健康好生活 20240502 豆腐豆皮豆干大比拚 高蛋白國民食材！

豆腐，被稱為「田裡牛肉」及「植物肉」。
不僅含有大部份人體所需要的豐富蛋白質
及必需氨基酸外，同時也富含鈣質，
更有抗癌的功效，是適合一家老小食用的食物。
但不同種類的豆腐，營養價值也不盡相同，
同時也要注意隱藏的健康陷阱，
今天的健康好生活就要跟大家分享
用不同的方式來料理豆腐，變化出不同美味，一起來健康吃豆腐！
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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桌上那些素食都很貴