昔、僕のお店で出してた鉄板メニュー教えます

[@古川昇輝-i8i]

中3男子ですー まーやさんの料理を見るより話を聞くほうが楽しくなってきていますw

[@setogiwa1111]

不定期でいいから店開いてくれ クラファン始めたら支援するわ

[@kyac3400]

賛成っす

[@タンタン-e3x]

これは凄すぎる…間違っても作ってみます！なんてことは言えません😅

[@ma-ya]

気合い入ってる時にチャレンジしてみてください^^;

[@Lady-Lulu]

んー🤤🤤🤤全部フルで食べたいっ🤤夢です🤤ハーブたっぷりで美味しそう😭なんて濃い動画がこの世に存在するのか😭

[@にんじん大佐]

お魚大好きだけど、独特の匂いが苦手で魚市場に入れないから羨ましいです。 いつもと撮り方変えてきましたね。 新鮮で楽しいです。

[@てか-e3r]

捌きたてのアナゴ：手に入らない　炭火：無理　でも作りたくなるのですよね

[@ちゃんおに-d3l]

２年くらい前から見てますが初めてコメントします。 料理はしないほうだったのですが、まーやさんの動画に影響されて、 今ではアレとコレとコレ足したらこんな味になるかなーとか考えるのが楽しくなってきました。 まあ、まだまだ結構失敗もしますが。それも一興ということで笑 とにかくまーやさんには日頃の楽しみを与えて頂いているので感謝しています！ 今後の動画も楽しみにしています。

[@ma-ya]

ありがとう御座います！

[@fumiyakobayashi3443]

炭焼きシーンのファンです。これからもキッチン炭焼き料理楽しみにしています!

[@葉山屋根クマ]

まーやさんの隣人は いつも美味しそうな匂いの飯テロ　つらいですね 美味そう

[@HongKong_JP]

最後の報知器…笑笑 最後の料理、思わず「うわぁ」と声が出てしまいました。 ご馳走様でした。

[@chanrika-o3t]

家で炭火焼きやって火災報知器鳴らないのかな…と思ってたらやっぱ鳴ってた

[@こじまる-q4w]

ウマイメシが作れる男はカッコイイ

[@えすけん]

仕事帰りの電車で見てもうお腹が限界です！w たまらんちゃね！

[@上ノ町由里]

凄い、美味しそう！ お店で食べたらいくらするんだろ‥ まーやさんのお店に行った事ある人が羨ましい‥

[@nightowl5091]

お疲れ様です！ 先日初めてのブロード(とは言っても手羽中の唐揚げの残りカスと玉ねぎ、セロリ、長ネギの簡易版ですが)と初めて食べるフェデリーニでパスタ作ってみました！ めちゃめちゃ美味しかったです これは茹で汁入れて乳化とか二度と出来ないですね リクエストがあるんですが、まーやさんのインサラータに使うドレッシングのレシピ、色々とご紹介頂けると幸いです イタリア語の勉強にもなってありがたいです またお願いします！

[@cafecamp]

機会があれば作ってみます👣

[@suzukihirofumi2047]

ゲランドのお塩が近所の酒屋（ヤマヤさん）にあったので、何も考えず買ってしまいました 恐るべしまーやさんパワー😀

[@silmarilcirth4630]

やはり探究系ですよね。参考になります。ただ、今は設備的にも無理なんで、後々、試させていただきます。 穴子って難しいていう話が寿司屋にあるとは思われるんですがね。 弟子の成長度合いもあるようと、それは存分に旨味を活かしてやるように転がしてもらわねば、旨味も増えんでしょうと思っても、雑菌が周囲に多いと難しいもんですね。 でも、旨いもん食べたいので個人的には頑張りますけどね。

[@毎日パパのちゃんねる]

穴子焼いているとき、めちゃ楽しそう！ ご馳走さまでした🙏

[@takira8197]

動画待ってました😆　まーやレシピのサルシッチャを仕込みながら見てました🍺

[@たろいも-s5j]

これはヤバイ。。炭で炙ったアナゴ、無茶苦茶美味そうーー！

[@hkaz99]

いい時間にアップしますね〜　腹減ってしゃーないです!

[@やぷー]

穴子のブロート作りたいけど骨売ってるとこなかなかないなぁ😭それにしても飯テロすぎるわ。備長炭の芳しい薫りを纏ったあなごさん。食べた過ぎる🤤

[@eatrun4724]

最後の最後面白かったです！

[@ginza-sadistic]

今日もおっさんのレッツクッキング〜♪聞けたからよう寝れそうやわ。 お好み焼き食べて腹いっぱいやったけど、最後のリゾット見てまた腹減って来たわ。

[@こうちん-k3q]

こんな食生活なら病気で死んでも本望かも、 酒とイタリアンがあれば本当に豊かです。

[@emi-pr6ld]

最近初めて観ました！ なんとなく観てただけなんですが すごく分かりやすくてしかも 本格的ですべてが美味しそうで すごすぎます！！ これからもいろんな料理 楽しみにしてます😋

[@ma-ya]

コメントありがとう御座います！ お暇なときに観に来てください

[@emi-pr6ld]

@@ma-ya はい！ 夜な夜なアクアパッツァ 作りながら観てます😋 私は旅行に行った時に そこの地のお塩や調味料や 色々買ってます。 お塩は沖縄の粗塩おすすめです！ これからもよだれが出るような 料理期待してます🤤

[@メニマニ-t2h]

炭火で焼いた穴子がマジで美味そう。

[@kamaboko6745]

食べ方も綺麗

[@こうおう-x2v]

毎回目からウロコでとっても参考になります。 そして楽しませてもらっちゃってます。 ありがとうございます。

[@たけ-r4u]

最後見事なオチがww

[@yr7096]

高校生です。これを作るためにおばあちゃん家の七輪パクリに行きました。美味しかったです😋

[@conceptstorconceptstor7578]

トマト味好きな私にはトマトソースのかかったアナゴめちゃくちゃ気になります！ これは炭火焼きデビューするしかないでしょ！

[@ぽよぞう]

トマト、オリーブオイル、バルサミコ酢のソースはマネできるしうまそう

[@masa0008211]

はい！待ってました💡 いつも楽しみにしてます👏

[@ragikatu]

お店やってた時の話とか聞きたいです〜

[@ざわ-n7r]

まーやさんはプロだから大丈夫だけど、真似しようと思ったら一酸化炭素中毒に注意ですね！

[@しい-q8z]

美味しいご飯とお酒一緒に飲みたい！

[@市川政敏-h7r]

毎度、見事な食べっぷり。綺麗に食べますね〜作ってる工程といい、SHOWとして成り立ってますね。最後の音は火災報知器でしょうか？笑

[@monetomo4430]

わぁ！嬉しいです　ありがとございます🤗✨

[@ryusukeokamoto8289]

流石！まーやさんです！今回も最高でした！ 美味い焼きあなは、鰻よりも美味いと思います！ 次回も楽しみにしています！

[@mitsunorinakashima_illustrator]

まだ登録したばっかりなんですけど、上手のする仕事を見ること程楽しい事は無いですね。

[@makenice2772]

綺麗なヨシダヨシオ

[@493yuki493]

明け方に歌舞伎揚を齧りながら観てます（笑） 今回のメニューはハードルが高いですね（苦笑） それだけにとても美味しそう！お店があったら是非食べに行きたいくらいです！

[@スパイシーやねん]

穴子さんの独特の香りってインドスパイス合うのかな？合いそうな、、、。🤔

[@thewhiskylovers1628]

めっちゃ美味しそうで毎回創作意欲が掻き立てられています😆 穴子を鰻に変えても美味しくできるでしょうか？ 丁度鰻の骨で出汁取ろうと思っていた所なので参考にさせて頂きます！

[@ma-ya]

鰻でチャレンジしてみてください(^^♪

[@thewhiskylovers1628]

@@ma-ya 美味しくなーれと唱えながら頑張ってみます！💪

[@mu0422]

まず、知り合いのあなご屋さんを用意します 穴子の旨味とか相まっておいしそうですね…

[@namaekinpoo]

これは難易度高いなぁ･･･でもヤバいなぁ美味そうにも程がある･･･ あと鳴っちゃったのはちょっと笑いましたｗ

[@olb47kghc]

grazie per il tuo duro lavoro

[@唐揚げまん]

もう、美味そう

[@sakirivkx]

こんにちは 炭火起こしてやりたいけど換気扇で吸った煙でクレーム来そうで中々動けませんがw とても美味しそうだと思いました！

[@kwgcka]

まーやさんのお店行ってみたかったです。😅

[@The-HERNIA]

待ってましたー

[@55ricky]

いつも楽しく拝見してます。コロナ渦で時間があるので料理でも始めようとした際に、目についてからのファンですが、ブロードにスフリットを始め、パスタマシーンまで買い揃えました。おかげで、まーや氏の後を追い、ブーちゃんになってしもた　笑！ちょっと人生が豊かになったかもです。次の動画も楽しみにしています。

[@ma-ya]

ありがとう御座います😂

[@大輔高嶺]

煮込んでいくぅ！笑いました

[@dts9677]

将来はまーやさんみたいなおっさんになりたいです

[@kumakumakuma0922]

この穴子丼は食べてみたい、お金いっぱい払うから食べてみたい　笑

[@kotetu8209]

アナゴのオイルサーディンは美味しいのかな？

[@castblue7839]

炭火最強やな

[@あんみつひめ-z4v]

かなり美味しそうだけど、真似するにはハードル高いかも。是非不定期で良いからお店開いて欲しいです！

[@watchmang5013]

何処からどー見ても美味しそうでした！ おろしたばかりの穴子は中々手に入りませんが笑笑 まーやさんのエプロンが欲しいのですが販売はしないのですか？ 是非宜しくお願いします！

[@ma-ya]

販売はしてないです。 視聴者のデザイナーさんにプレゼントで頂いたものです。

[@watchmang5013]

@@ma-ya ご返信ありがとうございます。 まーやさんの動画から料理に目覚め二年間必ず料理をしているのですが。。。 まーやさんのエプロンを超える物がありません笑笑 販売して頂ければと思いコメントしました。 地道な探してみます^_^ ありがとうございます！

[@kazs2956]

最近友人にまーやちゃんねる勧めまくってます笑

[@ma-ya]

おおきにぃー😂

[@アキ-g7i]

お待ちしてました。なかなかアップされないな〜と心配してました。

[@yakikintsuba]

今回の料理も美味しそうです！ 穴子とウナギってなかなかお値段がするイメージがあるけど、今度買ってきてみようかしら(*´ω｀*)

[@gmkinoue]

食材がマニアックいやプロらしくなってきたな

[@towerjapan]

最後の音は火災報知器！？

[@枝マメ太郎]

家で炭炊いて火災探知機鳴らんのかなーって思ってたら、案の定最後よw

[@tortandt]

これ食べられるお店ってあるんだろうか めちゃくちゃ美味しそう

[@pixar4191]

【リクエスト】キャンプで使うバーベキューソースの作り方を教えてください。 いつも楽しく動画を拝見しております。気の利いた小話も最高です！

[@上村功-j3z]

肴にしております(笑) 因みにカメラは何をおつかいですか？

[@tka1992]

アナゴをカットしてる時のカリカリ音からパリパリ加減が伝わりますな〜

[@ごまごま-z6i]

すきでやんす

[@進寒河江-f1f]

パスタやリゾットなど、炭水化物をもりもり食されつつ 酒類を大飲みできる消化器が羨ましくてなりません 抜きでアタマがせいぜい泣

[@くまくま-m7z]

まーやさんの最初の行ってみよっ！ってとこは毎回録ってますか？

[@ma-ya]

毎回録ってますよ(^^)

[@くまくま-m7z]

@@ma-ya 同じ感じで聞こえてたので使い回しかと思ってました！笑

[@きむら利世]

メチャクチャ❣️美味しそうやわ〜 せやけど値段が高い物ばかりですがなぁ〜〜難しいそうやしなぁ〜 おおきに🙇‍♀️

[@hagehige6800]

お酒強い

[@竹村浩子-e4u]

まーやさんのパエリアを🥘作ろうと思って魚介類を買って来ました！しかし動画がナイ😭いくら探してもないのです😱 私の勘違いでしょうか⁉︎ それとも削除されましたでしょうか⁉︎

[@ごまだんご-w6g]

最後びびってチビったわ

[@clairdelune2391]

前から気になってたのですが、オードリーヘップバーンが好きですか？

[@ma-ya]

好きです

[@電話猫-w7n]

朽ち果てたフレッシュハーブとは

[@nacca55bar]

この穴子どんぶりはどうしても食べたい！手順に沿って作るしかないのか。。。＿|￣|○

[@さま-s9t]

美味しそう!! あなご何匹分の骨なんでしょ……？

[@ma-ya]

あなご屋さん行ったらいつも大量にもらうんです。多分20匹分くらい？😂

[@紅焼排翅]

炭台持ち込みを前向きに検討していますが、なにぶん鉄筋賃貸ゆえに、火災報知器作動と同時に部屋でシャワー浴びる感じになるんですが、ホルモンとかを炙り焼きしない限り、持ち込み大丈夫そうですか？ 火の管理は出来るものと考えてください。

[@ma-ya]

僕の場合は換気扇の音が動画に入るのが嫌で弱で運転した結果、 今回火災報知器が発動しましたが、 強で運転する限り我が家では大丈夫です。 ただ、脂の多い食材を焼くと煙がモクモク立ち上がるのでオススメはしません^^;

[@紅焼排翅]

@@ma-ya ありがとうございます😊 勉強になりました。

[@musouryunen]

「知り合いのアナゴさん」に見間違えて「それはもうフグ田くんでは……」とセルフツッコミしてしまいました

[@PBOND5]

5時まで飲めるとは、まん延防止地域ではないのですね！ 羨ましい。

[@あつべえ-i8y]

良いなぁ(*´﹃｀*)食べたい（笑）

[@伊太利亜和蘭芹]

穴子はハードル高いので、イワシでパスタつくります

[@Riddle]

酒飲んだあと銭湯いって死んだ知り合いおるから気を付けて；；

[@haruharu374]

これ、絶対作る❣️絵のパワーが伝わりすぎですわ(^-^) 四角い炭焼き台はどこのでしょか❓絶対欲しい❣️

[@xrrso]

能登珪藻土で探してみてください。 取っ手の所だけ違う感じですけど他は似てます^^

[@haruharu374]

ありがとうございます^_^ 探してみまーす！　毎週毎回ほんまにおもろくて楽しみにしとりますんで、頑張ってください。 イタリアンでエイの料理ってないですかね？

[@ogurox]

あえてリゾット はバターやチーズなどは入れてないのですか？

[@ma-ya]

今回の料理はチーズは合わないと思います^_^

[@ogurox]

@@ma-ya なるほど！勉強になります！返信ありがとうございました！

[@ke6026]

備長炭買いましたけど着火にすごく時間がかかり結局付きませんでした汗　天気のいい日に外で一回盛大に燃やそうかと>

[@ihopeiwishibelieve2929]

まーやさんダンディなのにつぶらな瞳だから女性にモテそう

[@モッティーだっつん]

太刀魚でやってみよう

[@fffff5366]

試す人おらんと思うけど穴子の血は毒だから気をつけてなー 目とかに入ると結構大ごとになるでー

[@maikosama]

オールしてそのまま市場いくとか若いっすなぁ笑

[@リーガル-d3x]

久しぶりに見ましたが禁酒やめはったんですね

[@monzaemontikamatu8512]

マスコットのスパイス＆ハーブもっと流通させちくり～

[@桃色糞野郎]

沸騰したソースに指突っ込んで味見するのプロっぽい。自分でやってみたら「これ火傷じゃね？」ってなる。

[@眠い猫-p5e]

素人です　 料理動画を多種拝聴するようになってから耳にする｢熟成｣という言葉と腐敗の違いが不明瞭です 　まーやさんの考える｢熟成の限界｣と｢腐敗｣の違いを教えてください

[@djambewind]

フィノッキオが198って安すぎ！