WHOLE WHEAT BREAD 100%⭐RITA CHEF | Super soft.

#RitaChef #Pane
INSTAGRAM / incucinaconritachef
SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo insieme un PAN BAULETTO INTEGRALE di una sofficità straordinaria. E' semplice da preparare, si conserva morbido per giorni ed è perfetto per colazioni, merende e buffets.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 26x11CM:
500 gr di farina di grano tenero integrale
300 gr di acqua
20 gr di olio evo
15 gr di zucchero di canna
5 gr di sale
8 gr di lievito di birra fresco
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 25 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 26x11CM MOLD:
500 gr of whole wheat flour
300 gr of water
20 gr of extra virgin olive oil
15 gr of brown sugar
5 gr of salt
8 gr of fresh yeast
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 170° FOR ABOUT 25 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE 26x11CM:
500 gr de farine de blé entier
300 gr d’eau
20 gr d’huile d’olive extra vierge
15 gr de cassonade
5 gr de sel
8 gr de levure fraîche
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 170° PENDANT ENVIRON 25 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 26x11CM:
500 gr de harina integral
300 gr de agua
20 gr de aceite de oliva virgen extra
15 gr de azúcar moreno
5 gr de sal
8 gr de levadura fresca
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 170° DURANTE UNOS 25 MINUTOS.
مكونات قالب 26x11 سم: 🇸🇦
500 غرام من دقيق القمح الكامل
300 غرام من الماء
20 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
15 غرام من السكر البني
5 غرام ملح
8 غرام من الخميرة الطازجة
تخبز في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبا.
#PanBauletto #RitaChef #Paneintegrale #Tutorial #Cooking #Pane #Bread #Pain #Pan #EasyRecipe #TecnicaCulinaria #Viral #Ricetta #recommended #RicettaFacile #flour #wholeWheatFlour #Farine
LINK & SOCIAL
FACEBOOK / incucinaconritachef
INSTAGRAM / incucinaconritachef
TWITTER / ritachef2015

[@RITACHEF]

🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 26x11CM: 500 gr di farina di grano tenero integrale 300 gr di acqua 20 gr di olio evo 15 gr di zucchero di canna 5 gr di sale 8 gr di lievito di birra fresco CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 25 MINUTI CIRCA.

[@stefania471]

Si può sostituire il lievito di birra con quello secco??? Se è sì a quanti grammi corrisponde??? Grazie❤🙋

[@augustozecchin]

1:39 ​@@stefania471

[@emanuelmarzucco9611]

Ciao cara Rita sono la mamma di Emanuel grazie a te sono 5 anni che faccio il pane ,peccato non averti scoperta prima,quando avevo i miei 5 figli in casa,l'età avanza non si finisce mai di imparare,comunque non è mai troppo tardi,grazie a Dio che ci sei

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore. Un abbraccio forte

[@amaSoleCe]

Mi associo. Grazie a Dio abbiamo Rita che è un tesoro nel web, ma niente affatto virtuale.❤

[@annatataranni3779]

Che BONTÀ questo PAN BAULETTO INTEGRALE!!!!! Aspetto i TUOI INSEGNAMENTI...mia.... GRANDE MAESTRA!!!!

[@RITACHEF]

Grazie Anna cara. A dopo.

[@brunasborlini2605]

Carissima signora RITA CHEF ,non voglio ripetermi con i complimenti ,che davanti al risultato ottenuto, risulterebbero superflui.......Vi confesso invece ed a cuore aperto, che se c,e' un cibo che piu' di tutti mi fa "emozionare" questi sono i lievitati.... nella loro complessita' sono quasi una sfida....quando impasto una pognottina e la metto a lievitare, quando e' ora di controllare, ho quasi timore che questo non avvenga, e quando avviene , non sto a dirvi quello che provo ! attraverso il vetro del forno le dico > come sei bella !,sono sicura che capirete quello che intendo ,senza chiamare il 118!! e' un misto di tante emozioni ! Tutto questo lo devo a voi e la vostra generosita'. non vi ringraziero' mai abbastanza...per questa e per tutte le altre ricette, grazie sempre Bruna.

[@RITACHEF]

Grazie mille Bruna. È vero ogni volta che si preparano i lievitati le emozioni.che proviamo.sono.tante ed indescrivibili. Impastare è magia! Un abbraccio forte forte ❤

[@antonellatantimonaco4785]

Idem 😂 adoro i lievitanti

[@ndeyesall8021]

❤❤❤❤ ottimo

[@RITACHEF]

Grazie Ndeye. Buona giornata.

[@antonellamattiolo9856]

Cercavo una ricetta di pan bauletto integrale.Rita sei la migliore, Grazie.🌺💚💛

[@RITACHEF]

Eccola qui visto? Grazie mille Antonella ❤️

[@nellaiaccarino5477]

Grazie Rita questo panbauletto è spettacolare buonissimo😊 soffice una meraviglia mai fatto un panbauletto tutto integrale ma così buono 😋😋😋😋😋 ...Tutte le tue ricette sono il top 👍💯👍💯👍💯👍💯😘💯 compreso pane panini pizza e tutto primi secondi contorni antipasti dolci e creme ...grazie Rita 🥰😘🤗❤️

[@RITACHEF]

Grazie a te Nella. Un caro abbraccio.

[@mimmo7263]

Sarà un successo

[@lucianacetrullo2647]

Ottimo. Grazie mille

[@RITACHEF]

Grazie a te

[@erikarossi7383]

Meraviglioso, stupendo!!

[@RITACHEF]

Grazie Erika. Buon pomeriggio.

[@mariangelacastellani8621]

Grazieeee

[@RITACHEF]

Grazie a te Mariangela. Buon pomeriggio.

[@doinaspoiala3417]

Waoooo,waoooo grazie❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Doina. Un caro saluto.

[@doinaspoiala3417]

@@RITACHEF grazie, un abbraccio❤️

[@cinziacolivicchi1440]

fatto buonissimo, grazie

[@RITACHEF]

Grazie Cinzia. Mi fa piacere. Buona serata.

[@mimmo7263]

Molto interessante

[@RITACHEF]

Grazie Mimmo.

[@vanyazaccaria59]

Che meraviglia

[@RITACHEF]

Grazie Vanya cara.

[@mariamaccotta9297]

Che meraviglia😊

[@RITACHEF]

Grazie Maria

[@alessandraperugi5813]

Grazie Rita 😘

[@RITACHEF]

Grazie a te Alessandra. Buonanotte.

[@giovaposi274]

Bravissima lo proverò ❤

[@RITACHEF]

Grazie mille. Buon pomeriggio.

[@guidoguidi4002]

Fatto.... ottimo 👍👍👍

[@RITACHEF]

Grazie Guido. Mi fa piacere. Buon pomeriggio.

[@lucasanna6579]

Sono basito da così tanta magnificenza e pensare che è interamente fatto di farina integrale. A confronto un cuscino è più duro e poi l'alvelatura. Così compatto mi piace moltissimo e immagino che buonissimi sandwich. Come al solito bravissima ❤

[@RITACHEF]

Ciao Luca è un pane straordinario, e non richiede impegno.per farlo. È ottimo con farciture dolci o salate... Un carissimo abbraccio

[@ileanaparlogeanu1794]

Ottimo complimenti grazie di cuore meravigliosa

[@RITACHEF]

Grazie a te. Un abbraccio

[@cinziasantarelli9791]

Rita è molto buono grazie

[@RITACHEF]

Grazie a te Cinzia. Buon pomeriggio.

[@kontosgiorgos9359]

Bravo Rita very good recipe. I will make it. 😊😊😊

[@RITACHEF]

Thanks so much

[@tizianacicerone778]

Ottima ricetta!!👏👍attendo

[@RITACHEF]

Grazie Tiziana.

[@linacorazza4496]

Sei troppo brava e preziosa

[@RITACHEF]

Grazie mille Lina.❤

[@panacarla]

Grazie!!!! Farò appena possibile.

[@RITACHEF]

Grazie a te Carla. Buon pomeriggio.

[@marisaspanu3428]

Ciao cara Rita, adoro vederti con le mani in pasta. Aspetto con piacere questa tua ricetta interessante. Buon pomeriggio e un caro saluto.

[@RITACHEF]

Grazie Marisa.

[@Shelby-48]

Wouaa.... comme il est moelleux 😮🤩🤩🤩 Super beau ! Merci Rita pour le partage 🥰

[@RITACHEF]

Merci à toi Shelby. Bisous.

[@nunziatalamaestra3524]

Gran bauletto 😋 lo farò sicuramente, Grazie Rita chef, 💯 un grande abbraccio 💋

[@RITACHEF]

Grazie mille, un caro abbraccio a te

[@silvanasalvo7578]

Buon pomerigio rita grazie mille ❤

[@RITACHEF]

Grazie a te Silvana.

[@mariamartelloni9638]

Carissima buon pomeriggio ci fai sempre sognare ❤grazie con le tue meraviglie ricette 👍🥰🥰

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria.

[@francescaferroni3507]

Grazie Rita per le ricette che ci regali❤ Sei sempre il TOP!

[@RITACHEF]

Grazie a te Francesca. Buona giornata.

[@4614Maria]

Che belle magie compiono le tue mani... Grazie!

[@RITACHEF]

Grazie a te Maria. Grazie dei complimenti.

[@antonellaspigarelli5073]

Non riuscendo a guardare la tua favolosa ricetta ma me la vedrò con calma di sicuro Rita sara una meraviglia preparazione 😊un abbraccio forte 😘 ciao 🖐️🖐️💯💯💯

[@RITACHEF]

Grazie Antonella. Buon pomeriggio. Un abbraccio a te.

[@avgusta75]

Спасибо,Рита,я обязательно попробую повторить ваш хлебушек.❤

[@RITACHEF]

Grazie ❤️ ❤️ ❤️

[@annacastroni7595]

Fatto oggi...semplicemente fantastico GRAZIEEEE

[@RITACHEF]

Grazie a te Anna. Mi fa molto piacere. Buona giornata.

[@ameliascarpelli8673]

Faccio spesso qll di grano duro ed è una meraviglia, proverò anche qst👍👍👍👍👍👍👍❤

[@RITACHEF]

Grazie mille Amelia. Un abbraccio

[@antonellastrano2748]

Ciao Rita sei bravissima oggi faccio questa ricetta❤

[@RITACHEF]

Grazie Antonella. Un caro saluto.

[@Emma-lv4ds]

Good morning. Everything is very accessible and professional. Thank you for sharing with us. Peace to you and your loved ones. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏😘🇺🇦

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore ❤

[@domenicarombola4829]

Ciao Rita,un piacere vederti all'opera bravissima devo farlo

[@RITACHEF]

Grazie Domenica. Buon pomeriggio.

[@mateldasavorgnano3187]

WOW😮❤

[@RITACHEF]

Grazie Matelda. Buona giornata.

[@nellaiaccarino5477]

Che meraviglia Rita questo pan bauletto integrale 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 già quello di grano duro è uno spettacolo lo faccio tutte le settimane adesso non vedo l'ora di fare questo 😋😋 grazie Rita per tutte le ricette sono sempre il top 👍🏻💯👍🏻💯👍🏻💯 un abbraccio 🤗🥰😘❤

[@RITACHEF]

Ciao Nella come stai?.Si provalo , è buonissimo. Grazie 💕. Ti abbraccio

[@annanaccarato6967]

Grazie. Cara Rita per la ricetta del pan bauletto ❤😊

[@RITACHEF]

Grazie mille Anna. Provalo, è fantastico!

[@annanaccarato6967]

@@RITACHEF lo farò certo tutte le tue ricette sono fantastiche grazie di esistere Dio ti benedica sempre ❤️

[@nunziaderasmo3324]

Mi sembra proprio buono questo Pan Bauletto lo voglio fare, grazie Rita ❤

[@RITACHEF]

Grazie mille Nunzia. Un abbraccio

[@mariascalapaldino5488]

Ciao Rita e meraviglioso ogni tanto io lo compro orahe ho visto la tua ricetta di sicuro me lo faccio do sola grazie mille un abraccio 👏😘

[@RITACHEF]

Perfetto Maria. Sentirai che bontà. Un abbraccio forte 💞

[@mariademasi1794]

Che dire Rita è semplicemente meraviglioso ❤️....da fare.

[@RITACHEF]

Grazie Maria. Buon pomeriggio.

[@mariademasi1794]

@@RITACHEF ❤️ altrettanto a te

[@tinoutina3384]

Bonsoir , merci pour votre recette de pain qui est superbe . Bonne soirée.

[@RITACHEF]

Merci bcp Tina. Bisous

[@bernibrunel3272]

Grazie Rita io mangio sempre pane integrale ora me lo farò io con questa meravigliosa ricetta!! 👏😋. Grazie Rita un abbraccio di cuore!! 💗💗🌺🌺

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore ❤. Mi fa molto piacere.

[@barbarabenini7458]

Rita chef, ho fatto il tuo bauletto ed è venuto bene,grazie mille

[@RITACHEF]

Grazie a te Barbara. Mi fa piacere. Buon pomeriggio.

[@PatriziaGrieco-sp5rj]

Carissima Rita Che bello integrale.... non vedo l ora di vedere come si fa❤

[@RITACHEF]

Grazie Patrizia.

[@giuseppinamarsili2357]

Complimenti Rita per quest'ultima tua ricetta ci da' un pane soffice da gustare anche diversi giorni dopo. 👏👏👏👏👏👏 Grazie molte. Un grande abbraccio❤

[@RITACHEF]

Un abbraccio a te Giuseppina. A presto!

[@mariannacinieri7319]

Complimenti mi metto subito all opera ho tutti gli ingredienti per poterlo fare spettacolare😊

[@RITACHEF]

Grazie Marianna. Buon pomeriggio.

[@mariagiordano6230]

Ciao Rita ..... Sicuramente lo farò in questi giorni xchè io adoro il panbauletto è una bontà.... Grazie x le tue ricette ❤❤❤❤

[@RITACHEF]

Grazie mille Maria. Un abbraccio

[@ginawalt5096]

Sono felicissima, perché volevo fare un pane integrale. Rita grazie di ❤️… le tue ricette sono eccezionali, la condividerò con la mia figlia che abita in Brasile .Buona giornata carissima 🌹

[@RITACHEF]

Grazie mille Gina, buona giornata a te.

[@teresaderosa6309]

Ci sarò sicuramente! A dopo!

[@RITACHEF]

Grazie Teresa.

[@adrianacianci5582]

Cara Rita, ho sempre acwuistato il pan bauletto, ma grazie a te, da ora lo faro in casa. Potro gustare un brodotto buono e genuino. Sara appetitoso, farcito con ingredienti salati o dolci, per la colazione o merenda. Complimenti, cara Rita, sei una Maestra sia in cucina ma anche nel dare preziosi consigli di vita vissuta. Un caro saluto e una buona notte.

[@RITACHEF]

Grazie Adriana. Un caro abbraccio ❤️

[@annaritapalaia3003]

Buon pomeriggio Rita, e un saluto a tutti...aspettiamo con l' acquolina questa nuova ricetta😊

[@RITACHEF]

Grazie Anna Rita.

[@danielecappelli2733]

Sig.ra Rita per favore la farina quante proteine o che w aveva? grazie. Complimenti bellissimo impasto

[@RITACHEF]

13 gr di proteine. Grazie

[@robertamarcucci8311]

Il pane è straordinario come lo sei tu...

[@RITACHEF]

Grazie Roberta. Buonanotte.

[@eleonoramiller551]

Dopo il successo strepitoso che ho avuto con il pane di semola rimacinata, andro' a provare questo. Tra questo, quello di semola, il pane di patate (buonissimo!) e la focaccia, non ho bisogno di comprare pane al supermercato. L'unica differenza per me, con il pane di semola, sono stati i tempi di lievitazione. Puo' essere che sostituire il lievito di birra con 1/3 di quello disidratato non sia stato abbastanza. Piu' probabilmente, il mio lievito e' un po' vecchio e ha bisogno di piu' tempo. La temperatura era ideale perche' l'ho fatto crescere in forno spento con la luce accesa. Comunque sia, preferisco aumentare il tempo di lievitazione di un'oretta o due piuttosto che aumentare il lievito. Thank you dagli USA!

[@RITACHEF]

Si può dipendere dal luevito disidratato. Potresti.metterne 1 gr in più in futuro. Grazie mille

[@giulianap6150]

Buongiorno Rita una meravigliaquesto pane come del resto tutte le tue ricette... posso usare il malto al posto dello zucchero di canna?...Grazie mille

[@RITACHEF]

Si puoi usarlo. Grazie mille

[@carlazammillo6772]

Meraviglioso Mi chiedevo caracRita se si puo' fare anche con farina bianca e che tipo?grazie

[@RITACHEF]

Puoi farlo con la farina 0 se vuoi diminuendo del 10 % la quantità di acqua. Grazie mille

[@mariapiabaio4566]

Ciao Rita un pane bauletto doc!!! Bravissima!!!volevo dirti posso usare la farina integrale Timilia? Grazie mille un abbraccio 😘❤️

[@RITACHEF]

Devi vedere la quantità di proteine. Se ne ha più di 12 gr ok. Grazie mille

[@mariapiabaio4566]

@@RITACHEF buongiorno Rita !si ne ha 13 ❤️😘

[@luisellarizzo608]

Ciao Rita, grazie della bella ricetta. Io volevo chiedere, posso inserire nell'impasto dei semini vari? Grazie mille.

[@RITACHEF]

Si Luisella, in questa dose puoi aggiungere 50 grammi di semi. Grazie mille

[@PatriziaGrieco-sp5rj]

Rita ma è stupendoooo! Lo farò è davvero semplice e poi mangio tutto i giorni integrale. Posso conservarlo in un sacchetto di carta, cosa consigli? Grazie per la tua lezione che è sempre chiara e non annoia mai. Come spesso ti scrivo sei meravigliosa❤

[@RITACHEF]

Se vuoi che resti morbido per giorni devi conservarlo in un sacchetto gelo, chiuso, al riparo da fonti di calore. Grazie mille Patrizia. Un abbraccio

[@danielagarofalo7503]

Ciao cara Rita,volevo chiederti se posso mettere il malto al posto dello zucchero,grazie e complimenti per tutte le tue ricette👏👏💯💯🥰

[@RITACHEF]

Si Daniela, puoi metterlo. Grazie mille

[@anaiscancino9943]

Si può utilizzare la farina integrale di farro monococco? Grazie 🤍

[@RITACHEF]

Si certo, è possibile. Grazie

[@danieleguerra4555]

Buongiorno Rita, complimenti per tutti questi video di impasti... Ho molta farina di farro quasi in scadenza potrei usare lo stesso procedimento con questa farina o dovrei cambiare qualche dose?

[@RITACHEF]

Puoi usarla senza cambiare nulla. Grazie

[@lucianatavernini1195]

Complimenti Rita voglio assolutamente provare a farlo ❤❤❤❤e voglio provare s farlo anche in versione glutine free per la mia figliola che da pochissimo ha scoperto di essere intollerante al glutine spero di riuscirci poi ti faccio sapere ❤❤❤❤

[@RITACHEF]

Ok grazie mille Luciana. A presto

[@faustopiovan977]

Grazie mille per la ricetta! Se volessi fare dei panini come dovrei modificarla? Complimenti ancora...

[@RITACHEF]

Invece di metterlo.nello stampoformi I panini. Grazie

[@vannatommasi3320]

Troppo bello per non rifarlo!👍

[@RITACHEF]

Grazie mille di cuore ❤

[@maggiarif1320]

Merci beaucoup pour le partage Habituellement avec la farine complète mon pain ne lève pas assez et il reste compacte Je vais suivre pas à pas votre façon et j'espère avoir le même résultat ❤😊

[@RITACHEF]

Merci bcp, . Gros bisou et à bientôt

[@griecograzia1184]

Ciao Rita sono Grazia posso sostituire il lievito con lievito madre il risultato è lo stesso Grazie mille sei bravissima

[@RITACHEF]

La lievitazione è molto più lunga, ma puoi usare il lievito madré. Grazie

[@tednawrat9312]

You kindly drew my attention to this video, after I mistakenly interpreted your 100% wholemeal rye as whole wheat, and I'm most grateful. The loaf looks great. May I assume that this dough would not form a good boule, and that a tin is needed to hold its shape? Thank you again, Rita.

[@RITACHEF]

Si esatto é necessaria la teglia per la cottura. Ma hai già visto il pane integrale al.100 % ?

[@tednawrat9312]

​@@RITACHEFI'm so sorry Rita. I didn't look any further than the bread in the tin. I just watched your 100% whole wheat "boule" video. It was just what I wanted - excellent. Thank you so much, Rita.

[@cristinaricci5278]

Buonasera rita se uso la farina 1x fare il panbauletto la quantità di acqua è la stessa? Grazie sei favolosa😊

[@RITACHEF]

Si lascia la stessa idratazione. Grazie mille

[@giorgioserra2165]

Buongiorno signora Rita, ho fatto il suo pan bauletto integrale è buonissimo. Le chiedo se volessi farne due con lo stesso impasto devo raddoppiare le dosi? Quanto lievito? Se volessi farlo con la planetaria la procedura é la stessa? La ringrazio tanto

[@RITACHEF]

Se fai dippia dose puoi mettere 12 grammi di lievito. L'impasto puoi farlo.anche in planetaria. Grazie

[@giorgioserra2165]

La ringrazio tantissimo. Stavo cercando un pane integrale morbido e buono anzi ottimo. Lei è molto brava e spiega benissimo .

[@MariaLeo-gp8sx]

Ciao Rita il tuo pane è meraviglioso vorrei provare ha farlo mi puoi dire che farina integrale hai usato grazie ❤

[@RITACHEF]

Puoi usare qualunque farina di grano tenero integrale. Io ho usato una farina macinata a pietra, ma puoi usare quella che hai a disposizione. Grazie mille

[@mariagraziabernabucci7255]

Buonasera Rita, che bella ricetta e spiegata nei minimi dettagli !!! Volevo chiedere a casa mi trovo farina tipo 2 di grano tenero posso utilizzarla per realizzare il Pan bauletto? Se si, la dose di acqua rimane invariata? Grazie per le tante e buone ricette ❤️

[@RITACHEF]

Puoi usarla lasciando tutto invariato. Grazie mille

[@mariagraziabernabucci7255]

@@RITACHEF perfetto, grazie a te 😘

[@mafaldamarcucci6751]

E bellissimo inizio a prepararlo, ho gli ingredienti , una domanda se posso , posso inserire all impasto un poco di gherigli di noci eun poco di semi misti? Grazie

[@RITACHEF]

Prova a mettere un pochino di semi. Non vorrei che con semi e noci venga troppo pesante. In tal caso cambia la lavorazione. Ci sarebbe bisogno di laminate l'impasto per aggiungere le noci.... Grazie mille

[@angelinamariangela1568]

Ciao Rita posso sostituire con farina tipo due grazie mille

[@RITACHEF]

Si certamente. Grazie

[@fiorenzafila7559]

Ciao Rita, l'ho preparato, stupenda ricetta! E chi lo compra più??😊

[@RITACHEF]

Grazie Fiorenza. Mi fa molto piacere. Buona giornata.

[@giulianap6150]

Buonasera Rita scusi x la domanda forse un po' banale...posso usare questo pane x preparare i toast?

[@RITACHEF]

Si, certamente è perfetto. Grazie mille

[@letiziaongaro3366]

Ciao Rita, Posso usare il lievito in bustina? Viene lo stessi così bene?

[@RITACHEF]

Il lievito di birra disidratato? Si puoi metterne 3/4 grammi. Grazie mille

[@mimmo7263]

❤❤❤

[@RITACHEF]

Grazie Mimmo.

[@marialeo6832]

Buon pomeriggio, è possibile sostituire il lievito con la pasta madre? Un caro saluto

[@RITACHEF]

Si devi metterne 150 grammi. Grazie 💕

[@antonellapecoraro6498]

Buongiorno shef, posso aggiungere semi misti alla farina?

[@RITACHEF]

Senza esagerare, si..Grazie

[@oriettarossi6273]

Buonasera Rita, essendo allergica al nichel, posso mettere la farina bianca? Se si che tipo di farina? Inoltre le quantità rimangono le stesse? Grazie e complimenti!

[@RITACHEF]

Puoi usare la farina 0 diminuendo del 10% la quantità di acqua

[@oriettarossi6273]

@@RITACHEF grazie 😘

[@antonellatantimonaco4785]

Ciao rita , io volevo fare due stampi da 20 centimetri , posso avere la ticetta completa per fue dtampi da 20 anziché fare uno da 26? Grazie

[@RITACHEF]

Puoi fare una dose e mezza. Grazie mille

[@antonellatantimonaco4785]

@@RITACHEF grazie mille Rita 😘

[@user-xz2fg9gt7u]

Rita, la farina di tipo 1 può andar bene? Grazie!

[@RITACHEF]

Si va bene. Grazie

[@donatomenga8413]

Fatto tempo fa con altra preparazione. Cqm si potrebbe fare pure con una 0 oppure un mix tra integrale e 5 cereali. Resto un grande appassionato di pan brioche!!

[@RITACHEF]

Si certo é possibile. Grazie

[@Barbara-ir8ef]

Hai usato farina integrale classica?grazie

[@RITACHEF]

Si esatto. Grazie

[@user-wn2el6vh1f]

Buongiorno Rita chef lievito si Può mettere quello seco grazie se rispondi ❤

[@RITACHEF]

Si certo, puoi metterne 3/4 grammi. Grazie

[@mariem.6042]

Cercavo una ricetta con farina integrale…cosa vuol dire farina tenera? Vivo all’estero…posso farlo con farina integrale di farro? Si può omettere lo zucchero? Ti seguo sempre, sei bravissima. Grazie anche per questa meravigliosa ricetta 😅

[@RITACHEF]

Lo zucchero è necessario. Io ho usato.la farina integrale di grano tenero, puoi usare anche quella di farro. Grazie

[@gabriellapollini5260]

Buongiorno Rita . Sono iscritta da poco ,ma ho già provato tutte le tue ricette ,sempre con ottimi risultati senza cercare e cercare in altri canali . Volevo chiederti se,potessi spiegare come fare e ,mantenere la pasta madre .Chiedo a te perché di altre "ricette " non mi fido tanto . Grazie infinite

[@RITACHEF]

Ciao Gabriella, per avere un l.m. fresco attivo e senza sentori di acidotà, non ci sono segreti, basta tenerlo in frigo e rinfrescarlo ogni 3 giorni. Grazie mille

[@user-rb1bo8gm6j]

Cara chef Rita,la settimana scorsa ho fatto questo pane, è venuto molto buono, lo sto rifacendo adesso, volevo chiedere una domanda: lasciando raffreddare nello stampo ho avuto l'impressione che si inumidisse,poi per fortuna si è asciugato, ho sbagliato qualcosa? Grazie mille

[@RITACHEF]

Era cotto al.punto.guisto? Il.pane non deve inumidito pur raffreddori nello stampo. Grazie mille

[@mariagraziaypedone8737]

Posso impastare senza zucchero che sono diabetica. Volevo chiedere se posso usare lievito secco.. Grazie

[@RITACHEF]

Metti un cucchiaio di miele al posto dello zucchero se puoi, e ok per il lievito disidratato

[@antonellapecoraro6498]

Buonasera Rita, posso sostituire lo zucchero di canna con un cucchiaino di miele di acacia Bio?

[@RITACHEF]

Si ,é possibile. Grazie mille

[@luca2704kr]

Ciao cara. Attenderò di vedere il video. Ho il lievito secco disidratato in casa quanto? 🙏🏼💗

[@RITACHEF]

3/4 grammi bastano. Grazie mille

[@luca2704kr]

@@RITACHEF grazie a te👋🏻💗

[@user-mz9gn3ds2d]

Salve e Rita posso omettere l'olio alla fine e mettere acqua

[@RITACHEF]

Non puoi mettere acqua, mi dispiace. Grazie

[@antonellapecoraro6498]

Buongiorno, quanto è il massimo di lievitazione per questo Pan bauletto..considerando le temperature fredde? Può arrivare a 2 ore di lievitazione?

[@RITACHEF]

Si anche 3 ore con temperature basse. Grazie