Рет қаралды 6,462
#ข้าวซอย #อาหารเจ #เทศกาลกินเจ
เทศกาลกินเจ หลายคนมีความตั้งใจที่จะกินเจให้ได้ตลอดเทศกาล 14 วัน ซึ่งแต่ละวันแต่ละมื้ออาจจะซ้ำๆ กันบ้างจนเบื่อ
หากใครคิดไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดีนะ คลิปนี้แนะนำอาหารเหนือขึ้นชื่ออย่างข้าวซอยนะคะ วิธีทำแบบเจก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร ทำได้ง่ายๆ ทำทานได้ทั้งครอบครัวค่ะ
อัตราส่วนผสมน้ำพริกข้าวซอย
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 4 เม็ด
พริกแห้งเม็ดเล็ก 4 เม็ด
ลูกกระวาน 5 ลูก
ข่า 2 แว่น
ขมิ้น 3 ชิ้น
ตะไคร้ 1 ต้น
ผิวมะกรูด 1/2 ลูก
กะปิเจ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วเน่า 1 แผ่น
เกลือ 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ส่วนผสมอื่นๆ
เส้นยากิโซบะเจ 500 กรัม
หมี่กึง 550 กรัม
กะทิ 650
เครื่องปรุง
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 3 ช้อนแกง
ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนแกง
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนแกง
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนแกง
เกลือ 1 ช้อนชา
ผักเครื่องเคียง
ผักกาดดองเค็มเจ
ติดต่องานรีวิวสินค้า
Email: boonthiwa1981@gmail.com
ส่งการบ้าน
Facebook: Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor
TikTok
vt.tiktok.com/ZSeJADeRC/