เปี๊ยะกรอบ Pupae สูตรถั่วกวนแปะลิงก์ไว้คำอธิบายใต้คลิป

[@ratnapronsirirojlat8628]

เปี๊ยะกรอบไส้ถั่วไข่เค็ม กับเผือก ไข่เค็ม ลูกค้าชอบมากค่ะ แต่เวลาทอด ไส้เผือกชอบไหลออกมา ทอดยากจังค่ะ

[@อุษาพรหมศร-ฉ1ฦ]

ขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำดูค่ะ

[@phachat]

น่าลองทำมากค่ะ 😁😁😁.... สวยงามน่าทานมากๆ 👍👍👍👍

[@op-choei8773]

รบกวนสอบถามค่ะ😃 -ใส้ข้างในเปลี่ยนเป็นใส้ไก่หรือใส้ที่เราชอบได้ไหมคะ -แป้งตัวเดียวกับกระหรี่ปั๊ปหรือป่าวคะ

[@tune674]

ทำง่ายมากค่ะ จะลองทำดูค่ะ

[@warapornhemrangsiman1623]

สุดยอดทุกขั้นตอนน่าทานมากค่ะ ติดตามดลอดค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากค่ะ💗

[@korawanboontunsen5550]

ขอบคุณมากๆค่ะ ขออนุญาตแชร์นะคะ

[@somsirigrinnell2009]

เข้ามาแล้วค่ะ ห้ามหายไปนะคะ

[@pronpan1000]

มีแรงอยู่ต่อเลยค่า ขอบคุณนะคะ

[@phanphilaksomnuk7705]

ถ้าไม่ทอดเอาไปอบได้ไหมแล้วต้องอบเตาแบบไหน แนะนำหน่อยนะคะ อยากลองทำขาย

[@ฮิปปี้สายหวานฮิปปี้สายหวาน]

สวยงามอีกแล้ว

[@somsrichaichana331]

ในสูตรเขียนเกลือ 1 ช้อนชา แต่ใส่ผสมในเครื่องขึ้น 1/2 ช้อนชา ควรใช้สัดสว่นอันไหน คะ😊

[@ศิริลักษณ์บุญสม-ม9ฎ]

ปั้นได้สวย​ น่ากินมากๆเลยค่ะ​

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@วิภาดาวงศ์ช่วย-ศ2ต]

ขอบคุณค่ะ

[@ฟาเดล-ฏ1ษ]

การอบจะกรอบนานเหมือนการทอดไม่คะ

[@อิสรีย์ตั้งอภิวรคุณ]

เราสามารถ ใช้เป็นแม่พิมพ์ ขนมปั้น แทนได้มั้ยค่ะ และใช้แป้งนอกกับแป้งในหรือ แป้งนอกอย่างเดียวค่ะ ครูเป้

[@pim9843]

เนื้อสัมผัสและรสชาติต่าง​จาก​กะหรี่ปั๊บยังไงบ้างคะ

[@krisanatulaton221]

ถ้าแบบนี้ทอดกับหม้อทอดได้มั๊ยคะ​ เพราะหม้อทอดก็มีตะแกรงในตัว​ แต่ไม่แน่ใจว่าต้องตั้งเวลาและอุณหภูมิเท่าไหร่ค่ะ

[@nannateenetepsomkate5103]

เอาไปอบได้ไหมคะ เก็บขนมยังไงให้อยู่ได้นานไม่อบน้ำมันคะ

[@jiratviriyosutikul795]

น่าจะเปิดคอร์ส

[@ชิสาชุมแก้ว-ฆ8ฤ]

ดูง่ายคะแต่มีความยากยุคะ

[@sanesirinmccoy4365]

ไม่ยากค่ะ แต่ใช้เวลา

[@531singapore]

Can you please provide ingredients in English thank you

[@pattiyajinafoei2991]

ทำแล้วเก็บได้กี่วันคะ

[@janthimachoeipunya34]

สอยถามคุณครูหน่อยค่ะ ไฟในการทอดแบบเดียวกับทำกะหรี่ปั๊บไหมค่ะ

[@pronpan1000]

แบบเดียวกันค่ะ

[@sawangkitchenbysurada2863]

ขนมน่าทานมากค่ะ

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากค่ะ

[@WhereDidIGo99]

อยากทำแบบเป็นขนาดเท่าเกือบกำหมัด ไส้มันม่วงไข่เค็ม ทรงวงรี ผ่าแล้วด้านในเป็นชั้นๆ กรอบๆ แต่ไม่โชว์ลายด้านนอก ต้องทำยังไงครับ 😂

[@pronpan1000]

เวลาห่อ กลับด้านในออกค่ะ

[@BoonBoon-ce1mp]

ตามมาจากเพจเลยค่ะ จะลองทำดูนะค่ะ😍😍😍

[@pronpan1000]

รอชมนะคะ

[@patimakonvoradilok2256]

ถ้ายังอบไม่หมดเก็บยังไงคะ

[@ดรัณภัทรสอนขํา]

ทำแบบอบให้ดูด้วยค้ะ

[@คุณย่าไฮเทคกับคุณหลานไฮเปอร์]

ครูเป้คะ ในสูตรที่แปะไว้ เกลือ 1 ช้อนชา...แต่ในคลิปครูใส่แค่ ครึ่งช้อนชา...สรุป ครึ่งช้อนชา หรือ ตามสูตรกะหรี่ปั๊ปคือ1/4 ชช. กันแน่คะ สงสัยค่ะ

[@pronpan1000]

ประมาณ1/4จะเกินก็ไม่เป็นไรค่ะ

[@wassana7904]

สุดยอดเลยค่ะ 👍น่าทานมาก จะทำตรมตอนว่างงานนี่แหละค่ะ 🤣

[@pronpan1000]

รอชมนะคะ😁

[@wassana7904]

Pupae แป้งสูตรนี้สูตรเดียวกับ กะหรี่พัฟ มั้ยคะ

[@wassana7904]

ที่บ้านอยู่ที่เยอรมันทั้งครอบครัวเลยค่ะ คุณแม่และพี่ชาย ชอบทานมาก สมัยก่อนต้องรอจนกว่าไปเมืองไทยจะได้กินสักที หาเจ้าอร่อยยากมาก วันจะกลับต้องไปเหมาที่ขนมบ้านอัยการบนห้างเซนทรัลเวอร์ลด เอามา อย่างทะนุถนอม เอามากแช่แข็ง เก็บไว้ค่อยๆทาน กลัวจะหมด 😅 ถ้าตม. เยอรมันตรวจเจอ ก้อทิ้งทั้งหมดเลยค่ะ 😅 เลยลองพยายามทำเอง แต่ละสูตรก้อไม่ค่อยเสถียร เนื่องจากไม่บอกเวลาพักแป้ง กรรมวิธีการรีดแป้ง ของคุณนี่สุดยอดเลยค่ะ 🙏ขอบคุณนะคะที่ตั้งใจทำคลิปดีๆมาแบ่งปัน 🍀 ขอให้เจริญรุ่งเรือง สุขภาพแข็งแรงนะคะ 🌸

[@pronpan1000]

สูตรเดียวกันกันกับกะหรี่ปั๊บปั๊บแตกต่างวิธีการรีด,ตัด,ห่อ ขอบคุณมากนะคะ♥️♥️เยอรมันใกล้ๆแวะมาเที่ยวฝรั่งเศสบ้างนะคะ

[@wassana7904]

Pupae : ยินดีเลยค่ะ… ถ้าได้ไปจะกรุ้งกริ้งแจ้งไปนะคะ 😍 ขอบคุณที่สุดค่ะ จะได้ทำขนมอร่อยๆให้สมาชิกทานกันละค่ะ 😄

[@อัมพรกุลบัส]

ใช้น้ำมันปาล์มหรือถั่วเหลืองค๊ะ

[@pronpan1000]

น้ำมันคาโนล่าในการทำใช้น้ำมันปาล์มทอดค่ะ

[@siriwanmeksuwan7532]

แป้งสูตรนี้อบได้ไหมะครู

[@sudaratchaiparsert384]

น่าทานมากค่ะ👍

[@pronpan1000]

ขอบคุณมากค่ะ

[@nuruljannah4208]

ใช้น้ำอุณหภูมิห้อง; แทนทำเย็นได้มั้ยคะ ?

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@จิราพรดิษฐทัสวรรณโณ]

ไม่มีเครื่องใช้มือนวดได้มั้ยค่่ะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@สวยสวย-ถ6ซ]

ใช้ถั่วกวนในการทำใส้กี่กรัมค่ะครู

[@สวยสวย-ถ6ซ]

ถั่วที่เลาะเปลือกนะคะครูใช้กี่กรัม

[@TheShabu1985]

ถ้าไม่มีเครื่องนวดแป้งได้มั๊ยคะ ผลออกมาจะต่างกันมั๊ยคะ

[@pronpan1000]

ไม่ต่างค่ะ นวดจนไม่เหลือผงแป้งให้ทุกอย่างเข้ากันค่ะ แค่นั้นค่ะ ตอนพักแป้งเข้าจะอิ่มขึ้นมาเอง

[@punpunfunfun]

รบกวนถามค่ะ การรีดแป้งรอบแรกแล้วม้วนจากด้านข้างต่างจากม้วนเข้าหาตัวของกะหรี่ปั๊บยังงัยหรอคะ 😅

[@pronpan1000]

ไม่ต่างค่ะ แล้วแต่คนถนัดเลยค่ะ

[@punpunfunfun]

@@pronpan1000 ขอบคุณครูปูเป้มากค่ะ อยากลองทำตามทุกสูตรเลยค่ะ

[@nungganing8184]

นี่เราเข้าใจผิดมาตลอด. นึกว่าขนมเปี๊ยะเขาอบ555 ดูแล้วน่าทานมากค่ะ

[@pronpan1000]

ปกติก็แบบอบค่ะ อันนี้เอามาทอดค่ะ

[@วรัณปภาคะลีล้วน]

แป้งสูตรนี้ทำกะหรี่ปั๊บได้ไหมค่ะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@วรัณปภาคะลีล้วน]

@@pronpan1000 ครูคะแล้วเปี๊ยะกรอบกับกะหรี่ปั๊บต่างกันยังไงคะ ข้อแตกต่างค่ะเมตตาตอบหนูด้วยนะคะ

[@mallikasriparnwongs5142]

เวลาใส่กล่องแล้ว แป้งจะหายกรอบไหมคะ

[@ampornuita]

รองทำดูแล้ว อร่อย กรอบ และเวลาใส่กล่องแล้ว แป้งไม่กรอบคะ รอคำตอบเหมือนกัน....

[@mookon4931]

มีสอนแบบละเอียดไหมคะ อยากเรียนเป็นคอร์ส จะทำขายค่ะ คุณปู้เป้ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

สอนละเอียดแล้วนะคะ ติดใจตรงไหนไม่เข้าใจib ถามได้ ยินดีตอบค่ะ

[@pannitapisankittikun4539]

ควรใช้แป้งว่าว หรือ แป้งบัวแดงคะ

[@pronpan1000]

ว่าวค่ะ ใช้แป้งอเนกประสงค์

[@wichaneepiluek408]

แป้งนอกชั่งกี่กรัมคะ

[@มณีคืนตัก]

คุณเป้คะ วิธิการทอดไม่ให้อมน้ำมันต้องทำยังไงคะ

[@pronpan1000]

เปิดไฟกลางตอนแป้งลอยตัวแล้ว ไล่น้ำมันค่ะ หลังจากทอด หากระดาษซับน้ำมัน ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ค่อยแพคค่ะ

[@นึกไม่ออกบอกหน่อย-บ4ห]

ใส่น้ำปูนใสเเทนได้มั้ยคะ

[@pronpan1000]

ได้ค่ะ

[@หนูพิดโอยะ]

ครูเป้ค่ะพี่อยากให้ครูสอนซาลาเปาทอดจังเลยค่ะอยากทานมากอยู่ญี่ปุ่นอ่ะค่ะ

[@pronpan1000]

ไว้จะทำนะคะ♥️♥️

[@minniebb5281]

แป้งใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@sanesirinmccoy4365]

ตราอะไรก็ใช้ได้ค่ะ แต่ต้องดูความขื้นของแป้งเวบาใส่ของเหลวเพราะแป้งแต่ละชุดมีความชื้นต่างกัน

[@ธนกฤตรุ่งเจริญจิต]

ทอดประมาณ​กี่นาทีครับใช้ไฟระดับใหนครับ

[@pronpan1000]

ใช้ไฟอ่อนในการทอดเริ่มแรกป้องกันแป้งเป็นตุ่มพอง พอแป้งเริ่มขาว ปรับไฟกลางค่ะ

[@นันทนาสุรภุชงค์]

เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ

[@pronpan1000]

Tefal ค่ะ

[@My0236]

คุณเป้คะ หากทำแบบอบ ใช้ไส้หมูหยอง จะได้มั้ยคะ สูตรนี้กินแล้วแป้งติดฟัน ติดเพดานปากมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@pronpan1000]

ไม่ติดค่ะ กรอบเหมือนกะหรี่ปั๊บค่ะ สามารถเปลื่ยนไส้ได้ค่ะ

[@My0236]

@@pronpan1000 ขอบคุณมาก ๆ นะคะ

[@ขอให้ร่ํารวยร่างกายแข็งแรงจิตใ]

อยากทำขนมเป็น

[@pronpan1000]

ทำได้อยู่แล้วค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ

[@tootupreechaphan9748]

แป้งอเนกประสงค์คุณปูเป้ใช้เบอร์ 45 ไหมคะ

[@pronpan1000]

ใช่ค่ะ

[@tootupreechaphan9748]

@@pronpan1000 ขอบคุณค่ะ❤️❤️💞💞

[@คุงยาย-ท5ส]

ไส้กี่กรัมคะ

[@คุงยาย-ท5ส]

เห็นแล้วค่ะ20กรัม

[@maprang467182]

กว่าจะได้กิน 😅😅😅ทีมซื้อคะ

[@สมพรถิ่นตะเคียน-ฃ9ฉ]

สูตรนี้เอาไปทอดได้มั้ยคะ

[@pronpan1000]

สูตรนี้ก็ทอดค่ะ

[@ทุ่งมานีมีนา]

ถ้าเราจะอบแทนการทอดต้องใช้ไฟ อบที่เท่าไรคะถึงจะกรอบนานและต้องอบ2รอบไหมคะ

[@pronpan1000]

ถ้าจะอบแนะนำให้ทาเนยก่อนค่ะ อบไฟ180องศา ประมาณ15-20นาที เช็คดูแป้งสุกค่ะ

[@nipapornjampeeprom7937]

Pupae ทอดยังให้แป้งไม่เป็นตุ่มๆค่ะครู

[@krazydogth7416]

ถ้าเปรียบเทียบคือ พายแบบไทยๆ

[@ratanachai-soi8127]

อารมย์คงไม่ต่างกระหรีปั้บนะ

[@somnaree7857]

ขอบคุณค่ะ

[@mshopnawa5745]

น้ำเย็นหรือน้ำปกติคะ

[@pronpan1000]

น้ำปกติค่ะ

[@สมบูรณ์บุศภักดิ์-ฤ4ฮ]

ครูคะสูตรนี้ทำเป็นเปี๊ยะปิ้งกระทะได้มั้ยคะ

[@pronpan1000]

มันจะแข็งนะคะ

[@สมพรถิ่นตะเคียน-ฃ9ฉ]

เเล้วถ้าเราจะทอดไปขายไปเราต้องปั้นเเป้งใส่กล่องปิดฝาไม่ให้โดนลมได้มั้ยคะรึมีวิทียังไงมันจะสะดวกกว่ากันคะ

[@pronpan1000]

ถ้าปั้นแล้วโดนลมไม่เป็นไรค่ะ ปิดแค่พอกันฝุ่นเข้าไม่ต้องกังวลค่ะ

[@สรชาสุรพจน์]

ครูคะแปงว่าวทั้งแป้งนอกแป้งในเลยใช่มั้ยคะ

[@onedartz]

หากทำปั้นขึ้นรูปแล้วยังไม่ทอดสามารถเก็บได้กี่วันและควรเก็บแบบไหนครับ

[@rawichonwongsopa7617]

สูตรนี้ที่ให้มาคืออัตราต่อ1สูตรใช่ไหมครับ

[@pronpan1000]

ใช่ค่ะ แต่ไส้อาจเหลือนิดหน่อยค่ะ

[@rawichonwongsopa7617]

ขอบคุณครับผม มีช่องทางติดต่อทางอื่นไหมครับ พอดีผมจะนำไปสอนชาวบ้านอะครับผมกลัวมันไม่เหมือนอะครับ