新手媽媽的無限挑戰#36 可麗露 │ 想吃不用再去星巴克！到底為什麼講成摩托車...

[@徐瑄蔓]

鮮奶200克 無鹽奶油20克 可可粉 5克 麵粉40克 糖粉70克 蛋 1 蛋黃1 鹽巴 少許 香草精 一些

[@josephlin2725]

不是蜂膠，是蜂蠟。影片很有趣，但是萬一有人可以從國外買到需要的材料，還是得提供正確的訊息。

[@it-qe5tp]

我試過你的食譜 超成功和很好食!!! 下次挑戰麻糬波提甜甜圈吖 Mochi donut!!!! 😋😋

[@wecook123]

棋惠的食譜都是親自實驗過 掛保證的喔! 沒問題~

[@鈺萍葉]

今天跟著烤了，有成功❤️

[@鈺萍葉]

請問我是不是溫度烤不夠？ 因為我烤出來裡面是濕濕的， 我想問該怎么烤才能成功？ 謝謝您❤

[@黃子芊-x3z]

狠厲害說~摩托車~😁😄每次都真心覺得妳做得很棒哦~團隊也很讚!!

[@wecook123]

太甘心啦! 妳們的鼓勵是我們努力的動力啊!!

[@鈺萍葉]

請問烤起來裡面是濕濕的，是正確的嗎？

[@謝秀枝-k4m]

銅模不會不好買，而是單價不低

[@fang-huawu3264]

新手媽媽越來越美!看起來不難做，得先去買模具了。

[@61luvpost]

第一次看做料理那麼好笑的 XD 摩托車到底是怎麼接到的~~

[@emilylin7594]

每一道都很厲害，👍 期待新影片 提拉米蘇+1

[@wecook123]

已納入戰帖之一~

[@擋車]

請問麵糊要退冰嗎？

[@RusiaMyWife]

超棒的影片

[@王咨賀-i2q]

如果可麗露的麵糊沒有用完，可以拿去冰嗎？拿去冰後，再拿出來做要等他退冰嗎還是可以直接繼續做？

[@16_蔡依萱]

可以把無鹽奶油換成有鹽奶油嗎？

[@Chungpeiju]

請問一下烤培溫度，是上下火都一樣的溫度嗎？

[@魏正洋-g5i]

請問蘭姆酒很重要、一定要加入嗎

[@吳芳伶-w6k]

看起來不錯

[@周茗宇-n5i]

超美的

[@kj9986]

请问小朋友能吃吗？

[@y70187]

請問這食譜可以做幾個？

[@林庭妘-z6b]

提拉米蘇+1

[@wecook123]

小編筆記ing

[@chouchouchi7048]

摩托車⋯是想到那邊？疑？ 看你做點心真美味❤️ 我想吃草莓卡士達千層酥～丹麥吐司麵包~ 餓了⋯⋯

[@wecook123]

摩托車真的是太ㄎㄧㄤ啦~~通通筆記!!

[@prettygirlp1817]

想看神手媽媽做的銅鑼燒 我自己也想練習做做看

[@游淑娟-h8n]

想看可麗餅😀

[@kimberlycheng9803]

可以做法式马卡龙

[@梁雅筑-g9h]

請問你可以做提拉米蘇嗎

[@wecook123]

小編筆記ing

[@HPLu210]

想知道用大同電鍋蒸的"蒸蛋糕"

[@wecook123]

沒問題 交給我們!

[@htvcpearl]

太棒了！好想學可麗露！

[@wecook123]

趕快一起來做吧~~

[@嘻嘻-c3n]

請問無糖可可粉可以用有糖的嗎？☺

[@wecook123]

那這樣另一邊的糖可能就需要減少唷 以免過甜

[@Chris-Tina-77]

綠豆椪月餅

[@wuyenlin86]

想看達克瓦茲

[@ShinyiK]

只有我覺得衣服很好看嗎🤣🤣

[@lifecoachkellychen]

It is amazing :)

[@karenliu1650]

請問一定要用「糖粉」嗎？「白砂糖」可以嗎？

[@ytuser-ld8ng]

外表和口感都會有顆粒喔❎

[@joyce5628]

@@ytuser-ld8ng 不會喔

[@wuuuuu727]

這個就跟外面差了一點感覺沒那麼脆

[@hoonie3668]

請問可以用低筋麵粉嗎>

[@wecook123]

不同筋性做出來的感覺不一樣喔~~ 建議用我們的配方比較容易成功!

[@wenchen9846]

可以做黃金比例燒賣嗎？

[@wecook123]

哇 港點可不簡單呢~ 納入清單之一~

[@蔡琬琳-d4o]

蜂膠藥局有賣說

[@rueichang1788]

其實是用蜂蠟，不是蜂膠。

[@a0983775857]

一開始 煮牛奶是用小火還 是 中火還是大火

[@rueichang1788]

克拉柴 中小火即可，一邊攪拌，不然鍋底容易焦。

[@13455w]

摩托車XDDDDDD

[@謝宥萱-u3z]

那個我照食譜上的時間烤了一次，但蛋糕體外表都是焦黑的，請問是時間有什麼問題嘛

[@jingwengu1892]

Sherryni 我也是！感觉是温度高了 我看别的视频说说和烤的模式也有关系 上下火和旋风模式之类的

[@謝宥萱-u3z]

@@jingwengu1892 那要怎麼改善呀

[@jingwengu1892]

Sherryni 我看了另一个方子做 温度应该调低一些

[@謝宥萱-u3z]

@@jingwengu1892 好哦，謝謝你

[@黃雅玲-h3m]

可麗露外表本來就是焦化的啊~😆

[@eugenelee1462]

可以不要加朗姆酒吗 ?

[@ellenchan7839]

这是哪一国的甜点，没听过呢，有人可以告诉我吗？谢谢

[@wecook123]

據說是法國~

[@ellenchan7839]

Wecook123 料理123 噢，明白，谢谢解答👍👍

[@roeechan6883]

法国波尔多

[@virginie52129]

嗚嗚，我照這配方(倒完剛好是五顆霜鳥模七分滿)跟時間(預熱230度，230度烤30分後拿出敲一敲，再210度烤60分鐘)，整顆外表都碳化焦黑了，是不是每台烤箱需要自己微調時間呢？我的旋風烤箱跟影片中似乎差不多大，我的烤箱建議要降低溫度拉長時間嗎？

[@windhotspring]

Virginie Lai 應該是兩次加起來60分鐘~

[@rueichang1788]

最後210度不用烤到60分鐘，我烤20分顏色就足夠了，60分鐘絕對草毀搭。

[@jackdosan00]

草毀搭加一…我今天整個烤到懷疑人生，出來以後除了木炭看不到蛋糕的部分XD

[@d22231able]

我照做這樣子烤也是臭灰搭

[@d22231able]

甚至裡面沒有熟外面臭搭

[@The4ever520]

所以講錯的摩托車是想說蜂蜜嗎～

[@joeyc4122]

應該沒有成功吧，一般裡面是黃色的，我看到你的是深棕色😅

[@lalaliu5588]

摩托車。。。

[@tiffanywu2297]

可麗露是有內夾杏仁奶油的，這只能算杯子蛋糕

[@joyce5628]

@@daco658 對啊沒看過

[@limitLilis]

她不是唱歌的嗎？

[@wecook123]

又會唱歌又會做菜 多才多藝呢~