【現代心素派】20171213 - 香積上菜 - 芋粿巧

小時候很討厭下水稻田，因為怕會有蛇，但長大後，卻開始到農場工作，種菜、採收，特別喜歡與綠色蔬菜為伍，看到農場裡的許多生態，感覺非常有趣。
另外在家裡也有小菜園，最多的就是芋頭，師姊說因為它比較好照顧，常拿來做芋頭粥、芋頭糕等等，變成芋頭達人了。
《 芋粿巧 》
材料：蓬萊米粉600公克、糯米300公克、芋頭1.5斤、豆包5片、香菇10朵
調味料：鹽、胡椒粉、醬油各適量
作法：
1.香菇切絲、豆包切丁，兩者入鍋炒香備用。
2.芋頭切塊入鍋炒香備用。
2.蓬萊米粉、糯米粉混合，慢慢加入開水、少許鹽搓揉成粉糰，再放入炒好的料一起拌勻，接著取適量捏成一小團做成月亮型，然後移入蒸籠，蒸約20分鐘即可。

[@tigerwang3134]

主持人很棒還有教學者也很棒

[@user-fj2uq9iu3l]

兩個好可愛好好笑！感恩分享！

[@jojohsieh0806]

這個超好吃學起來自己做

[@user-ru3oy7fs1z]

主持人在整個視頻裡的話比貓毛還多，瘋瘋癲癲胡扯亂扯的把整個視頻的重點搞得亂七八糟，看到完都聽不懂這個視頻是在教什麼鬼東西。

[@user-lz6nt7bp8z]

請問如果用米做的話 糯米是長糯米還是圓糯米

[@ngocthanhluu3217]

Ko hiểu làm nơi nhiều quá

[@yabee99]

這主持人真的是……什麼都不懂 話也說不好 很看不下去耶 自以為可愛 一直干擾觀眾收視 很煩啊

[@jannemom9624]

現代人都買蒸包子的紙 蒸芋粿巧 ， 不用去採月桃葉 ， 很方便可買到 蒸粿纸。

[@hsinkunhuang5867]

你

[@user-ei8xu1gg2t]

蓬萊米粉是在來米粉嗎？ 水量多少？

[@DaAiVideo]

水適量，慢慢拌入粉中，能均勻搓揉成團就可以了喔！

[@user-kh7xx2pu4l]

蓬來米，是蓬來米，在來米，是在來米，，不一樣的啦。

[@letiziachiu]

蓬萊米粉就是我們一般吃的白米，給在來米不一樣

[@hsinkunhuang5867]

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[@jannemom9624]

慈濟人要莊嚴介紹食物好嗎？

[@user-ru3oy7fs1z]

希望給ㄧ個看的懂，聽的清楚重點的好視頻，主持人不要再ㄧ直搞亂作秀。

[@trsallim]

不喜歡这種主持方式，能不能不要扯那么多無關的費話。

[@yingjunsu5204]

做食品时最好少说话，要不就带口罩以防唾沫星子飞溅

[@ongwsa]

O

[@annecolangelo698]

主持人太低俗！

[@ginalai5401]

癈話太多

[@user-oc2so4fi7o]

不需要刻意表演不會說台語，是鄙視台語還是其它用意？不懂 話語中幾句台語發音是表準的，卻故意用不太會說台語的方式呈現，都過了成年人的年紀了，還再玩這種遊戲，會讓人唾棄。影片無法看完，是主持人的功勞。

[@hsinkunhuang5867]

你