星空镜面蛋糕这样做 Galaxy Mirror glaze cake

这期做了光滑如明镜的镜面蛋糕，星空的配色，搭上香醇的紫薯慕斯和蛋糕底，吃上一口感觉整个人都精致了~
硅胶模具：D&B Kitchen Toolswww.amazon.com/gp/product/B06...
紫薯香精：www.amazon.com/gp/product/B00...
食物温度计：www.amazon.com/gp/product/B01...

[@BOAZRP]

狗狗真的好乖 好萌喔

[@jeff8521]

看到最後成品的蛋糕我完全不敢吃... 根本就是藝術品呀!! 只想供起來欣賞就好

[@FaFa-bw1mm]

好多色素

[@tanangel8555]

又不是天天吃

[@user-dj2ok3ub6c]

Jeff Lai ～

[@romanlee7021]

😊😢

[@chien2115]

淋面是最享受的過程😍❤❤

[@user-dj4ln5gj7t]

有可能很難

[@user-mi1nd5sy1w]

狗狗看起來很厭世，問問牠怎麼了，是不是失戀還是怎樣，關心關心一下

[@MaysKitchen]

哈哈他就是爱睡觉

[@mstongtong9]

让我想起cooking with dog里的Francis

[@justhello7339]

其實那是玩偶

[@user-bx3cw3rl8t]

@@justhello7339 會轉頭 眨眼 扭屁股 你說玩偶??

[@user-np7uv7wp5l]

H W 真的吗？

[@lee8775]

看了會療癒星空蛋糕，狗狗的表情好可愛😊

[@wangyuxiao1]

刚跟着你的配方做了，真的很麻烦，但是很成功很值得！

[@FNM1208]

狗狗太乖了😍😍

[@Sophie-zl5ld]

狗狗表示：「 主人怎麼那麼久啊 這樣我要等到民國幾年才能搶過來吃」😂😂😂

[@markingink1123]

主人：兩千年後你成精了就可以吃了

[@mingyili2778]

民国？亡国了已经

[@juliet7446]

Mingyi Li ？ 沒有吧

[@user-ts1sw1cj7r]

@@mingyili2778 跑台湾了，理论上确实没亡

[@user-jo3cb5uf5i]

狗等到睡着

[@sugar-rx4di]

這隻狗狗好搶戲喔~♡♡♡

[@ztaosfilm1851]

想说句，小姐姐你真厉害

[@cath_800]

好美喔 助教超級乖 可愛❤️

[@jingyiyou3215]

实在太美了！

[@user-jt5mx8sn2e]

狗狗穿著皮卡丘的衣服好可愛喔～😍😍

[@cristinasun1462]

看起来好好吃😍😍😍

[@user-on4qg7bv5s]

鏡面一倒下去的時候真的美到我發瘋 跳舞跳舞 唱歌~~~😆😆😆 音樂搭配很好

[@user-ex6vx9vu1c]

那隻狗狗好萌，蛋糕看起來也不錯

[@papa5552]

实在美丽

[@johnknight1816]

这一定是幸福的味道

[@mingstarchen2887]

星空蛋糕看起来超级好看。

[@user-eu7uv6xi8d]

好甜

[@lanyuyinyuyin7257]

狗狗好可愛，牠睡的時候最可愛😍😍😍

[@nznsnndxshdnnf1804]

狗狗好可爱哦❤️

[@bingwengngu733]

狗狗好可爱😍

[@user-qo7wc8it7l]

狗狗一直害我分心 好乖，太可愛了

[@anson6374]

很美，你很厉害👍

[@user-qy8vw4xk5l]

蛋糕好美

[@lalalalalala4262]

我的注意力放在旁边的狗狗身上了！真的是好乖！好可爱！

[@user-br6so8jl1s]

這麼美麗的蛋糕 真的不忍心 切下去

[@Azure_Gust931]

好美啊

[@foxdolphin106]

好厲害哦

[@lorainelee4563]

狗狗好乖😍

[@joanshehh7650]

纯欣赏一下制作过程和成品。可惜热两太高。

[@supertester9499]

狗狗好可爱！🐶

[@mingstarchen2887]

我太喜欢了。

[@mbm2453]

哇！这个蛋糕根本就是享受啊

[@irenefoo2475]

好喜欢 感谢分享。😃😃

[@tfying0806]

我家白起最喜歡的就是星空蛋糕啦，開心

[@car2236]

超好吃的樣子

[@sclow67]

好漂亮啊

[@user-re5cz4re1i]

應該好甜

[@user-es4ue6us4e]

好漂亮

[@user-hk9eo9bj6d]

好漂亮哦~好像吃哦~

[@a0937765654]

Excellent recipe

[@irenefoo2475]

好棒。

[@armyonly7034]

你的狗🐶很可爱 啊！哈哈

[@user-zs6nf5se9l]

口水正流啊⋯⋯

[@melody47sins]

好厲害~~我要去找找微薄

[@bluewhale9149]

我等了五分多鐘 就是為了看刀子抹鏡面的時刻😍

[@Alexis_Steel_Ball_Run]

明天去买一个吃。

[@reflowstore3026]

看完我都想去买烤箱试试了

[@satandk4786]

聲音好好聽

[@limjiayee5788]

狗狗好可爱真的，就是那种妈妈你在干什么的样子😂可是又不会打扰而是静静静静的看着

[@ivyyy_xx748]

狗狗很抢戏xD 看到它我立刻点了赞xD

[@user-bu2sr2qr7g]

敲感谢~

[@user-np7ix4dj9e]

好讚

[@ja820225]

請問鏡面蛋糕冷藏或冷凍後光澤逐漸消失 有辦法改善嗎? 以前曾經買過一個鏡面蛋糕 是冷凍送過來的 移到冷藏退冰之後還是亮晶晶的

[@user-yu3bs9xr5n]

好想吃喔

[@user-fw9fr9eh5n]

may还是适合做糕点啊

[@user-oe4yx3qt1b]

美❤️

[@rock7870]

镜面的糖多的吓人。。。爱长痘人士告辞了

[@user-gk6od2hg4f]

好想吃。

[@user-pl7ky6cy3p]

好想吃

[@wulisa5355]

你好, May ,有一个问题想请教下，如果这款星辰慕斯蛋糕在cabinet里面（大约5度），一般可以存放多久呢？（food safety），谢谢，期待你的回复😊😊😊

[@ruj8216]

天呐。好甜的样子。好看，但不敢吃，怕胖

[@CheahChengQian]

可以用洋菜粉吗？

[@tracy8565]

觉得很难诶，感觉初学者做稍不留神就失败啊～ 不知道食用色素可以用天然蔬果色素粉（自制的）来取代吗？

[@yajiewang6841]

karolabo Tracy 应该不可以我记得蔬果色素粉很难吃而且不是很好溶

[@stellaleung7764]

Yajie Wang 果蔬粉不好上色

[@terrywong2265]

請問蛋糕尺吋較高，鏡面材料是否按比例加大即可？如我每份材料加20%，魚膠粉要加量嗎？

[@user-tx9sb7mp3j]

想问冷藏8小时还是不会硬绑绑，只是凝固罢了手压下去会走形，那么是不是要冷藏隔夜才行呢？

[@user-ic2cp8uk5d]

隔壁小翔哥也照着这个做了一个，效果惊人。。。。。

[@zyfai0105]

我的天好美

[@user-dl2dl6ry2x]

我觉得我做到脱模的时候就会开始吃了。。。。

[@huangdonald1211]

我看看就好

[@user-ri3eu3kb8i]

請問老師：我是素食者，寒天粉可以做到這個效果嗎？🙏🙏🙏🙏

[@beryllai]

請問可以蛋糕上抹奶油後再用鏡面嗎

[@starxin475]

做蛋白霜棒棒糖好吗，好厉害啊

[@kimshenong4564]

如果白巧克力用普通的能不能做出来一样的效果吗？不好意思请问下😄

[@ackurumi9685]

白色色素可不可以用防潮糖霜代替

[@Dsin4]

我去还有这种操作

[@yuzhongwang4129]

hello你好， 请问能不能做一个西瓜蛋糕的视频呢？

[@CheahChengQian]

蛋糕能用普通蛋糕吗？

[@kenwong5831]

吉利丁要泡多久才发？？

[@eunmiine95]

Can you share this recipe in English? Thank you!

[@kenwong5831]

老师你好，为什么我的镜面那么快散开了，是不是吉利丁法的不够？？？

[@pompom6544]

皮肤好的话用遮瑕做什么？？？

[@beichen5949]

吉利丁可以用什么代替吗

[@kelly180502]

請問沒有玉米糖漿，可以用果糖代替嗎？那比例跟糖漿一樣嗎？

[@kiwigo123]

想請問那個圓形的慕斯模要去哪裡買呢？

[@shizudaren]

做了，为什么海绵蛋糕影片里的蛋黄加面粉是稀的，我加同样的东西做出来是一糊浆糊？

[@user-cl4gp5el2l]

吃素的人该咋办，有吃蛋不吃吉利丁，吉利丁能用什么代替吗

[@Bapu1219]

好好吃的感覺（；A；）

[@clairedai2227]

初學者發問 請問 如果加了玉米糖漿是否就可以不要加糖了呢？

[@user-hk9xr7lx8s]

請問鏡面用的白巧克力是幾%？或是代可可酯的？謝謝

[@Ryan-nh7dz]

做鏡面的地方，吉力丁要用幾克？

[@user-ll3oc5lj5u]

32-35℃簡單啊~ 室溫就好了嘛XD 高雄好熱...

[@kiwk7474]

用芝士蛋糕可以嗎？

[@khoreileen8837]

这个会融化吗？

[@yuu3384]

做得好美啊！也想自己來做做看~

[@user-rm8ip8ur7p]

卡路里，卡路里，我的天敌!

[@user-zu3py4qc9r]

亮亮TV 拜拜甜甜圈

[@chi3757]

@@user-zu3py4qc9r 珍珠奶茶方便麵

[@user-ve7jt8tp3p]

@@chi3757 拿走拿走別客氣

[@chi3757]

@@user-ve7jt8tp3p 少了一句（火鍋米飯然後我忘了

[@markli8033]

聽朋友說鏡面蛋糕不能灑糖粉，聽說鏡面是濕的，就算是防潮糖粉灑下去也會融化，如果真的想在鏡面蛋糕上灑粉作畫，有沒有辦法呢

[@adakot4434]

請問那個麵粉過篩可以左那裡買到？謝謝

[@Yueyue244]

有没有蓝莓香精？