【阿星探店】大口吃肉大碗喝汤，河南苏肉老店，35一份奶白羊汤，两个店都坐满

河南郑州的管城区有家清真羊肉汤老店，熬制的羊汤色泽奶白，加上整碗的肉，配上海带面筋等杂菜，热气腾腾入口浓郁。特别是35一份的原油肉，肉质鲜嫩量又足，配烧饼吃，无限续汤很像西安的水盆羊肉。以前小板凳坐满一条街，现在人太多坐不下，顾客坐满马路两边两间店。

[@angels7990]

啊星每到那裡，都會介紹當地飲食文化👍特棒👍👍👍

[@greattigers]

阿星，你的口味很广！是个好吃家。

[@liu564955]

时隔几个月再次回来看这集，重温熟悉的味道。在这个魔幻的2020，漂泊在外回家不易的我只能用视频来犒劳自己的中原胃了。每次回国都是以羊肉汤开头，羊肉汤结尾。面筋和海带我一般是分开吃的，如阿星说的一样，我也觉得会破坏羊汤的浓郁和简单。郑州讲究的回民老店，辣椒都是用羊油炸出来的，放的时候还得拿筷子捣碎了再放。各个羊汤流派不尽相同，有得浓郁，有的寡淡，有的放粉丝，有的放韭黄，配着饼丝，烧饼，火烧，锅盔，总有一款适合你。

[@Dangdangtou]

喜欢阿星的真实和接地气，吃东西和说话都特别实在，最羡慕的还是阿星的胃口，怎么能吃那么大一口而不会噎住

[@xwuangela]

阿星吃个饭也太不容易了道路崎岖，辛苦，但这羊汤看起来也太好吃了吧，大半夜我又来受虐了。

[@DrCK2012]

做飲食節目，若然主持人愛吃又胃納大，不會差到哪裡。光看他大口大口的將桌上的食物掃光，已令觀眾覺得開心。看這個好像有點補償心理，觀眾自己吃不了那麼多或怕胖，看到主持人這樣凶狠地吞噬，確實有點大仇得報的快感。跟看成人電影一樣，觀眾現實中做不了的，主持人滿足了他們的幻想。

[@anaytian]

蔡澜的感觉

[@CathyChu]

河南人都爱吃羊肉汤的一切！

[@korey403]

北美河南老乡说得对！

[@user-bh3hu9lh8y]

小时候没有海鲜 海带和带鱼就是郑州的海鲜

[@graceliu5955]

很特別!

[@fengcao7902]

来郑州一定要吃裕丰园的烩面！

[@LemonBlueHeart]

羊汤乳白，美味。

[@natasatang3137]

阿星 看起來肉嫰湯鮮+海帶真是一碗美味，再加點香菜更好！

[@yuyuzhenzhen]

头一回阿星说辣椒放多了，这么多集看下😂

[@user-nb4fg6wv3c]

看起來就美味。 好想吃...

[@Tyffanytian]

不过其实河南人家里自己炸的酥肉（其实不确定是哪个字）然后蒸扣碗，大多也是猪肉的，汉族人民吃的很多。之前我不爱吃，后来到美国了有一次用家乡做法做给我天津老公吃，他爱吃的不行。另外想了想确实，从小家里的一锅炖菜里面肯定有海带，哎呀炖的入味儿真的好吃啊！！！！另外我记得胡辣汤里也有，至少我家门口的胡辣汤里有，超级爱里面的海带~

[@user-js5li6zr6k]

每次看你的视频吃吃喝喝的好过瘾

[@user-hz6iw6kv4v]

郑州的羊肉汤、牛肉汤真的不错

[@loiieong2378]

上一集的馅饼配这个羊汤才完美，再弄个凉菜，口水啊

[@tracyl5639]

回族美食👍

[@vivaishereviva968]

肉肉好多 一大碗 滿滿的幸福🥰

[@r0ss1nee]

哈哈。80年代就算老了。

[@user-ud1pm6bx3z]

个人喜欢吃加了海帶、豆腐皮、木耳、红薯粉香菜的羊肉汤

[@potatohai]

还是老陕的胃 ：）

[@corrinayang5761]

女人面帶笑容都是漂亮、討人喜歡的！

[@anaytian]

这种市井烟火气简直绝了，配合赫鲁晓夫楼，很朋克

[@danniej1099]

回郑州就去吃

[@nostoful]

这家真的是老郑州的味道。。想当年初中为了备考体育，周末早上到体育场跑完步都会来一碗

[@user-el4mj4ej8l]

太拼了，大拇指练过功♨️

[@ftruth1905]

最爱吃羊肉，可惜吃不到…道路崎岖

[@souqiao883]

我们管这家店叫高门台羊汤，阿星果然吃货，不过不要加海带，海带面筋可以不冲汤喝！

[@danielmuller3050]

看了很长时间啊星的视频了，就见你吃汤面，要不就是鲁面，怎的就没炒面？

[@lancercool1992]

感觉豆腐比海带好吃很多很多

[@user-by6jr4qu3y]

2.41精彩

[@roz1202]

老郑州都叫这家店 高门台

[@heshan3694]

md 看饿了

[@jkg2001]

這是幾年前的影片啊?

[@laimanshing3680]

👍🏼👍🏼👍🏼

[@user-tr2kw9hq5q]

碗不燙手嗎？

[@mamat5385]

怎么不加辣子？

[@hoopplease]

提起那宋老三，两口子卖大烟

[@chineseyousuf]

我们那这不叫烧饼

[@rogermou9804]

小伙子， 爱看你节目， 就是担心你每天这么吃 浓汤辣椒的，会不会以后胆固醇高呀 ？

[@barneyding2432]

很香，但是真的不愿意看到塑料袋装热汤，真受不了

[@shannonchen6818]

一看这个辣椒量 就知道是会吃的😍

[@lhc3007]

😌

[@ariannaliu6720]

河南人说普通话真好听

[@user-dw1zj7bn3e]

是啊哈哈哈

[@alixwdzz]

@@user-dw1zj7bn3e 准确来说，郑州市区人说普通话，基本没什么口音，看cctv的主播，好几个都是郑州的，海霞，沙桐，张泽群都是郑州出生长大的主播

[@yongfengzhao2396]

到河南吃饭 不敢小瞧他们的辣椒，辣的你怀疑都是辣椒素

[@makiyoheihei5445]

河南怎么到处都是回回？

[@user-uf5cd1ng5l]

怎么羊汤不加醋呢，我家那边一般都要加醋的，而且一般白汤里什么佐料都不加，盐白胡椒面辣椒面辣椒油醋这些都是自己按口味自己调，汤无限续，还有觉得不够味的可以跟老板要羊油，说的我口水都流出来了

[@vipcongo1908]

有小朋友在拉粑粑 放他旁边一起吃呗

[@Racheljiaguo]

阿星别总吃面呀，吃吃东北的饺子🥟

[@user-sd7nm8pj2j]

加了海帶 就喝不出羊味了 可惜了

[@Maggie-qe6oe]

莊津津 这家店的汤完全不受还带影响。超级好吃

[@lillyluk7108]

请阿星哥介绍一下，为何河南的歺馆，都是清真的？

[@user-qc4fl4vw3s]

郑州回民多, 清真菜信誉又好, 阿訇唸过经宰的羊没有不新鲜的

[@lillyluk7108]

@@user-qc4fl4vw3s 多谢解释！

[@user-qm1qc9mc2h]

《特别呛，多来点》

[@KYShen]

2:41 小孩哥拉粑粑

[@uptoyou9932]

阿星怎麼沒吃小蘇肉

[@One-world-ok]

我爱穆斯林 آمين

[@FCJBDKY2001]

奶白色是小脂肪粒

[@uha4812]

会不会汤里加了羊膏精？

[@hongweiwang781]

生意好的羊汤馆不需要加，因为一直熬着肉，汤自然浓厚，生意不好的店家，卖不了多少肉，可能就要靠点手段了。

[@Michaelyinglia]

提起这宋老三 两口子买大烟

[@poppyred7411]

肉给的真多，感觉是不是知道阿星在拍视频所以给的比较多，毕竟也是活广告，不免费还赚钱的，哈哈

[@windyyw]

主播牛肉丸子你错过了，河南的清真牛肉丸子很好吃的，外省是买不到的。

[@zhuhellen671]

小苏肉呢?

[@randychen2679]

碗裡沒剩一點湯，再續湯。

[@terryking9323]

2:41 才是最精彩

[@Marco-yl8cm]

😂好眼力

[@terryking9323]

@@Marco-yl8cm 😂

[@megshogo7872]

🤦🏻🤦🏻😩😩🤔🤔

[@greatkexin]

看字幕以为是城管街

[@igibon8]

How do you carry your food when it’s raining outside?

[@user-kl6qn7xf6i]

That has no effect. If it rains heavily, it is recommended that you order food online, someone will pack it and deliver it to your home

[@user-sc2pj2sz5f]

阿星你好…我是台灣你的粉絲，我看大陸的碗上面都有塑膠帶，是因為沒時間洗嗎？？熱湯或熱食物裝著，會有塑化劑耶😱😱😱…

[@victoryan296]

套袋子 确实不好！有待提高！

[@feicai4248]

羊汤是什么煮的？

[@chaokevin6951]

当然是羊 哈哈

[@user-oj8mx9vo6j]

賺錢重要，但是那個爛路也該修一修了！也是公德

[@user-rx1bx7rn2m]

餐廳？食堂？人民公社？吃貨的境界，我實在不懂：也許我比較挑剔！

[@markren8904]

小酥肉主要是猪肉。他家回民吧，特意改成苏肉。是不是？

[@Tommy-hy7mo]

汤馆卖的酥肉全是牛肉，不可能有其它肉。

[@markren8904]

@@Tommy-hy7mo 喔噢，酱紫😄😄

[@xincao1395]

不是的 西安这边都叫小酥肉

[@rll7652]

海克斯黑科技

[@sshao8128]

因为小酥肉指的是猪肉。他们是回族。故意区分开的。

[@ldajun]

吃啥都像吃羊肉泡馍

[@cheungflowerbien8150]

为什么店里吃的都是男人哈哈。不过这么烫的汤端过去难度太大了。

[@robertxu5489]

小苏肉， 有学问! 学问大了

[@siaxing]

可悲的中國人，不認識祖宗的字，還自以為有學問

[@guancongyin513]

去开封吃吧，比郑州的正宗多了

[@watersc3018]

开封小吃不错，毕竟是小皇城根，有文化积淀。但是恕我直言，开封因为没有了省会的优势，几十年来饮食文化也渐渐有点形式化，这种形式化典型的体现就是夜市文化，看似琳琅满目，但是真正味道好的不多。开封所有的好吃的郑州都有，郑州有的开封就不一定有了。郑州因为城市定位原因，不适合搞开封那样的夜市，但是郑州却是全省美食的荟萃之地，各地的精华汇聚于此。只是一点，你得会找，说不定哪家不起眼的小店就隐藏着超级美味，就比如这家宋老三。

[@wskzoe]

@@watersc3018 这一点我赞同。我是开封长大的人，就譬如小时候吃新生的素小笼包，真的是荷叶铺松枝，一开屉满屋香。之后在外面跑了十几年再回家乡，各种美食的形还在，味道上的功夫的确退步很大。

[@a0989142885]

2:41 痾.............星哥還吃的下嗎

[@wenlee8853]

栁生十兵衛 ：我也看到了，没好意思说。现在都世界强国了，小朋友还在大街上解手啊！？

[@megshogo7872]

@@wenlee8853 墙国………

[@shuhuikline2303]

中國人要是能把對吃的心思一半用在環境美觀清潔上就好了

[@megshogo7872]

这也是我想说的………🤔🤦🏻😰

[@sg3445]

作为土著，这店都不知道😂 惭愧啊！

[@user-pp7fz6ky4h]

Stacie Guo 看评论好多郑州的知道呢，看来你不是吃货😄

[@sg3445]

尼维 在花园路长大，下次回郑州有机会去试试

[@user-jv8eu6my4m]

每次去都是丸子配面筋。 我们都叫他家高门台儿。 原来还是搬着凳子坐在路边吃

[@yunfeili1904]

2”40” 那是有个小孩子蹲着在拉💩吗。。。。。 我正在吃饭。。。 😭

[@jimmywang23]

跟我大西安的水盆比。。。。

[@hongweiwang781]

个人觉得河南的羊汤更好喝，强调羊汤的原味，水盆羊肉调料味比较重。

[@yuanqing6337]

01:39 只有我注意到那个车牌很沙雕很色情吗.....

[@bigguyjun]

我更注意到了去食堂路上的旁边拉巴巴的小孩子

[@diereal4580]

@@bigguyjun 哎，国人素质还是要加把劲啊

[@seanspring1171]

没有膻味儿是好事儿吗？现在羊肉和牛肉味道差别不是很大，特别是烤的话，分不太清是啥肉。记得小时候那羊肉真膻啊……

[@apalamplm]

路上看到人拉屎怎麼都不會很震驚嗎...........?

[@carpevinum9537]

2:41 😂😂 都啥年代了 还有路边大便的。。。。

[@user-ie4xw8eo1f]

毕竟是河南体谅一下

[@user-ud1pm6bx3z]

家长沒公德心

[@xjnetavpla3361]

发现一个细节，主持人每次都是现金买，为什么不扫码？

[@user-cm6ih5wf6d]

有小孩跟家長在路邊拉屎 0.0!!

[@user-ud1pm6bx3z]

这家长真的不合格把孩子帶去厕拉屎你会死

[@user-th7kb5el3k]

不要吃的太辣了，对胃不好。

[@yupeichen9498]

正宗喝汤就没有海带

[@shuhuikline2303]

真辛苦， 一片髒亂破舊

[@user-ti1hc1rf4y]

客人似乎胖的多

[@raymon4078]

2.41 2019年了国内素质还是这样

[@yuxiong8709]

小孩憋不住了

[@raymon4078]

@@yuxiong8709 这思想。。。是不是在公交车上小孩憋不住了，也可以直接解决？？

[@yuxiong8709]

@@raymon4078 小孩又不懂事 跟小孩计较啥

[@user-yl1bk7xd1k]

yu xiong 大人就懂事了嗎帶小孩隨地大小便 白癡

[@user-nm4hq6zr9y]

国内14亿人口，你自己品，你慢慢品

[@bangliu1251]

真不咋地

[@FindingYourEdge]

2:32 有小孩当街拉屎？？

[@user-ud1pm6bx3z]

这家长真的沒公德心

[@megshogo7872]

环境差评……😓

[@zhenlingzhang5907]

和开封的没法比，这汤谁还放海带呀，真不正宗

[@user-lv6th3kc8z]

我不是这两个地方的人，但是请不要把正宗挂在嘴边！ 什么是正宗？ 你又如何证明开封的就是最正宗的呢？ 别告诉我是书上写的之类的

[@yangding2892]

口味不一样罢了。。

[@user-dw4vr9eg8u]

我也觉得开封的羊肉汤好喝

[@ybz2998]

这一个个的怎么长的都凶神恶煞的

[@siumanyau6959]

還每個都特別高大威猛🤣🤣

[@megshogo7872]

都不是善茬儿……