วิธีทำแป้งซาลาเปา หมั่นโถว | FoodTravel

[@Stardog3214]

เชฟน่ารักอ่ะ ดูแล้วเพลิน ไม่เบื่อดีค่ะ

[@mylovemylove7845]

ชอบเชฟคนนี้ตลกดี บอกละเอียดดีด้วย

[@aunchithaboonpakob5956]

ฮาตอนสุดท้าย อินดี้มากค่ะเชฟ 555 ดูน่ากินมากอ่ะ

[@ArisAris-qy9it]

ชอบเชฟพูดดี ธรรมชาติไม่ต้องหลักการเยอะ งง พูดเข้าใจง่ายดีค่ะ😊😊😊😊😀😀

[@faung6758]

เชฟฮาอ่ะ สอนก็เข้าใจดีนะ สู้ๆค่ะ

[@geefsyvictor1294]

ติดตาม FoodTravel มาหลายต่อหลายเมนู เพิ่งเคยเจอเชฟคนนี้แฮะ.. สอนสนุกมาก ตลกดี ดูไม่เบื่อ น่ารัก เชฟคะ เราเจอกันช้าไปรึป่าว

[@mrfoodandtravel]

เชฟปูนะครับ จริงๆ เชฟปูอยู่มาได้ซัก 3-4 ปีแล้วนะครับ มีเกือบ 200+ เมนูครับ ถ้าสนใจเมนูของเชฟปู และวิวัฒนาการของเชฟ ลองติดตามชมได้ในเว็บ FoodTravel.tv ครับ เชฟปูมาไกลเลยครับ จากคนเงียบๆ ปัจจุบันพูดเก่งมากครับ ^^ www.foodtravel.tv/recipeindex.aspx?chef=13

[@ท่องเที่ยวติวด้วย]

เซฟคนนี้ นางน่ารักนะ ดูทำอาหารมีความอบอุ่นดี ไม่เครียด ตลกนิดๆด้วย ตุ้ยนุ้ยขึ้นทุกวันๆ

[@mrfoodandtravel]

555+

[@Kongphatz]

เชพเป็นธรรมชาติมากครับ สอนสนุก น่าจะเป็นคนอารมณ์ดีด้วย แต่ดูเครียดๆบ้างอาจเพราะว่ารายการกำหนดไว้ให้ทำแบบนั้นแบบนี้

[@chantanasuksom1758]

ชอบเชฟคนนี้มาก พูดแบบธรรมชาติของตัวเองมาก ไม่กระเดะอ่ะ ตลกด้วย ชอบๆ 55555

[@ขอให้รัก_จงเจริญ]

เชฟคะมาบ่อยๆน้า😁ชอบ สอนสนุกดี ดูแล้วไม่เบื่อ👍🏻

[@sasipimturakit4285]

เชฟคนนี้น่ารักจังค่ะ 5555 กระตุ้นให้หนูอยากทำหมั่นโถวแบบเบสิกๆ เพราะบ้านหนูก็ไม่ค่อยมีสตางค์ 55555

[@ดราฟดริฟชาแนล]

Sasipim Turakit

[@itee649]

หม่านโถว จริงๆ มีแค่ 2 ส่วนครับ แป้งหมัก คือ น้ำเปล่าอุ่นเล็กน้อย ยีสครับ แป้งใช้แป้งบัวแดงครับ (ดึกดำบรรพ์ไม่มียีสนะครับ ยีสธรรมชาติ คือเอาลูกเกดดำหรือบ้างก็เอาข้าวใส่น้ำดองไว้ กรองน้ำใช้ น้ำนั่นแหละคือยีสแล้วเอาแป้งใส่หมักจนขึ้น คนจีนสมัยก่อนใช้น้ำหมักจากข้าวที่ออกมาเป็นน้ำสีแดง เป็นยาด้วยครับ) แป้งโด คือ แป้งบัวแดง น้ำตาลทราย เกลือ น้ำเปล่าอุ่นเล็กน้อย แป้งหมัก นะฮะ หมั่นโถวสมัยก่อนจะแน่นหน่อยแต่นุ่ม แต่สมัยนี้มีผงฟูด้วย จะเบานุ่มครับ เวลานึ่งนี่ นึ่งบนถาดไม้ไผ่ฮะ แบบที่ใส่กับติ่มซัมนั่นล่ะใช้ (เพราะอะไร ไม้ไผ่มีกลิ่นหอมครับ) หลักๆมีเท่านี้ สมัยก่อนไม่มีเนยขาว SP แต่อร่อยได้เพราะสิ่งนี้ "การนวดครับ" นวดกันเป็นเวลายาวนานครึ่งวันครับ นวดเบาๆไปเรื่อยๆ พักจนพอง แล้วนวดอีกรอบ พักอีกจนพอง ทีนี้เอามาขึ้นรูปครับ จับรีดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่าๆกัน มัวนให้แน่นๆ แล้วตัดเป็นท่อน นำนึ่ง สังเกตว่าการม้วนให้แน่นๆคือ อะไรที่ตัดออกมาพอนึ่งแป้งจะออกมาเนียนมาก ปล เชฟน่ารักดีนะ ดูขี้เล่นดี

[@Kongphatz]

+N.R. 1989 Style มันต้องใส่น้ำตาลด้วยมั้ยครับ

[@itee649]

+ธนอนันต์ กาญจนวิวัฒน์ หมายถึงน้ำตาลในไหนครับ ถ้าในตัวยีสเองไม่ต้องแล้วครับ ยีสที่ผมว่าเป็นยีสสดครับหมักจากลูกเกดมีน้ำตาลในตัวอยู่แล้วหมักยีส แต่พอเราเอามาใส่ในตัวหมั่นโถวเราใส่น้ำตาลเพื่อรสชาติด้วย เพื่อให้ ยีสกินน้ำตาลด้วยเพื่อให้มันปล่อยกาซออกมาด้วยครับ

[@airproza]

+N.R. 1989 Style ใช่เลย

[@approver1]

มันก็เหมือน ทางแห่งฝันมีหลายทาง อะไรๆใช่จะมีวิธีการเดียวซะเมื่อไหร่ไอ้ห่า เปิดรับมั่งน้ำเต็มแก้วนะมึงอ่ะ

[@airproza]

โคตรๆ อ่ะ แรง์😱😱

[@beejaa66]

ดูทำง่ายดีนะคะ จะลองดูค่ะ ขอบคุณมากค่าาา ^^

[@mongkolladsri2420]

สเป็คเลยอ่ะ > < ฮาดี น่ารักด้วย~♡

[@ธีรพัฒน์เทพพันธ์]

ดูเชฟคนนี้ทำแล้วคิดถึงพี่จาดีเลย.

[@nattyl.391]

เชฟน่ารักอ๊ะ ^^ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ

[@ฉวีวรรณเสนาจักร์]

ใส่ยีสต์ เพื่อให้เป็นอย่างไรคะ แล้วถ้าไม่ใส่ได้ไหมคะ

[@lukpeach533]

😂เชฟน่ารักดูไปขำไป

[@mmda614]

เชฟปูคับมีซาเปาใส้หมูหยองไหม

[@สุคนธ์เทวาพลชารี]

อยากพูดเก่งแบบเชฟจัง น่ารักดี

[@pagtai540]

เชฟ สุตรตกน้ำตาลหรือเปล่า อร่อยแน่นะ เชฟชิมแล้วยัง

[@ทัศนีพร้อมสกุล]

อธิบายเข้าใจง่ายมากคะ

[@nskyulol3581]

ชอบเชฟ คนนี้มากบอก เลยยย โคตร ฮาาา 555+

[@เจ๊โรสคนจนผู้ยิ่งใหญ่]

ใช้กระดาษอะไรลองซาลาเปาครับ กระดาษถ่ายเอกสารหรือเปล่าครับ

[@Friends4ever085]

Very cool!! Love your cooking so much ka..

[@patcharinchan2489]

อยากรู้ว่า ทำตามขันตอนทุกอย่างแต่พอนึ่งเสร็จืำมันแป้งไม่ขาวมันเป้นสีนำ้ตาลมันเป้นเพราะอะไร

[@chsriwongwarn9421]

มือและหุ่น น่าเป็นหมอนวดคงจะดี

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณที่ติดตามรับชมค่ะ😁

[@maliserved3579]

เอสพีเอฟ คืออะไร ค่ะ ไม่ใส่ได้มั้ยค่ะ

[@1770300236788]

น่ารักมากมาย ลืมวิธีทำเลยเรา ต้องดูอีกรอบ 5555555 (ถ้าพอมีสตางค์ ก็ใช้เครื่องตีได้ แต่ผมไม่มีครับ)

[@ภรณ์พิลัยคะชินทร]

1770300236788 ใ

[@auujeeauujee577]

😂😂😂ขำ อธิบายด้วยหัวเราะด้วย คนดูก็ขำไปดูไป😂

[@mrfoodandtravel]

คลายเครียดๆกันค่ะ 😊😊🤣🤣

[@iyladawaiting165]

ส่วนผสมปริมาณแป้งซาลาเปาเท่าไหร่คะ

[@aumaimbunteem7448]

เชฟฮาดี ทำไปสนุกไป เพลินดี 5555

[@amyalex654]

hello. where can i take this recipe english language?

[@MBmuay]

อยากถาเรื่องยีสคะ เห็นที่ขายมีหลายตัวมันต่างกันยังไงคะ ใช้เหมือนกันหมดไหมคะ

[@sutasrakyat6628]

555

[@seangsanor9]

เชฟน่ารักมากอ่ะ 555555

[@gada4524]

ชอบมากค่ะ

[@mauyk129]

เชฟค่ะ เชฟเป็นคนตลกนะค่ะ 55.- เผลอขำสะลั้นห้องเลย 55 XD ปูลิง . ค่อยๆคลึง อูย 55

[@noobowraksanawan7324]

เชฟน่ารักมากคะ

[@สุดารัตน์ถมคํา-ท6ล]

ต้องใช้แป้งอะไรครับ ไม่เห็นบอกว่าแป้งอะไรยี่ห้ออะไรก็ไม่บอก

[@sengsouriyachindamany7212]

สุดารัตน์ ถมคำ

[@sengsouriyachindamany7212]

สุดารัตน์ ถมคำ

[@zhulianairport4136]

เชพน่ารักดี

[@colorjang9353]

ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้มั้ยคะ

[@faung6758]

ได้ค่ะในสูตรก็ใช้แป้งอเนกประสงค์นะ

[@dangstyle4187]

+Zelo FC ในสูตรเขาใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ

[@palmyoupoi5720]

ฮูขี่นิ

[@palmyoupoi5720]

ฮูขี่นิ

[@dangstyle4187]

ใช้เนยเค็มได้มั้ย

[@rangclark2456]

ดีค่ะบางคนไใ่มีเครื่องจะได้ทำได้

[@suwanneegisselbach1899]

อ่างมันเล็กไปหรือเปล่าน่ะ

[@Schnuffi908]

ถ้าไม่มีเนยขาวใช้ไรแทนได้คะ ผู้รู้ช่วยตอบหน่อย

[@ronnachaikhankaew6662]

น้ำมันถั่วเหลืองคับ

[@Schnuffi908]

ขอบคุณนะคะ

[@Schnuffi908]

Ronnachai Khankaew ขอบคุณนะคะ

[@แตงโม.แตงโม่.แตงโม]

ใช้น้ำมันพืชแทนเนยขาวได้มั้ย? และใช้แทนในปริมาณเท่าไหร่คะ?

[@chillchill4259]

Prakan Panheam ชข

[@phauthisarn909]

เอสพีหาชื้อได้ที่ไหน

[@ronnachaikhankaew6662]

ร้านขายอุปกรณ์ทำขนมคับ กระปุ๊กสีโอรส ราคา 140-145 บาท แม๊คโครก็มี

[@aksornkantapong5034]

น่ารักมากค่ะ

[@arikgacute]

เชฟคนนี้ฮาได้เรื่อง 55

[@karinandme]

ยีสต์นี้ใช้ยีสต์หวานได้มั้ยคะ? หรือต้องเป็นยีสต์สำหรับหนมปังจืด

[@pydkk5326]

Kay Sutthirat ยีสต์หวาน(คือหมักธรรมชาติแบบสมัยก่อนเหรอคะ) ดิฉันรู้จักแต่ยีสต์ก้อนกับยีสต์ผงอ่ะค่ะ แล้วใส่น้ำตาลให้ยีสต์อีกที

[@neaong]

ไม่มีเอสพีไม่ใส่ได้ไหม หรือใช้อะไรแทนได้มั้ง

[@nancymarysupatkajorn]

+neaong ได้ค่ะ

[@MrLinmy]

SP เป็นสารที่ช่วยให้โครงสร้างอยู่ตัวนุ่มฟูเก็บความชื้นได้ดี โดยปกติจะใช้กับขนมประเภทนึ่ง ที่มีไข่เป็นส่วนประกอบค่ะ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่

[@sutthirakeaimpaim3446]

MrLinmy ดูแล้วพอเข้าใจอยู่อตาไม่รู้จะมำได้หรือไม่

[@ภรณ์พิลัยคะชินทร]

Linmy ใน ช

[@taealonereplay]

เฮียแกฮาร์ดคอร์เหมือนเดิม

[@DrJoyce44]

เชฟตุ้ยนุ้ยน่ารักเชียว5555

[@mrfoodandtravel]

😊

[@rakcharinpkc8076]

ไม่มีเอสพี ไม่ใส่ได้ไหม

[@starryness]

เอสพีนี่คืออะไรซื้ิที่ไหนค่ะ

[@Begobogie]

ร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วไปค่ะ

[@wongyang9874]

ขอบคุณมากครับ

[@maglim8065]

ไม่บอกคนดูเลยว่าคุณพักแป้งที่คุณปั้นเป็นรูปแล้วใว้นานกี่นาที ลืมหรือเปล่านะ

[@wasukoysiripong9738]

ล้างมือ 120 ครั้งแล้วมือยังไม่ซีดก็เหลือเชื่อแล้วครับ

[@mrfoodandtravel]

เป็นมุกของเชฟค่ะ😁

[@yellyuu6595]

มือเนี่ย ผมได้ล้างมาปะมาณ 120 กว่าครั้งได้แล้ว 55555555555 น่ารักดีคะ

[@สุคนธ์เทวาพลชารี]

ลองหัดทำแล้วแป้งไม่ขึ้นฟูค่ะ โดนลมแล้วแข็งกระด้างเลยค่ะ แต่ข้างในนุ่มอยู่

[@laimeng3842]

Please have recipe and methods in English thanks

[@acareniracha7522]

เชฟเป็นคนขาว ตรงข้อมือลืมใส่นาฬิกาป่ะค่ะเชฟ

[@UthenJansri]

เอสพีคือไรครับ ภาษาอังกิตเรียกว่าอะไรครับ

[@nancymarysupatkajorn]

+Uthen Jansri เรียกspไปตามร้านขายเครื่องทำเบเกอรี่แต่บอกspเขารู้จักหมด

[@pakingoo.6689]

spคือ??

[@ronnachaikhankaew6662]

เป็นชื่อคับ ชื่อเต็มคือ UFM SP เป็นกระป๋องพลาสติกสีโอรส ไม่ใช่แค่เชฟเรียก SP หรอก ใครๆก็เรียก SP

[@เจสันยองฮี]

ใช้ผงฟู อย่างเดียว ได้ป่ะ

[@阮志明-c6f]

+เจสัน ยองฮี ได้ครับ แต่มันจะไม่ค่อยนิ่มเท่าไร

[@doggyna0]

เอสพี คือ สารอะไรหรอคับใครรู้บอกที ชื่อมันจริงๆคือ เอสพีเลยหรอ

[@LeisurelyShawty]

ฮาตลอดคลิป 5555 #พี่นี่อึ้งเลยย้ง

[@RongrongLOL]

เชฟจะฮาไปไหน >

[@emiliegitfer6789]

ดูเเล้วอมยิ้ม

[@nuyny2012]

ดูอันอื่นทำไมใช้น้ำอุ่น แต่เชฟคนนี้น้ำเย็น ต่างกันอย่างไงหว่า?

[@WikoWiko-ic4ye]

ขอบคุณค่ะ สอนไม่งงเลย

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ 😊

[@leetchi]

translation please

[@hojichana]

เชฟสอนสนุกอ่ะ 55

[@paipu20]

ฮาสุดยอด

[@จามจุรีทวีอภิรดีบัวแก้ว]

เชฟคนนี้เหมือนทำไม่เป็นเลย

[@MrSupersopri]

+จามจุรี ทวีอภิรดีบัวแก้ว ใช่ครับเก้ๆกังๆ

[@รัตติกาลแซ่เฉิน]

ใช่เหมือนทำไม่เป็นเลย

[@approver1]

เก่งจังมึงอ่ะ

[@minyadathongsri4824]

จามจุรี ทวีอภิรดีบัวแก้ว ผ

[@vipaweechen4771]

ชื่อ นามสกุล ครัวคุณก้อย

[@JzOctober]

เชฟฮาจริง 555 ชอบๆๆ

[@pingulove2524]

เชฟค่ะหนูเป็นแฟนคลับเชฟนะค่ะ

[@leeinusa1]

Why does this man have so many names?

[@mrfoodandtravel]

Chef or food.?

[@Xamky]

ดีครับ

[@palmyoupoi5720]

บ่

[@palmyoupoi5720]

บ่

[@palmyoupoi5720]

บ่

[@noiwang4754]

รายการต้องการให้ผู้ชมเข้าใจในทุกคนตอน มาย้ำค้ำ รายการว่า ละเอียดที่สุดในโลก อีก นิ คนทำเป็น กับคนทำไม่เป็น ไม่เหมือนกันนะคุณ (..สอนก็นึกถึงผู้เรียน/เรียนก็นึกถึงผู้สอน)

[@Jingdii497]

เชฟตั้ลล๊ากก >///

[@nxjjxn]

เชฟโคดอินดี้เลย 555

[@Crazyshirt666]

สงสัยเชฟกินเยอะ

[@TheBoBovy]

เอาซะรู้เลยว่าใส่นาฬิกามือไหนนะเชฟฟ ข้อมือขาวแหว่งซะ 55555

[@วิษณุเหล่าชัยวงษ์]

ทำเปนรึป่าว

[@ปรียานันท์ใจเอื้อ]

ก็แค่บอกส่วนผสมจะต้องเข้าเว็ปไซทำให้มะนยุ่งยาก. กุ โคตรเซ็ง

[@annyhamy6549]

เคยทําเเล้ว ตาม คริปเลย เเป้ง ไม่สุก เเข็ง บางที ก็ ไม่จิงไปทุกอย่างตามบอก มา

[@pboyalldaypattaya663]

เวลาปั้นขึ้นรูปแล้ว อย่าเพิ่งไปนึ่งทันทีครับ วางลงกระดาษไข รอให้ฟูก่อน แล้วค่อยนำไปนึ่ง

[@wilaiwanp4707]

ต้องพักแป้งให้ขึ้นก่อน และใส่ไส้แล้วก็ต้องพักแป้งให้ขึ้นอีกที จึงจะนึ่งได้ อีกอย่างที่สำคัญมากๆๆคือช่วงนวดแป้ง อย่ารุนแรง ค่อยๆนวดนะคะ จากแม่ค้าอาชีพ

[@อัมพรศรีรัตน์-ธ4ง]

บ้านหนูก็ไม่ค่อยมีสตางค์ 555555+

[@lalitawongkawprajug7042]

มีความแอบจิกกัดเบาๆ 555

[@mrfoodandtravel]

555555^^

[@suta6418]

น่าจะบอกขนาดใส่เลยจะขอบคุณมากเป็นอย่างยิ่ง เพราะจะไปหาอีกมันเสียเวลา ต้องขอโทษด้วยถามอย่างนี้ ไปหาสูตรส่วนผสมมันอยากจะ...ฮึ

[@Titamang]

เอ่อลิ้งก็ขึ้นอยู่ใต้คลิปนิคะเสียเวลายังไง?

[@fairryatitthaya1394]

แสดงให้เห็นถึงความรักของเชฟกับแป้งซาราเปา (?) 55555555555

[@เตยน่ารัก-ฤ1ช]

yyty

[@michelinephandouangsy1222]

แป้งขาดน้ำ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ^^

[@nanthachatcartoonnoitoon4715]

...

[@americanowhoney8324]

ฮา 5555555555

[@อํานวยบุญฮอง]

ฮา

[@mommienannie1525]

Skillยังไม่ถึงที่จะมาสอนคนทำอาหารนะ ดูจากการอธิบายและการคลึงแป้งคืออะไรอ่ะ😒👎🏻

[@ละมัยเจตสันเทียะ-ข7ห]

เชฟคะทำเหมือนมันง่ายแต่ทำมันยากนะคะเชฟ

[@เจ๊โรสคนจนผู้ยิ่งใหญ่]

ใช้กระดาษอะไรลองซาลาเปาครับ กระดาษถ่ายเอกสารหรือเปล่าครับ

[@nuttapongsukcharoen.5067]

+Rosebenz 70 ได้ครับแต่ข้างล่างมันจะเหม็นกระดาษได้-ให้เอาแบบนิ้งนะครับถ้าจะใส่ไ่ใคเวฟอาจไหม้ได้ -ตอบแทน-

[@airproza]

+Rosebenz 70 เราใช้กระดาษไขอะ

[@pydkk5326]

เชฟบูลืมบอกให้พักแป้งก่อนนึ่งไหมคะ