırmak, hastalıklara karşı daha dayanıklı olsun ve daha ağır çeksin diye son yıllarda "kabak aşısı" yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bazı aşılı karpuzlarda raf ömrü daha uzun; ancak ''forchlorfenuron" hormonu olabilir.
🍉Kesilince kendiliğinden oluşmuş çatlaklar, derin boşluklar veya siyah-kalın çekirdekler yerine beyaz-ince çekirdekler olup tadı yavansa hormonlu olabilir
🍉Kabak aşılı mı yoksa çekirdekten mi olduğunu anlamak için kabak aşılı karpuzun sapı kalın, göbeği derin ve içinde belirgin-sert damarlar vardır. Çekirdek karpuzun göbeği yuvarlak ve sapı incedir
🍉Toprak yapısı ve iklimle değişim gösterse de genelde uzun ve ovalse daha sulu; yuvarlak ve tombulsa daha tatlıdır
👉#KARPUZSEÇİMKRİTERLERİ👇
🍉Karpuzun göbek kısmına avcunuz ile vurduğunuzda titreşimli-tok, dolgun bir ses varsa iyidir
🍉Kabukta yumuşama, vuruk ve delik olmamalı
🍉Karpuz büyükse ağır olmalı; iri olup hafifse içi geçmiştir, kelek çıkabilir. Bu hormona da işarettir
🍉Sapı çok yaşsa olgunlaşmamış, lezzetsiz ve genelde kelek olabilir. Aşırı kurumuş sap da uzun süre beklemiş, içi geçmiş olabilir. İdeali; kuruya yakın olması
🍉Kabukta delik olmayan benekler, çizik ve ağ yapıdaki ince çatlaklar tatlılığa işarettir, 🐝 ile oluşan doğal durumdur
🍉Kabuk üzerinde sarımsı-saman renkli (bembeyaz olmayan) bölgeler tatlılığa işarettir
🍉Karpuzun ince kabuklu olup olmadığı olgunluk göstergesidir. Kabuk inceldikçe olgunlaşma artmaktadır
🍉Kabuk parlak olmalı, matsa henüz olgunlaşmadığına işarettir
🍉Kabuğunun iç kısmı sarıysa tüketilmemelidir. Kabuk iç kısmının beyaz olması gerekir
🍉Sap üzerindeki kulakcık, olgunluğu tamamlanırsa bükülür. Bu işlem olgunlaşması hasata hazırlarda yapılır
🍉Hasatta gecikme olursa meyvelerin içi boşalır, yenen meyve kısmı yumuşar, kof olur
🍉Kesilen #karpuz buzdolabında üzeri hava almayacak şekilde streçlenerek en fazla 5-6 günde tüketilmelidir
Detaylar: @erdemoner78
pCBWFtMjpZ...