วิธีทำแป้งขนมเปี๊ยะให้เหนียวนุ่ม​ ไม่คายน้ำมัน​ ขาว​ เนียน

  Рет қаралды 27,423

ทำขนมเปี๊ยะ​ By aom

ทำขนมเปี๊ยะ​ By aom

Күн бұрын

@วิธีทำแป้งขนมเปี๊ยะให้เหนียวนุ่ม​ ไม่คายน้ำมัน​ ปั้นง่าย​ ขาว

Пікірлер: 129
@Meyou_channel
@Meyou_channel Жыл бұрын
แป้งชั้นนอก น้ำตาล150กรัม น้ำ220กรัม น้ำมัน135กรัมคนให้เข้ากัน ผสมแป้งเค้ก500กรัมนวดจนเนียน แป้งชั้นใน แป้งเค้ก300 น้ำมัน130 เนยขาว70
@user-dk3su4nq9p
@user-dk3su4nq9p 11 ай бұрын
ตรงแป้งชั้นในพิมพ์ปริมาณผิดนะคะ เลื่อนไปดูคอมเม้นท์ข้างล่าง เจ้าของคลิปเค้าบอกใช้แป้งแค่ 300 กรัมค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ขอบคุณ​นะคะ
@user-er3oo9ru8v
@user-er3oo9ru8v Күн бұрын
สอนวิธีแบ่งแป้งได้มั้ยค่ะ บางคลิปเค้าชั่งเยอะๆแล้วต้องมาตัด3ตัด4อีกทีงงค่ะ
@jre1187
@jre1187 Жыл бұрын
ขอบคุณสุตรดีๆนะคะ
@ratchaneelawanwit4193
@ratchaneelawanwit4193 9 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆนะคะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ขอบคุณ​เช่นกันค่ะ
@arromwongprachan4314
@arromwongprachan4314 7 ай бұрын
ชอบขนมเปียะชอบทานค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ขอบคุณ​มาก​ที่สุด​
@ttboonyoungmuangtangtt6191
@ttboonyoungmuangtangtt6191 Жыл бұрын
ไม่ทราบว่าลืมบอกแป้งนอกว่าจำนวนเท่าไหร่ช่วยบอกน้องๆค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
500​ กรัมค่ะ
@jamniankhirima7150
@jamniankhirima7150 Ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
@krueaval7764
@krueaval7764 Жыл бұрын
เปี๊ยะกุหลาบ แป้งนอกชั่งกี่กรัม แป้งในชั่งกี่กรัมค่ะ
@suwapornjullapoon7371
@suwapornjullapoon7371 6 ай бұрын
ตอนนี้ทำสูตรน้ำมันรำข้าวอยู่ค่ะ แต่ไม่ชอบเลยเพราะขนมเปี๊ยะไม่แห้ง ชอบคายน้ำมันออกมา
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ลองใช้สูตรผสมเนยขาวดูนะคะแต่ถ้าขนมยังคายน้ำมันอยู่ก็ต้องกลับไปดูในส่วนของไส้นะคะ
@OrnnYLoveTMYs
@OrnnYLoveTMYs Жыл бұрын
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามหน่อยนะคะ มีคำถามดังนี้ค่า 1.เปี๊ยะกุหลาบใช้สูตรนี้ด้วยรึเปล่าคะ กลัวเวลารีดแป้งขาดง่ายค่ะ /// 2.ปัญหาที่เจอคือ พอเข้าวันที่ 3 เปี๊ยะกุหลาบที่ทำ แป้งนอกเป็นน้ำมันชื้น นิ่ม คายน้ำมัน สีซีดมาก ไม่น่าทานเลยค่ะ พอจะมีวิธีแก้ไหมคะ /// และ เวลานำเปี๊ยะไปวางขาย เข้าวันที่ 2 เปี๊ยะคายน้ำ มีไอน้ำเกาะอยู่ในกล่องขนม บังจนมองไม่เห็นขนม ทำให้ขึ้นราง่าย รบกวนช่วยตอบให้หน่อยนะคะ มี 3 คำถามค่า ขอบคุณมากนะคะ 🙏 จากน้องใหม่หัดทำขนมค่า
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ตอบคำถามที่1.​ สูตรนี้ใช้ได้กับขนมเปี๊ยะกุหลาบใช้สูตรนี้ได้คะถ้ากลัวรีดแป้งขาดแนะนำทำแป้งใส่ถุงเก็บตู้เย็นช่องปกติทิ้งไว้​1​คืน​ ก่อนทำนำออกมาว่าให้หายเย็นใช้ได้ปกติคะ 2.แป้งคายนำมันมีหลายเหตุผลคะอาจเป็นในส่วนของไส้ขนมที่มีน้ำมันคายออกมาอันนี้เราต้องกลับไปดูในองประกอบอื่นด้วยสูตรที่ให้ไปไม่คายน้ำมันนะคะลองดูคะ ข้อ3.ข้อนี้ไม่แน่ใจว่าเกิดจากสาเหตุ​อะไรขออนุญาต​ตอบคร่าวๆก่อนอบควันเทียนขนมต้องเย็นสนิท​และก่่่อนแพ็คขนมต้องมั่นใจว่าขนมเย็นสนิทแถมอีกอย่างคะไส้ขนมก่อนนำมาปั้นต้องเย็นสนิทด้วยคะจะทำให้ยืดอายุขนมได้​ ยังไงก็เป็นกำลังใจให้นะคะ​อ้อมก็เป็นแม่ค้าขนมเปี๊ยะเหมือนกัน มีข้อสงสัยสอบถามได้ตลอดคะ
@user-hq4re5rp7d
@user-hq4re5rp7d 8 ай бұрын
@@byaom9610 ง
@user-qd5iu4ot8k
@user-qd5iu4ot8k 6 ай бұрын
สอบถามค่ะแป้งนอกสูตรนี้ใช้แป้งเค้กกี่กรัมค่ะ รบกวนด้วยค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
500​กรัมค่ะ
@user-er3oo9ru8v
@user-er3oo9ru8v 7 ай бұрын
สอบถามอีกเรื่องค่ะเราจะคิดการแบ่งแป้ง นอก แป้งใน ไส้ให้สมดุลกันต้องคิดอย่างไงค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ขอบคุณ​ในคำถามนะคะ​คิดว่าเพื่อนๆหลายคนก็น่าจะอยากได้สูตรที่แป้งนอกและแป้งในใช้หมดพร้อมกันค่ะ.. พี่อ้อมจะไปหาคำตอบและจะลงคลิปไว้ให้นะคะ
@user-er3oo9ru8v
@user-er3oo9ru8v 6 ай бұрын
@@byaom9610 รอค่ะ
@suwapornjullapoon7371
@suwapornjullapoon7371 6 ай бұрын
อยากทำออกมาให้แป้งเหมือนขนมเปี๊ยะแม่บ้านอัยการ พอจะแกะสูตรแป้งเค้าได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ รอคำตอบ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ลองใช้สูตรที่ลงให้ดูก่อนนะคะส่วนของแป้งนอกถ้าแฉะไปก็เติมแป้งได้ค่ะแต่อยากให้พักแป้งก่อนนะคะอย่าเพิ่งเติมตั้งแต่ตอนผสมเสร็จใหม่ๆ
@goodmaggigi-yb5de
@goodmaggigi-yb5de Жыл бұрын
อยากทราบว่าทำสูตรอื่นแล้วในสูตรเขาใส่ไข่ เราเอาแป้งแช่เย็นไว้คืนนึงก่อนปั้นได้ไหมค่ะ แล้วถ้าแช่ได้แป้งที่เอามาปั้มจะคายน้ำมันไหมค่ะ เพราะเคยทำแต่ไม่เคนแช่แป้งแล้วมันคายน้ำมันค่ะรบกวนตอบหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ถ้าปกติก่อนเข้าตู้เย็นคายนำมัน​ถ้าเรานำแช่ตู้เย็น​เมื่อนำออกมาคลายเย็นแล้ว​ แป้งก็ยังคงมีนำมันเหมือนเดิมค่ะ​ อ้อมคิดว่าหลังออกจากตู้เย็นถ้านวดๆสักพักน่าจะช่วยได้นะค่ะ​ ลองทำดูหลายๆสูตร ค่ะ​เดี๋ยวก็เจอสูตรที่ใช่​ สำหรับเราเป็นกำลังใจให้นะค่ะ​ที่สำคัญต้องทำบ่อยๆ​จะเกิดความชำนาญ​เดี๋ยวก็เก่งค่ะ
@user-te3mu6ws1y
@user-te3mu6ws1y Жыл бұрын
แป้งนอกแป้งใน ใช้อัตราส่วนเท่ากันใช่ไหมคะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ใช่ค่ะ
@suwapornjullapoon7371
@suwapornjullapoon7371 3 ай бұрын
ทำสูตรน้ำมันมาเยอะ แล้ว สีขนมไม่ขาวและคายน้ำมัน ก็เลยไม่ทำแล้วค่ะ เห็นที่เค้าทำขายเจ้าดังๆๆๆๆเช่น ขนมเปี๊ยะครูสมทรง บางเลน นครปฐม แป้งเค้านิ่มดี ขาวดี คาดว่าจะใช้เนยขาว เพื่อนๆๆๆๆ ท่านใด มีสูตรแป้งขนมเปี๊ยะ ที่ขาวนิ่ม โปรดบอกสูตรให้หน่อยได้มั้ยคะ
@DianaProm2021
@DianaProm2021 Жыл бұрын
ใส่เนยขาว ช่วยอะไรค่ะ และไส้รวนแตก เหตุเพราะอะไรค่ะรบกวนเรียนถามค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ไส้ขนมแห้งน่าจะกวดนานเกินไปสัดส่วนของน้ำตาลน้อยไปประมาณนี้ค่ะ
@DianaProm2021
@DianaProm2021 6 ай бұрын
@@byaom9610 ขอบพระคุณมากๆค่ะ🙏
@user-ql5dc3hd1r
@user-ql5dc3hd1r Жыл бұрын
ลองสูตรนี้แล้วค่ะ อัตราส่วนน้ำเปล่า เยอะไปเราลด ปริมาณลงได้ไหมค่ะ แป้งแฉะ ควร ลด ปริมาน น้ำให้เหลือเท่าไหร่ได้ค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ลองทำดูก่อนนะคะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
เมื่อพักแป้งไว้​ 30​ นาทีแป้งจะเซ๋ทตัวไม่แฉะไม่ติดมือและไม่คายน้ำมัน​หากแต่หากรู้สึกแฉะไปให้ค่อยๆเติมแป้งค่ะ
@lloolkkai7355
@lloolkkai7355 Жыл бұрын
สวัสดีค่ะช่วยขึ้นสูตรเต็มให้หน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้งพัดโบก​ 500​กรัม น้ำตาล​ 150​กรัม น้ำเปล่า​ 220​กรัม น้ำมัน​รำข้าว​ 135​กรัม​
@user-er3oo9ru8v
@user-er3oo9ru8v 7 ай бұрын
กระดาษรองสีขาวเรียกกระดาษอะไรค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ไม่แน่ใจในคำถามนะคะ แต่คิดว่าถามถึงกระดาษที่ใช้รองถาดตอนอบขนม​ถ้าเป็นคำถามนี้เรียกว่ากระดาษไขค่ะใช้รองถาดตอนอบขนมไม่ให้ขนมติดถาดค่ะ​ ถ้าเป็นส่วนตัวพี่อ้อมไม่ได้ใช้กระดาษเพราะขนมเปี๊ยะมีไขมันในส่วนประกอบของแป้งเมื่อเจอความร้อนน้ำมันในแป้งก็ออกมาแต่ต้องระวังถ้าห่อไส้ไม่มิดอาจติดถาดได้หรืออบแล้วก้นขนมยังไม่สุกเป็นสีน้ำตาลอ่อนก็อาจจะติดถาดได้เช่นกันค่ะ
@jamniankhirima7150
@jamniankhirima7150 Ай бұрын
ใช้แป้งนอกเท่าไรคะ
@chutimonrussell5912
@chutimonrussell5912 Жыл бұрын
น้ำหนักแป้งนอกและแป้งใน 500 กรัมเท่ากันเลยเหรอแล้วเวลาที่เอาแป้งนอกห่อแป้งใน..แป้งในเหลือทำไง
@anunnutnuntapanon2318
@anunnutnuntapanon2318 Жыл бұрын
อยากทราบเช่นกันคะ
@user-dk3su4nq9p
@user-dk3su4nq9p 11 ай бұрын
เลื่อนไปดูคอมเม้นท์ด้านล่าง แป้งในเจ้าของคลิปเค้าบอก 300 กรัมค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
เก็บไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ค่ะเก็บในที่อุณหภูมิ​ห้องปกติได้ประมาณ​1​สัปดาห์​หากเก็บนานกว่านั้นเก็บไว้ตู้เย็น​หากนำมาใช้แล้วรู้สึกแป้งแห้งหรือร่วนให้นวดก่อนใช้หรือเติมน้ำมันนิดหน่อย​แล้วนวดจนกว่าจะนิ่มในแบบที่เราพอใจค่ะ
@user-ql5dc3hd1r
@user-ql5dc3hd1r Жыл бұрын
แป้งนอก ใช้แป้งอะไรคะ อัตราส่วนเท่าไหร่ไม่เห็นมีบอก
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ขอโทษน้าา แป้งพัดโบก​ 500​กรัม​ จ้าา
@user-ql5dc3hd1r
@user-ql5dc3hd1r Жыл бұрын
แป้งเค้กอัตราส่วนท่าไหร่คะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
500​ กรัมจ้าา
@panidatangkapaisarn6839
@panidatangkapaisarn6839 Жыл бұрын
รบกวนค่ะขอสอบถามแป้งนอกกี่กรัมค่ะ. บอกแต่แป้งในค่ะ. ขอบคุณค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ขอโทษจ้าา​ แป้งพัดโบก500​ กรัมค่ะ
@suwapornjullapoon7371
@suwapornjullapoon7371 6 ай бұрын
สูตรนี้ใส่เนยขาว จะเป็นไงบ้างคะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
เนื้อขนมจะมีความนุ่มไม่คายน้ำมันและเนื้อขนมจะมีสีขาวกว่าการใช้น้ำมัน
@siripornrahamun7535
@siripornrahamun7535 Жыл бұрын
รบกวนพิมพ์สุตรขนมให้หน่อยค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้งพัดโบก​ 500​กรัม น้ำตาล​ 150​กรัม น้ำเปล่า​ ​220​ กรัม น้ำมันรำ​ข้าว​ 135​กรัม​
@KruSiriporn007
@KruSiriporn007 Жыл бұрын
@@byaom9610 กรุณาพิมพ์ใต้ข้อความว่าสูตรแป้งนอก สูตรแป้งในได้ไหมคะ ?? เพราะว่างงมากๆคะ ขอบคุณคะ คุณบอกไม่หมดคะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้งนอก.. แป้ง​พัดโบก​ ​500​ กรัม น้ำตาล​ 150​ กรัม น้ำเปล่า​ 220​ กรัม น้ำมันรำข้าว​ 135​ กรัม สูตร​แป้ง​ใน แป้ง​พัดโบก​ 300​ กรัม น้ำมัน​รำข้าว​ 135​ กรัม เนย​ขาว​ 75 กรัม
@KruSiriporn007
@KruSiriporn007 Жыл бұрын
@@byaom9610ขอบคุณคะเห็นคนถามเยอะคะ
@user-rl7bt7ei2h
@user-rl7bt7ei2h Жыл бұрын
ใช้เวลาอบกี่นาทีคะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ต้องดูว่าขนมขนาดเท่าไหร่ ขออนุญาต​ตอบคร่าวๆเป็นเปี๊ยะกุหลาบ​ขนาดไส้ประมาณ​25​กรัมอบด้วยเตาติ้ง​ 60​ ลิตรนะคะ​ใช้ไฟอบที่ประมาณ​200​องศา​วางขนมถาดล่างสุด​ เวลา​ประมาณ​15-20 นาทีแนะนำให้หมุนถาดเมื่อครบ​10​นาที​เพื่อให้ความร้อนทั่วถึง​และต้องเฝ้าดูขนมเมื่อครบเวลา​ที่​15​นาที​ให้สังเกตขนมจะเริ่มปริแตกเบาๆ​ก็นำออกจากเตาได้​ ความร้อนของเตาแต่ละตัวไม่เท่ากัน​ ให้สังเกตเตาของเราเองนะคะ
@duangduanewattanasin448
@duangduanewattanasin448 Жыл бұрын
อบไฟ/เวลา เท่ารัยค่ะ ขอบคุณค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ถ้าอบขนมน้อยๆประมาณ​ 10​ ชิ้น​ ใช้ไฟ180-200องศา​ถ้าขนมเต็มถาด​200​ องศา​ 15 นาที​ อันนี้ตอนอบขนมประมาณ​นาทีที่10ก็ให้มายืนสังเกตการที่หน้าเตาได้เลยคะ มันมีปัจจัย​หลายอย่างบางทีไส้นิ่มเกินไปขนมจะปริแตกไส้ทะลักได้ค่ะ
@user-zm7gt5eq8s
@user-zm7gt5eq8s 10 ай бұрын
มีคลิปตอนคลึงแป้งมั้ยคะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ไว้มีโอกาศจะอัดคลิปให้นะคะ
@kunnikasarpsung8560
@kunnikasarpsung8560 Жыл бұрын
ใช่ค่ะแป้งนอกใช้เท่าไรคะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้งพัดโบก​ 500​ กรัม​ค่ะ
@gsmphone9813
@gsmphone9813 11 ай бұрын
ไส่ไข่ตอนไหนคะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
สูตรนี้เป็นสูตรเจนะคะ ไม่ใส่ไข่ค่ะ
@user-wp8xy9ht1r
@user-wp8xy9ht1r Жыл бұрын
แป้งเค็กชั้นในยี่ห้ออะไรค๊ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ใช้แป้งพัดโบกทั้งชั้นนอก​ และแป้งในจ้า แป้งนอกใช้แป้งพัด​ 500​กรัม น้ำตาล​150​ กรัม น้ำเปล่า​ 220​ กรัม น้ำมัน​รำ​ข้าว​ 135​กรัม​
@user-pm7mc1ic1t
@user-pm7mc1ic1t Жыл бұрын
เนยขาว ใช้ ของอะไรคะ
@namtarnkaimod57
@namtarnkaimod57 Жыл бұрын
แป้งเท่าไรไม่เห็นบอกเลย
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ขอโทษน้าา​ แป้ง​ 500​กรัมค่ะ
@user-ql5dc3hd1r
@user-ql5dc3hd1r Жыл бұрын
อัตราส่วนเท่าไหร่คะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้งพัดโบก​ 500​กรัม น้ำตาล​150​ กรัม น้ำเปล่า​ 220​ กรัม น้ำมัน​รำ​ข้าว​ 135​กรัม​
@jantavlcheansan8068
@jantavlcheansan8068 Жыл бұрын
แป้งกี่กรัมค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้งพัดโบก​ 500​กรัม น้ำตาล​ 150​กรัม น้ำเปล่า​ 220​กรัม น้ำมัน​รำ​ข้าว​ 135​กรัม​
@user-gx4iw6ow7d
@user-gx4iw6ow7d Жыл бұрын
สูตรนี้ไม่ใส่ไข่ใช่ไหมค้ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ใช่จ้าา​เพราะต้องการให้แป้งมีสีขาว
@KruSiriporn007
@KruSiriporn007 Жыл бұрын
@@byaom9610 ใส่ตอนไหนคะ? 555
@arisakaewseetong6774
@arisakaewseetong6774 Жыл бұрын
แป้งนอกเท่าไหร่คะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้ง​พัดโบก​ 500​กรัม​ จ้าา
@walaonsaengnarit2005
@walaonsaengnarit2005 4 ай бұрын
ช่วยเพิ่มเสียงให้ดังกว่านี้หน่อยค่ะ นี่กระซิบม่กเลย และกรุณาอย่าให้เเอดมินด่ากลับที่บอกว่าเสียงค่อยไป เพราะ ทางคลิบเปิดให้คนคอมเมนต์คลิบได้ เหมือนบางคลิบที่พอคนคอทเมนต์เรื่องจริงที่ผู้ทำคลิบไม่ถูกใจก้อให้แอดมินด่ากลับ
@pornphanvorapotpitak5631
@pornphanvorapotpitak5631 6 ай бұрын
แป้งชี้นนอก​ ใช้แป้งกี่กรัมคะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
แป้ง​500​กรัมนะคะ​ขอโทษด้วยค่ะตอนลงครั้งแรกอ้อมพิมพ์ผิด​ แก้ไขให้แล้วนะคะ
@user-ff5il9gx5d
@user-ff5il9gx5d 10 ай бұрын
ลองทำแล้วค่ะแป้งนอกเหลวค่ะต้องเพิ่มแป้งนอกอีกค่ะส่วนแป้งในใช้ได้ค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
พักแป้งทิ้งไว้เนื้อแป้งก็จะค่อยเข้ากันได้ดีขึ้น​ถ้าใช้วิธีเพิ่มแป้งก็ใช้ได้เหมือนกันค่ะสูตรนี้ปรับได้​ค่ะ​จะใช้แป้ง​พัดโบกตัวเดียวก็ได้เหมือนกั​นกันอยู่ที่ตอนเราทำแล้วชอบเนื้อสัมผัสประมาณไหน
@user-rl7bt7ei2h
@user-rl7bt7ei2h Жыл бұрын
พักแป้งกี่นาทีคะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
พักแป้ง​ ​20​ นาทีในกล่องหรือ​ถุงพลาสติกไม่ให้โดนลมนะคะ​หรือสามารถทำแป้งเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาข้ามคืนก็สะดวกดีค่ะ​นำออกมาใช้ได้เลย​หากแป้งแฉะก็ให้โรยแป้งนิดหน่อยนวดให้เข้ากัน
@jre1187
@jre1187 Жыл бұрын
แป้งนอกแป้งในใช้แป้งตัวเดียวกันรึ...ทั้งน้ำมัน.เนย..อบแล้วจะมีน้ำมันเยิ้มออกมาไหมคะ
@nanthaouamkhan1994
@nanthaouamkhan1994 Жыл бұрын
แป้งกี่กรัมคะ
@user-ud9ve9us5w
@user-ud9ve9us5w Жыл бұрын
บอกสูตรไม่หมดค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้งพัดโบก​ 500​กรัม​ค่ะ
@karinsamaporn7042
@karinsamaporn7042 6 ай бұрын
เนื้อแป้งขาวๆต้องใช้สีผสมอาหารสีขาวผสมไหมคะ
@byaom9610
@byaom9610 5 ай бұрын
ได้ค่ะแนะนำเป็นสีเจลนะคะ​แต่ถ้าไม่สะดวกก็ใช้สีน้ำได้ค่ะผสมลงไปตั้งแต่ขั้นตอนละลายน้ำกับน้ำตาลเลยค่ะ
@boondharikasupein542
@boondharikasupein542 3 ай бұрын
เห็นมีไข่วางไว้ 1 ฟอง แต่ไม่เห็นตอนใส่ตกลงใส่ไข่ไหมคะ
@wanwisatangsuwanwong4450
@wanwisatangsuwanwong4450 Жыл бұрын
รบกวนถามนิดนะคะแป้งในอัตราส่วนเท่ากับแป้งนอกหรือเปล่าคะ
@user-ee9ll1su1q
@user-ee9ll1su1q Жыл бұрын
ไม่มีเนยขาวใส่เนยธรรมดาได้ไหมหรือไม่ใส่เลย
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ใช้น้ำมันแทนได้เลยค่ะ​แต่เนื้อสัมผัสจะนุ่มน้อยกว่านิดหน่อยค่ะ
@siripornrahamun7535
@siripornrahamun7535 Жыл бұрын
บอกสูตรขนมให้ไม่หมดแป้งใส่เท่าไหร่ค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ขอโทษด้วยค่ะ แป้งพัดโบก​ 500​กรัม​ จ้าา
@siripornrahamun7535
@siripornrahamun7535 Жыл бұрын
ขอบคุณจ้า
@user-mr9mu6uy1o
@user-mr9mu6uy1o Жыл бұрын
ทำไมเขามาออกแล้วถึงบอกสูตรไม่หมดคะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ขอโทษด้วยค่ะ แป้งพัดโบก​ 500​กรัม​ จ้าา
@Konnika416
@Konnika416 6 ай бұрын
เนยใช้ตอนไหนคะ
@wuthidechphadungsilp185
@wuthidechphadungsilp185 Жыл бұрын
บางสูตรใส่ไข่บางสูตรไม่ใส่ไข่มีความแตกต่างอย่างไรครับ
@mananyapatt2462
@mananyapatt2462 8 ай бұрын
ของเราใส่ไข่แล้วขึ้นราไวค่ะ แต่ใส่แล้วแป้งจะนุ่มกว่าไม่ใส่นะคะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
เพิ่มความนุ่มค่ะ
@user-qn7tx2if4y
@user-qn7tx2if4y 10 ай бұрын
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะตอนนี้ใช้สูตรนี้ลงตัวค่ะทำขายหลายรอบแล้วค่ะ
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ขอบคุณ​เช่นกันค่ะ
@user-hz7xv3dp6y
@user-hz7xv3dp6y Жыл бұрын
เวลาทำจะเปีด่เสียฝดนตีรทำไมลำคานมาก
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ขอโทษด้วยค่ะ​ไว้จะปรับปรุง​นะคะ
@user-ff5il9gx5d
@user-ff5il9gx5d 11 ай бұрын
สำหรับแป้งในไม่มีเนยขาวเราใช้น้ำมันพืชทั้งหมดเลยได้ไหมค่ะ
@mananyapatt2462
@mananyapatt2462 8 ай бұрын
ขนมจะเยิ้มมันคายน้ำมันค่ะ สีจะไม่ขาวด้วย
@byaom9610
@byaom9610 6 ай бұрын
ได้ค่ะ​แตกต่างแค่เนื้อสัมผัส​เพียงเล็กน้อยค่ะ
@nutsupangpalitachutima904
@nutsupangpalitachutima904 Жыл бұрын
ระหว่างนํ้ามันกับเนยเนื้อใหนนิ่มกว่ากันคะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
เนยค่ะ
@nutsupangpalitachutima904
@nutsupangpalitachutima904 Жыл бұрын
@@byaom9610 ขอบคุณค่ะ
@cutecutejoke1832
@cutecutejoke1832 2 жыл бұрын
อัตราส่วนแป้งเค้กแป้งนอกเท่าไหร่เอ่ย
@HuaWei-jh5vx
@HuaWei-jh5vx Жыл бұрын
แป้งนอกเท่าไหร่คะคุณ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้งพัดโบก​ 500​กรัม​จ้าา
@user-js3ut7tu2b
@user-js3ut7tu2b Жыл бұрын
สาธุช่วยบอกแป้งให้ด้วยค่ะว่าแป้งนอกเท่าไหร่แป้งในเท่าไหร่คะ
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
ขอโทษด้วยจ้าา แป้ง​พัดโบก​ 500​กรัม น้ำตาล​150​ กรัม น้ำเปล่า​ 220​ กรัม น้ำมัน​รำข้าว​ 135​ กรัม​
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้ง​พัดโบก​ 500​กรัม น้ำตาล​ 150​ กรัม น้ำเปล่า​ 220​ กรัม น้ำมัน​รำข้าว​ 135​ ​กรัม​
@user-ql9zq1bt7i
@user-ql9zq1bt7i Жыл бұрын
อยากทราบอัตราส่วนแป้งคะ่ไม่เห็นบอกเลย
@byaom9610
@byaom9610 Жыл бұрын
แป้ง​พัดโบก​ 500​กรัม​ จ้าา
EP.3 การเตรียมแป้งเปี๊ยะ สูตรแป้งนุ่ม
8:04
สอนทําขนมเปี๊ยะ สําหรับมือใหม่ฟรี by หงลี่
Рет қаралды 210 М.
Modus males sekolah
00:14
fitrop
Рет қаралды 9 МЛН
Throwing Swords From My Blue Cybertruck
00:32
Mini Katana
Рет қаралды 11 МЛН
วิธีทำขนมเปี๊ยะไส้ฟัก
5:34
ครัวชฎา
Рет қаралды 63 М.
Modus males sekolah
00:14
fitrop
Рет қаралды 9 МЛН