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안녕하세요~ 스트로비 입니다!
곰돌이 푸 시즌2!! 티거를 만들어 보았어요.
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티거는 수염과 볼 반죽을 교대로 쌓아주어야 해서 제작 시간이 오래 걸려요.
수염 반죽을 생략하고 아이싱, 초코펜으로 대체해주셔도 되어요. ^^
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■ 버터 반죽
무염버터 90g. 슈가파우더 67g. 달걀 23g. 소금 1꼬집
■ 색상 반죽
플레인 - 버터 반죽 165g + 박력분 135g + 아몬드 가루 30g
주황 - 플레인 반죽 200g + 주황 색소
분홍 - 플레인 반죽 10g + 분홍 색소
블랙 코코아 - 버터 반죽 15g + 박력분 10g + 아몬드 가루 3g + 블랙 코코아 가루 2g
- 버터반죽에 가루류를 넣고 섞어주세요.
- 플레인 반죽에 색소를 넣고 섞어주세요.
■ 굽기
- 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 160℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
90g unsalted butter. 67g powdered sugar. 23g beaten egg. A pinch of salt.
■ add coloring
plain - 165g cookie dough + 135g cake flour + 30g almond flour
orange - 200g plain + food coloring orange
pink - 10g plain + food coloring pink
black cocoa - 15g cookie dough + 10g cake flour + 3g almond flour + 2g black cocoa powder
■ 160 degrees 15~20 minutes.
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