วิธีทำขนมเปี๊ยะไส้ฟักอร่อยมากอมเปรี้ยวอมหวาน

#ทำเป็นของฝากหรือทำขายได้สบายง่ายๆบอกละเอียดทุกขั้นตอน
สูตรไส้ฟัก
ฟักเขื่อม 1 กก
แป้งข้าวเหนียวคั่วสุก 200 กรัม
เกลือป่น 1 ชช
นํ้ามันหอมเจียว 200 ml
แครบเบอร์รี่แห้ง 150 กรัม ไม่ต้องใส่ก็ได้ถ้าไม่มี
นํ้าตาลมะพร้าว 2 ซต
หอมเจียว 100 กรัม
งาขาวคั่ว 10 ชต
ไข่แดงเค็มตามใจชอบ
แป้งชั้นนอก แป้งสาลี่เอนกประสงค์ หรือแป้งตราบัวแดงถ้ามี 500 กรัม
นํ้ามันพืช 175 กรัม
นํ้าเปล่า 125 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่
นํ้าตาลทราย 125 กรัม
แป้งใน
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 กรัม
นํ้ามันพืช 125 กรัม
อบไป 190 C 20 นาที
และอบครั้งที่สองหลังทาไข่แดง 10 นาที
ปรับได้เตาอบแต่ละบ้านความแรงไม่เท่ากัน
ขอบคุณที่รับชมและติดตามนะค่ะ🙏💐🥰

[@Tewarin59composer]

* ขนมเปี๊ยะชิ้นใหญ่ใส่ไส้ฟัก ชอบยิ่งนักกินบ่อยอร่อยหวาน รินน้ำชาเสร็จสรรพรับประทาน หาซื้อได้ที่ร้านใกล้บ้านเรา

[@somchaibeautyblogger]

ของชอบป้อมเลยค่ะแต่ทำไม่เป็นเลย เก่งจริงๆค่ะ ทำได้ทั้งคาวทั้งหวาน💙

[@Gilmore900]

สวัสดีค่ะคุณป้อมขอบคุณค่ะ🙏🥰

[@christinaspolgen3838]

พี่สาวเก่งมากมากเลยคะ ใจเย็น มากมาก หลายขั้นตอนมาก ทำออกมาน่ากินมากมากเลยคะ 👏👏👏👏 อยากกินบ้าง ของชอบเลยคะ

[@Gilmore900]

สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะทำไม่ยากค่ะอร่อยด้วยค่ะไม่หวานจนเกินไปค่ะ

[@thailifeaustria]

น่ากินมากๆเลยค่ะ ใส้เน้นๆเต็มคำเลย .ทำใส้ให้เข้ากันพักไว้ แล้วมาทำในส่วนของแป้งชั้นนอก ทุกขั้นตอนการทำบอกเคล็ดลับตลอดคลิปเลย แล้วทำแป้งชั้นในต่อแต่อันนี้ไม่ต้องนวดนานแค่ให้ทุกอย่างเข้ากันดีแป้งไม่แตกเป็นใช้ได้แล้วพักแป้งไว้ราวๆ1ชม. แบ่งแป้งเป็น 10 ก้อนให้เท่าๆกัน ห่อแป้งชั้นนอกชั้นในให้เข้ากันพักไว้ ปั้นใส้ รีดแป้ง 2 ครั้งเลยกว่าจะได้ห่อ ใส่ฟักก็เอามาห่อกับไข่เค็มอีก คลึงไป ปั้นไป ห่อไป แล้ววางใส่กระดาษไขจัดรูปทรงหน่อย ปั๊มตัวหนังสืออักษรจีนลงไปบนขนม พักให้สีแห้งก่อนค่อยเอาไปอบ 2 รอบ กลับด้าน. ทาไข่และหยุดสีเหลืองเพื่อเพิ่มสีให้ขนมสวยงาม อบเสร็จแล้วสีเหลืองสวยน่าทานมากค่ะ แป้งบางไส้แน่นน่าทานมากค่ะ อยากชิมสักคำจังเลยค่ะ😁😁 ส่วนผสมบอกไว้ชัดเจนที่ใต้คลิป ขอบคุณค่ะ

[@Gilmore900]

ขอบคุณค่ะน้องนันทน์

[@montichawatcharawebb7454]

สุดยอดฝีมือจริงๆค่ะพี่ราตรี เป็นขนมเปี๊ยะที่น่ากินมากค่ะ เข้ากับเทศกาลตรุษจีนที่จะมาถึงพอดีเลย พี่ราตรีเก่งจริงๆเลยค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Gilmore900]

ขอบคุณค่ะน้องกบมากินด้วยค่ะกับกาแฟอร่อยมากกเลยค่ะ

[@dewfreestyle5630]

ดูวิธการทำ ทำออกมาได้น่ากินมากๆเลยครับ

[@อุษาพรหมศร-ฉ1ฦ]

ขอบคุณมากๆค่ะจะทำตามค่ะ

[@animalandfoodideas491]

ขนมเปี๊ยะน่ากินมากเลยนะครับ ใส่ไข่แดง 2 ชิ้น นำไปอบ 2 รอบ ถึงปั๊มลายข้างหน้าจะไม่สวยแต่รสชาติลงตัวมากเลยครับเก็บไว้กินพรุ่งนี้จะยิ่งอร่อยกว่าครับ

[@ingermany7052]

ขนมเปี๊ยะ​ชอบกินจ้า​ แต่ทำไม่เป็น​ น้องราตรี​เก่งมากๆค่ะ​ ทำเป็น​ทุกอย่าง​เลย​ทั้งสอาดทั่งน่าอร่อย​มาก​ค่ะ​ ปั้นได้สยวๆจ้า ขอ​ชิ้น​หนึ่ง​ค่ะ​ กิน​กับ​กาแฟร้อน​ๆ​อร่อย​มากๆจ้า🥰❤️🌷

[@Gilmore900]

ขอบคุณค่ะป้ายุสูตรนี้อร่อยมากกเลยค่ะไม่หวานจนเกินไปอมเปรี้ยวอมหวานดีค่ะ

[@poygreenhousedc8514]

วิธทำขนมเปี๊ยะง่ายมากเลยค่ะ

[@Gilmore900]

ขอบคุณค่ะคุณปอย

[@kanyaratsonin103]

เก่งมากค่ะ ทำใด้น่ากินมาก

[@Gilmore900]

สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะที่เข้ามาชมค่ะ🙏💐

[@kanjanamichigan8125]

อยากทานบ้างจังคะ อยู่เมืองนอกแบบนี้อยากทานต้องได้ขอสูตรบ้างแล้วคะ

[@Gilmore900]

ขอบคุณค่ะลองทำดูนะค่ะอร่อยมากก

[@susyporrelli6206]

เข้าใจเลยค่ะว่าทำไมขนมเปี๊ยะถึงแพงกว่าจะได้แต่ละขั้นตอนใช้เวลานานมากเลยค่ะสุทำกินลูกเล็กครั้งหนึ่งก็กินได้นานค่ะคุ้มเกินคุ้มค่ะแต่เหนื่อยหน่อยแต่ถ้าใจรักก็ไม่ยากสำหรับพี่ราตรีเลยค่ะทำเก่งมากเลยค่ะแถมน่ากินด้วยชอบมากมีไข่แดงสองฟองทำออกมาได้เหมือนที่เมืองไทยเลยค่ะเก่งสุดสุดแถมน่ากินด้วยค่ะ

[@Gilmore900]

ขอบคุณค่ะน้องสุอร่อยมากกเลยค่ะที่เหลือพี่แช่แข็งไว้ได้อร่อยเหมือนเดิมเลยค่ะ