Wurstgulasch mit Nudeln - das Rezept! -- Westmünsterland BBQ

Wurstgulasch kennen viele noch aus der Kindheit. Diese Variante ist noch besser, aber genauso schnell gemacht und kostet nicht viel. Also ein alltagstaugliches Rezept.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 6 Personen:
400 g Schinkenfleischwurst
400 g Grillwürstchen
1 größere Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Mehl
3 EL Tomatenmark
500 ml passierte Tomaten
800 ml Rinderfond
Salz, Pfeffer
1 EL Currypulver
1 TL Zucker
2 Stich Butter
etwas Austernsauce
Srirachasauce nach Geschmack
Nudeln
geriebener Gouda
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#pasta #dutchoven #rezepte
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[@WestmuensterlandBBQ]

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[@detlefalbrecht5029]

Genau das Richtige für die Woche, wenns mal schnell gehen muß und dazu noch lecker 👍

[@kaifreudenthal9571]

👍 Ich werde es meinem Enkel kosten lassen, das ist dann die richtige Qualitätsprüfung! 😜

[@biggiederexilfranke826]

Ich LIEBE Wurstgulasch, bei mir kommen Cabanossi, Debreziner & Käsekrainer rein, backed Beans passen auch sehr sehr gut find ich, 3 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 4 Spitzpaprika und an Gewürzen, 2El Rauchpaprika, Salz, Zucker, Pfeffer, 1El Kreuzkümmel, 1El Piment, Fenchel & Koriandersamen 1EL, 5-6 Wacholderbeeren, 500ML passierte Tomaten & 1l Rinderbrühe je nach Topf & Leuten die mitessen evtl 200ml Backup- Brühe Beste Beilage, angebratene Semmelknödelscheiben oder Spätzle/Knöpfle

[@biancajohnk2164]

Ich habe es heute nachgekocht und ich muss sagen, es war sehr lecker. Ich war etwas skeptisch wegen der Austernsauce und habe es einmal ohne Austernsauce probiert und einmal mit! Ist schon ein krasser Unterschied, aber der Geschmack ist sehr schwer zu defenieren. danke für das Rezept. lieben Gruß aus dem hohen Norden. Schleswig-Holstein

[@WestmuensterlandBBQ]

Das freut mich sehr!😃👍

[@ylpea5170]

Ehrlich, ich habe den Kanal erst vor kurzem entdeckt, seitdem habt Ihr einen Fan mehr in Finnland ;-)

[@wmbbqandre]

Vielen Dank!☺️

[@markopeters7720]

Hey Rolf. Das Gericht ist ein Muss bei uns. Minimal 1x im Monat. Daumen hoch und euch einen schönen Sonntag. LG Marko aus Niederbayern

[@tobigartenwichtel1905]

Geil Wurstgulasch hatten wir ja ewig nicht. Das wird nächste Woche mal auf den Speiseplan gesetzt.

[@wmbbqandre]

😊👍🏻

[@amirolf]

Hallo Rolf und Andre. Ich liebe Wurstgulasch! (: Super gemacht. Danke dafür. Gruss Rolf und Co.

[@wmbbqandre]

Vielen Dank!😊

[@olafwustehoff2648]

Ich werde es nachmachen daumen hoch klasse super von dir 🍽✨️💯👍

[@Rabenschar]

Würstchengulasch ist Kindheitserinnerung. Bei uns immer mit Bockwürschen und Reis dazu

[@atlantissucher1464]

Wurstgulasch geht immer, sehr leckere Variante, Danke für´s Rezept. Und ja, als Wurst kann man eigentlich alles nehmen, ich bevorzuge Jagdwurst oder Leberkäse

[@jurgenkohler5186]

Erst mal ungewöhnlich, sieht aber saugeil aus👍 Sehr lecker 😋✌️

[@o.s.8667]

Habe es ausprobiert .Sehr lecker .

[@petramonsees7097]

sehr geil,probiere ich natürlich gerne aus,lieben dank😋😋

[@steveman8042]

Einfach nur Klasse Jungs 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@wmbbqandre]

Danke✌🏻😁

[@dussie920]

Ossi oder Wessi, Wurstgulasch geht immer!!😃

[@wmbbqandre]

Richtig 👍🏻😁

[@paulvorbohle2830]

Was mir am besten gefällt, ist, dass Du die Bratwurst aus dem Anzug drückst. Ich hasse eine weiße Pelle auf dem Teller.!!! (d.h. ich esse es nicht mehr) Statt Rinderfond (obwohl der super lecker ist), Mehl und Tomatenpüree versuch es mal mit frischer gut angebratener Paprika rot/gelb und Letscho. Das ist eine Paprika-Tomatenmischung aus dem Glas aus der DDR. Heute in jedem Supermarkt zu bekommen. Rest wie bei Dir auch. eine andere Dimension.

[@farmerhasi7407]

Da möchte ich gerne auch was von haben. Muss immer kochen, möchte 1x am Tisch sitzen wo, so schönes Essen steht.

[@MarciDarsi]

Mega Rezept🤤 Wurstgulasch geht jeden 3ten Nudelfreitag🥰❤

[@Tomtiburon]

Wir haben früher würstchengulasch mit saitenwürstchen gemacht😊 aber deine Variante muss ich auch mal ausprobieren ❤

[@WestmuensterlandBBQ]

Das freut mich 🤗

[@JoeHell67]

Mega Wurstgulasch mit Twist! Joe aus Bayern

[@WestmuensterlandBBQ]

😊✌️

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

schön deftig und lecker so muss das sein geil LG und Glückauf!

[@030BBQ]

Sehr lecker

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 😋

[@thilograbowski941]

Wenig Aufwand und lecker 😋 Man könnte es noch dekadent überbacken, so mit einer Käsekruste.

[@michaelgenenger7043]

Ein wirklich tolles Rezept. Und kann man auch super in größeren Mengen kochen und dann einfrieren. Dann einfach wieder in der Mikrowelle erwärmen, Nudeln kochen und schon hat man was gutes zu essen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Das stimmt 😊

[@Atti294]

Sehr lecker! Bei mir kommt zB noch Orangenzeste mit rein, Paprikapulver auch. Die Nudeln packe ich al dente mit in den Topf und lasse sie darin fertig werden. Dann nehmen die den Geschmack schön an.

[@marcusjohnck6063]

Da muß man bis Minute 5 warten bis André endlich Mal was sagt😂😂😂... viel zu lange 😢.... Danke für das tolle Rezept 🎉🎉🎉

[@wmbbqandre]

😂😂😂 ich war tatsächlich etwas zu ruhig beim drehen

[@martinhartmann1744]

Hallo Rolf, danke für dieses wunderbare Rezept. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Diese Srirachasauce und die Austernsoße kenne ich nicht, weiß auch nicht wo ich die bekommen sollte. Aber man kann ja ausweichen. Auf jeden Fall nochmals Dankeschön und macht bitte weiter so. 👍👍👍

[@Tomtiburon]

Srirachasoße und oystersoße gibt's z.b. im edeka😊

[@martinhartmann1744]

Dankeschön 👍@@Tomtiburon

[@Tomtiburon]

@@martinhartmann1744 falls es die oystersoße im edeka nicht geben sollte, dann hat es dein asia markt auf jeden Fall! 😉

[@MrBooooomer]

Sehr nice sieht das aus :) Gefällt mir! Hat der Kanal eigentlich schon 10 Jähriges gehabt? :D Spitzen Rezepte, koche regelmäßig den Jägertopf mit Hähnchen :D Weiter so :)

[@martinsbbq1972]

So ein Wurstgulasch währe auch mal wieder was. Schaut saulecker aus.

[@wmbbqandre]

Danke!✌🏻

[@exil-preusse1662]

Danke Jungs 👍sieht gut aus👌

[@matthiasredler5760]

Schönes Gericht. Gabs jede Woche früher in unserem Kombinatskindergarten!

[@WestmuensterlandBBQ]

So ist es.👍

[@matthiasthone1267]

Sieht das gut aus

[@rolfoelmeyer7430]

Also heute habe ich dein Rezept mal ausprobiert. Eine Änderung, für den Pfeffer Mix da ich ihn nicht habe, habe ich ihn selber kreiert. (Von der Spice bar: 030 BBQ Berliner Schnauze, geräucherten Pfeffer, schwarz und weißen Pfeffer. Alice in den Smoothie maker und auf volle Pulle durchmixen. Davon habe ich dann ein Teelöffel voll benutzt. Ich habe alle Zutaten in deinem Rezept benutzt. Mein Unterschied ist nur, dass ich alles zusammen gemischt habe und nicht separat auf einen Teller serviert Habe. Ich habe also 120 g frisch geriebenen Gouda in diesen wurstgulasch hineingegeben und schmelzen, anschließend auch die Nudeln dazu gegeben und alles miteinander vermischt. Für mich kann ich nur sagen es schmeckt wirklich total anders, wo man drauf achten muss bloß nicht zu viel Curry, sonst wird es einfach nur ein ganz normaler Curry Gulasch und das will doch keiner. Aber mein Pfeffer Rauch und der Hauch von Curry machen das ganze wirklich interessant! Natürlich auch die Austern Sauce und die chilisauce runden das ganze noch ab. Von mir bekommt dieses ganze auf jeden Fall die Note 2 Als Tipp könnte ich noch einwenden. Wenn man das ganze gemischt hat, würde ich noch frischen pecorino oder Parmesan darüber streuen. Der ist viel kräftiger im Geschmack und rundet das ganze noch mehr ab ich habe es ausprobiert und bin damit sehr zufrieden Und ganz nebenbei ich würde sogar noch mehr Knoblauch verwenden ich habe schon die doppelte Menge benutzt und habe nichts geschmeckt. Also beim nächsten Mal werde ich die vierfache menge nehmen. Für die Schärfe würde ich sogar noch eine chilischote klein schneiden und darunter mischen darunter mischen. Kurz gesagt ich habe, 10 Teller aus dieser Menge an Zutaten herausbekommen.

[@snakegamer88]

sieth lecker aus bei mir muss auch bissel schärfe sein

[@IamSilverfoxy]

Bei der Bratwurst musste ich an den Film Sausage Party denken 😂

[@GrillFive0]

Klassiker, der Erinnerungen weckt. 😉 VG vom Cowboy! 🤠

[@michaelmuller832]

NA DANN WOLLEN EIR DAS MAL NACHKOCHEN .😊😊😚

[@wmbbqandre]

Viel Spaß dabei 👍🏻😁

[@tinadobberstein9019]

Wie lecker 😋 Das wird es dann hier auch mal geben ☺️

[@jenspeil1776]

Den Wurstgulasch gab es heute und er war sensationell...um es mal mit Sven seinen Worten zu sagen...😂

[@andreashoffmann1455]

Sau lecker. SabberSabber.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank 😊👍

[@duperxxlslord6143]

Bei Dir duftet immer alles herrlich und schmeckt total super... mhhhh... das kann ich mir hier leider irwie nicht wirklich vorstellen xd

[@WestmuensterlandBBQ]

Du kennst offensichtlich nicht meine Videos, wo das nicht so ist 😂

[@roswithakelm]

Stell doch einfach zwischen Hitze und den dutch oven eine Waage, dann kannst du immer die Mengenangaben von deinem Gefühl in gramm angeben . 🎉😂🎉😂🎉😂 das wäre 😎 🆒️ 😎 🆒️. LG Roswitha

[@carstenharre3256]

Die Grillwürstchen sind aus dem Darm! Hilfe! Polizei! Feuerwehr! THW!

[@martinkindshofer9372]

Hallo Rolf, war echt lecker, wir hatten die Version 2.0 mit selbst gemachten Nudeln...

[@WestmuensterlandBBQ]

Das freut mich 👍

[@torstenkrause6105]

Freundlichen Gruß

[@zwangsversteigert5032]

Rezept gefunden im Osten 😂

[@zwangsversteigert5032]

Nee doch nicht😂

[@eugentorscher7255]

Hallo Rolf und Andre. Super Rezept. Könnt ihr so was ausprobieren (суп тарговца скота из тапеи) Andre kann dass übersetzen. Mfg Eugen

[@daro3100]

LLLLLLegger! 🍽

[@heidischulz1520]

🥰😋

[@emma.i.gundermann]

Abo dagelassen leckere rezepte auf deinem kanal 🎉lg emma 🤝

[@wmbbqandre]

Vielen Dank!☺️

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 🤗

[@horsthansen2230]

Wenn ich mal in Rente bin koche ich alles nach und werde fett . 😂

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank 😂😂

[@carstenharre3256]

gouda regt die darmbakterien an

[@stephanbarth2743]

Fehlen mir nur noch Paprika😊

[@michaelgenenger7043]

Könnte ich anstelle von Austernsauce auch Worcestersauce nehmen?

[@WestmuensterlandBBQ]

Das schmeckt schon anders. Die Austernsauce gibt hier echt eine besondere Tiefe in das Gericht. Sie passt auf jeden Fall besser, als Worcestersauce.

[@volker7528]

Das Wort "Zack" ist ist zu Deinem Lieblingwort geworden, gell? 😂

[@wmbbqandre]

😂

[@Twizzl]

wo finde ich denn diesen paulcooks? kannst du den mal linken? hat der noch mehr so gute rezepte?

[@WestmuensterlandBBQ]

Der ist auf TikTok

[@Atreusz]

👍 War die Wurst von Damhus?

[@WestmuensterlandBBQ]

Ja genau 👍

[@orep7217]

Ja stimmt die Käsefäden sehen sehr lecker aus! Heute wart ihr mit der Technik ein wenig auf Kriegsfuß oder? Die Kamera von schräg hatte ein wenig zu viel Licht. Mir haben die Farben von der Perspektive gerade auf den Rolf heute besser gefallen. Der Ton hat hin und wieder auch gerauscht. Habt ihr neue Equipment getestet? Prost.

[@blumenfalk]

Hallöle, wo hast du denn diesen tollen Teller her?

[@WestmuensterlandBBQ]

Amazon 😊

[@hartmutthomas989]

ne, ich denk ich nehm besser Hähnchenfleisch oder irgendeinen anderen Gulasch .

[@Sitopanaki140]

Das mit der Austernsoße stimmt schon, aber die Thais nutzen auch Fischsauce und die Vietnamesen auch, die stinkt echt fürchterlich und schmeckt aber in dem jeweiligen Gericht auch nicht raus, jedenfalls wenn man es richtig, also nur ein paar Spritzer und nicht tassenweise, dosiert. Dabei sollten sich die Deutschen da nicht wundern, es gibt eine Menge Klassiker der deutschen Küche an die Sardellen gehören, z.B. Tatar und Königsberger Klopse. Und die Creme der Köche , die mit den Sternen machen auch oft Sardellen an ihre Gerichte, mit dem Hinweis das die Sardellen vollständig schmelzen und keine Stücke zurückbleiben und dem Gericht eine gewisse Tiefe geben. Also Fisch- und Austernsoße sind nicht neu, es ist nichts neu unter der Sonne, sagte schon in der Bibel der Prediger Salomo. ✋✋