วิธีทำข้าวซอยไก่สูตรเมืองเหนือ เข้มข้นหอมมันลำแต้ๆ คำนวณต้นทุนต่อชามให้

วิธีทำข้าวซอยไก่สูตรเมืองเหนือ เข้มข้นหอมมันลำแต้ๆ คำนวณต้นทุนต่อชามให้ | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม

Рет қаралды 229,809

Күн бұрын

Пікірлер: 194

@maetom 2 жыл бұрын

#ข้าวซอยไก่ #น้ำพริกข้าวซอย #อาหารเหนือ อัตราส่วนผสมน้ำพริกข้าวซอย พริกแห้งเม็ดใหญ่ 7 เม็ด พริกแห้งเม็ดเล็ก 5 เม็ด กระเทียมไทย 15 กลีบ หอมแดง 100 กรัม ลูกกระวาน 10-15 เม็ด ข่า 5 แว่น ตะไคร้ 1 ต้น (2 ช้อนโต๊ะ) เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกรูด 1 ลูก ขมิ้น 4 แว่น กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วเน่า 1 แผ่น เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 500 มล. น่องไก่ 1 กก. (10 น่อง) หางกะทิ 1,500 มล. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วย น้ำปลา 1 ทัพพี น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนแกง ซีอิ๊วดำหวาน 1+1/2 ช้อนแกง เส้นบะหมี่ไข่แบบแบน 500 กรัม น้ำมันพืช เครื่องเคียง ผักกาดดอง หอมแดงซอย ต้นหอมผักชีซอย มะนาว พริกป่นผัดน้ำมัน หมี่ทอดกรอบ Facebook: Boontiwa Indoor facebook.com/boontiwaindoor/

@nathawutmaster5574 3 ай бұрын

😢พฝ

@nathawutmaster5574 3 ай бұрын

คื

@tpoo6879 2 жыл бұрын

ปกติดูคลิป..จะไม่ค่อยนิยมแบบมีเสียงบรรยายแต่ดูคลิปแม่น้องแฝดชอบฟังเสียง..ชอบการอัูคำเมืองน่ารักฟังเพลิน...สวยทั้งรูป..จูบก็หอม .สูตรแต่ละสูตรไม่เคยทำให้ผิดหวัง..ชัดเจน..ดูแล้วเข้าใจง่ายมาก..ดีไปหมดเลยเชียวแม่คุณ

@maetom 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰🙏💞

@สุทธภาอนุการดุษฎีกุล 2 жыл бұрын

น้ำใสจัง

@witmungkung7855 2 жыл бұрын

เครื่องแกงข้าวซอยเหนือ ใช้สมุนไพรเยอะจริงๆครับ กระวาน เม็ดผักชี ผงกะหรี่ ขมิ้น มาครบเลย มิน่าล่ะครับ กลิ่นเครื่องแกงหอมมาก แม้แต่ฝรั่งยังชอบทานข้าวซอยครับ

@tanapabee2836 7 ай бұрын

อาหารเหนือ เตรียมตอนเช้ากินตอนเย็นค่ะ 555 เพราะเครื่องเยอะและส่วนใหญ่จะเป็นการตุ๋นจนเข้าเนื้อเลยใช้เวลาค่ะ

@Lexter606 10 ай бұрын

น่ากิ๋นขนาดครับ สูตรเมืองเหนือแต๊ๆ ขอบคุณจาดนักครับ ผมจะลองทำดูครับ

@มยุรีทองไพรวัลย์-ฤ8ฆ 2 жыл бұрын

เจอคริปนี้เปิ๋นต้องจัดวันตี้ละอ่อนมา..สุมกันขอบคุณน้องต้อมจ้าว

@พุทธชาติยอดระยับ Жыл бұрын

ขอขอบคุณแต้ๆๆเจ้า ที่กรุณาบอกละเอียด วันก่อนดูของตนช่องชื่อดักๆกับตนม้งที่อยูเทพไม่บอกแต้ ใอ้ดักๆโม้มากดว้ย

@h.young.u1637 2 жыл бұрын

ชอบความเรียบง่าย..ฟังสบายหู..ไม่ต้องแสดงอะไรที่หวือหวา..ชอบๆ

@maetom 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🥰💓

@sp.nakornphanom6145 6 ай бұрын

@@maetomอู้กำเมืองม่วนแต้ๆจ้าว❤❤

@ชูใจถาจอหอ Жыл бұрын

ของลำเมืองเชียงใหม่ยิ่งใหญ่😊

@สุพัตรามานา 2 жыл бұрын

ข้าวซอยของจีนยูนานที่บ้านยาง.อ.ฝางก็ลําขนาดเจ้า

@PareHisobake Жыл бұрын

น่าทานมาก เลยค่ะ เราชอบข้าวซอยกันทั้งบ้านเลยถ้าไปเชียงใหม่ต้องไปกิน เดียวจะสองทำทานดูนะค่ะ

@tipta2229 Жыл бұрын

พรุ่งนี้จะทำค่ะเลยเข้ามาหาคุณแม่ต้อมค้นดูมีจริงๆ... ดีใจมากค่ะ

@maetom Жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ 🥰

@whanqueen2639 3 жыл бұрын

ไม่เคยกดข้ามโฆษณาช่องนี้เลย ยิ่งดูยิ่งชอบแม่ต้อมมากๆเลยค่ะ ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลยย❤❤❤

@maetom 3 жыл бұрын

😘รักนะจุ๊บจุ๊บ❤️😘😘😘❤️

@walunlalinkhorkoon6851 3 жыл бұрын

ชอบมากครับมีสาระดีมากเห็นแล้วอยากทานมากเลย 😋อยู่ต่างหวัดในภาคใต้หลายปีครับ นึกถึงอาหารเหนือมาก😍คนเชียงรายครับ

@maetom 3 жыл бұрын

ยะกิ๋นคนเดวเลยจ้าว 😊❤️🙏

@tipta2229 2 жыл бұрын

มาไทยได้มากินข้าวซอยที่เชียงรายอร่อยมาก กลับมาได3อาทิตย์ อยากกินคิดถึงคุณต้อมเลยรีบค้นมาดู เพราะซื้อเขามีผงชูรสอ่ะค่ะ

@maetom 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะคะ 🥰

@ทิพย์วรรณแซ่ฟุ้ง Жыл бұрын

น่ากิ๋นแต้ๆๆๆข้าวซอยเจ้า

@maetom Жыл бұрын

ขอบคุณจ้าว 🥰

@natchvlog4529 Жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ลองทำครึ่งสูตร🎉🎉🎉 ขอบคุณค่ะ

@maetom Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰

@boywin9984 Жыл бұрын

เก่งมากเลย ตำพริกแกงละเอียดสวย

@maetom Жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ 🥰

@keta00999 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ วันก่อนไปซื้อถั่วเน่าคนเหนือ(มาขายอาหารอยู่ภาคใต้) เขาถามว่าเอาไปทำอะไร พอบอกทำข้าวซอย เถียงใหญ่เลยว่า "ข้าวซอยที่ไหนใส่ ถั่วเน่า เขาไม่ใส่ถั่วเน่า" สูตรใครสูตรมันสิเนาะ สำหรับผมพอใส่ถั่วเน่าคือบอดี้คนละแบบเลย รู้สึกหอมมาก (เป็นคนใต้ที่ชอบกินข้าวซอยมาก)

@maetom 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ดีใจมากที่รู้ว่ามีคนชอบกินอาหารเหนือ และดีใจมากกว่าที่รู้ว่าทำกินเองได้ด้วย น่ารักที่สุดค่ะ 🥰💕

@rawiwornbrown4126 3 жыл бұрын

วันนี้"ข้าวซอย"เมนูเด็ดอีกแล้วค่ะ น่าทานมากค่ะ ชอบดูเวลาแม่ต้อมสอนทำอาหาร ละเอียดมากและเข้าใจง่าย ให้ความรู้มากเลยค่ะ วันนี้แม่ต้อมนุ่งชุดงามขนาดเจ๊า ลายผ้าง๊าม งาม ขอบคุณค่ะ

@ミカ-z1f 2 жыл бұрын

เคยไปกินที่ภาคเหนือบางร้านทำเลื่ยนมากเลยค่ะ เค้าบอกร้านอร่อยสุดด้วยนะ ใส่น้ำมันเยอะมาก

@kengm7257 3 жыл бұрын

ทำหลายขั้นตอนมากเลยครับ กินเป็นอย่างเดียวเลยไม่คิดว่าส่วนผสมจะเยอะขนาดนี้ คิดถึงอาหารเหนือ อยากกินข้าวซอยที่เชียงใหม่ เชียงรายจัง 😂

@涂克紐-p5b 2 ай бұрын

ขอขอบคุณมากค่ะ❤❤❤

@sangduanwongsorntham341 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะจะได้ลองทำค่ะ

@บัวลาสมบัติ 2 жыл бұрын

ขอบคฺณจา้ว..ชอบกิ๋นขา้วซอยขนาดจา้ว💌

@namskorich3244 Жыл бұрын

น่าอร่อยแม่ต้อม ขอบคุณมากๆๆๆคร่า ไว้ต้องลองค่ะ ❤🙏🏼

@maetom Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 🥰

@mutha_channel Жыл бұрын

เมนูนี้ชอบทานค่ะ แต่แถวบ้านไม่ค่อยมีขาย ถ้ามีขายก็ไม่อร่อย เดี๋ยวจะลองทำตามแม่ต้อมดูนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ

@pipatvatcharanate8637 9 ай бұрын

7/11มีขายแล้วครับอร่อยดีครับ

@juanjapan2814 Жыл бұрын

ขอบคุณครับ ผมทำขายที่ญี่ปุ่น ครูสอนผิดจากนี้เยอะเลย

@maetom Жыл бұрын

สูตรใครสูตรมันค่ะ ทำออกมาแล้วอร่อยถูกปากเป็นใช้ได้ค่ะ 🥰

@ปาริชาติสุวรรณประเสริฐ-ด6บ 2 жыл бұрын

เพิ่งเคยเห็น น้ำพริกข้าวซอย ใส่ถั่วเน่า

@หมูป่ามาแย้ว 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากเลยที่ให้ความรู้ fc ใหม่คับ

@sugittrasoontrontip8218 2 жыл бұрын

น่าทานมากๆค่ะ เดียวจะลองทำทานค่ะ

@benyuk99 7 ай бұрын

อันนี้แหละข้าวซอยเมืองแต้ๆ

@maetom 7 ай бұрын

ขอบคุณจ้าว🥰

@ครูไก่โต้งฉัตรชัยดอนโคตรจั-ฟ6ช 8 ай бұрын

น่าทานมากจ้า...🥰🥰🥰

@maetom 8 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰

@จงดีวัฒนพันธุ์ 2 жыл бұрын

ขอบคุณน้องต้อมมากค่ะ อธิบายชัดเจน ไม่ปิดบังสูตร พร้อมบอกเทคนิคด้วยน่ารักจังค่ะ

@maetom 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏🥰💓

@yorkie5675 3 жыл бұрын

อยากทานมากกกกกก กอไก่ล้านตัวค่ะ 😋จะกลับไปกืนที่ไทยก็ลำบากแท้ตอนนี้🥲ขอบคุณมากค่ะ

@นิตยาแซ่อุ้ย-บ7ฅ 3 жыл бұрын

แม่ต้อมทำน่ากินมากๆเลยจ้า

@kobkoonindradesa4557 Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@maetom Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

@yodbanna8273 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะจ้าว ทีแชร์

@maetom 2 жыл бұрын

ยินดีจ้าว🥰💕

@bunthanmaneechot746 Жыл бұрын

อร่อยมาก

@darahamburg1850 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ😊

@violetgnexwch7247 Жыл бұрын

น่ากินมากคะ..

@maetom Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🥰

@นฤมลก้อนสินธุ์ 3 жыл бұрын

วํนนี้วันหยุดมาแต่เจ่าแม่ต้อมช่วงลำบากเนาะออกไปชื้อหาวัสถุดิบยากน้อยเพราะล๊อกดาวน์แฮ๋มแล้วใว้สดวกแล้วค่อทำกิ๋นเนาะน่ากิ๋นแต้ๆ

@cherrysweet8773 Жыл бұрын

น่าทานมากๆเลยค่ะ❤

@ฅ.ฅนอยุธยา-ฌ2ฒ 2 жыл бұрын

หิวเลยครับของโปรดพี่เลย😋😋

@ลูกคลึ่งโคราชกับชัยภูมิ 2 жыл бұрын

แซบจ้า

@ส้มจุกส้มหวาน 2 жыл бұрын

คิดถึงเชียงใหม่ จร้า

@maetom 2 жыл бұрын

หนาวนี้ต้องมาค่ะ🥰

@wiwattanakaen131 3 жыл бұрын

ต้องทำตามอีกแล้ว กำลังอยากกินเลย😋😋😋

@Baansom2247 8 ай бұрын

เข้ามารับชมคะ

@maetom 8 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ🥰

@คนึงนิจแซ่ซิง Жыл бұрын

อยากได้วิธีผสมแป้งข้าวซอยคะ❤

@พิมจตุพรโทมัส 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ สอนทำน้ำพริกข่าบ้างซิค่ะ อยากทำเป็นแะคะ

@ขอเวลานอน 3 жыл бұрын

งามแต้😘

@dakpizza9204 2 жыл бұрын

ขอบคุนเจ้า

@chx2431 2 жыл бұрын

น่ากินมากก้อง🥰🥰

@พรวิพากันศรีเวียง 3 жыл бұрын

น่ากิ๋นจ้าวแม่ต้อม

@imshortlegs4685 4 ай бұрын

สวัสดีค่ะ ถั่วช่วยให้มีรสชาติอะไรคะหรือช่วยเรื่องกลิ่นคะ?

@ApiratKatprasat 3 жыл бұрын

มาชมนะครับ

@ดวงใจหิรัณยะวสิต 3 ай бұрын

สอนทำข้าวพระรามลงสรงหน่อยค่ะ

@chearlek16 2 жыл бұрын

วันนี้เอาสูตรแม่ต้อมมาทำให้ครอบครัวกินแฟนบอกว่าอร่อยมากชื้อเขากินยังใมอร่อยเท่านี้เลยขอบคุณมากจร้าสำหรับสูตรอร่อยๆ(จากบางปะกง)😍😍

@maetom 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ 🥰💕🙏

@วีนาเเสงชมภู 3 жыл бұрын

ขอบคุณเน้อแอดป้าจะลองทำจะทำขาย

@ชลลดาสมพรธนโชติ 3 жыл бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ

@maejakaaokaew7191 3 жыл бұрын

น่าอร่อยจังค่ะ

@ประมวลกันจินะ 3 жыл бұрын

ของโปรดเลยครับ

@maetom 3 жыл бұрын

มาเจ้า กิ๋นข้าวซอยโตยกั๋นอ้ายนวย❤️

@ประมวลกันจินะ 3 жыл бұрын

@@maetom ว่างๆเดวแวะไปแอ่วครับ รอโควิดซาๆก่อนน่อเจ๊

@ต่อมแก้วมักได้ 2 жыл бұрын

ขอบคูณจ่าว

@Somchai-zl5lh Жыл бұрын

อยู่กรุงเทพฯไม่มีถั่วเน่า ไม่ใส่ ได้ไหมครับ

@maetom Жыл бұрын

ไม่ใส่ก็อาจไม่เหมือนหรือหาซื้อในออนไลน์ก็มีขายเยอะแยะค่ะ s.lazada.co.th/s.kyPG8?cc

@Somchai-zl5lh Жыл бұрын

@@maetom ขอบคุณครับ

@PalmNakub 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับ ❤️

@apichayaneethiangpan2075 2 жыл бұрын

ข้าวซอยไทยใหญ่กะใส่ถั่วเน่า สูตรเปิ้นแต้ๆเปิ้นบะใส่ก้่นนะ

@ruthsternberg185 2 жыл бұрын

ข้าวซอยไม่ใส่ ถั่วเน่าแผ่นเจ้า ถ้าใส่ถั่วเน่าแผ่น จะคล้ายไปทางน้ำเงี้ยวเจ้า

@OFFICIAL-zp1vg 3 жыл бұрын

น่ากินมากเลยครับ มาให้กำลังใจ

@narachaimk007 Жыл бұрын

ถั่วเน่าอร่อยมากกว่า เน่อ กระปิ สาปคอไปหมด บ่ะลำเต้าถั่วเน่าคับ

@maetom Жыл бұрын

มีประโยชน์โตยจ้าว 🥰

@paveewatsayalaohaihiranyak9119 2 жыл бұрын

พริกแกงประมานกี่ขีดคะรวมๆๆแล้ว

@Mhaheng-t4h Жыл бұрын

ขอบคุณสูตรข้าวซอยค่ะ ของโปรดเลยค่ะไม่เคยทำจะลองทำดูนะคะ แต่แอบงงเรื่องต้นทุนค่ะ 200บาทได้10ถ้วย ขายถ้วยละ40 =400บ.(กำไรน่าจะครึ่งๆ) แต่เห็นบอกว่ากำไร60% คิดยังไงคะ

@Mhaheng-t4h Жыл бұрын

ถ้าต้นทุนรวมค่าใช้จ่ายตกถ้วย25บาท ขายถ้วยละ40=กำไร15บาท รึเปล่าคะ

@judgethirachayayannarat5920 3 жыл бұрын

กะปิต้องจี๋ก่อเจ้า

@pimpa523 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@siripornrahamun7535 3 жыл бұрын

น่าอร่อยจังแม่ต้อม... มีคลิปทำใส้ฮั๊ว.... จิ้นส้มก่อเจ้า

@maetom 3 жыл бұрын

มีเจ้า ลองเลื่อนดูเน่อเจ้า ไส้อั่วกำลังจะทำแหมรอบนึงเจ้า

@ต่อมแก้วมักได้ 2 жыл бұрын

สอนละเอียดดีจ่าว

@aimunlimited Жыл бұрын

รสต้องเค็มนำ มันจากกะทิ ติดหวานนิดๆใช่ไหมเจ้า😊 อยากลองทำดูเจ้า

@maetom Жыл бұрын

ใช่ค่ะ🥰

@Perdpink 2 жыл бұрын

ใส่ผงกะหรี่โขลกในพริกแกงเลยหรอคะ

@ปิยะนาถคูณโคตร์-ย9ห 2 жыл бұрын

เส้นบะหมี่หาซื้อได้ที่ไหนคะ ใช้ตราหรือยี่ห้ออะไร

@papapuiangel7105 6 ай бұрын

แนะนำเรื่องเส้นหน่อยค่ะ

@praneechewchoosak931 Ай бұрын

มีเครื่องแกงน้ำเงี้ยว สามารถเอามาทำแทนได้ไหมคะ

@maetom Ай бұрын

แทนกันไม่ได้ค่ะ🥰

@sriphenchaem3225 5 ай бұрын

ห่อต๋อง หมกไฟได้ก่อ

@xfrancescax8938 3 жыл бұрын

ลำแต๊ๆ เจ้า

@wannapapanitsupakamon6964 2 жыл бұрын

ใช้พริกแกงแดงได้ไหมคะ

@Wannida604No36 2 жыл бұрын

ไค่อยากเจ้า

@maetom 2 жыл бұрын

ลำขนาดเจ้า🥰

@เคสเคส-อ9ส Жыл бұрын

อยากได้สูตรแกงฮังเล

@maetom Жыл бұрын

แบบตำพริกแกงเองใช่ไหมคะ

@temsirijumkud3451 10 ай бұрын

รสชาดิเป็นอย่างไรคะ มีหวานนำหรือเค็มนำคะ

@maetom 10 ай бұрын

เค็มนำค่ะ ไม่หวาน 🥰

@โทนี่ช๊อปเปอร์-ผ1ฝ 11 ай бұрын

กำลังจะหัดย๊ะแลงนี้คับ 555

@สมใจลิ้มศิริ-พ2ด 3 жыл бұрын

สวัสดีค่ะแม่ต้อมขออนุญาติมาถามในคลิปนี้นะคะกล้วยฉาบของน้องแพนที่ว่าขายส่ง..ส่งต่างจังหวัดมั้ยคะ สมุทรปราการค่ะ

@maetom 3 жыл бұрын

ส่งค่ะ ติดต่อน้องแพนตามเบอร์โทรศัพท์ที่ใต้คลิปเลยค่ะ☺️🙏

@kentakeda9424 2 жыл бұрын

เธอๆ เป็นอาจารย์สอนทำอาหารหรือเปล่าครับ?

@ลูกคลึ่งโคราชกับชัยภูมิ 3 жыл бұрын

ลำขนาด

@nidkanwara5487 3 жыл бұрын

เครื่องแกงสามารถซื้อได้ไหมคะ ใช้เครื่องแกงอะไรคะ?

@maetom 3 жыл бұрын

น้ำพริกข้าวซอยสำเร็จก็มีขายนะคะ ทางออนไลน์ก็หาซื้อได้ค่ะ หรือจะตำเองก็ใช้วัตถุดิบตามคลิปเลยค่ะ😊

@amornkitphadungkiat8818 2 жыл бұрын

ทำตามคลิปจะดีกว่าวัตถุดิบสดกว่า หอมด้วยเจ้า

@ก้านรายอิอิ Жыл бұрын

😊😊

@meensumintra3966 2 жыл бұрын

เส้นทอดไม่ต้องลวกใช่มั๊ยคะ เอาไปทอดได้เลยใช่มั๊ยคะ

@maetom 2 жыл бұрын

ทอดได้เลยค่ะ

@สุจิตราชัยอาวธ 3 жыл бұрын

สอนยะถั่วเน่าแผ่นจิ่มเจ้า

@xajeek.sakkamjorn749 3 жыл бұрын

สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยคะ

@นาตยาจันทฤทธิ์ Жыл бұрын

สูตรนี้ได้กี่ชาม

@maetom Жыл бұрын

10 น่อง 10 ชามค่ะ 🥰

@สุนันทาพลอยกลาง 2 жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ถั่วเน่าจะได้มั้ย แถวบ้านน่าจะหาซื้อยาก

@maetom 2 жыл бұрын

ใส่กะปิแทนค่ะ

@Aofoften007 Ай бұрын

ต้นทุน 200 นี่เริ่มไม่น่าเชื่อละ น่องไก่ปาไปโลละ 100 แล้ว กะทิใช้ไป 1.25 ลิตร ก้อ 100 นึงละ ไหนจะค่าเส้นข้าวซอย ค่าเครื่องแกงอื่นๆ อีก ค่าแก๊สที่ใช้เยอะเป็นพิเศษ ค่าเครื่องเคียงอย่างพริกป่น หอมแดง ผักกาดดอง หอมผักชีโรยหน้า เผลอๆ พุ่งไปที่ 400-500 บาท ขาย 40 บาท เหมือนเข้าเนื้อไปเลย 😂