Winter Pilze sind da! - Vergleich Austernseitling und Muschelseitling - Speisepilze Ende November

[@hannesmuller3174]

Danke für die tollen Videos. Ist jetzt mein zweites Jahr als Pilzsammler und diese Videos geben einen prima Überblick und man sieht öfter mal in der Natur einen Pilz und denkt "hab ich schon mal gesehen". Danke dafür. Sowas macht Mut!

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Das freut mich sehr! Wünsche weiterhin viel Freude in der Welt der Pilze.

[@deister-suntel-pilzfreund5180]

Uiiiiiiii.... 🙂 Sind *diiiiiie* aber alle schööön 🙂 Meine herzliche Gratulation, zu diesen wunderschönen Naturschätzen, mein lieber Bernd. Liebe Deistigrüße ;-)

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Herzlichen Dank 😊 lieber Deisti. Die Kerlchen waren einfach schön anzusehen und am Ende sehr lecker. Liebe Grüße, Bernd

[@katinaturnatürichfrei]

Wie du dich freust...ach ist das schön ❣️😸

[@ullihaus9695]

Winterpilzfreude nun auch bei dir! 🎉 Ich freu mich mit! 🤗🍄‍🟫🍄💚

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Vielen Dank

[@klausprang3]

Vielen lieben Dank, für deine tollen Videos! Seit nun 3 Jahren sammel ich Winter Pilze, was ich seitdem bei dir lernen durfte, einfach klasse. Meine Mutter lerte mir die Pilze zu richtig zu erkennen. Die Winter Pilze, kannte sie nicht, heute,würde sie sich auf diese Art schon freuen. Mal wieder ein ganz liebes Dankeschön fürs zeigen und lernen. Im Moment, finde ich noch keine im Spessart,die Zeit wird kommen. Lg Klaus

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Das freut mich sehr! Vielen herzlichen Dank. Ich wünsche dir viel Erfolg bei der Winterpilze Suche

[@aliextc4010]

Danke, dass Du es immer wieder so gut erklärst!

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Danke für das Lob!

[@FunghiHeaven]

Hallo Bernd danke fürs mitnehmen. Dein Pilzbuch unbekannte Leckereien kann ich nur empfehlen. Glückwunsch zu deinen tollen Austern die sind wirklich TOP. Gruß Werner

[@svent7705]

Dann schau mal zu und lern mal😊, servus Werner

[@lilianastein8662]

Dankeschön deinen Videos schaue ich gerne , deine Stimme, dein Enthusiasmus und die Lernreichen Erklärung finde ich toll. Ich habe noch nicht Auster Seitlingen gefunden. Ich habe Letzen Jahr Gelbstilige Muschelseitling probiert, hat neutralen Geschmack und ich hatte keine Beschwerde, allerdings nur 2 kleine . Liebe Grüße aus Wiesbaden Lili

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Herzlichen Dank! Solche Erfahrungsberichte sind immer willkommen. Dadurch kann ich den Speisewert der Art immer besser einschätzen. LG Bernd

[@aruncusdio5211]

Ein sehr schöner abwechslungsreicher Pilzgang um diese Jahreszeit im wunderschönen spätherbstlichen / frühwinterlichen Wald ! Das findet man nicht so oft.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Herzlichen Dank!

[@Anonym9x]

Ich lieeeebe Samtfußrüblinge! Das sind die leckersten Pilze neben Krause Glucken, finde ich 😋 Werde morgen meine Stellen besuchen

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Ja, die sind schon sehr lecker. Auf jeden Fall etwas besonderes in der Jahreszeit.

[@cordulatenten5423]

Kalbfleisch und Enoki-Kollege, fein 🥰 von der Schmetterlingstramete hätt ich wohl mehr mitgenommen, die Bestände auffüllen 👍🏽 und ja, der Blickwinkel ändert sich im Winter. Schöne Einstimmung, morgen gehen wir auf Tour. Danke🥰

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Danke fürs Feedback! Ich gehe bestimmt noch mal an die Stelle mit den Trameten. Viel Erfolg bei deiner Tour.

[@m.w.3266]

Ganz vielen Dank für das schöne Video.Es ist toll wie Sie sich freuen.Austernseitlinge mögen wir auch sehr gern.Aber ich muss sie leider kaufen weil wir uns überhaupt nicht mit Pilzen auskennen.Wir wünschen Ihnen und ihrer Familie ein schönes Wochenende

[@Folstack]

Zum gelbstieligen Muschelseitling: Ich habe ihn zweimal probiert. Von einer Buche konnte er geschmacklich mit den Austern mithalten. Von einer Birke allerdings war er tatsächlich extrem bitter. Der Geschmack hängt also eventuell vom Substrat ab. Viel Spaß beim Testen lieber Bernd :D

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Das ist interessant, vielen Dank für deinen Bericht.

[@321Sportler]

Ich habe das Buch mal bestellt. Soll für Weihnachten sein. Sicher ein gutes Geschenk.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Wünsche schon mal viel Freude beim Verschenken.

[@mircosferrazza4340]

Danke für deine tolle Videos. Liebe deine aufgestellte art und fröhlichkeit. Die outro musik finde ich mega. 😊

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Das freut mich 🤗 Vielen Dank.

[@lucymiau5700]

Das sieht mal so richtig schön lecker aus.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Dankeschön 😋

[@victoriavonbassewitz2110]

Vielen Dank für Deine tollen Videos und die super Erklärungen. Hab Dein Buch gleich nach dem Erhalt durch gelesen. Kann ich nur weiter empfehlen! Liebe Grüße Victoria

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Vielen Dank. Ich wünsche Dir weiterhin vierl Freude mit dem Buch. LG Bernd

[@pilzfreundin2321]

Sehr schönes Pilzvideo. Austernseitlinge in hervorragender Qualität fand ich an einem Weissbirkenstamm auch schon vor einer Woche. Habe ich aber nicht gesammelt. Muschelseitlinge konnte ich schon bei uns seit zwei Jahren nicht mehr entdecken. Weiterhin viele Winterpilz Funde. Viele Grüße Bettina

[@LaVida237]

Super Video hat echt Spaß gemacht zuzusehen. Deine Erkältungen sind sehr detailliert beschrieben gefällt mir sehr gut. Ich war heute auch im Wald hab einen riesen Baum gefunden mit sehr vielen Lungenseitlingen aber leider alle schon hin. Am selben Stamm Austernpilze waren ein paar schöne dabei.Das Pilzjahr war bei uns nicht so gut hab die Hexenröhrlinge vermisst, es sind nur wenige gewesen. Freu mich auf das nächste Video . Grüße aus Klein W (Magdeburg)

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Vielen lieben Dank für die netten Worte. Hexenröhrlinge gab es bei uns sogar recht viele. so unterschiedlich kann das sein. Wünsche dir eine gute Winterpilzsaison. LG Bernd

[@tellerrand8733]

Seit Herbst am Pilze sammeln, ich muss sagen fetzt 🎉

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Viel Freude weiterhin beim Pilzlern.

[@tellerrand8733]

@snokri-ein-korb-voll-pilze Dankeschön und schöne Feiertage 🍄🎉

[@horus689]

Was für extrem schöne Austernseitlinge! Toll! An meiner Stelle war bisher noch nichts. Aber ich bin guter Dinge. Wieder ein klasse Video! 👍

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Vielen Dank! Die waren wirklich sehr schön und in perfektem Zustand.

[@a.d.4369]

Gratuliere 🎊 Tolle Funde 👍 Sehr, sehr 😋

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Dankeschön 🤗

[@friedo1587]

Toll das es mit Winterpilzen losgeht. Ich kenne ein Waldstück wo ich seit vielen Jahren Samtfussrüblinge und Judasohren ernte. Nur Austernseitlinge habe ich an meinen Stellen die letzten 2Jahre keine mehr gefunden. Neue Stelle habe ich auch noch keine entdeckt. Ich hoffe das sich das bald ändert. Den Austernseitling finde ich den leckersten unter den Winterpilzen. Liebe Grüße von Friedhard aus der Weißenberger Ecke.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Ich wünsche Dir viel Erfolg bei der Suche nach Austernseitlingen. Das klappt schon irgendwann mal. LG Bernd

[@arnehn3527]

Hey Bernd, Ich melde mich wieder bei dir. Ich freue mich immer wenn ein Neues Pilzsammelvideo von dir kommt. Vielen Dank wieder für das super,wunderschöne und Tolle Jetzt Winterpilzsammelvideo von dir. Wow Glückwunsch wieder zu deinen Tollen,wunderschönen und super Jetzt Winterpilzfunden Austernseitlinge auf die freue ich mich auch schon drauf meine absoluten Lieblingswinterpilze auch Lieblingswinterspeisepilze,Gelbstieliger Muschelseitlinge Top Dargestellt im Vergleich mit den Austernseitlingen dann kann man sie gut auseinander halten,Samtfußrüblinge auch schon bei dir habe auch schon erste gefunden sogar schon im Oktober bei mir auch ganz Tolle Winterspeisepilze die wachsen auch in meinem Hauswald da habe ich ein ganz Tolles Winterpilzrevier und auch Tolles Winterpilzgebiet das vor meiner Haustür,Angebrannter Rauchporlinge die habe ich auch schon gefunden bei mir,Orangeroter Kammpilz den wunderschönen Farbtupfer Pilz habe ich auch schon gefunden das sogar in meinem Hauswald,Schmetterlingstrameten sind wirklich Tolle Vitalpilze,Heilpilze auch wichtige,das können auch Buckeltrameten sein bin mir ziemlich sicher wo die Striegelige Tramete zu gesagt hast habe auch gesehen das du auch Striegelige Tramete bei dir hattest die sehen sich auch sehr ähnlich nur das die Striegelige Tramete poren unten hat die Buckeltramete hat Blättlinge unten auch Größer,Zunderschwämme sind wirklich Tolle Vitalpilze,Heilpilze,Fleischroter Gallertbecher den hatte ich schon im Oktober gefunden ganz Toller Farbtupfer muss ich mal sagen und auch Schichtpilze bei dir können die Striegeliger Schichtpilze sein bin mir ziemlich sicher dabei.Auch zur einer wunderschönen Winterpilzartenvielfalt bei dir.Ich merke das es jetzt losgeht mit den Winterpilzen die Winterpilzsaison ist eröffnet.Mach weiter so.Super und Gut Erklärt wie immer.Dickes Lob an dich wieder.Moderat wieder gemacht von dir.Du bist einfach Klasse.Bis Dann und Bis Bald.Weiterhin Tolle und schöne Pilzfunde dir.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönen Freitag dir noch und ein schönes Wochenende dir 🍀☺️😊🍄‍🟫☘️🍄

[@Dodosama-kv1ze]

die farben sind wirklich sehr variabel, ich habe letztes jahr muschelseitlinge in exakt demselben fast schon (blau)grau der austernseitlinge gefunden und konnte sie nur über den stiel unterscheiden. da das mein erstes winterpilzjahr war, war ich mittelmäßig stolz ^^

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Ja, die variabelen Farben narren immer wieder.

[@UschiOtt]

Gestern judasohr gefunden .auch guter Heilpilz.lecker

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Sehr gut 👍

[@andi-h8638]

Danke 😊😊😊

[@a.d.4369]

16:13 Ich hab den Gelbstielige Muschelseitling letztes Jahr zum ersten mal probiert. Hab nur die jüngere Fruchtkörper mitgenommen, in die Pfanne gebraten ohne anderer Pilzarten. Mir hat die Pilz geschmeckt😋, sogar sehr gut.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Danke für die Rückmeldung.

[@ThomasWolf-jf3ib]

Moin und viele Grüße von der Mecklenburger Seenplatte! Der Gelbstieligen Muschelseitling, ja mittlerweile schon seit einigen Jahren nicht mehr als Giftpilz deklariert, ist für mich alleine zubereitet kein kulinarischer Hochgenuss. Da er meist im selben Habitat wie die Austern vorkommt, ziehe ich immer diese vor. Geschmacklich riesige Unterschiede! Sollten aber einmal nur wenige Austern zu finden sein, mische ich schon ab und an ein paar Gelbstielige mit dazu, um auf "Portionsgröße" zu kommen.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Danke für die Info. Ich habe den Gelbstieligen tatsächlich noch nie probiert.

[@katinaturnatürichfrei]

Den gelbstieligen Muschelsaitling habe ich vor ein paar Jahren gefunden, aber nicht gekostet, wegen der Uneinigkeit. Nun, das war ein riesiger Buchenstamm, der noch liegen müsste. Da geh ich demnächst nachschauen und dann probiere ich ihn also doch mal. Danke für die Info!!

[@UschiOtt]

So schòn wie Du Dich freust . Ja so gehts mir auch

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Vielen Dank, so muss das sein.

[@sebastianschwager1617]

Meine Erfahrung zum Muschelseitling: Einmal gegessen, gewachsen an Buche. Geschmack an sich gut, leichte Bitternote im Nachgeschmack (nicht vergleichbar mit scharfen/bitteren Täublingen). An Eiche habe ich den häufig gefunden, aber nie probiert. Vertragen haben wir den alle ohne Probleme und das obwohl ich bei einigen anderen Pilzarten Unverträglichkeiten habe.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Vielen herzlichen Dank für deinen Bericht. Es ist immer wieder interessant von Erfahrungen anderer zu lesen. Ich werde die Art wohl doch mal probieren.

[@thomasalber2400]

Schönes Video wie immer.Aber was soll am Judasohr schmackhaft sein ?

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

An sich ist es nahezu geschmacklos, aber es verleiht diversen Gerichten eine besondere Note, vor allem durch seine Konsistenz.

[@katinaturnatürichfrei]

Ich habe einen komplett gelben Saitling an einem Stamm von einer dicken toten Blaufichte im Garten. Was könnte das für eine Pilz sein. Ein Tipp, eine Richtung, ein Name zum Nachschlagen? Vielen Dank!! Wächst auch als Gruppe. Richtig hübsch, hell kräftig gelb einfarbig. Lamellen, eben wie ein Saitling.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Schau dir mal den Orange-Seitling an.

[@katinaturnatürichfrei]

@snokri-ein-korb-voll-pilze vielen lieben Dank!!

[@chutimamueller9312]

👪🙏❤️❤️🍄🍄👍💪

[@YTUser2030]

Warum hast du die Gelbstieligen Muschelseitlingen nicht mitgenommen und probiert?

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Ich habe ein paar mitgenommen aber letztendlich doch nicht probiert.

[@svent7705]

​@@snokri-ein-korb-voll-pilzedas kenne ich... Erst mitnehmen, so 3 oder 4 Pilzkörper und Zuhause dann so... Hmm nee lass Mal lieber bleiben, kann die ja morgen besser im Wald wieder ablegen....

[@dermop6600]

Den Gifthäubling habe ich tatsächlich schon im Januar gefunden. Ist tatsächlich nicht zu vernachlässigen...

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Absolut, den sollte man auf dem Schirm haben.

[@mysteriejoey9067]

👍☕️🥦

[@王二狗-v5z]

赞。

[@daschwammalmo7126]

Den Gelbstieligen Muschelseitling habe ich bislang noch nicht probiert und verspüre auch nicht das große Verlangen, das unbedingt ändern zu müssen. Vielleicht sollte man ihn mal in viel Butterschmalz kräftig ausbacken? Damit wird eigentlich alles lecker... 😂

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Ich habe welche mitgenommen und am Ende doch nicht probiert. So ist das manchmal.

[@beatge1144]

Ja, den Muschelseitling hatte ich mal in Ermangelung an Austernseitlingen usw. probiert ... Er schmeckt würzig und natürlich man ißt dabei vorsichtig ... Aber eigentlich kann man ihn essen und passiert ist auch nichts dann kann ich nur sagen. Trotzdem er hat eben seinen nicht so guten Ruf weg und ich würde ihn jetzt nicht unbedingt suchen bzw. essen.

[@snokri-ein-korb-voll-pilze]

Vielen Dank für deinen Bericht. Ich denke ich werde den auch in Zukunft nicht sammeln.

[@beatge1144]

@@snokri-ein-korb-voll-pilze Ja, aber probieren ... ist Pflicht, wir warten alles schon darauf😉