「昔の喫茶店のピラフ」作り方

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無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)

無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)

Күн бұрын

Пікірлер: 283
@ネコ吉ドロンパ
@ネコ吉ドロンパ 8 ай бұрын
昭和の喫茶店の ピラフ スパゲッティ サンドイッチ バタートースト  ゆで卵 美味しかったなあー😊懐かしい 喫茶店店内の雰囲気もいいんですよねぇ〜😊😊クリームソーダも😊
@echigo1208
@echigo1208 4 жыл бұрын
ガッツンガッツンパッカらいな、が何故か口癖になってしまいました、…
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 4 жыл бұрын
マカ中ですね〜🙂
@bonbooon
@bonbooon 5 жыл бұрын
いつも楽しく 拝見させていただいてます。 昭和の海外のTV番組の世界の料理ショーを彷彿させるトークと 軽く 軽快なテンポで 作られる料理には画面越しから美味な匂いまで漂いそうです。
@ちーちゃん-j5x
@ちーちゃん-j5x 5 ай бұрын
昭和の喫茶店のピラフは懐かしい。是非とも作ってみよう。
@CHIGURA5963
@CHIGURA5963 5 жыл бұрын
トークが子供心に苦手だった昭和の大人の雰囲気で、いま逆に懐かしさを覚えます。
@ぽん-m6p9g
@ぽん-m6p9g 3 жыл бұрын
ダイエット中なのに見てしまう.....作ってしまう.....食べてしまう😭
@heijikunji8983
@heijikunji8983 4 жыл бұрын
調味料はコンソメ2個、塩、胡椒、バジル、醤油、ウスターソース。 米に芯が残ってたら、水50ccをまんべんなくかけてレンジで5分程チンすればふっくらと仕上がります。
@ホマレ君
@ホマレ君 3 жыл бұрын
ありがとうございます!助かりました。
@森大輔-z3u
@森大輔-z3u 5 жыл бұрын
道場さんの動画はいつみてもテンション上がります! 夜に見るとお腹空きますが😆 いつもありがとうございます😊
@user-cp3cq5is7s
@user-cp3cq5is7s 5 жыл бұрын
ベーコンの後入れ、勉強になります!
@ne1365orz
@ne1365orz 5 жыл бұрын
若い頃に喫茶店で食べた物って美味しかった思い出しかないわ いろんな思い出込みの味だから 冷凍食品なんて無かったから全部店の手作りだし美味しいお店が人気だった 居心地よくて食い物美味しくて…何軒も贔屓のお店がありました
@とし-n7d
@とし-n7d 5 жыл бұрын
今日、昼に作りました!美味しく出来ました。冷や飯がなくても作れるし美味しいし、また材料ある時作りたいです。
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke 5 жыл бұрын
確かに昔は喫茶店でピラフ、よく食べたなぁ。 ピラフって喫茶店かファミマの冷凍ピラフしかしらんかったもんなぁ。。。 懐かしさしかないなぁ。。 まかないさんは和食洋食インディアン何でもござれですね。 やってみようかな。
@杉山直樹-q9r
@杉山直樹-q9r 5 жыл бұрын
喫茶店シリーズありがとうございます!
@ヒロヒロ-i6i
@ヒロヒロ-i6i 5 жыл бұрын
自分は炊飯器で作ります。マッシュルーム入れるのが好きです。
@松賢-e3g
@松賢-e3g 5 жыл бұрын
全般フライパン 後半炊飯器がいいような気がする 炒めるご飯と玉ねぎニンジン スープはいる段階で炊飯器にチェンジ 但しベーコンピーマンは炊き上がる数分前投入がいいのかも
@るな-o9q
@るな-o9q 5 жыл бұрын
炊飯器で作ったらもうピラフじゃない気がする
@森本もり
@森本もり 5 жыл бұрын
@@るな-o9q 殿 元々 ピラフちゃんは炒めて 炊くモノですぞ~☺️
@山田花子-m3b
@山田花子-m3b 5 жыл бұрын
真似して作ってみました。ピラフなんて市販でしか食べたこと無かったのですが作れてしまいました!
@Hakukun-y7k
@Hakukun-y7k 5 жыл бұрын
キャラメルかいこれーーww いつも 楽しい動画 ありがとぅーん👍💕
@ti8343
@ti8343 5 жыл бұрын
エビピラフを初めて食べた時の衝撃は忘れない、ナポリタンスパも同様 名古屋ってか愛知県は喫茶店天国です
@徳隆大城
@徳隆大城 5 жыл бұрын
めっちゃ美味しそう。
@Section-lh4po
@Section-lh4po 5 жыл бұрын
この前、福岡に出張行った際、薬院と言うエリアにある喫茶店のカレーピラフがめちゃくちゃ旨かったんですが、まだあるのかな。近くを通れなかったけど、他の思い出の店はほとんどなくなってた。。。 19年経ったしな。。もう古き良き喫茶店少なくなってるのかな。 新卒で働く私のお腹を満たしてくれた思い出の店たちよ、永遠に。
@こっちゃんママ-t8i
@こっちゃんママ-t8i 5 жыл бұрын
喫茶店シリーズ好きです👌
@asisha2951
@asisha2951 4 жыл бұрын
話し方も良い味だしてますね〜
@銕サブロー
@銕サブロー 5 жыл бұрын
学食のピラフ¥200は美味しかった。30数年前の思い出の味 赤色福神漬けが食べ放題だった😆
@うーちゃん-o6n
@うーちゃん-o6n 5 жыл бұрын
昔家で食べてたのはチャーハンでもなく、ピラフでもなく、「焼き飯」でした。チャーハンも同じものですが、家庭で作るのでパラパラでなくしっとりした感じですが、それが美味しかったですね。
@masahirofujisawa6351
@masahirofujisawa6351 5 жыл бұрын
うちでは「炒めご飯」でしたよ。玉ねぎ、人参、豚肉のこま切れ。少しの醤油味でね。
@うーちゃん-o6n
@うーちゃん-o6n 5 жыл бұрын
@@masahirofujisawa6351 うちは玉ねぎ、人参、ピーマン、卵、カマボコ、シーチキン入ってました
@chi-g5b
@chi-g5b 4 жыл бұрын
作りました🥰とっても懐かしくて絶品でした!昔のサテンシリーズしてください
@MY-dx3wi
@MY-dx3wi 5 жыл бұрын
本当のピラフですね❗マッシュルームとシュリンプが入ってれば最高⤴️ピラフは炒める物じゃなく炊くものです❗常識❗
@rulership_
@rulership_ 5 жыл бұрын
ピラフの作り方初めて知った。パエリアみたいな作り方
@userdesuyo238
@userdesuyo238 5 жыл бұрын
わたしもです!煮込むんですね!
@浅井長政-n1b
@浅井長政-n1b 5 жыл бұрын
ガッツンが 耳に残り 仕事中も頭の中でグルグル回ってます 料理は 勉強になります。
@ROBERT_DETOROIT
@ROBERT_DETOROIT 5 жыл бұрын
おこげも含め美味しそうですね‼
@パロマイ
@パロマイ 5 жыл бұрын
7:01 キャラメルかいこれ〜‼
@ryryn1
@ryryn1 5 жыл бұрын
ちゃんと生米から作るとプロっぽいですね 結構なんちゃってピラフを食べさせてくれるお店が多いのでw まああれはあれでおいしいんですけどねw
@523trp7
@523trp7 5 жыл бұрын
本格的なんだ~ 美味そうです!
@yukiokgoogle
@yukiokgoogle 5 жыл бұрын
本当に美味しい!
@ゆみ-k2o
@ゆみ-k2o 4 жыл бұрын
あー ダイソーのお皿だー笑 懐かしい〜
@taketomitakashi5562
@taketomitakashi5562 5 жыл бұрын
作りました。うちの米のせいか黄金だし同割では硬くてダメでした。倍量水を加え再度煮て蒸らして食しました。味はグッドでした。
@vettefreak9467
@vettefreak9467 5 жыл бұрын
高校生んとき、町田の"すえひろ5" のキッチンでバイトしてたんだけど、水を少なめに炊いたご飯にバターと塩をいれてかき混ぜて、 冷えたら手でパラパラにほぐしたやつをピラフに使ってました。なつかしくなったので今度やってみまつっ!
@iriebungaku
@iriebungaku 5 жыл бұрын
ぷよっててお焦げ、お茶目すぎますね^_^ そして美味しそうですね!!
@レモンドール
@レモンドール 5 жыл бұрын
ピラフと炒飯、出されたらどっちがどっちって分かるのかな。炒飯大好きですがこれ見たらピラフのがもっと美味しそうに思える🤤🤤🤤
@user-zf4ll5xz358
@user-zf4ll5xz358 5 жыл бұрын
まかないさんのピラフ、我が家で再現してみます!! まかないさんの料理は、夢とワイルドがあるから大好きです!我が家でかなり再現してますよ!今度、お店に行きたいです!大分の郷土料理を紹介したいです!!
@007k-style2
@007k-style2 5 жыл бұрын
がっつんがっつん真っ黒け
@イマヤイチ
@イマヤイチ 5 жыл бұрын
なつかしい。いいなー。
@nihon2700
@nihon2700 2 жыл бұрын
ありがとうございました。🤓😭
@aksna5285
@aksna5285 5 жыл бұрын
ユーチューバーで一番好き♡
@白鳥ひなこ
@白鳥ひなこ 5 жыл бұрын
亡くなった母がよくお昼ごはんで作ってくれたピラフと具材が一緒!炊き込みじゃなくて炒めるやつですが。
@青木保夫-p5f
@青木保夫-p5f 4 жыл бұрын
ピラフ.,作ったことないなぁ。それに米を研がなくてもいい..。知らんかったなぁ。いつか作っちゃろ~ッ❗マッシュルームも忘れずに買って。
@ken-qv3po
@ken-qv3po 4 жыл бұрын
黄金出しの作り方しりたい
@サフイアトミー
@サフイアトミー 5 жыл бұрын
エビピラフ…マッシュルームと相性抜群デスネ!😊私は…無添加コンソメを使用致しマス。😊
@さよさよ-z9l
@さよさよ-z9l 5 жыл бұрын
できるだけ無添加生活。
@AlJarreauCh
@AlJarreauCh 5 жыл бұрын
まさかの本格ピラフ!ピラフ風炒飯を予想してたました。すみません。 トライしてみます!
@done4598
@done4598 2 ай бұрын
昔の喫茶店の食事って何であんなにおいしいんだろう
@日本太郎-j6j
@日本太郎-j6j 5 жыл бұрын
ほんと、喫茶店がない ピラフはどこいった 還暦じじぃです
@ndhwifhjrjwozhdjwosjdhhrjxj
@ndhwifhjrjwozhdjwosjdhhrjxj 5 жыл бұрын
ゴルゴ13見ながら料理を待つ楽しみが・・・・。
@ss2589
@ss2589 5 жыл бұрын
茶店溜まり場だった時代
@noriheiful
@noriheiful 5 жыл бұрын
ピラフってこうやって作るんですね!
@森川温子-x6e
@森川温子-x6e 4 жыл бұрын
一回やりたい! 焦げないようにしまーす
@黒因幡
@黒因幡 5 жыл бұрын
パッカライカって何ですか⁉️
@お猫様のしもべ
@お猫様のしもべ 2 жыл бұрын
また笑わせないで( ´∀`)
@秋元文-o4p
@秋元文-o4p 5 жыл бұрын
がっつんガッツン!パラライカ(笑)
@user-lg9zj4vi7j
@user-lg9zj4vi7j 5 жыл бұрын
小田原在住なのに久しくお邪魔できないけど動画で勉強させてもらってます! 今日の〆で作ってみます〜 いつかお店でオフ会やってやってやって〜(・ω・)
@長曽根虎徹-w7e
@長曽根虎徹-w7e 5 жыл бұрын
生米は2合くらいでしょうか?
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/kGeVgKajftiMpsk 黄金だし
@YouQube05117
@YouQube05117 5 жыл бұрын
よし、今度山いった時にメスティンで作っちゃうぜーい。
@jeyhexit6643
@jeyhexit6643 5 жыл бұрын
材料がちょうど揃っているので、今日の夕飯は決まりました!笑
@YM-bq5ks
@YM-bq5ks 5 жыл бұрын
作り方はパエリアとほぼ同じなんですね 美味しそう
@OkirakuMaverick
@OkirakuMaverick 5 жыл бұрын
がっつんがっつんぱららいかっと!
@空き巣クリニック
@空き巣クリニック 5 жыл бұрын
焦げついたとこは無駄になるのかな?
@swimming_ct1973
@swimming_ct1973 5 жыл бұрын
うわぁおいしそう(´Д`) 夜中に見るとヤヴァイ喫茶店ピラフ 明日作ってみます‼︎ おしゃべりが隠し味……‼︎
@ryo5911145001
@ryo5911145001 5 жыл бұрын
毎回真似して作ってる者です。 めちゃくちゃ簡単なやり方で助かってます。 料理の手間が半減して益々楽しくなりました。 ところで、主様パチンコ屋のアナウンスしてましたか?
@aksna5285
@aksna5285 5 жыл бұрын
それだ
@sotoneko
@sotoneko 4 жыл бұрын
BGMで傷だらけの天使おもいだした。
@ちさ-n6e
@ちさ-n6e 5 жыл бұрын
すみません、黄金だしって、どんなのですか?
@K.Sherlock_英国のこうちゃん
@K.Sherlock_英国のこうちゃん 6 ай бұрын
鍋にお湯を沸騰させて鰹節を入れてフィルターコーヒーみたいにザルで漉した黄金色の出し汁です。水800ccに鰹節20gの割合です。詳細欄に動画のリンク貼ってありますよ。
@tiu6100
@tiu6100 5 жыл бұрын
喫茶店シリーズ、イイですね~♪ 見てるだけで、昔の色どり楽しい、あのアツアツの味がよみがえってきました(^^)v なつメロならぬ、なつピラフですね(笑)
@パンチャン-r1v
@パンチャン-r1v 2 жыл бұрын
なんか楽しい!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 2 жыл бұрын
凄く嬉し~です(^o^)v
@Renata53502
@Renata53502 5 жыл бұрын
whatSpices does he use?
@sachikoalvarado1619
@sachikoalvarado1619 4 жыл бұрын
面白い喋り
@古家信明
@古家信明 5 жыл бұрын
よそった下の方はゴゲですか?
@figu8794
@figu8794 5 жыл бұрын
たった今ピラフ作ったらまかないさんからのピラフ通知… タイミング悪い…
@麦味噌麦子
@麦味噌麦子 5 жыл бұрын
いつも真似して作ってます。 ピラフ動画の再生数の伸びが凄いですね。 みんな気になってるんですね!
@musicdancer632
@musicdancer632 4 жыл бұрын
黄金出汁を教えてください!
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 4 жыл бұрын
黄金だしまかない道場で検索お願い致します🙂
@musicdancer632
@musicdancer632 4 жыл бұрын
「黄金だし」GET👍 ありがとうございます💕
@ayaka12727
@ayaka12727 5 жыл бұрын
高野豆腐の煮物やってください 毎日見てます(* ゚∀゚)
@友蔵-n7n
@友蔵-n7n 5 жыл бұрын
明日やってみよ〜
@マーちゃん-k4j
@マーちゃん-k4j 3 жыл бұрын
来週の週末は決まりました! 作ってみます。
@gpz400r6
@gpz400r6 5 жыл бұрын
昔の喫茶店でピラフ頼んだら隠そうともせずに目の前で冷凍ピラフを皿に盛ってレンジでチンして出てきました。もちろん美味しいのだけど800円はボリ過ぎでしたね。
@sarjan1900
@sarjan1900 5 жыл бұрын
わみ せめて500円ですねぇ
@333redredred
@333redredred 5 жыл бұрын
立地にもよるでしょ。都会なら全然ありだし、歌舞伎町なら2000円くらいするかも。
@足たこ
@足たこ 5 жыл бұрын
本当のピラフなんですね!美味しそ! 私作ると炒飯になります。 研がない米からやるんですね!
@マコイ-k9c
@マコイ-k9c 3 жыл бұрын
作りながら見てたら米の炊き時間の所でわけが分からなくなり芯コツピラフが出来ました。
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 3 жыл бұрын
了解です(^o^)v
@カビゴン-y1p
@カビゴン-y1p 5 жыл бұрын
ニンジンの慎重ながっつんに笑った。
@tomokobaby5223
@tomokobaby5223 5 жыл бұрын
美味しそう、粉🧀合うね‼️
@くろいぬしろいぬ
@くろいぬしろいぬ 5 жыл бұрын
相も変わらずの、 楽しさと美味さをご提供~ε٩(๑>▽
@甲斐信-t5c
@甲斐信-t5c 5 жыл бұрын
黄金ダシの作り方を教えてください。
@heijikunji8983
@heijikunji8983 5 жыл бұрын
昨日作りました。マジで喫茶店のピラフでした。美味しかった~( ̄~ ̄) その作り方をアレンジして、焼肉ピラフ、カレーピラフ、更にそばめしを作りました。そばめしは薄い味になりましたが、焼肉ピラフとカレーピラフは大成功、めっちゃ美味かったです(≧∀≦)
@西元バンシオン
@西元バンシオン 5 жыл бұрын
これ、豚こまでもいいですか? 米を炊くの面倒い時、やって見ます。
@ryryn1
@ryryn1 4 жыл бұрын
ご飯はあっさり味で仕立てて具(ベーコン)の味を味わうところが 和食の炊き込みご飯みたいでいいですね 確かに味の抜けたベーコンは魅力が半減しますし
@hiromidepriest694
@hiromidepriest694 4 жыл бұрын
美味しそうで作りたいのですが、黄金だしって何ですか?
@松賢-e3g
@松賢-e3g 5 жыл бұрын
コーンやグリーンピースを入れる代わりにピーマン外せは喫さてんピラフな気がする
@スカイブルー-m7y
@スカイブルー-m7y 4 жыл бұрын
洋食もいけるんっすね!最高です。兄貴!ビリヤード店で覚えたんすっか?
@--MAKANAIDOUJYOU
@--MAKANAIDOUJYOU 4 жыл бұрын
食べた後に色々再現していた時期があったので〜🙂
@tak_com
@tak_com 5 жыл бұрын
◯焦げ(笑) アドリブないすぅ
@よーいどん-m7h
@よーいどん-m7h 4 жыл бұрын
がっつん がっつん?手際良いです うん うん
@Cクロエ
@Cクロエ 5 жыл бұрын
美味しそう〜✨ でも手間がかかりそう~ でも作ってみたいです!
@RayMizuki
@RayMizuki 2 жыл бұрын
分量はどうなってるのー??
@kou5048ify
@kou5048ify 5 жыл бұрын
お焦げピラフ
@よっと-d7h
@よっと-d7h 5 жыл бұрын
コレ いい
@あっちゃん-q5y
@あっちゃん-q5y 5 жыл бұрын
この前、クックパッドみてピラフ作ったら失敗しました❗はじめから、この動画見てれば良かったー😱だし汁入れてなかったー‼️😓具は貝やいかでも良いですよね⁉️
@あっちゃん-q5y
@あっちゃん-q5y 5 жыл бұрын
お米を磨いでしまってたー。バターとお米で半透明‼️😓やってなかったー。
@アソパソマソ-s3l
@アソパソマソ-s3l 5 жыл бұрын
久しぶりに見に来たらボッコボコのフライピンが無くなってやがるッッ...
@頑張れって感じの
@頑張れって感じの 5 жыл бұрын
個性ありまくりで草
@matukihi9240
@matukihi9240 5 жыл бұрын
無洗米じゃなくて、普通のお米でも洗わなくて良いのでしょうか?
@333redredred
@333redredred 5 жыл бұрын
そうです。
@youvazok
@youvazok 5 жыл бұрын
昔の喫茶店ってほんとに30分以上かけて作ってたのかな? 焼きめしの方が早くてうまいような気がするんだけど。
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