【杏林在線】高膽固醇飲食

吳先生一向喜歡吃肥膩又「重口味」的菜式，他在十多年前，偶然發現自己原來膽固醇過高，之後更加試過心口痛，甚至突然心臟病發，先後接受過通波仔和搭橋手術，才可重新打通血管。到底膽固醇過高可以如何控制？病人的生活習慣和飲食又有甚麼要注意？今集《杏林在線》有營養師和心臟科醫生講解。

[@Rain_KAKA]

好心個營養師啦雞蛋係健康營養來源架，一定要食埋蛋黃添，仲咁落後好似老一輩叫人唔好食雞蛋，海鮮都係好既蛋白質來源呀！

[@peter56387]

this dietician needs to go back to school

[@lingjackson9358]

感恩! 謝謝分享!

[@maychu7447]

最新醫學發現, 膽固醇過高主要唔係從飲食, 而係遺傳, 而且戒得太清唔食動物脂肪或飽和脂肪, 反而會增加老人痴呆風險(腦有20%係膽固醇), Time magazine 在2014年已用"eat butter" 做封面, 推翻所謂食物金字塔(食物金字塔在醫學界早已被質疑, 只係香港政府乜都唔理繼續用, 因為聽起黎安全, 無責任) 人有病唔係食太多脂肪, 而係食太多碳水化合物同糖. 糖係最大原因令人變肥, 食脂肪係唔影響血糖, 唔會令人致肥. 食到要通波仔, 係因為又煙又酒又夜瞓而且食好多碳水化合物.

[@bikyuklee7]

right

[@peter56387]

dinosaur govt "guidelines "

[@vicky25154]

我有位同事，少食肉多食菜，但一樣3 高，好肥。 所以清淡，吾代表健康，要睇點揀食材

[@Chanchan-pj2mi]

感謝講解！

[@xjeff]

八成膽固醇，係由肝臟製造，飲食只係佔兩成。 咁即係飲食嘅影響係得兩成啦，咁點解唔去諗方法點樣令到個肝臟唔好產生咁多膽固醇呢，反而去控制飲食？ 腦部需要膽固醇運作，所以問題係在於糖分攝取量，搏命食精製食品，粉麵飯令到血液醣化將壞膽固醇黐落血管，呢一個先係重點。

[@wonderfullword123]

年紀大 吸收不足夠蛋白質 令肌肉更少 望落去更鬆弛! 不要走極端 : 一係狂食肉一係食極少肉

[@elisannoemaya5084]

减少摄取精致淀粉，加上间歇性断食，胆固醇的情况会好一些，而且LDL其实它不坏，希望媒体不要误解LDL。

[@jamesyiu7155]

肥豬肉是健康食物

[@mtam5937]

Yes, drive me mad

[@matchachachoco8948]

Apparently the problem is the carb not the fat

[@wmkwai]

低熱量，唔代表健康飲食，食返多啲蛋白質喇

[@gjjwong7059]

米粉高gi精製澱粉 丸類加工食物 已經唔叫健康

[@aliceng182]

對呀

[@kwokkinsim6780]

纯天然既猪牛油係冇問題、其實最毒就係人類、凡係經過人類加工既商業食物或食品、都係有毒

[@linlin6522]

食原形食物

[@jleung0717]

蔬菜唔係非水溶性膳食纖維咩？

[@ericyuen4417]

美國不是幾年前已停止監察食物內的膽固醇含量咩？因他們經過幾十年研究所得，人類體內產生的膽固醇，不是經食用含膽固醇的食物得來，主要是從食用動物脂肪有關，所以無需避開高膽固醇食物！

[@daisiesushitam984]

食用飽和動物脂肪對健康無害。 www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0735109720356874 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2824152/ www.bmj.com/content/bmj/353/bmj.i1246.full.pdf

[@takumi125]

成個節目都無講過發炎既問題，膽固醇根本就無好壞之分，有問題係煮食同飲食習慣既問題

[@kwokkinsim6780]

節目只不過係求能其做完就算

[@sheldonip3179]

笑死人，天然豬肉脂肪唔食，走去食人工貢丸

[@onroadroom3973]

diu

[@kimpingyung6495]

入

[@wonderfullword123]

烚菜流失好多營養!少油快炒保留營養多些!

[@ritapang8963]

Steam your vegetables to retain the nutrients

[@wonderfullword123]

@@ritapang8963 得啦有好多種方法! 仲有你唔好扮abc🤭

[@Crystal-ss8vr]

@@wonderfullword123 wt's wrong with speaking English?🤔Why must they be an abc?

[@maychu7447]

內容非常唔update, 唔該跟貼啲醫學遺傳學先做節目啦!!

[@queenbeauty6170]

好多藥啊！

[@缺氧先生]

貢丸都唔係好健康吧~

[@kikolu3175]

加工食品，确实不健康

[@monkeyma2379]

認真笑左 個阿叔認為炒就唔健康 又膽固醇過高又心臟問題但就係度食埋D濕鳩丸 我連續炒一個月菜都健康過食一個星期濕鳩丸啦

[@takumi125]

睇完我笑左，再笑埋右

[@johnt4162]

貢丸好味，太邪惡。。。。。。

[@orangeorange213]

米粉貢丸根本冇營養

[@mrsimonfung]

何解?

[@Rain_KAKA]

@@mrsimonfung 米粉係精緻澱粉，貢丸係加工食物，食薯仔同肥豬肉等原型食物都好過食佢，人食既係要營養

[@smalldog5728]

This is a lie

[@huangkk3496]

练肌肉

[@sandykwan4567]

魚蛋已經不健康

[@rackie]

好明顯佢已經食錯嘢， 成個節目仲用緊以前啲舊資料， 唔死就奇。

[@寶玲-g5j]

講得啱👍

[@aliceng182]

Yes

[@moonng5369]

膽固醇過高要即時食藥;一個月後心臟病發;你話D藥有幾廢

[@oichan7497]

The ri

[@aliceng182]

貢丸米粉已經不是健康😮

[@highspeeddream3980]

媒体,媒体,媒体,媒体,please be honest! by the way this 營養師 need to be retrain again!

[@kwokkinsim6780]

花生油有毒

[@shirleyyuen2161]

肉丸都係唔健康食物.

[@user-rb5og8ky9t]

貢丸 😂😂😂

[@1127brucelee]

雞蛋係壞膽固醇？

[@takumi125]

早兩年都有研究指出，日食20隻雞蛋都根本唔會點影響到膽固醇

[@lkc0507]

健康是不可能健康的

[@不幸的人]

？？

[@aliceng182]

杏林吾好亂講

[@323yin]

個營養師係咪on9 蝦有膽固醇因為頭部有內臟 蝦仁脫殼去頭點會係高膽固醇？ 呢啲so call叫營養師既人讀死書 食下蝦仁補下腦先開工呃飯食啦